乾杯串燒居酒屋 (漆咸道南)

营业中

休息中

近期好想食串燒，友人就介紹左乾杯比我地，話好味環境又唔錯，於是就去試，3男一女，所以狂叫肉食，牛肉啦，腸啦，羊肉啦，蝦啦...樣樣都又香又好味!!最記得原條茄子，真係好大條！有2隻手掌咁長，茄子加左蒜蓉係上面調味，特別惹味，每咬一啖都有汁流出黎，真係好好味，我都係第一次食咁大條茄子。仲有個黑椒安格斯牛柳粒，上菜時係以碟上唔係一串串上，黑椒汁牛柳粒配洋蔥，絕配，個種微辣會令你不奇然食完又食，肉粒又夠淋身，結果我地食完要叫多一碟!燒菠蘿幾乎係我每次食串燒都一定會叫嫁啦，不過不失，味道夠甜，不過就可以再大舊d。但上菜時間就真係慢左d，成日都1、2碟咁上，係食得唔夠痛快！因為真係叫左好多野同飲左啤酒，賣單就成$400個...都ok既

星期五晚上,天氣開始有點涼,男友說要吃串燒,啤一啤,於是我們去到尖沙咀這間"乾杯"吃個飽。 跟男友的兩個朋友,一共四人,坐在室外。現在詳細解釋一下這次"乾杯"旅程。 現場環境一般,感覺有點不乾淨。我一口氣點了很多東西-燒大頭蝦,燒虎蝦,焗蠔,雜菜,蒜蓉茄子,頂級牛柳粒,燒牛舌, 台式香腸,帶子,吉烈蠔,羊架, 雞泡魚乾,燒蕃茄,燒白鱔,凍烏冬。大頭蝦及虎蝦,表面很燶,而内裏的肉感很霉。分別點了蒜蓉蠔及芝士蠔, 蒜蓉蠔味道不錯, 可惜,芝士蠔吃上的口感好像是芝士還芝士,蠔還蠔一樣。雜菜味道可以,沒什麼特別。蒜蓉茄子的蒜蓉味道不錯,但茄子質感不像生燒,比較油。頂級牛柳粒如果沒有說是頂級還可以,真的跟頂級沒關係。燒牛舌太鹹,但口感不錯,如有厚切更好。臺式香腸是全晚最好吃的東西吧。那一串帶子細小得令我有點驚訝,卻索價38元。吉烈壕的配角好像比主角要多,生菜,紫菜,沙律醬,幸好的,口感不錯,熱辣辣的。羊架肯定太熟 ,像香口膠一樣。雞泡魚乾我沒有吃到,因為男友用來送啤酒。蕃茄其實我是喜歡的,但分量真的太少,兩塊番茄實在滿足不到我。白鳝帶一點腥味未,但其實口感是彈牙的。可能我第一次吃乾杯是在台灣,

下面個小姐係唔係去錯地方呀，因為我已經幫襯過乾杯好幾次，都唔係你講到咁樣。我每次都必點茄子，佢地燒得好野味，  係個皮有時會濃D，唔明點解會覺得係蒸牛粒同雞翼都有好多汁，佢地個海鮮棒超級好味，上面加了沙律醬，正而佢地D蠔超肥味，再加上用蒜蓉燒，好香味道濃郁！同埋佢地有個乾杯虾，送洒一流。題外話，佢地好似無司華力腸個wo,、

諗住同朋友吹下水,搵個食串燒嘅地方飲下酒,點知食物質素如此差,失望到呢！食物質素如下1.蒜蓉茄子: 蒸的嗎?完全不香.2.燒雞肉串：燒得不香, 淡而無味.3.花甲: 咸得要命.4.燒雞翼串：十分乾身，雞肉全不入味.5.燒牛柳串：得4粒,燒到好牛肉乾咁.6.司華力腸: 只有半條.7.蒜蓉燒蠔：無鮮味更無味可言.8.燒羊架：肉被腌得太久，同燜羊肉無分別.除了食物質素外,服務亦唔見得好，侍應服務差.總結， 除了有啤酒飲外,並無什麼特別可言,所以, 只此一次。吹水飯局如此下場,盛怒

