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营业时间
星期一至日
06:30 - 22:30
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食记 (106)
來過幾次tea buffet... 味美的回憶...Bye 麗嘉
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2008年1月19日，麗嘉酒店咖啡閣很感謝另一半為我一句說話，幾經辛苦才訂到這天晚上的buffet。也很難聽到他對一個buffet可以那麼讚口不絕。因他對酒店食物質素和來價都很了解，我絕對信任他的評價。單是那條俄羅斯recipe瑞士廠出的Balik三文魚在city super也賣過千元一條。其他海鮮非常的新鮮，生蠔（澳洲3種Irish1種）、龍蝦、蟹腳、青口都很鮮味，很多五六星的酒店都比不上。最難忘的是任食和供應充足的海膽，好甜啊。其他魚生還有鮑魚片、甜蝦和帶子等都是不停的供應。那個義大利菜湯，應說有點像羅宋湯，但非常的濃郁好喝，很合我的口味。凱撒沙律本來好新鮮，可惜個chef放得太多汁了，如果由另一半親自來弄，一定會是perfect。此外，Parma ham 和蜜瓜、水牛芝士、黑松露鴨肝醬等都好正。唯一是那些配鴨肝醬的多士就出奇的腍，失敗。熱盤有炒蟹、燒牛肉、蒸魚、咖喱羊、蒸帶子等等，吃了那麼多海鮮魚生鴨肝，真的不能吃太多了…哦，還有那麼多甜品…Tiramisu、cheese cake、apple crumble、macaroon、assorted chocolate和ice-cream等。芒果布甸和金荔枝jelly好好味啊。那杯勁大杯的cappuccino，好飲呀，但真係好難飲得哂呀。另一半很很滿意這一餐（比我更欣賞），但我更滿意他。
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今天，零八年二月一日，是麗嘉酒店最後營業的日子。坦白講，比起文華，麗嘉的食物不算出色。曾幾何時，因為工作關係，隔不了多久就會來吃早餐，一數之下，幾年沒來了，就在一月的最後一天，一個寒風細雨的早上，來吃個早餐。侍者來招呼，就先來一杯泡沫咖啡。奶泡不算挺滑，最特色的仍然是那支糖棒，不好用，但好玩。不用糖棒的話，糖壺內的就是太古方糖。年紀大，吃不了那麼多，就只要了波蛋煙三文魚。波蛋做得當然好，蛋漿流得澎湃，襯起口感軟滑的Balik Salmon及墊底的英式鬆餅，很不錯。這裡的荷蘭汁，牛油味有餘，其他味欠奉，已說過，不能跟文華相比的。襯碟的薯仔及蘑菇，不算認真。埋單二百元正，穿起大衣，行出麗嘉。好端端的一間酒店就此結業，也真可惜。
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不知從何時起，大概是知道它很快便拆卸的時候吧! 突然對這裡有一份迷戀。經常想來，曾經book了TUSCANA，但有事不能來。又試過想到LOUNGE ，但又FULL了。沒有時間了，終於選擇在這一天，2008年1月2日，一個我們值得紀念的日子來這裡一償心願! 1個月前已經打算BOOK 位，但那時12月已FULLY BOOOK，又未可以CONFIRM 1月是否還有BUFFET。心急死人了，真的怕沒有機會呀!所以12月尾再打去，可惜得到的回應是那天已FULLY BOOK 了。我真的好失望呀，於是忍不住求它可否放我在WAITING LIST。但之後那個RECEPTION再CHECK又說剛好有一張“木台”在閣樓，我立刻LUR飯應了! 反正食評都說那兒環境更靜，但要落下層拿食物比較不便。但最後我們都可以被安排坐樓下。很興奮呀!終於等到這一天，還要保守秘密大半個月，一入到酒店，很漂亮呀!很英式殖民地FEEL，正是我杯茶，之後很快開始吃了! 生蠔是即開，是PACIFIC OYSTER，看似很瘦少，但真的意想不到呢! 鮮味到不得了!連我這個茄汁怪食過第3隻之後全部都沒有用汁了! 我一共吃了差不多20隻! 真少見!我們一坐下就有一籃面包，有3款，我們原先不想浪費quota, 誰知差人塞了一小塊garlic bread給我後，我們就2眼瞪大，很好吃呀，甜甜的，暖暖的，軟軟的。怪知很多食友都說忍不住狂吃了!環境很靜，人不多，所以我真的不知是否full!但大概是因為桌子不多，桌與桌之間都有頗多空間，寧願少賺些也讓客人好好享受吧!煙三文魚的味也很鮮呢! 比其他地方的好吃多了! 是我過份地主觀了差人又拿了mushroom soup，好濃的味呀，又是精彩呀! 點面包更是令人咀lam lam! 是semi buffet，appetizer 和甜品外是2個主菜。差人吃過頭盤後要休息一下，所以我就忍不住先吃了幾round甜品了! 他想制止我，我已經拿了我最愛我apple crumble! 好在差人說要抖一下，可以先行消化一些。慢吃會冇咁易肥o麻! 不然我會好像機關槍狂風掃落葉就大件事到了第1個主菜:煎鵝肝: 我其實只吃過不超過3次。一入口….即溶….滿口油脂，接著“so”味慢慢滲出！ 我想喜吃鵝肝的人會很high (我見到差人的樣……)，但我怕肥，把我那份也給了他。差人好喜歡這道菜! 之前一日我們去吃壽司他也點了鵝肝壽司，我問他是否很喜歡，你說: 很明顯啦! 