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港铁朗屏站 B1 出口, 步行约9分钟
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27660399
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成日覺得元朗美食比屯門的多！今晚和朋友到元朗廣場逛街，發現對面街開了一間新米線店——「雲川百味」，決定試試。這個麻酸樂金湯幾香幾惹味，入口先是感受酸和辣，到喉後就有麻感散發出來，非常過癮。米線大碗，腍度適中，還附有辣肉碎、芽菜、葱等其他配菜。分別選擇了蒜香雞扒和墨魚餅2款餸，前者厚切肉嫩，蒜香味香口；而後者則夾雜了墨魚粒粒，幾有咬口。番茄湯幾足料，湯底有番茄粒，味道酸酸甜甜夠開胃。紅薯粉份量同樣好多，非常有口感嚼勁。不過要盡快享用，若時間久了，紅薯粉會因索了湯汁而發漲成一陀。配了豬頸肉和蝦卷，蝦卷有微微彈牙感。豬頸肉外層烤至微焦，帶少許蜜糖甜香，入口juicy。花枝丸應該即叫即炸，所以等侯時間會長一點。外層炸至脆身，帶有椒鹽的香味。花枝丸口感彈牙，蘸上酸辣醬又或辣椒粉佐送，會更加惹味。配上2杯飲品作解渴之用。
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💖 雲川百味 (元朗)✨元朗青山公路 - 元朗段242號福德樓地舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️屯門名物開到去元朗，愈來愈多分店😏。我同老公喺元朗廣場附近行街先發現原來嗰度都有一間分店🤪，你嗰浸豬頸肉嘅香味引左入去🤩-豬頸肉+豬軟骨鮮魚湯紅薯粉+凍檸檬利賓納🍲 $64鮮魚湯底清新濃郁，帶住淡淡嘅海鮮味🐟，配上豬頸肉同豬軟骨，肉質交融，形成咗完美嘅搭配👅。紅薯粉滑潤，吸收咗湯汁嘅精華🥰，而且仲好彈牙！建議大家一定要嚟呢度食佢哋嘅豬頸肉！因為係signature👍🏻。豬軟骨就好腍😝-韭菜水餃+墨魚咀豬骨湯米線+凍檸樂🍜 $64韭菜水餃皮薄餡，份量又多😝，咬落去嗰一刻嘅鮮香真係令人難忘。搭配墨魚咀🦑，好彈牙🤩。豬骨湯微辣又濃郁👍🏻。除咗紅薯粉大家都可以揀米線❤️-麻辣手撕雞🌶️ $42好搞笑嘅Menu， Menu上面顯示咗呢一款手撕雞係唔辣，而且好推薦。咁我哋就叫左😝。點樣唔辣但係又叫麻辣呢？食落口佢係有麻辣嘅香氣，但係真係完全唔辣😎好惹味👅。旁邊仲配埋麻醬，份量都幾多😆想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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【元朗新開米線鋪🍜雲川百味🔥】-喺元朗廣場經過見到對面新開咗一間米線舖，叫做雲川百味🤩於是就同媽咪去試吓佢先！-餐廳環境闊落，坐得都幾舒服👍🏻單純套餐$48一碗😋有七款湯底可以揀仲可以熱拌，可以揀米線、麵或者紅薯粉，有超過35款配料😛另外仲有炸醬飯😌-😋豬骨湯米線配香茅豬扒加螺旋藻 $58豬骨湯有啲辣肉碎🤪但唔算太辣，唔食辣嘅我都食到🤣亦都可以按喜好嗌小辣中辣同大辣🌶個湯底好香😋有啲芽菜😗個米線就偏腍身🙂↔️豬扒幾入味充滿香茅味🫢不過肉質食落有啲鬆散，螺旋藻吸晒啲湯嘅精華👍🏻值得加配～小編跟餐加咗支豆漿$5～好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑-😋酸辣湯米線配豬頸肉加牛柏葉 $58媽咪就嗌咗酸辣湯😗酸味比較突出～豬頸肉切成絲，食落爽口彈牙😙不過牛柏葉就比較難咬😔下次唔會嗌😂跟餐叫咗杯凍檸茶$3，中規中矩～好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑-😋涼拌皮蛋 $29佢嘅麻辣汁幾惹味😗同埋啲蒜蓉夠香🤩味道唔錯👍🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-整體嚟講米線款式同雲川差不多，但係味道就爭少少🤏🏻不過勝在環境闊落👍🏻坐得幾舒適-📍 雲川百味 (元朗)元朗青山公路 - 元朗段242號福德樓地舖💸人均消費： $75
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今次跟友人到了一間主打食米線，紅薯粉的餐廳。其味道跟平時食開的知名米線店有所不同。配料及湯底也相對較多款式選擇，還可以選擇熱拌。米線的份量適中唔會太多，食完剛剛好但配料方面某幾款配料相對比較少，例如墨魚餅，蝦餅（如果落單一個餸只會得兩小件🙈)。以下是跟友人點選的食物：🐷魚湯豬扒米線🍜（配菜：芽菜+蔥）只看賣相都已覺得好吸引，一大塊豬扒舖在米線上真係見到都已經洗哂口水😋。第一時間當然係飲啖湯底先啦！魚湯味道都幾鮮甜無腥味配上米線食味道好夾。豬扒肉質唔“鞋”口相對較“林”身，咬落口好香豬味仲完全沒有豬羶味是必推配料之一。🐷酸辣湯腩肉薯粉🍜（配菜： 辣肉碎+酸菜+芽菜+韭菜+蔥）酸辣湯可選擇辣度小編自問唔食得辣所以選了BB辣。湯底味道偏向酸辣味道較多，其份量都幾多尤其辣肉碎，每夾一啖都清晰可見味道仲好跟湯底很配。腩肉本身帶辣味外觀層次分明份量也多，但食落質感有少少韌味道偏辣😅。薯粉份量足，口感煙煙韌韌跟酸辣湯底一齊食令人食落好開胃味道不錯。🍚豬頸肉炸醬飯除左米線薯粉外這間店仲設有米飯供應😏。雖然賣相唔錯，但本人覺得其味道一般尤其炸醬的味道它和豆瓣醬混埋一齊味道酸辣有點唔夾及奇怪😑飯的質感偏“林”身食落一pet pet本人不太喜愛。豬頸肉方面味道唔錯有驚喜，肉質好札實越食越香豬味😬。🧊凍檸檬茶🍹這店的檸檬茶調配得唔錯茶底好清，飲落好清新沒有任何苦澀味👍🏻。
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聽人講呢間雲川百味都幾正，所以又試下。福德樓呢間新開，都幾大間，坐得算舒服。叫左個小食，家鄉手撕雞，微辣 HK$42肉都幾多，話係微辣但係都幾辣，點返麻醬就冇咁辣。鮮魚湯豬軟骨，猪潤米線 HK$58D送都幾大件，豬軟骨煮得入味又林，猪潤都係大件新鮮的。魚湯就唔算好魚湯味，反而都幾濃。酸辣湯雞中翼，豬紅紅薯粉 HK$60湯底比較重味，豬紅大大粒的，爽口不錯。雞翼都不錯，唔會有雪味。滿足的一餐，呢度米線係算偏重少少口味的，另外都好多小食叫，下次再試~
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