京笹居酒屋

营业中

休息中

今次要介紹嘅係位於尖沙咀海防道一個暗角位,平時唔起眼嘅居酒屋🏮老闆係日本人但識講唔咸唔啖嘅廣東話十分逗趣,你會發現收工時候去有時都會見到有啲日本人去食,因為呢間居酒屋比同區嘅更地道,更有風味👍🏻.如果你係第一次黎,相信必定會有選擇困難症,因為佢本menu係成本書咁厚,由燒物,刺身,壽司,串燒,鍋物,基本上你講得出嘅日本料理都有😲drink menu 仲誇,同food menu一樣咁厚,sake,highball,sour,shochu,beer應有盡有：0）如果你係信得過小編我嘅話🙇🏻‍♂️不妨可以參考我以下推介嘅野食🤟🏻：基本上呢間居酒屋出名係燒物,所以基本上我每次黎都主要叫燒物小食,當中以($70)最為出色🤩,可見上圖我基本上係每次必叫,呢度嘅雞泡魚干唔同出面食個啲真係燒到變乾,而係保持濕潤多汁,配上沙律醬同少少七味粉食超惹味,呢個時候再飲返杯或者🍺所有不快都溜走🙌🏻.($68)牛舌切割成一口bite size卻保持一定嘅厚度,入口爽口彈牙,建議食時加少少🤏🍋檸檬汁更爽😋.($78)厚隻魷魚大大條燒得好靚🤟🏻配上嘅燒汁非常惹味,魷魚唔會燒到好乾,保持少少濕潤同嚼勁,建議食時可以連少少

啱啱同男朋友開始拍拖嘅時候佢成日都會帶我嚟呢間居酒屋之後尖沙咀越來越多林林總總嘅美食我哋就好少嚟啦今日放工男朋友突然想食但係竟然唔記得帶coupon （每次食完老闆都會比coupon我哋，下次就可以嚟食雪糕）不過唔緊要啦由美麗華出發地點好方便易搵嘅居酒屋傾咗兩句計就到一入門依舊見到日本人老闆雖然佢唔認得我哋但係感覺好似重遇故人咁依舊用唔鹹唔淡嘅廣東話同我哋講歡迎光臨（佢個仔都好努力講廣東話）跟住就幫我哋對手消毒，衛生做足！一入座有位女侍應就介紹秋刀魚好食呢個季節的確係食秋刀魚嘅最佳時候所以我哋就叫咗秋刀魚刺身 加薑同埋豉油食好新鮮！不過性價比就一般，得好少都二百幾蚊跟住仲有吞拿魚壽司，不過不失啦雞泡魚乾係我最愛去到邊間日本餐廳都要食呢個雖然好鬆化，但係我同我男朋友都覺得有啲偏鹹，不過呢個味道送酒係一流嘅，只不過我哋今次冇飲酒炸牛肉餅，上枱熱辣辣，外脆內軟但係牛肉就唔算好多，裏面好多薯蓉免治雞肉串就十分推介食到入面有啲雞軟骨味道亦都調校得剛剛好最後埋單總共$600係有少少偏貴但係回憶嘅味道取代不了嘅

一行3個女仔第一次去呢間居酒屋🏮一入門口老闆應該係日本人溝通會有少少問題不過都唔緊要，因為老闆好有禮貌好快就可以準時安排入坐👍🏻👍🏻👍🏻之後order嘢食時的女侍應都好有禮貌好有耐性👍🏻👍🏻👍🏻食物好快就上菜👍🏻👍🏻👍🏻味道都唔差，幾好食👍🏻👍🏻👍🏻尤其是前菜每人一碟嘅牛舌粒非常值得一讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️之後我哋想飲sake不過唔熟悉邊一隻sake比較適合我哋所以問一問侍應嘅意見嚟咗個男侍應，高高地我有禮貌地問佢邊隻米味重啲佢嘆口氣話今晚已經係第二個人問佢呢條問題，吟....即係點呀...佢之後無比反應，無笑，無再繼續講解我地dead air我再話我地真係唔清楚佢先至有啲唔耐煩吟講解左幾句選完酒，選size我地問750ml係咪後面矮矮肥肥個枝(裝飾品酒樽)之後佢話”你係咪講緊我哋老闆啊？”佢之後無比反應，無笑，無再繼續講解我地又dead air其實呀侍應哥哥你係想點呢❓你係咪想搞笑呢❓益或你好攰想抖抖呀❓我唔知你同你老闆有幾熟啦❗️你做咩無lala人生攻擊你老闆❓我都唔係有心留難你問你sake嘅問題吖⁉️咁我真係唔知吖嘛❗️你唔想答咪叫第二位同事黎答囉❗️唔駛搞到吟funny㗎但你

在尖沙咀逛街到晚上九點幾，很多餐廳都已經截單了，很不容易從尖沙咀碼頭來到京笹，店裡坐滿滿，但日本老闆很熱心讓我們先在門外等侯，他馬上安排清潔翻檯，實在感恩，因為我們已經又餓又累了。京笹不算是新派餐廳，在尖沙咀迄立已有一段日子的居酒屋，老闆是日本人但會講廣東話，很親切。以前都有來過，印象也不錯，就是可以吃到地道一點的小菜。來居酒屋通常是點飲料，再點小菜，店員先放上兩小碟前菜 – 日式薯仔沙律，先滿足我們飢餓之苦。總結: 特別欣賞他們手繪的餐牌，很可愛。埋單後，我們離開門口，還是聽到老闆很熱情的說:「多謝晒」，很窩心。因為這個世代沒幾個老闆仍會這樣感謝客人，對這裡不是為食物留太多印象，反而服務很貼我心就是了。謝謝您，老闆，加油!

