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开饭介绍
沙田的人气鸡煲火锅，配料新鲜有诚意，最受欢迎包括手切牛肉、手打四宝丸、手包麻辣云吞同爆芝响铃等。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公众假期
11:30 - 22:30
公众假期前夕
11:30 - 22:30
*最後點餐時間: 22:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
而家沙田好似越嚟越少雞煲選擇,今日開始涼突然間好想食雞煲,就諗起石門呢一間豐鍋雞煲豐鍋招牌麻辣雞煲（半隻）由於呢度既雞煲都會比出面辣所以我地每次都係叫𝖡𝖡辣就夠對我地黎講岩岩好,唔會過於刺激.雞煲係乾鍋模式,一黎到非常之香雞件食落每件都嫩滑多汁,有麻香有辣度十優狀丸極度推介呢度嘅手打丸每粒都爽口彈牙, 用料足!墨丸入面真係食到粒粒墨魚粒而呢個拼盤就包括左五款唔同種類既手打丸分別有黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨魚和鯪魚丸，每款都有兩粒而我個人最鍾意就係黑松露墨魚丸黑松露嘅香配上墨魚嘅新鮮彈牙頂級雪花肥牛打邊爐又點少得食牛肉雪花分布得好靚, 而且份量都OK,大大塊自創爆芝紫菜響鈴（3件）平時響出邊叫親響鈴都食唔晒呢度就好好可以分別叫三件或者六件咸香芝士餡料配上紫菜既香浸一浸湯後,半溶既芝士同響鈴既豆香非常之夾沙爆魚肚一加湯變打邊爐時就即刻放落去,等佢淋啲入味啲,好好食娃娃菜大檸樂龍鳳檸樂雞煲邊爐，必須要嘅一杯大可樂7:30前離座同9:30後入座仲有八折優惠添
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豐窩雞煲📍位於石門安群街3號京瑞廣場一期一樓137號舖滋補螺片花膠雞煲，雞肉在慢火燉煮的過程中，釋放出濃郁的肉香，與螺片的海鮮鮮味很夾，時間的燉煮使湯底變得非常濃稠，滋味醇厚，雞肉在長時間燉煮後變得非常嫩滑，入口即化，螺片和花膠的口感，螺片吃起來Q彈有嚼勁，而花膠則是柔滑細膩，滋補螺片花膠雞煲味道鮮美，還滋養身體鮮蝦木耳雲吞，雲吞的外皮薄而韌，包裹著鮮嫩的蝦肉和爽脆的木耳，咬下去時，能感受到蝦肉的鮮甜與木耳的清脆相互交融。蝦肉的鮮味和木耳的微微甘香，搭配起來非常夾，讓人一口接一口，欲罷不能極品本地手切牛頸脊，牛頸脊肉質較為緊實，但同時又帶有適度的油花，肉質柔軟，湯底湯汁也會渗透肉中，讓味道更為濃郁。吃起來口感濃郁而有嚼勁，油脂的香氣與肉的鮮味相得益彰，使每一口都充滿滿足感爆芝響鈴，放入湯中2秒即可食，入口脆脆的口感，非常鬆化，自家製作果然不同凡響最後加上冰凍的啤酒，簡直冇得彈，今餐非常滿足
