九份飽 (黃埔新邨佳富樓)

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小編已經翻兜過呢間好多次😂 地道得黎價廉物美，野食選擇多，又平又好食😋 裝修亦都有心思，行台灣舊式風格，有一排排既紅燈籠 🏮、單車 🚴‍♀️、木櫈～ 另外仲搭建左照相館 📷、大戲院、冰菓室等等既場景，真係好似去左九份咁😍 keep住黎食都唔覺得悶😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）番茄牛肉麵 🍅🐮🍜 - $60 (好味指數：😍😍😍😍)之前成日黎都係食紅燒牛肉麵 🔥🐮🍜，今次試下新野😜 感覺唔錯 bor 除左用牛骨🐮🦴去煲會鮮甜啲之外，仲有酸酸甜甜，芳香馥郁🤤既番茄蓉🍅，真係落足料，唔係淨靠茄膏同茄醬🥫～ 啲牛肉🐮照樣用薄切牛腱🐮，滷得又腍又入味，肥瘦比例啱啱好，半筋半肉，質嫩爽口，帶有啲膠質，嘴唇有少少黏👍🏻 啲麵🍜都煙煙韌韌咁，幾掛湯🥣 配埋生菜🥬、紅蘿蔔🥕、酸菜、芽菜同香菜🌿，係平時牛肉麵會見到既配料，全部都入晒味，好食👍🏻懷舊滷肉飯 (小) 🐷🍚 - $35 (好味指數：😍😍😍😍🤩)除左用豉油同糖調味，仲有香甜既紅麴醬、氣味香醇既蔥酥、洋蔥🧅、米酒同甘草🌿等等～ 滷肉其實係肉丁🐷，細細粒咁易入口又keep到咬口，味道濃郁惹味，肉粒肥瘦適中，入口有油香，軟爛香滑唔油膩，肉味香濃，用嚟撈飯

今次我試咗一碗番茄牛肉麵，真係好好味呀！🍜首先，個牛肉煮得剛剛好，鮮嫩又多汁，咬落去完全冇咩油膩感。佢仲有一種淡淡嘅番茄香味，搭配埋個湯底，真係絕配！湯有啲酸酸甜甜，正好中和咗牛肉嘅濃郁味，食完之後好開胃。再講講個麵條，煮得啱啱好，唔會太硬或者太軟，吸咗湯汁之後，食落去特別入味。而且上面仲有啲新鮮嘅香菜，增添咗一份清新感。整體嚟講，呢碗番茄牛肉麵無論係味道、口感都做得好到位，真係一個好選擇！如果你鍾意牛肉同埋番茄，呢碗麵絕對唔可以錯過！下次再食一定再叫多一碗！😋」-

16/10/2024📍九份飽呢間台灣餐廳裏裏外外嘅裝修都有啲心思 充滿台灣風情 尤其是啲燈籠🏮真係有九份嘅特色⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨炸甜不辣（$38）呢度嘅甜不辣好似粗條嘅蝦條 咁嘅形狀真係第一次見😂咬落煙煙韌韌 應該都係麵粉外皮有dd 鹹味 點咗甜辣醬好食啲✨海苔肉鬆起司蛋餅（$39）蛋餅比較細份 切開4嚿 入面嘅餡唔算好多 餅皮包得唔夠實 好易散開😐側邊嘅辣椒醬都幾辣 唔好點太多✨大腸包小腸（$35）又係好細份 糯米腸同台灣腸都係即食野 冇得唔好食😂但多咗上面嘅酸菜又再好食啲✨香酥雞扒魯肉飯（$55）雞扒嘅皮濕濕哋 唔夠脆 雞肉唔夠實淨魯肉就普通啦嗌主食加$10要咗杯百香果綠茶 冇乜特別⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$177（免收加一）啲野食真係好普通 我哋食完出去仲見到有人排緊隊 真係想同佢講唔值得排😅推薦指數🌟：3/5📍紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地下4N號舖

這天在黃埔閒逛，看到這間九份飽門面古色古香🏮的確有幾分九份的味道🪭加上未到六點就已經有人龍在門口等候👯想必食物質素也應該有一定水準，我和朋友便決定了一嚐這間台灣菜🧐———————————————————————湯底番茄味道相當濃郁🍅而且質地偏向濃稠，如圖所見，湯汁完美的掛在米粉上面😮令每口米粉都充滿番茄的酸甜香味🤗牛肉方面，牛展肉質鬆化，但略嫌切得太薄🫠令牛展口感欠奉，而且牛味亦不太明顯，讓人有點失望😪雞扒表面炸得非常香脆🤩炸粉薄身不油膩，雞肉則十分嫩滑，依然肉汁豐富🥳配以適量椒鹽作調味，整件雞扒整作得相當不錯👍🏻滷肉飯方面，滷肉肥瘦比例適中，調味亦不會過濃👌🏻但滷肉份量偏少，未夠拌勻整碗白飯食用，有點可惜😮‍💨———————————————————————餐廳裝潢別具心思，食物水準正常發揮，價錢亦相當合理，是偶爾想起台灣味道時的不錯選擇🤓

