二撇雞

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要數駱駝漆入面最有人氣嘅餐廳，相信二撇雞係其中一間👑今次大約12:30pm到，前面已經有10枱客等緊，到咗12:55pm先安排到座位，如果趕時間嘅話就未必食到呢間啦🥲⚠️中午時間可能需要等候約半小時環境🏠雖然係駱駝漆熱門餐廳，但係環境唔算太狹窄，通道同座位都有足夠嘅空間，等完之後都可以舒舒服服咁坐低慢慢食食物🐓黃酒藥膳雞米線碗米線一放低已經聞到好香藥材味，飲一啖湯都真係藥膳味濃郁，鮮甜又唔鹹，食完都唔會覺得特別口渴。另外米線係比較幼滑但係好有咬口，雖然有好多唔同嘅面類選擇例如米粉、麵之類，不過會推薦試吓米線👍🏻而雞就係雞件唔係有骨嗰種切雞，但係鍾意佢去咗雞皮令到個湯唔會太過油膩。整體份量都算多，食完好飽好滿足😋💰呢碗麵價錢係$59，如果想加飲品都可以加$2加杯罐裝汽水/$5加豆漿，價錢合理👌🏻美中不足就係等候嘅時間比較耐，如果有時間嘅話會推薦試吓呢間✅

終於嚟咗位於駱駝漆嘅二撇雞，一嚐佢地嘅人氣雞湯米線！嚟到已經滿座，好彩一個人黎，都唔太洗等位就入得！黃酒藥膳雞米線 ＄59黃酒藥膳雞湯底味道香濃，裡面有蟲草花、紅棗、黨參片、雲耳。湯底十分易入口，飲落非常鮮甜，藥材味亦唔會太重，有甜味！飲完唔會口乾，好正啊！雞件分量都幾多，亦係無骨好嫩滑。食完成身暖笠笠，冬天一定會返嚟再食過！畢生難忘炸雞翼 $24雞翼都幾大隻，炸得好香口。鍾意食雞翼嘅朋友都可以叫一碟嚟試吓！

駱駝漆的人氣食店🏅當天到達時正值午飯時間，還好大約只等候了15分鐘，很幸運呀🌟✂︎❥$𝟱𝟵 黃酒藥膳雞🐥喜歡藥膳的朋友一定會滿意，那股香味撲鼻而來😻 先來一口熱乎乎的湯底，黃酒藥膳味道濃郁，讓人不知不覺接二連三的再多喝幾口🙊 雞肉肉質嫩滑，而且份量頗多，吃得很盡興👍🏻 小店的米線比起坊間其他餐廳較為幼身，滑溜滑溜帶著Q彈的口感🍜✂︎❥$𝟱𝟵 胡椒濃湯雞🐥相比黃酒藥膳湯底胡椒湯底的氣味顯得較為清淡，濃郁一點會更合我口味🤭✂︎❥$𝟴? 雲吞／1顆🥟價錢有點忘了，好像是$𝟴或$𝟵🙊 只記得豬肉及鮮蝦的比例大概為2:1🐽🦐 每顆雲吞如小女生的拳頭般大👊🏻

見到岩岩開門就好多人食緊，滿心歡喜嗌個藥膳雞米，米線一黎到，黃酒味好勁，好似好正，望真啲上面啲雞係雞扒，唔係切雞！！！真係聞所未聞！！！仲要溶雪溶得好差，好大陣雪味，腥到爆，最後食曬啲米線，無食啲雞，真係好難食。。。。。。。分座位都係香港飲食業通病，好多張枱無人都叫你搭枱，都理解既。。但埋單出到去發現原來佢仲有另一個鋪位有超多吉枱，咁都逼人搭枱，接受唔到😭😭可能佢其他野會好食啲，但絕對唔會有下次。

來不來都要嚟食，因為掛住佢個湯底😂佢啲湯底普遍都係偏濃味，今次試咗「黃酒藥膳雞」米線。一嚟到已好香藥材味，包括紅棗、杞子、蟲草花。雞肉大部份都係雞胸肉，但又唔會太「鞋」，仲有成 6 至 7 舊。另外仲有幾塊腐皮。米線份量比較多，叫咗小米線，都係好大碗，食唔晒😅

