丼燃食堂

营业中

休息中

#MC帶你去旺角.依間人氣日式丼飯店，出名刺身款式多，而且份量又夠晒澎湃！今日決定試一試啲刺身丼飯！！➖✨ 丼燃食堂.餐廳以海鮮刺身丼飯為主打，亦有提供日式小食及卷物，標榜足料大份作為招徠。➖🥢 焦糖三文魚卷｜$68.依個火焰卷物非常吸睛，上枱後店員點上火焰，視覺效果100分！三文魚經好肥美，炙燒後油脂感更重，加上焦糖、蛋黃醬同蟹籽，口感豐富之餘，微甜味道亦幾特別。➖🥢 九公丼｜$178（⭐推薦）.足足有九款食材鋪滿丼飯面，有海膽、角切三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚（角切吞拿魚）、帶子、拖羅蓉、壽司薑，配料十分豐富！刺身魚生好新鮮，肥美厚切，口感軟嫩；特別係吞拿魚蓉好creamy，軟綿綿嘅口感，每一啖都好幸福！➖🥢 虎士山丼 ｜$148.除咗傳統刺身丼，仲有自選醬汁嘅火炙丼！四款醬汁任君選擇，其中海膽醬就人氣之選！三文魚蓉及拖羅蓉堆砌成小山丘，再搭配帶子、蟹肉、三文魚籽，加上黑松露作為點綴，賣相十分吸引，而且啖啖鮮味，好滿足！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#Ming_Course #油尖旺區美食 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #香港美食 #香港探店 #旺角 #丼燃食堂 #旺角日本

🇭🇰Mong Kok | Donyin Diner 丼燃食堂Ready to have some 🔥 sushis and delicious dons with sashimis? Donyin Diner 丼燃食堂 specializes in donburis with big portions and with sashimis! If you love both sashimi and donburis, you should definitely try this 😉: 💗九公丼 (HKD 178)💗This is their recommended donburis, they have a variety of sashimis here, including sea urchins, salmon, salmon roes, Peony shrimp, crab meat, seasonal fish and scallops! 👀All very fresh, scallops were mildly sweet, salmon very delicious and

旺角食肆林立，搵食自然選擇很多。今天經過丼燃食堂，門前的相片海報非常吸引。餐廳裝修特別，以紅色和黑色作主調，牆壁上掛着大大幅的字句，還有以老虎作標誌的掛畫和餐廳Menu和一些slogan ，字裏行間就是走年輕人路線，非常吸睛。激突三文魚丼丼飯的配料非常豐富，包含三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦和帶子。三文魚的肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化；而三文魚腩的肥美則更添層次感，搭配甜蝦的甜味和帶子的鮮味，讓整碗丼飯的風味十分出色。虎燃四皇丼有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽和黑松露。飯的份量十足，所有都非常鮮味，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，特別是撈了自選醬汁——海膽醬，更為整體增添了風味的層次。金龍卷這款火炙壽司卷不僅好吃，更是視覺盛宴。店員在我們面前點火的瞬間，真的很漂亮。金龍卷由炸鰻魚、炸蕃薯和青瓜絲製作而成，口感上非常脆口，還有甜甜的味道，搭配沙律醬，讓人忍不住一口接一口。怪不得這間店的名字有個「燃」原來就是燃燒的意思。丼燃食堂的海鮮丼飯和火燒壽司卷，無論在味道還是視覺效果上，都表現得相當出色。這裡的食材新鮮，值得再試！