二訪 九份飽是我最愛的台式魯肉飯店香濃的滷汁，淋在飯上，幾乎每粒飯粒都吸收到滷汁，不多不少 剛剛好～五花肉的油脂跟瘦肉比例也是恰到好處，肉質燉煮至軟嫩，好吃～！🥹最欣賞他的滷肉飯有大size 和小size 供選擇！ 另外還點了一份鹽酥雞，酥脆得令人一舊接一舊！ 味道也很不錯！ 滿足～！🙂‍↔️

Restaurant captures the lovely street vibe of Taiwan. The service is quite fast upon order, which I received in around 10 mins. The noodles and dish itself is rich and has a deep beef flavour, very home like. Not a fan of the tomato base though, expected it to have a savoury and rich tomatoey soup taste however, it was overly sweet for me to enjoy the soup as a whole with the beef chunks and noodles. Will not recommend if you do not like sweet soups, will suggest to order the normal Taiwanese no

呢間嘅選擇唔太多，但都算多人，有時都要排陣隊🥲 但質素其實只係正常，可能因為價錢相宜啲🙏🏻=🍗 ||香酥雞排魯肉飯 $55||中中挺挺，冇咩特別，想像中嘅味道雞排係嫩但係酥皮略顯太厚啦有半隻滷蛋係幾開心嘅都係正常質素🙏🏻🙏🏻=🌽 ||玉米起司蛋餅 $38||好一般嘅蛋餅啊啊，芝士量係不錯，但餅皮有啲太厚，或者因為係粟米，所以冇咩鹹香味，蛋味都唔太食得出…下次會想試其他味🤣=🍚 ||懷舊魯肉飯（小） $35||細細碗但滷肉碎都夠嘅呢間滷肉汁偏淡，肉本身好味，但啲汁唔太送飯～=普通lunch time食可以，係而家來講價錢都算差唔多，但唔洗特登食啦🙏🏻

—台式小連鎖—。蕃茄牛肉米線蕃茄湯底有紅燒感覺，湯底濃郁，唔會過咸且有蕃茄甜味。牛腱炆得幾淋同入味，有幾大塊都多。可以揀油麵、米粉同米線，米線無乜咬口，下次都係食返油麵夾啲。好大碗份量好多，男士都可以食飽，抵食。。芝士肉鬆蛋餅煎得剛剛好，餅皮外脆裡面煙韌，肉鬆同芝士滿滿又好平均，加埋辣醬，差啲醬油膏就好夠台味。。同場朋友食滷肉飯都好大碗CP幾高。酥炸排骨飯，排骨炸得剛好，肉質都嫩滑。環境氣氛好有九份味道，而食物都不錯。

行過黃埔這間九份飽台灣餐廳已經被門口台北車站裝飾吸引，忍不住想去試試。店內以舊式九份大戲院作為牆身，很適合打卡❇️香酥排骨米線 香酥排骨外皮金黃酥脆，內裏肉質很嫩滑，排骨的份量很多，很抵食❇️蕃茄牛肉油麵牛腱肉質緊實而富有彈性，肉質嫩滑，蕃茄湯底很濃郁和開胃❇️酥炸魷魚外皮炸得金黃酥脆，魷魚肉很鮮嫩👍👍❇️鳳梨荔枝，茉香珍珠奶茶兩杯都叫了5分甜度，甜度對我們來說剛剛好。茉香珍珠奶茶裏面充滿一陣陣清新的茉莉花香，珍珠也很Q彈

《九份台式風味🇹🇼》———————————————-#九份飽 🏮-之前己經黎過呢間台式餐廳食過幾次，一如其名，鋪頭以九份為主題，水準一直都好唔錯😍今次去咗黃埔呢間分店，佢就係地鐵站一出行5分鐘就到，好方便🥳-小店裝飾好有台灣feel ，店面細細，但裝修好用心，掛滿電影海報🎬 勁有特色！-🐣 香酥雞扒肉飯肥瘦適中嘅滷肉香而不膩，啖啖肉，五花腩肉肥瘦參半，唔會好膩，滷汁亦相當入味，鹹中帶甜😝 配搭大大塊嘅鹽酥雞扒，金黃酥脆，幾抵食😎 雞扒食得出係即炸，十分脆口🤩-雙層起司蛋餅餅皮好薄，非常推薦🧀就算外賣凍左少少都無影響佢既味道～ 台灣香腸加埋蒜片咁食，超正😘-甜品方面，九份芋圓勝在簡單又易配搭😚 全部真材實料，煙煙韌韌！-⭐ 參考價錢：香酥雞扒肉飯：$55雙層起司蛋餅：$33台灣香腸：$37九份芋圓：$40冬瓜檸檬葡萄：$25荔枝綠茶：$10🍌 抵deal 指數：7/10