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月今晚同幾個知己良朋約左黎呢間乾杯串燒居酒屋，店內氣氛真係非常適合三五知己把酒談歡，一坐就三粒鐘，仲飲左好多，返到屋企差D比老婆問罪講返食物，選擇多不在講，樣樣都幾好味，加上環境同酒精，快樂的時間過得特別快重點推介食物有蒜蓉燒蠔，大大隻，一食就知係廣島蠔，味道一流其次要數台灣肉腸，其實我次次去台灣都有買，唔多餐廳有得食，一見到就即點，幾款口味，條條甘香仲有燒魷魚，燒得剛剛好，不老不嫩，非常彈牙，燒汁配答十分美味其他肉類串燒，不算得上特別，但燒出豬牛羊味的原味，不正是串燒的特色嗎？服務不錯，適時問人加唔加酒，醒目埋單位位300，飲埋酒，價錢合理

我想乾杯在香港應該算係幾出名的居酒屋吧~今次第二次來, 剛好是父親節正日, 本身擔心會唔會好多人去,到埗去發覺自己過慮了, 餐廳人流唔多, 可能因為居酒屋並非普遍的父親節晚飯選擇吧~檯同檯之間唔算太迫, 加上是晚人少少, 好有私人空間乾杯的菜單中, 串燒佔極大多數, 好似仲有好少量的烏冬之類的...但我諗應該冇咩人會食吧XD來得呢度, 一定係食串燒配啤酒XD 星期一的Asahi啤酒買一送一優惠今次就享受唔到了, 星期日係買七送一XD但始終都叫了幾杯冰凍啤酒嘆~是次叫了以下串燒同燒物:燒牛舌係非常令人欲罷不能的一款串燒, 口感爽口, 撒了調味粉(類似七味粉)的牛舌非常惹味,絕對係會encore之作~~不過呢度的牛舌一定要熱食, 唔可以有慢慢嘆的想法否則肉質就會變得好韌, 浪費晒~~(encore嗰轉就係放涼了, 味道打了唔少折扣)經調味的枝豆, 配啤酒一流~~記得曾經在某些比較平價的日本料理食過怪味枝豆...當然呢度的就全無問題~$35一大碗同樣地, 調味出色, 而且好爽口, 一點不韌~雞軟骨非本人喜愛之物所以冇咩意見, 相反大蔥就係本人至愛之一, 又係必點(當然如果你唔鍾意食蔥就唔好叫

We were lucky enough to stumble upon Ganbei last night and are so thankful we did.This restaurant/ bar is the perfect combination of the two. It offers delicious small plate Japanese delights and frosty cold Asahi Beer on tap... ahhhhWe enjoyed every mouthful of food. So much so that we ordered a second round of dishes even though we probably didn't need to eat any more... but when the food is this delicious... and only bite sized.. well, you get the picture...We had the fried oysters (juicy,

星期六6點幾同女友唸食乜，唸到乾杯打嚟訂位，我地7點半準時到達，我地坐低先點咗Asahi同Peach Cider，佢地主打串燒也有海鲜，比一般日式居酒屋選擇為多。睇完點餐紙，我地點咗如下:燒聖子燒生蠔燒雞翼燒煙肉車厘茄燒雞軟骨焗番薯燒金菇首先嚟嘅聖子，聖子幾大隻，上面有好多蒜蓉，燒嘅時間也剛剛好，食出聖子鲜味，值得推介。接着上嘅係海鲜捧何謂海鲜捧，係用蝦膠制再加入切碎嘅鱿魚，食到鱿魚嘅爽及蝦膠中嘅鮮味，值得推介。之後上嘅燒雞翼，燒煙肉車厘茄同燒雞軟骨有水準但唔係太突出，中上水準。期待嘅生蠔到了，我哋order咗6隻，做法同聖子差唔多，放蒜蓉在蠔上面燒，食到蠔嘅鮮味，但其中一隻唔多新鲜，所以扣咗分。焗番薯用芝士焗，溶咗嘅䒦士同番薯味道好㚒，值得推介。燒金菇上面太多黑椒，淨係食到黑椒味，可以不試！我地全晚飲咗6杯酒，食燒物飲酒理所當然，此店越夜越多人，氣氛很好，以後會再去！