店名/Shop Name：：丼燃食堂地址/ Adresss: 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖種類/Type：日本菜/壽司：刺身推介/Recommend：火焰金龍卷人均價錢：200店舖環境:簡約裝修座位舒服小店交通:油麻地A2出口行8分鐘上菜速度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️刺身很新鮮，可以配搭蔬菜底或紫菜白飯底，不論是喜愛建議或豐富用餐，都可以滿足你的需求火焰金龍卷 $68這個火焰金龍卷非常吸睛，上碟後店員點上火焰不停再燃燒，口感都好豐富軟綿綿嘅日本壽司飯包着脆脆的炸物，非常豐富好味吉列蠔（2件）$22吉列炸廣島蠔做到外皮鬆脆，內裏豪汁鮮嫩甜味，配上特色沙律醬，非常香口的前菜我選了兩款，把新鮮的刺身配上蔬菜底，口味非常清爽，刺身配上沙律菜，清爽得來同新鮮的刺身非常配搭，在夏天很清爽開胃沙律菜 $1515.0三文煎腩 片 $3838.0三文魚x3片$3232.0甜蝦x2隻$2929.0日本帶子x1粒$25鰻魚三文魚就配上紫菜壽司飯底，甘香的鰻魚和肥美的火灸三文魚，入口即溶，赤蝦和日本帶子非常鮮甜新鮮，用紫菜把白飯和帶子赤蝦包在一起吃，非常完美自選丼（壽司飯丼

店內的紅黑色調子、和搶眼的老虎公仔給人好玩又新潮的型格feel🐯✨🍚九公丼有九種食材，包括：海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉、壽司薑一次過飽享多款刺身😆💖而且份量不少，撈落醋飯再加些wasabi，和味非常🔥A5牛牛牛牛牛卷採用A5日本和牛的牛卷只會限量供應😉店員會在客人面前燃起火焰，而且燒得頗耐可以慢慢打卡影相拍片📸A5和牛固然軟腍好味卷物內則有牛油果、醃蘿蔔作平衡整個卷物是剛好可一下放入口的size能一次過享用多種食材帶來的豐富滋味🤤

🔥丼燃食堂🔥🔥虎燃四皇丼 $118丼飯有左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽最出色喺佢有得自選醬汁有海膽醬、明太子醬、蜜糖芥辣醬、芝士蟹籽醬可以揀呢個真喺佢嘅特點 加分我就揀咗芝士蟹籽醬👍🏻🔥乜蟹都有丼 $138丼飯有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋啱曬鍾意蟹嘅人 而且份量好多 滿滿一大碗 呢碗我地就揀咗明太子醬🔥金龍卷 $68店員好有gimmick地幫點火 比我地打卡拍片 儀式感100分🔥吉列蠔（2件） $22🔥日式炸雞 $28佢嘅炸物小食種類相對地多 而且價錢非常合理嘢食嚟講性格比高 份量好足 而且有好多突出位 略嫌喺張枱比較細 唔喺好夠放碟😅

旺角非常火爆嘅火焰丼火焰卷餐廳都係喺邊度㗎呢？當然係丼燃食堂啦！🔥🍚 乜蟹都有丼：呢款丼飯真係名副其實，有蟹膏、蟹籽、蟹肉同蟹柳，每一口都充滿蟹嘅鮮味，真係好正！🦀🍣 金龍卷：呢款火焰金龍卷，用鰻魚做材料，再用火焰燒炙，香氣四溢，好味到不得了！🐉🍗 日式炸雞：外脆內嫩🍗🍢 鰻魚玉子燒：鰻魚同玉子燒嘅完美結合，味道鮮美，唔可以錯過！🐟🍞 爆蔥鵝肝多士：鵝肝滑溜，配上香脆嘅多士同爆蔥，味道層次豐富，好食到停唔到口！🦆🍣 秘製三文魚鮨：三文魚鮨卜卜脆，值得一試！🐟🍵 桂花烏龍茶：桂花烏龍茶清香解渴，配合各款美食，真係一流！🌸📍 丼燃食堂：旺角花園街3-5號鴻威大廈2座地下6號鋪佢哋最近仲喺尖沙咀開咗分店添呀希望大家都可以嚟試下呢間高質素嘅餐廳，享受呢啲美味嘅佳餚！🍣🍚🍗🍢🍞🍣🍵😊✨