呢間居酒屋大大話話都幫襯左五六年，有平日嘅lunch time到星期六日都幫襯過，仲食過幾次晚市，但都係中午抵食d！基本上平日嘅中午時間，唔book位根本就唔使旨意入到黎食但相反，我就比較鍾意星期六日嗰種悠閒又冇乜人嘅感覺。加上都幾多日本人幫襯，店員又日本人，基本上感覺就好似去左日本咁今日叫左海膽，三文魚子，三文魚既魚生飯全部都係非常新鮮，特別係海膽更加係超級鮮甜！有時出面都唔敢亂叫海膽，難食起上黎真係可以好差。但呢度真係⋯⋯ Never fails me！但係份量就少左d🤭 如果可以多返d海膽就好啦但環境真係好舒服，喺呢個環球疫情緊張嘅情況之下，唯有當自己去咗日本平衡下心理啦注意一：佢係serve熱茶二：佢收加一

回憶中的京笹牛肉鍋🤤·🥘牛肉火鍋定食（$72）以前大寒天時最愛跟同事到京笹點牛肉火鍋☺️大大鍋.湯汁濃郁香甜.打入生蛋（可以選熟蛋）更係精髓所在😋飯量有點多.但餓底男士唔夠既話可以免費添飯～·🐟蔥碎吞拿魚腩飯.日本麵定食（$90）大食仔點🤣佢又想食soba又想食飯🤪好豐富好抵食！·📍京笹居酒屋尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈1樓

池魚刺身&軟殼蟹幾好味。雞蛋卷少少淡味，還可以。牛肉薯餅不太推薦，很少牛肉味，只有薯仔味。蠔仔粥像泡飯，味道可以。燒五花腩肉幾香又好味。員工是日本人，服務也很好。

今天阿辣妹不過海，決定留在九龍區做瑜伽，所以我們也決定在尖沙咀區食好西。京笹一直都是中價日本菜的一個大飯堂，食材新鮮價錢合理，選擇還是很多的，店內職員和老闆也是十分友善，絕對冇壓迫感。在亞士厘道的街尾，地點十分方便，朋友聚會家庭聚會絕對見得下人，之前阿二佬都是在這裏辦生日派對的。在現在這個時勢，無能的無能有病的有病，有口罩時唔比載，要戴口罩時冇得帶，有人full gear 亦同時有人無gear，一個立立亂嘅地球 🤯🤯 一個不幸運的話也不知道明天發生什麼事，所謂食得是福當然是今天的飯今天吃，食好啲！今日同阿辣妹和叉燒妹來到這裏吃個午飯，看到他們的定食也決定試試。刺身定食魚食材新鮮，選擇也可以看圖識字，三文魚，snapper 和吞拿魚都十分新鮮肥美，加上其他海鮮和馬糞海膽，冇得輸。個人覺得可以改良的會是把飯也轉成正宗日本珍珠米就更到位。同樣三色刺身飯也十分出色，所有的食材也是非常新鮮和甜美。這個蔥碎吞拿魚飯本身十分出色，但是它的冷麵就給扣分了，可能師傅煮得太長時間所以口感比較淋，不過和服務員說了後他們立即幫我更換，變成一個冷烏冬，反而非常彈口，服務的誠意一流。整體來說午餐是有質素，由於滿足

這間餐廳經營多年每次都是經過沒有入去今天同事建議去食聽說這店舖的老闆是正宗日本人我見他招待客人都是以日文的餐廳枱與枱之間位置不算闊落比較瘦的女孩只能慬慬行入卡位但店內可以擺放很多桌子，招攬更多生意這個蒜片牛柳粒飯試午市之選牛柳粒數目多將牛柳粒切到細細粒配飯，非常搭日本飯選用日本米很喜歡那個質感加上有柚子酸甜醬拌雜菜沙律很開胃還有配上一碗麵豉湯原來牛柳粒配上卡夫沙律醬是非常美味人均$77比起兩年前的價錢真是有明顯的通脹一點前去到還有位，到我食完出來時已經要等位了