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朋友帶我黎石門打邊爐，呢間餐廳主打食雞煲，我地叫左一份花膠雞煲美味又大碟，雞湯清甜，雞肉半隻甘多，再叫左一碟手切牛勁脊，肉質嫩滑又易熟，食落勁濃郁肉味，牛肉怪表示手切好正，必食靚肉推介。呢度環境闊落，光猛企理，我地叫左一碟魚肚，魚肚好厚實又軟綿綿入口好似食緊棉花糖甘，份量都幾多，醬油配搭最愛佢既沙嗲醬好濃郁沙嗲香。仲有唔少得既黑豚梅肉片，肥瘦平均，又靚又好味。豐鍋雞煲地址：沙田石門京瑞廣場1期1樓137鋪
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前排天氣凍左，帶媽媽去食雞煲😙有多款雞煲選擇🤗有辣有唔辣～今次想食可以暖笠笠既花雕藥膳雞煲😍之前食過佢個椰子雞都好食架😊#花雕藥膳雞煲 半隻 🐥🍲❣️係fafafoodie 食過數一數二濃郁既藥膳湯底🤤眼見湯底有呢啲材料：當歸/黨參/紅棗/杞子/圓肉/淮山~好濃既藥膳味😚仲加上用花雕醃製既雞😃一放低已經聞到好濃花雕酒香😆勁滋補養生😌雞肉即使煲左咁上下時間都仲好嫩滑👍🏻花雕同雞味融和埋一齊🙌🏻HKD168#十優狀丸 ❣️（黑松露墨魚丸＋蝦丸＋墨魚丸＋黑墨丸＋鯪魚丸）每款丸都好彈牙👍🏻唔會係溝左好多肥豬肉個啲軟淋淋質地🫢不論蝦丸墨丸都足料好食HKD108#自家炸響鈴 🫔❣️即叫即炸超鬆化😚佢仲有芝士/紫菜響鈴都係自家製😉HKD59#手工即炸魚皮 ❣️呢度既魚皮同其他炸魚皮唔同，係扁平一大塊😙都係即叫即炸🤩好似薯片咁，就咁食或者打邊爐都得～HKD54#白鱔片 🐟白鱔新鮮，肉質爽彈，仲有啲油脂香☺️HKD102#自家製鮮蝦木耳雲吞 🥟每隻雲吞都包住一整隻蝦，仲有木耳好爽口HKD68#唐生菜 🥬新鮮翠綠HKD36星期一到四19:30前離座仲有8折😌醬油費$8/位加一服務費豐鍋雞煲#fafafoodie_石門
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味道總是留住食客的心💖而我的心一直心念念🐔豐鍋雞煲🐓🥥一碗椰子雞湯喚醒冬日❄️✨豐鍋椰子雞煲✨滋潤秋冬 已不知溫暖了我多少個冬季 每次來都滿座難怪今年老闆要租用旁邊的店舖 🐔味道果然勝於一切🫶🏻✨豐鍋椰子雞煲✨使用原只椰青🥥掀開雞鍋剎那 椰香與雞油香氣如晨霧漫開琥珀色湯面浮著晶瑩油花 咕嚕咕嚕的滿屋飄香 椰肉如凝脂般瑩潤 肥美大雞 雞肉嫩滑文火慢煨的文昌雞浸潤著椰汁清甜皮脂透出珍珠光澤 雞汁裹著椰香在齒間迸流湯底以椰青水為骨 摻入老椰漿的醇厚以湯的味道🫧織就一場暖冬舀起時湯匙墜著金黃雞油珠 入口先是椰子的清冽甘美 尾韻漫出雞骨熬煉的鮮濃自然甜味如海浪層疊湧上喉頭彷彿將熱帶島嶼的陽光釀成了溫潤的琥珀瓊漿滋潤養生 每口鮮甜 每口愛上 留滿口醇香用心品嚐每一口都是幸福的味道 雞湯內有🐡魚肚 滋潤養生索曬椰子湯的味道鮮甜 太愛了 手工黑松露墨魚丸🦑豐鍋必吃黑松露墨魚丸 是我的最愛8粒墨魚丸 香濃黑松露 爽口彈牙🐮極品本地手切牛頸脊牛頸脊油花分布均勻 牛味重 口感佳🥬娃娃菜新鮮份量大 配合椰子湯更是鮮甜美味🧀紫菜芝士響鈴食椰子雞必叫 完全吸取椰子湯的甜味配上紫菜和芝士 甜甜的 鹹鹹的 脆脆的層次感豐富無比#椰子雞煲 #雞煲 #豐鍋雞煲 #火鍋
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