影片
食家推介
自从上次去中环街市后，感觉意犹未尽，皆因里面多咗好多餐厅及商店。依日再嚟到，揾咗间台湾料理既久久，味道很好价钱又实惠，值得下次再去。这里以新派既food court形式，买完票再取食物，开放式座位，环境洁净，亦设有户外用餐区，好 relax！看餐牌既下午茶时段有古早手工面、家传卤肉饭、台式地道小食、三式芋圆甜点、台式饮品等等，好多特色既台湾美食，选择款式唔错。久久红烧半筋半肉手工面 $63台湾料理牛肉面是我首选，牛肉面汤底浓郁，饮得出啖啖精华，牛肉都几厚，好有口感，牛肉鲜嫩香浓，牛筋好入味，炆至软身，手工面条爽滑，食落都几弹牙，配搭腌菜同翠绿蔬菜，好美味。蜜汁卤排骨卤肉饭便当 $62卤肉饭亦是我喜欢台式料理之一，呢款卤排骨好大块，非常足料，面层淋上香甜酱汁，配埋嫩滑猪肉及炖煮既酱汁与白饭拌匀，再加入溏心蛋，食起嚟口感非常丰富又滋味。彰化黑麻油鸡翅 (2只) $18黑麻油鸡翅香味浓郁，带少少甜味，煮得好入味，肉质好嫩滑，连酱汁拌饭食就更惹味。红枣桂圆茶 (+$8)杯红枣茶好足料，内有桂圆、红枣、玫瑰花、枸杞等，味道清甜，饮到桂圆既果香同红枣既自然甜味，好润喉。冷泡台南高山绿茶 (+$8)冷泡茶口感好清新，好适合夏天饮。绿茶味突出，茶香馥郁，每一啖茶香都停留在口中，清香四溢。
继续阅读
在熙来攘往的中环大街中环街市内竟然有一间质素非常不错的台式料理✨红烧牛肉面～盛装在蓝白条纹的复古大碗中，红褐色汤头上飘著翠绿的葱花与酸菜，光看就令人食指大动。喝一口汤，浓郁的牛骨香气与酱香醇厚交织，却丝毫不感油腻，显然是慢火细熬的真功夫。主角牛肉更是没让人失望，大块厚实的牛腱子肉炖得极其软烂入味，用筷子轻轻一夹便能分开，真正做到了「入口即化」的境界，肉质的纤维吸饱了汤汁的精华，每一口都是满足。面条Q弹有劲，恰到好处地挂附著汤汁，与爽脆的酸菜一同入口，完美平衡了整体的口感，让人忍不住一口接一口😇✨同行的友人点的干面也同样出色。面条上方铺著满满的香浓卤肉燥、青葱与酥脆的油葱，搅拌均匀后，每一根面条都裹上了咸香的酱汁，简单朴实却最是抚慰人心。另一道大肠面线则展现了台湾小吃的温柔敦厚。细致的面线糊滑顺好入口，汤头清甜，搭配著鲜嫩的肉羹与画龙点睛的香菜，暖心又暖胃，是一道看似清淡却底蕴十足的料理。卤肉淋烫青菜～将新鲜的时蔬以最纯粹的方式呈现，再浇上灵魂卤肉汁，咸香的肉末与蔬菜的清甜，堪称绝配。必吃台湾街头小吃-台式香肠台式香肠佐生蒜片- 烤得油亮喷香的香肠，本身带著微微的甜味，搭配上辛辣呛口的生蒜片，不仅解腻，更将香肠的风味提升到另一个层次🥰
继续阅读
located inside serves causal taiwanese cusine including traditional handmade noodles 🍜 braised pork rice 🍖 and variety of taiwanese snacks 🍢 offers afternoon tea sets at great value 💫位于中环街市主打台菜，包括古早手工面 🍜 台式卤肉饭 🍖 地道小食 等 🍢 下茶套茶价钱都几抵 💫🍜 久久红烧牛三宝面 下午茶HKD$69chew braised beef and tendon noodle 牛腩软嫩 牛筋软滑 牛肚爽弹汤底浓郁 配手工面 烟韧吸汤🍖 蜜汁卤排骨卤肉饭 下午茶 HKD$58honey glazed ribs with braised pork rice排骨香脆 厚身大块 肉质滑嫩配卤肉饭 肥瘦适中 咸甜滋味🍗 盐酥鸡卤肉饭 下午茶 HKD$58popcorn chicken with braised pork rice盐酥鸡粒 香脆大粒 嫩滑多汁配卤肉饭 肥瘦适中 不会柴口 🫘 红枣桂圆茶 下午餐 +HKD$0 （单价 $22) red dates and longan tea天然清甜 滋润暖身🧋 珍珠奶茶 下午餐 + HKD$16 (单价 HKD$28)bubble tea香甜柔滑 烟韧软糯🍠 自家芋泥奶茶 下午餐 + HKD$22 (单价 HKD$32)milk tea with homemade taro paste茶香奶滑 口感绵密📍 中环皇后大道中93号中环街市地下G18号舖🇭🇰*
继续阅读
久久出新menu!! 多左好多小食，包括小笼汤包、鸭血、彰化黑麻油鸡翅。主食也新增了夜市甘梅鸡排、阿嫲焢肉、彰化黑麻油鸡翅三款选择～喜欢试新嘢的我，除了每次必点的蜜汁卤排骨卤肉饭便当，试试阿嫲焢肉麻辣拌面～ 对我来说，心目中no.1 仍然是卤排骨饭阿嫲焢肉好淋身亦入味，肉质也比较好，只是一碟4片的份量，相对猪扒来说，是少了一点。唯有依赖拌面的卤肉做𩠌～ 拌面有二款酱汁，分别是麻辣及葱油，麻辣属于中辣，吃得辣的朋友先好选喔还点了小食～ 台湾肠及盐酥鸡～ 香口惹味～
继续阅读
中环街市活化后真系好多嘢食，可以算是美食广场那模样，位逼逼、水自己斟，员工清洁得好快，而今日选咗「久久」食台菜。✨🍜大肠米线$28: 先来一碗大肠米线，大肠好多又干净，仲有冬菇添香气；米线有啲长可以剪碎啲，会更像台湾米线。✨🥢古法卤水拼盘$68: 拼盘有牛展、牛筋、鸡翼、鸭血、酸菜、鸡蛋。牛展好腍，一咬就开；鸭血烟韧有咬口，合格啰。✨🥟小笼汤包4只$28: 皮唔算薄，不过又唔系厚，而且咬下去也有汤汁流出来，以$28 (4只)来说真系直得过口瘾，唔错👍🏻
继续阅读