網上見有好多好評，今日黎專登黎試一試～叫左藥膳雞米線同沙薑雞米線 😌雞肉份量多，肉質都滑，米線有咬口，藥膳雞湯味比較濃，好香酒味，但飲唔出雞味🫣米線好大碗，夠飽肚👍🏼沙薑雞好多沙薑😂唔使錢咁😆雞肉都好滑😌湯底清清地，但飲到尾有啲啲咸😕味道可以，餸同米線都份量十足… 但要排長龍食就要諗諗…今晚6點幾黎到等，入到去，好多小食都賣晒😮‍💨同埋呢間款式比較少，又少咗啲小食選擇，真係有啲失望🥺

〔二撇雞〕呢個名係朋友口中聽左無數次，嚟觀塘就一定要食！終於！搵日收工特登入去觀塘食✨【生滾花膠雲吞雞】$88首先！頭啖湯已經有驚艷到，有好多蟲草花，湯底好清甜！三大隻雲吞：每隻雲吞都好似拳頭咁大，入邊仲有三隻蝦！超級足料！三塊花膠：食落入口滑溜溜，口感彈牙！有好多雞件，不過我覺得就無蔥油二撇雞嘅雞咁滑～另外想講✨一定一定要嗌米線！煮得好爽口，彈牙超好食～【吊你癮小鍋】$66鍾意食濃味嘅朋友就一定要食小窩米線！個酸辣湯底真係整得好好，勁好飲！亦都勁足料，有雞肉、雲吞、魚腐、魚角、蟹柳、冬菇、酸菜！米線都超級彈牙！【蔥油二撇雞】（例牌）$45呢個蔥油雞我比💯 蔥同豉油都勁香，啲雞好滑好嫩！【失傳已久的豬扒】$28豬扒就覺得有少少失望，雖然炸完出嚟肉汁都好夠，不過食落去就感覺上有啲乾身，無咩味道！【麻辣雲耳】$22朋友話好食過米線舖嘅雲耳～我就覺得正正常常，不過雲耳就好爽口！

🕰️今日未夠6點去食二撇雞，已經有人籠，我以為佢冇落場時間，好明顯以為錯左，佢地要18:00先開夜市。一如以往食我最鐘情嘅吊你癮小鍋米線，其實就係咩餸都有d,但個湯底就有別佢地嘅賣點純滑雞湯，呢個湯底濃烈但沒有味精feel,有點花椒八角的香料味，當中的咸酸菜略帶甜味非常爽口，沒有一些「噏咸」的味道，明顯係正野，超好味！🍜其中有蟹柳和鹵過的肉碎也非常不錯，最大賣點當然是拳頭咁大嘅雲吞，超足料，而且裡面的豬肉餡也不是那些7成肥膏3成碎肉再加無限調味料，佢就係一粒貨真價實的拳頭雲吞，而最吊詭係佢裡面嘅雞柳好似自動無限供應咁，食極都仲有…😎老實講，我覺得普通女仔就算小米線都真係好難單人清碗🍴佢個豆腐都好味，重點係佢較個醬真係正，就介乎於麻辣重慶之間，有點相似又有點不同，總之就唔會覺得自己食緊「又係個d味」嘅感覺。🍖唯獨覺得佢個豬扒沒有預期中咁滿分，其實還是可以的，但要食到真正好味嘅豬扒其實係難過食到好味嘅牛扒

如處於十分飢餓狀態，又或者無肉不歡，此處的招牌雲吞、雞件米線便能滿足飽腹之慾。 (1)生滾花膠雲吞雞雲吞有BB拳頭大，當中的蝦肉更是手拍蝦膠，爽滑彈牙。另外花膠厚身、無腥，令湯底清新溫醇。 (2)黃酒藥膳雞米線藥膳精髓在於北芪、黨參、當歸、枸杞、紅棗以及黃酒等藥材相輔相乘。還有肉眼可見的等蟲草花和木耳。 每塊雞件軟腍，使其糯米酒、藥材及湯汁完全融合。一抿即有花雕酒香，獨特香甜亦由此滲出。雖然雞件散亂，不是完整疊上，但性價比卻無從挑剔。 米線比一貫連鎖集團的相對幼身，但不易被湯汁浸透，亦相對有嚼勁。至於味道方面，個人認為調味重了些，食用後會有點口渴。