轉工離開紅磡在即，為附近食肆告別。其中一間是CP值高的台灣菜。此處裝潢極有台味，瞬間讓人以為飛咗轉。先來小食蛋餅,表面香脆，內配半溶芝士和香甜肉鬆，加上醬油膏和辣醬，是經典的台味。香酥雞魯肉飯，一次過食到兩個signature，炸雞外脆內嫩，半肥瘦魯肉香甜軟稔，十分滋味。蕃茄牛肉米線湯底濃郁微辣，牛𦟌足料入味，米線彈牙，同樣高質。跟餐冬瓜菜，坊間小有可以走甜，清爽解暑。甜品九份芋圓，配料豐富，仙草甘香，豆花清甜，芋圓，地瓜圓等煙韌彈牙，又不過甜，完美告別。

黃埔新邨這家台式餐廳，無論係裝修定係菜式，都令人感受到濃厚既懷舊氛圍。入到去見到牆上既老照片同復古裝飾品，感覺瞬間帶你回到過去。懷舊魯肉飯（大）魯肉飯有大或小，大的份量十足，滷汁香濃，肉質軟嫩，每一粒飯都掛上肉汁，讓人一口接一口。香酥排骨油麵排骨外脆內嫩，油麵吸滿了肉汁，口感滑順。台灣香腸香腸的甜香與鹹味完美平衡。鳳梨荔枝、百香果多多蘆薈飲品方面，鳳梨荔枝清新解渴，而百香果多多蘆薈酸酸甜甜，非常開胃，特別適合炎熱的天氣。

黃埔呢頭好多嘢食，仲要大部分都係平靚正，今日想食啲熱氣嘢就揀咗呢間台灣菜，6點幾嚟再都full 哂要等一陣位。-呢度雖然無套餐，但單點價錢全部都唔貴，有種去台灣食嘢見到啲價錢唔貴喪嗌感覺🤣-想食熱氣嘢就梗係叫香酥排骨同埋香酥雞扒啦，佢啲炸皮唔厚又夠酥，而且份量太大，基本上係食唔哂。魯肉飯啲豬肉有肥膏唔會淨係得瘦肉，食起上嚟香口好多。肉鬆起司蛋餅鹹甜鹹甜味道好正。-另外仲叫咗茉香奶茶同芋圓，奶茶就正正常常，芋圓就好彈牙，一碗份量夠哂2人share。

想當年得一間九份飽，我係有專程去過炮台山食呢間人氣台式餐廳，宜家已經開到港九新界都有分店。我不時行過公司附近的黃埔店都見到有人輪侯，餐廳唔算好大，座位有少少迫，但店內外佈置都幾有台灣特色，加上店內播著國語金曲，每次食都可以一解思鄉情。① 香酥雞扒魯肉飯 $55魯肉飯是店家招牌，半肥瘦魯肉食落唔覺油膩，個汁拌飯一流！香酥雞扒外脆內軟，炸粉唔會太厚，雞肉唔會太乾，幾香口。② 番茄牛肉麵 $60番茄湯底香濃，微酸清甜幾開胃。牛肉有好多片，不過呢碗牛肉一半腍一半有咬口。③ 薯餅起司蛋餅 $35蛋餅加起司是絕配組合，加埋薯餅口感更豐富，更邪惡！④ 酥炸魷魚 $48呢個出色，一定要趁熱食！平時食小食會叫鹽酥雞之類，今次食呢個酥炸魷魚，外層炸得香口酥脆，內裡彈牙，好好味！大推！⑤ 鳳梨荔枝 $20⑥ 百香果多多蘆薈 $25跟主食可以以$10優惠價加配部份飲品，不過有部份飲品就需以原價，我杯鳳梨荔枝有得半價幾抵飲，味道亦唔錯。

九份飽，隱匿於香港紅磡黃埔新邨佳富樓的一隅，以地道臺灣風情綻放味蕾盛宴。這裡，每一道菜都是對臺灣美食文化的深情致敬，環境雅致而不失溫馨，讓人恍若置身寶島街頭巷尾，細細品味那份跨越山海的風味與情懷。主食叫了，魯肉飯、肉質酥軟入味，米飯粒粒分明，飽吸了肉汁的精華，與肉塊相得益彰，讓人回味無窮。番茄牛肉轉刀削麵，將新鮮番茄與優質牛肉的鮮美完美結合。牛肉經過長時間燉煮，肉質鮮嫩多汁；麵條選用特製油麵，細滑有韌性，充分吸收了番茄與牛肉的香氣。獨特的削麵技巧製作而成。麵條寬厚不一，形狀各異，入口筋道十足。另外叫咗小食，酥炸花枝丸，選用新鮮墨魚，經過精細處理，加入特製調料拌勻後製成丸子，外裹一層面糊，經過高溫油炸至金黃酥脆。外皮酥脆，內裏嫩滑彈牙，每一口都能感受到海鮮的鮮美與獨特的口感。滷汁青菜，加入特製的滷汁浸泡，使得蔬菜保持了原有的綠色和脆嫩口感的同時，又吸收了滷汁的鮮香，有營養價值的基礎上增添更多風味。珍珠奶茶，將醇厚的奶茶與Q彈的珍珠完美融合。荔枝綠茶，將清新綠茶與甜美荔枝巧妙結合。抵食又有質素，走嘅時候見前面門口排長龍。