想試呢間平民刺身丼飯好耐😻咁啱好朋友都係，二話不說一齊去食除咗刺身丼飯，都有其他熟丼飯 (鰻魚丼、日式厚切叉燒丼、天婦羅丼等)唔想set死可以自選刺身丼組合～▶️ 乜蟹都有丼x2 ($138)咁啱朋友我同我都想試呢個😙醬汁四選一，我揀咗蜜糖芥辣醬，朋友揀咗海膽醬勁足料：蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗x2、蟹籽、蟹蓋蟹棒大概八條，係質感好嘅蟹柳最鍾意拆斯蟹肉🦀有海水鹹香蟹膏蟹籽一大坺，食落甘苦撈飯一流蟹鉗賣相好Yo，真材實料鉗肉飯底係壽司飯，唔冷冰冰🍚冬天食都OK個人覺得蜜糖芥末醬好夾👍🏻鹹中帶甜，成個飯唔需要落豉油已經好惹味▶️ 焦糖三文魚卷 ($68)必點卷物🔥一客六件店員會用火槍燒着個盤，好有儀式感適合打卡啱啱整起，入口暖笠笠焦糖面食落似creme brulee脆脆地，好特別用上炙燒三文魚腩，充滿魚油香入口肥美🤤仲有陣煙燻香味中間配料為蟹柳、青瓜、玉子蛋，簡單但整體口感唔錯▶️ 白桃冷泡茶｜桂花冷泡茶 ($15)自家製，連個樽都靚過人雖然冇咩白桃味，不過茶底幾香-丼飯同卷物都正❤️‍🔥依家香港少呢啲創意日式刺身丼飯店 最緊要係平有平食，貴可以食$298《大胃王丼》環境擠迫少少，不過算坐得ok，最好

放假同女朋友喺旺角行街，行到差唔多晚飯時間佢見到呢間餐廳裏面勁多人，所以心郁郁想試下，加上又係日本嘢啱晒佢口味。餐牌提供八款丼飯及多款小食，而且丼飯仲可以玩 DIY，價錢亦非常親民，最後我哋叫咗兩款丼飯同一款小食。焦糖三文魚卷 ($68) : 起初以為係普通卷物，點知儀式感十足，卷物上枱後店員會為卷物點火，三文魚卷瞬間被火焰包圍，視覺效果一流，而且差唔多燒足成分鐘，打卡同影相絕對冇問題，焦糖溶化後又甜又脆，三文魚油香滿溢夠肥美，必點菜式之一。虎士山丼 ($148) : 材料有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽同黑松露，全部都係我鐘意食嘅野 😍 見到實物後流晒口水，以上食材堆成小山丘成碗都係餸 🤤 每啖飯都鮮味十足，口感層次豐富。激突三文魚丼 ($148) : 正常刺身丼飯，賣相正常冇乜驚喜位，不過刺身非常新鮮。

支持小店，這家餐廳雖然小巧美麗，但用心製作的美食讓人驚喜！👍👍 在丼燃食堂，丼飯份量十足，配料豐富，讓人一見就心情愉悅！😁✅ **火焰金龍卷** $68 - 必點菜品，絕對值得打卡！✅ **蟹籽沙律** $38 - 清爽的青瓜絲搭配蟹籽，健康的首選。✅ **虎燃四皇丼** $118 - 這款丼飯包含五款配料：左口魚、三文魚、蟹棒、赤蝦和蟹籽雞，所有配料均經過火炙處理，風味獨特。✅ **月肝鰻魚丼** $148 - 鰻魚鋪滿整碗飯，有魚肝及黑松露

餐廳嘅魚生丼飯食過好多次，今次試啲新野🤩點左餐廳新推出嘅丼燃唔熟就唔食丼系列😋估唔到一樣咁正👍三餸［一鑊熟] 丼三餸丼結合了三種不同食材，包括鯖魚、牛脷和豬頸肉。鯖魚肉質鮮嫩，富含Omega-3脂肪酸，搭配牛脷的滑嫩和豬頸肉的多汁，讓整道飯品的口感層次分明，各具特色👍搭配香噴噴的米飯，讓人食指大動😋日本牛牛牛丼和牛丼是使用了高級食材，如鵝肝、和牛肉、蟹肉、三文魚子和魚子醬🤩和牛肉質柔軟，油花分佈均勻，搭配鵝肝的濃郁和蟹肉的鮮甜，令整道牛丼的味道更加豐富🤤三文魚子和魚子醬的點綴更增添了奢華感，令人一食難忘🥰焦糖三文魚卷焦糖三文魚卷是一道創意十足的菜品，將三文魚與焦糖的甜味相結合，形成獨特的口感。三文魚的鮮美與焦糖的香甜相互交融，外皮酥脆，內餡鮮嫩，讓人一口接一口，十分過癮😋📍丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖#丼燃食堂 #人氣美食 #丼飯 #三餸丼 #和牛 #鵝肝 #和牛牛丼 #mkfood #yummy #janpensesfood