星期六同女友6點幾唔知食乜好，打嚟訂位仲有枱。7點半準時到咗，安排我哋坐張2人枱，餐廰地方較少，但幾有居酒屋氣氛。我哋先點咗Asahi同pears cider，之後點咗蒜蓉燒聖子，燒生蠔，䒦士焗番薯，燒海鮮棒，燒金菇，燒雞翼，及燒煙肉車厘茄。首先講下聖子先，很新鲜而且燒嘅時間啱啱好，加上蒜蓉嘅香味，值得試。海鮮捧由蝦膠混合魷魚粒，味道很好亦好有口感，醬汁也很配合，值得推蔫。燒生蠔做法同埾子差唔多，生蠔有六隻，我同女友各3隻，其中有一隻有些不太新鲜嘅味道，總體尚可。燒雞翼，煙肉車厘茄同雞軟骨有水準但不算突出。䒦士焗番薯焗出嚟兩者味道好夾，要熱食，䒦士凍咗會變乾，這道菜值得推蔫。燒金菇放得太多黑椒，蓋過金菇本身味道，有待改善。服務及環境不錯，夜咗氣氛很熱鬧，我哋飲咗6杯嘢，食串燒特别想飲啤酒，所以呢晚飲得唔少，總體是值得推蔫。

今天和兩個朋友，想吹吹水，找個地方吃東西，邊吃東西，傾傾計，友人建議這間乾杯串燒，可以喝啤酒，吃點東西，傾下計。我們三個人也是吸煙的，見有室外的座位， 毫不猶疑便坐下，坐下後才發覺，有點後悔，好像坐在後巷裏，其實在後巷沒什麼關係，但是可以把整條後巷弄得清潔一點嗎？我真的覺得自己坐在一些十分十分污糟的地方上吃飯。既然是我們自己選擇，坐下後悔也沒有用， 於是我們便開始點菜，首先點的當然是啤酒，食物方面，我們點了蒜蓉茄子，花甲，豚肉，一些海鮮，燒蠔， 蔬菜等等。 這個煙肉蘆筍卷，好像是炸出來的一樣，一點燒烤的味道也沒有。這個香草花甲， 除了鹹味之外，就是有鹹味，完全吃不到花甲的鮮味，吃不到什麼其他的味道！！這條蒜蓉茄子也如是，好像油浸出來的一樣，也吃不到燒烤的香氣。這分炒什菜，味道正常，沒什麼特別。 這是算有質素，還是不錯，起碼有燒烤的香氣，可惜熱度不夠，裏面的溫度不夠熱。全晚最精彩的，我覺得是這個 um煙肉捲，雖然這個味道並沒有什麼特別，但是很少地方會吃到， 如果這裡多一點這些特別的菜式可能效果會更好。燒韭菜味道不錯，但欠缺了孜然分的香氣。

今日黎左依到,乾杯串燒居酒屋食晚飯,不過都算晏嫁喇,差唔多九點先黎。由於我地太肚餓了,所以都叫左好多野食下野食未到之前,當然就先叫兩杯日本生啤同朋友啤一啤佢.首先黎既係金菇肥牛,金菇本身已經夠juicy,再加埋肥牛有少少既牛肉汁,一齊放入口,更加更加Juicy,至於牛舌,之前食過牛舌,好難咬,依到口感岩岩相反,牛舌唔係生生地,不過柔軟度適中,咬得入,又夠味,正,羊架,我自己非常鍾意食羊,朋友都被我感染左,今次依個個小羊架,肉質好鮮嫩,調味料都好鮮味,之後就燒粟米,食左咁多肉,都要食下蔬果平衡下.,今次試左依個個燒粟米了. 起初以為粟米用燒會令到粟米會無哂水份,估不到,燒完既粟米,依然仲有粟米原本的水份, 仲好甜既,唔錯唔錯。 