因為朋友生日,所以一早BOOK左檯待應問我地人數之後帶我地入席點知食到一半發現帶錯位可能因為溝通錯誤,不過態度有D差唔係我地自己入去,而係待應帶都可以變成係我地錯本身嘆晒氣感要求我地調位,其實無問題但之後又突然唔洗調另外因為我地唔係同一時間點晒所有食物分左2至3次點..個態度都係唔好..唔係好想理我地感令人難受既態度,真係唔會再有下一次🔸雜錦魚生(大) $580片片都厚肉同好新鮮有唔同既刺身亦都滿足左好多味蕾既感覺分量都唔少🔹海膽壽司,牛油果卷,三文魚籽壽司,蔥吞拿魚壽司其實件件壽司既用料都好新鮮,而用料亦都好足,都好好味🔸三文魚軟殼蟹卷 $79淨係食到軟殼蟹,反而三文魚唔係好覺🔹炸軟殼蟹 $58新鮮出爐,切開一半..都方便女仔食🔸日式蛋卷 $48本身有少少期望但煎得太熟唔滑同唔知點解好濕🔹炸牛肉薯仔餅 $48普通炸物,都好食不過唔算出色🔸八爪魚炸魚餅 $68反而呢個幾好食..有少少八爪魚粒既咬口🔹鹽燒牛舌 $59牛舌夠厚,都燒得好好味唔UM🔸燒雞翼 $38雞翼切開一半,好方便食不過好淡味,要自己加鹽🔹燒雞皮 雞皮好UM,好硬,燒得一D都唔脆🔸清酒煮蜆 $68分量唔算多,有少少蜆仲有沙

日本美食總是這麼吸引人! 這次，再一次吸引了我。這間餐廳在幾年前試過後，一直放在我的美食bucket list，今天再次品嚐外，更是懷念他們的正宗日語+半咸半淡的廣東話。排隊是必然的事，幸好不用等太久。約十五分鐘後，便安排到一個小角落，一張怖置得像家庭式的餐墊及圓枱。雙面menu印上的麵食和便當，仿如日本的風格，真想快閃一敞日本之旅。牛肉烏冬．HK$68不想點野菜烏冬，便點了可補充鐵質的牛肉烏冬。常見的湯底會使用壽喜燒湯底，但這個有點像少量麵豉加大量肉肉的湯味，濃郁湯底配上鋪滿的牛肉，充分地提升了牛肉味。烏冬方面則使用扁身及長長的麵條，軟軟的跟湯底很易入口。

Being one of their regular customers because of there very good food and warmest service.Impressed of such large scale of Japanese restaurant retaining very high standard and traditional Japanese dishes, love all food and beverages here and, very helpful staffs, particular one of the name call 靜さん, she always gives good and appropriate recommendations in details.

One of my friends brought me here to have dinner.  The udon which mixed with mentaiko is great.  We ordered also the urchin sushi, mentaiko eggplant, deep-fried chicken bone, etc.  To enjoy those foods, we especially asked for someone who can recommend us for the sake.  One waitress called Ching (not sure, or Ting) made us a very good choice of the sake and really match our foods.  During the conversation, she also shows us her professional on sakes and food matching.  I will definitely be back

經朋友介紹第一次到京笹居酒屋晚飯，朋友介紹食明太子撈烏冬真係好好味，仲有食海膽壽司，吞拿魚腩壽司，明太子茄子，鹽燒油甘魚魚胶，薯仔沙律，炸雞軟骨，燒牛舌等等⋯晚餐最重要就係飲酒，當時有位女侍應好似叫呀靜，佢好細心介紹sake 同食物比我地，我地選擇左支720ml 真係合我地心意，最後女待應好有禮貌問我地有冇咩食物不滿意，態度十分好，我地下次會再黎！

是日香港儼如宵禁，市面蕭條冷清，雖然人人都笑唔出，憂心忡忡，但 飯還是要食的。晚上尖沙咀已經無咩餐廳開了，揀咗哩間日本餐廳，食餐好既，希望靠美食可以讓沉重的心稍稍搵到慰藉。坐落發現應該係日本人開既餐廳，而且唔少食客都係日本人（聽到佢地講日文）於是對佢既期望就大左最後，決定食物都唔錯比較高質，性價比中等，兩個人都食左唔少，埋單六百多D。炸生蠔店長既是日推薦。外皮鬆脆，內裡多汁，係幾唔錯。而且蠔都幾鮮美，幾新鮮，怕腥既朋友都可以點。外脆內多汁海膽炒飯，海膽一粒粒，係乾身既；並唔似出面食到都係濕濕既海膽，幾特別，味道都好。不過分量就唔多，哩間餐廳分量都唔多雞皮串燒正，本身就好鐘意食雞皮，礙於比較肥都少食，或者咬左D雞油先食咁燒法，D油會去曬，又香又幹身，好味~燒牛舌牛舌唔係厚燒，不過都幾好既軟殼蟹卷我覺得哩個卷係中規中矩炸牛肉薯餅哩個薯餅係比較大份，係薯蓉混合牛肉碎，然後炸香表皮。味道都適中，不過容易“漏”，我覺得如果一人食半個係剛好係厚身同幾飽前菜，醃蘿蔔、魷魚