新潮型格風，連天花板都玩味十足！主打特色刺身丼飯，非常足料！👉🏻九公丼 $178爆餡多料，有海膽、三文魚魚、三文魚子、牡丹蝦、蟹肉、左口魚、帶子、拖羅蓉仲有壽司薑！海膽勁鮮香又creamy！三文魚柔嫩新鮮，三文魚籽嘅爆珠口感好正！仲有牡丹蝦嘅甜美，蟹肉鮮嫩，左口魚嘅細膩口感同帶子嘅滑嫩，再配上拖羅蓉嘅濃厚油脂香，層次感豐富！👉🏻賽高海鮮丼 $168同樣結合咗多款新鮮刺身，有三文魚、三文魚腩、油甘魚、蟹肉、蟹鉗、海膽仲有蟹籽，三文魚腩同油甘魚好肥美！蟹肉同蟹鉗都好鮮甜，令人滿足！👉🏻A5牛牛牛牛牛卷 $98火焰卷好有氣勢，店員會用火槍點火，係卷物四周成火焰效果，打卡一流！選用A5和牛，肉質細膩多汁，油脂豐富，薄薄蒜香片增加香脆口感！

這間店舖的佈置很有玩味，就連餐牌和單張都是充滿了藝術風枱，店員很有禮貌，而且笑容可掬，加分！【金龍卷】端出來的時候碟的旁邊鋪滿了白雪雪的粉末，然後店員用火槍一燒就着，用來打卡，絕對一流。火炙過的三文魚反卷，中間包着玉子青瓜等配料，面頭又有蟹籽和沙律醬，多種滋味夾在一起。【九公丼】顧名思義當然是有九款配料，其中蟹肉肉碎和吞拿魚蓉都是鮮味突出，三文魚魚生和帶子肉都比較碎，另外還有甜蝦海膽等配料。【日本牛牛牛丼】面頭鋪著魚子醬和三文魚子粒和兩大片鵝肝，下面醃過的免治牛肉碎混帳大量蟹肉碎，份量很大十分飽滿。

成日見到丼燃食堂個招牌火焰卷，今日同朋友旺角行完街決定同佢嚟試吓。自選丼揀咗海膽、三文魚子、火炙三文魚腩同火炙左口魚邊。魚生新鮮，火炙過油香四溢。份量超大碗，我雀仔胃食晒所有魚生之後仲剩低好多飯😂😂🔥A5牛牛牛牛卷非常吸睛上鏡。和牛火燒過之後更香，個底暖笠笠，蒜香濃郁。爆蔥鵝肝多士啱啱好一啖食晒鵝肝，油脂豐富黑松露醬增添香氣。一口芝士用嚟送酒一流！留意番佢哋有+1服務費㗎😉📍丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

今日經過旺角見到呢間專門食刺身丼飯同埋火炙丼飯嘅舖頭招牌幾吸引，以老虎同埋鮮艷色彩為主題。九公丼 $178丼飯食材豐富，有三文魚，三文魚籽，蟹籽，帶子，海膽，炸魚，酸姜，吞拿魚肉。底下嘅醋飯，酸味適中，份量好多！虎燃四皇丼 $118材料有火炙蟹棒，左口魚，大蝦，三文魚。可以自己選擇醬汁，例如海膽醬，明太子醬，蜜糖芥末或者係芝士蟹籽等等。焦糖三文魚卷 $68賣相超吸引，店員上碟嘅時候會以火槍點火，成隻碟周圍都會被烈火包圍，好有霸氣。飯卷表面係芝士同焦糖，包裹住三文魚同埋青瓜，蟹柳，甜蛋等等嘅材料，口感豐富。