哈哈!真想立刻告訴他明天就可以大吃特吃了! 但也忍住了差人又要休戰一會了! 又是甜品時間(吃sorbet 清一清味雷o麻)吃到差不多9時就吃第2個主菜: 龍蝦配海膽加e面: 我們那時已很飽了，但也要吃呀!一上桌，幸好只是小小的一碟，差人還嫌太少。我把面放入口中，只是舌頭觸到面條，未及咀嚼已嚐到其鮮甜! 不用15分鐘已吃掉了!其實單單是2個主菜已經值回票價! 所以這個buffet真的很抵(即使已經加了價)! 9:30 了! 只剩下半小時，我們要進攻甜品了! 款式只有10王12款!但真的是款款精彩，我試了差不多10款:1.apple crumble: 我吃appetizer時已忍不住了! 很脆很甜! 我真的吃呆了!有很濃的牛油味! 肥死了，但也在所不惜…..2.之後又吃士多啤梨雪糕: 有粒粒的鮮果肉呢! 之後正式吃甜品時已sold out 幸好有refill! 一共吃了2球(要刻制呀!)3.mango sorbet: 很清新呀! 我吃了2球!4.cheese cake, 上有士多啤梨鋪面，士多啤梨很清甜，cheese cake 很鬆軟，但想不到呢!味道很濃呀! 可惜之後又sold out了! 差人試不到!好在我一早已試了!但也只是一點兒到了正式甜品時間，跟差人一起一次過把所有款式都要一件:5.Lychee jelly: 有金”泊”的，很清，但有很濃的lychee 味!6.Mango pudding: 差人說吃過這個，那些滿記什麼要關門了!7.Chocolate tart: “痴”差人的吃，很濃很濃的朱古力味！怎算呀．．．要收手了8.Chocolate cake: 原先我想“痴”差人我吃一點點算了!但我整“lum”左一件去生果盤處，所以只好要了!好像吃”積及”橙餅般!好甜，但我愛死了，忍不住又ok了全個!(我在做什麼呀???)9.Tiramisu: 好好吃呀!但差人不喜!因為很重架啡酒味!…正是我所愛!很滑..都很肥…所以我吃了一半都要迫自己放下! 10.粉紅色的蛋糕: 差人說是石榴，吃過濃濃的朱古力甜品後就覺得它很淡，也好，中和一下O麻!沒有吃MIXED FRUIT TART，我很想試的，可惜SOLD OUT了! 還有專人在COUNTER 整PANCAKE (是橙酒PANCAKE???) !可惜太飽了!我怕我拿了會一個人OK它!(其實我吃甜品中途又再返轉頭吃OYSTER!!!…好不暢快!差人:你仲食得落!!! 伙又話拿3隻….又拿了5隻….)說真的!從來未吃過BUFFET有那樣完美的甜品!這裡其實是不是甜品專家呀? 樣樣都是精彩到不得了!當吃罷最後一口APPLE CRUMBLE時，很失落呀!最後一杯黑架啡! 為這一餐畫上一個完美的句號!又不算飽到唔郁得….是很滿足呀!必定是我吃過最滿意，最喜歡的一次BUFFET! 總算不柱此行!這裡也是我最喜歡的酒店呢! 那種優雅又高貴(像我!)的殖民地FEEL我愛死了! 剛吃完頭盤我已經“lur”住出去影甜品呀因為怕之後d甜品俾人整到亂糟糟影得唔靚。差人好無奈陪我出去幫我影好開心呀! 原先食完想再影多d周圍，不過…要讚是service真的是101分的! 有侍應見我地影相主動問是否須要幫忙，又走來問我們是否須要上主菜了;出出入入亦替我們拉椅子。而原先我們問一個侍應要2杯水，她問要mineral water 還是有氣的，我們要了前者，但沒有告訴我們是要收費的。結賬時我們跟她提出。原先我們也沒打算堅持，只想反映意見。但她立即說可以cancel收費，使我們都很意外。因此也額外多付tips! 之後我們起身離坐時我我袋跌到地上相機也跌了出來。侍應很緊張地替我拾起，更替我們拉門，更再次叮囑我看看相機是否完好。並未有因為我們challenge 他們的收費而改變殷勤的服務。我可以給5個滿分嗎? 很開心呢! 可以在這個一直也很想來的地方來跟你慶祝這特別的日子，不是一個完美的安排嗎? 我們真的很少機會可以好好享受長達3小時的晚餐了。是第一次來，相信也是最後一次了!不過媽媽後來聽了我們的評價也好像很想來，maybe...we would be back 明年今日，又會是怎樣呢? Where would we be???
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因為遲左打去訂位,所有專為聖誕節而設的用餐時段都沒有空位,故選擇在boxing day和女友到那裡吃個午飯然後行下街街,趁佢地收檔(?)前試下都好叫左兩個set lunch,十二時正既salad buffet選擇認真少得驚人,但再睇埋食物質素就絕對值回票價,唔駛大魚大肉,淨係d蔬菜蕃茄豆腐磨菇煙三文魚都足夠覺得佢地d野好食,完全唔似一般酒店既貨色餐茶整夠一大壺加埋成堆架生慢慢嘆,一邊食住佢地新鮮出爐既麵包,爽到喊餐湯叫左龍蝦湯,有點失望,因為唔算太突出主菜自己叫左帶子意大利飯,她叫了三文魚份量唔多,岩岩好夠食個隻,味道同賣相都好唔錯,絕對係心思之作甜品係粟子味的,完全唔係我杯茶,可惜可惜服務黎講,雖然唔係快但幾周到,麵包遲過餐湯上都會解釋番要等d麵包出爐岩岩好先肯上,不錯不錯食完呢餐,都想再搵日拿拿聲食多次晚飯,絕對應該一試
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