觀塘一向都係養生花膠雞米線激戰區，其中一間人龍店二撇雞除左花膠雞出色，其他口味雞米線同樣好食!!- 沙薑雞米線 HK$54 🐤🍜超濃厚沙薑味道!!沙薑雞肉及米線分開上菜，沙薑雞皮有彈性又滑溜，雞肉熟度控得宜，肉質嫩滑帶有淡淡雞香味。配上濃郁麻油沙薑醬，既惹味又富滿麻油香氣，非常入味!!米線使用雞湯底，整個湯底都散發著濃郁香氣，米線口感煙韌有彈性，帶有微微米香甜。另外仲加入杞子及木耳，令到米線更加滋補養生!!- 黃油藥膳雞米線 HK$59 🧉🐤🍜- 胡椒濃湯雞上海麵 HK$62 🧂🐤🍜- 花膠雞濃湯米線 HK$69 🐟🐤🍜- 蔥油二撇雞肥牛上海麵 HK$69 🥬🐤🐂🍜

呢日6點幾嚟到，門口已經排長龍，都有十幾個人等緊，不過等左15分鐘左右就排到，入面座位都幾逼，幾窄，預咗坐得唔會好舒服。個雞幾滑，份量就少啲，米線份量都少湯底唔算好濃，有啲清，唔係好濃雞湯味雲吞好大粒，有2隻蝦，幾足料呢個湯睇落黃好多，但都唔算好濃雞味重點係呢個雞同另外上的唔同，呢個放埋入湯入面嘅雞，係普通雞肉，仲超大雪藏味，好臭食咗一兩舊就冇食小食炸雞翼同炸豬扒，小食好食過招牌主食，炸得好脆，雞翼都幾大隻，豬扒又唔鞋，冇梳打粉味淨係食麵可能會比負評，比中評係靠小食搭夠

已依晒成個餐牌嘅雞米，每個都好好食，我要哭了🥹！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍜 吊你癮小鍋 HK$66・味道：就係酸辣米線，好surprise養生二撇雞會有呢類邪惡米線食，但好食！酸辣湯底兩者平衡都好好！而且料好多好滿，雞肉、豆卜、 魚腐、雲吞、冬菇、酸菜，女仔一定食唔晒XD 但呢個小鍋真係surprisingly good🤌🏻😋・口感：湯底好惹味而且有厚度，飲完之後有餘韻停留喺口腔，但唔係鹹嘅唔會飲到渴，而且唔油，呢點非常好～米線keep住係幼身but彈牙！🐤 胡麻雞絲粉皮 HK$30・味道：正常雞絲粉皮味～・口感：粉皮好爽，偏脆口XD・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：帶過波妹同同事嚟食，兩個都話要encore，想特登再嚟食🤘🏻！！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

如果想lunch 有得食建議1215－1230好上去排隊雖然佢而家又租埋隔籬嗰間舖坐住先，但條隊都長。我上次12：40去排都1:20先有得食。因為同幾個朋友一齊食，叫咗三碗麵，同埋嗰個失傳以久豬扒。黃酒藥膳雞係幾好味嘅佢偏甜，我有加酒都容易入口，佢算係幾濃味足料同埋啲肉都幾多嚿，值得再encore。 同埋我想講佢啲米線呢係好幼又好煙靭，好鍾意食。友人試咗個炸醬麵米線就好濃味嘅一般般囉，冇乜大驚喜最後一位有人佢叫咗胡椒龍溪湯配上海麵，要注意嘅係佢個上海麵係幼版唔係粗嗰啲嚟嘅咁我都有試過佢個胡椒雞湯都濃味 還好啦可以試嘅，但係唔好抱太大希望。最後係嗰個失傳已久嘅豬扒外脆內軟好Juicy都有手掌咁大舊㗎，可以分開幾個人每人食兩舊，意思意思。

天氣凍就特別想食粉面類暖下個肚，之前每次lunch time都見到好多人排隊，所以冇食到。今日決心一定要食，原本以為要排好耐，點知淨係等咗10分鐘就可以入座，比想像中快好多🤣🤣點咗黃酒藥膳雞米線，一上枱就聞到一陣酒味，飲落甜甜哋，好順口，飲完成個胃暖曬。啲雞既份量好多而且幾嫩滑，加埋嘢飲埋單66蚊，非常抵食，會再encore！

雖然觀塘區多咗唔少呢類型米線店但呢間真係我心中第一佢嘅黃酒藥膳雞米線湯底足料 勁好飲飲完都唔會口渴米線仲幼幼地煙煙韌韌而雞件仲要有雞味而嫩滑份量都好多除咗呢款其他米線都唔錯久唔久都會去食下