自從食過一次乾杯,回味無窮,再臨幫襯如下:-介蘭-好幼嫩牛柳粒-肉汁+鬆化烏東-爽口+蛋牙煙肉串- 難食燒飯團-香口,要試茄子-Keep 到 ,正雞亦-ok 味道無之前咁好拉麵-一般,未夠班

特色串燒居酒屋此餐廳由開張到現在一直都是長期捧場，原因無他，用心做的餐廳！餐廳之串燒不停改良是成功的首要條件。我最喜歡店中裝飾的感覺，加上我是sake愛好者！這裡sake 多達幾拾種選擇，有清酒，梅酒，柚子酒，乳酸酒，sochu........來此品嚐絶對不會選錯地方。首先我要贊是此店用料新鮮，海鮮款多，我最喜歡這裡的乾杯特色串燒蝦，乾杯秘製撈面，絶對不能不吃，我住在沙田也要專成出來食。這裡的海鮮也食得出係新鮮的，大大的聖子皇，多糕的大頭蝦都是我必食之選！還有這裡用的安格司牛粒入口軟又香，厚切牛琍彈牙！也是我必食之選。我欣賞這裡炸的尤魚鬆，和鹽鬆雞，送酒超正。為一要彈的就是星期一很難有位，因為Asahi生啤買一送一，要記得訂位呀。唔記得就可能要等位啊。

尖沙咀宴夜檔密集, 飲酒食肆多的是, 這店我們閒來也會在此聚聚, 飲酒吹水。之前吃過很多串燒, 但因為太煩鎖, 沒有上載; 亦提不起勁寫。這次因是宵夜, 吃的簡便, 便寫寫吧。餐廳主打酒食, 感覺日本, 但更覺台式居酒。當然, 我知道這跟台灣乾杯沒有關係, 但那種豪氣卻相似。寶麗萊相片隨處貼, 出售乾杯制服等。朋友在宵夜時段點上了這個四色烤香腸, 可以散點, 又可以這樣一個拼盤形式。他們用上的是台灣的黑橋牌香腸, 有日本芥末腸, 明太子腸, 墨魚汁腸和普通的蜜糖脆皮腸。經烤過的腸, 外層焦脆香口, 香腸調味黑橋牌已經做好了。餐廳的工作只是做好一點溶雪, 炸得脆口燙口, 味道很可口, 送啤酒一流!!鹽燒雞翼, 外層似有如炸般脆, 但未算金黃色。入面肉汁與油份可以, 不過還是偏向乾一點, 明顯燒烤的火候控制欠算掌握得好。煙肉蠔卷, 味道不錯。煙肉外面脆而帶鹹味, 保護著多汁鮮味的珍珠蠔。可是因為經燒烤方法, 珍珠蠔外邊層變得微微焦脆爽口。加上點點的金蒜粒, 口感惹味香脆, 咬下肉質軟稔。燒飯團, 入面是木魚絲餡料。外層同樣焦香脆口, 內裡亦軟滑, 香噴噴的飯味湧到口中。最重要的還是一面燒一

自從食過上環間所謂串燒後,就念念不忘乾杯真正嘅好味係乜.同老婆專程再去乾杯.不用等位,入內見到老闆呀Nick(已幫襯過所以識),熱烈招待.裝修照樣充滿台日式,牆上貼滿更多寶丽來食客親親照片,特別温馨.食物保持高水準, 乾杯蝦改良後冇咁辣,亦不用折殼. 方便!!!其他, 請睇相!!埋單三佰幾,又好味又開心. 值得一寫.