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和牛忌廉牛肉餅二味牛御膳朝
蕃茄相撲味噌蠔鍋御膳
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👧🏻😋👅🍽✨Airside儀式感吉列牛🥩-🇯🇵 主打御膳同鍋膳, 套餐附送既白飯, 椰菜同味噌湯都可以無限添加勁佛心🇯🇵 四品各款牛同跟餐醬料醬汁, 店員上菜時都會介紹清楚, 係平民價錢貼心服務!-▪️御膳 🐂 四品牛魔御膳 $328 每款都有6件左右, 對得住個價錢; 輕輕煎過肉面後好juicy, 四款牛各有特色, 個人偏好軟嫩西冷, 點少少青唐辛子味噌冇得輸!🐖 熟成厚切豚·柚子胡椒御膳 $148 炸漿厚身酥脆, 點柚子胡椒有解膩作用, 店員亦建議灑上芝麻粉同豬扒醬, 風味更豐富▫️甜品🍮 沖繩黑糖雞蛋布丁 $58 日本蛋特別香! 黑糖滲透係布丁中間, 甜而不膩好香滑🍨 草莓小豆雪榚三文治 $58 三文治似炸雪糕, 用返吉列技術以炸粉包住雪糕, 外脆內軟; 草莓雪榚質地似雪葩好清新▪️飲品🥝 菠蘿奇異果有汽特飲 $48 奇異果勁甜!! 加左菠蘿酸酸地層次更豐富🍹 菠蘿白桃蒟蒻冰茶 $32 果味香甜但都茶味都突出, 蒟蒻有咬口好煙韌
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今晚去啟德Airside享受一下日本風，來到京都勝牛食吓日本京都當地美食，選了兩款御膳四品牛魔御膳 🍱一次過品嘗四款京都牛，脆炸牛肉，入面肉質比較嫩滑，如果熟成度高一點，可以用熱爐烤熟一點，四款包括：🐂翼板牛🐂菲力牛🐂穀飼西冷🐂醬味薄牛每款牛各有特色，還有不同醬料選擇🍱御膳配搭珍珠飯、麵豉湯及沙律菜🥗，可以免費添加😄🦐鰻魚大海老御膳🍱香脆鰻魚加上大大隻海老蝦，整個御膳配有飯、麵豉湯及沙律菜好美味🍧甜品特濃抹茶小豆流心蛋糕 🍰草莓小豆雪糕三文治🍦兩款日式甜品都好美味😋熱情果碟豆花有氣特飲🪷好特別特飲好清新奇異果熱情果梳打水果味配梳打最怡神
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創於2014年，源自於日本京都的「京都勝牛」，由京都到日本全國、到全世界。香港 「京都勝牛」亦堅持精心挑選最佳品質的牛肉部位，配上完美比例「麵粉x雞蛋x麵包屑」的黃金薄衣，以190℃油溫炸60秒「高溫短時間」的煮法，將麵衣炸至酥脆金黃，而內裡牛肉維持著最鮮嫩的3成熟度；而且仲7種不同的調味，怕太生又可以係鐵板上面煎熟少少。呢款四品牛魔御膳集齊菲力牛、翼板牛、醬味薄牛、穀飼西冷四款，仲包埋味噌湯、白飯、生菜任食。佢哋仲有鍋物，今次一食嘅另一款就勝牛喜燒鍋膳，牛肉片質素都好高，常常天氣凍就最啱。其實佢哋嘅甜品都好好食。草莓小豆雪榚三文治同埋沖繩黑糖雞蛋布丁都非常之驚喜，質素仲好過cafe添。
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四品牛魔御膳 （$328）依款幾乎個個都會叫，有4種唔同嘅牛，一次就可以試哂 👍🏻絕對啱晒三心兩意嘅我三款吉列牛都以3-5成熟上碟，再會有個細pan 比你按自己喜好加熱，加熱左，連埋吉列脆皮有多重口感 🤤🤤大概就係佢紅既原因！翼板牛 肉身好嫩，比較唔油膩 菲力牛 較淋身，而輕輕一燒，肉味更出，我覺得三款入面最正既🤩口感最豐富殻飼西冷，肥瘦適中 😍 肉味香濃又有口感，果然係我愛既西冷 醬味薄牛 唔使點醬汁已經夠晒，味精黎講送飯一流至於醬汁，大推佢個咖喱汁，勁夾，而咖喱又唔會搶左牛肉既鮮味 👍🏻👍🏻和牛肩關西壽喜丼 （$198）和牛勁好食！軟綿綿既肉，配上甜甜既壽喜燒汁另外有芋絲 ，金菇 ，菜，洋蔥，蛋，撈埋飯一齊食 😍😍 正呀每個餐都可以免費加湯，白飯，同椰菜 👍🏻👍🏻 我哋都無執輸，加左次 另外，見佢甜品都勁吸引，又唔貴，所以食埋先走 🤪特濃抹茶小豆流心蛋糕 （$52）勁香濃抹茶味呀！仲要新鮮熱辣咁！放少少cream 同雪糕係面，冰火二重天，超好食！🤩🤩🤩🤩草莓小豆雪糕三文治 （$58）呢個可以形容佢做吉列雪糕😂 不過口感勁好，有脆脆外皮，但係又食到雪糕口感，唔會溶晒 甜品出色到，我覺得佢可以就咁做甜品店 😂😂而呢度服務又係勁好，會好詳細介紹食物，食法，仲會問你洗唔洗加飯加湯 超欣賞👍🏻👍🏻
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好多年前喺日本京都食過吉列牛扒專門店我咁耐冇食啦🥹原來佢終於嚟咗香港嚟到一定要試吓吉列牛~餐牌除咗有御膳之外，仲有鍋膳試下🐮四品牛魔御膳分別有翼板牛、菲力牛、穀飼西冷、醬味薄牛各款牛排同樣選用來自美國或澳洲牛肉細紋分明，香濃牛味，而且keep到多汁嫩滑😍炸皮香脆，唔會同肉分離翼板牛口感較軟腍，而菲力牛比較有口感，層次豐富呢款御膳有7種調味料可以配搭個人認為配Wasabi都唔錯🤤鍋膳份量十足，賣相都好吸引～熟成厚切豚肉鍋膳 好有驚喜啊熱鍋上，吉列厚切豬扒、洋蔥、蛋配搭非常完美豬扒肉質爽口，而且炸皮超薄一啖豬扒一啖飯真係好滿足啊🤤呢度嘅甜品都唔錯🫢特濃抹茶小豆流心蛋糕🍰抹茶控必食超濃郁抹茶味，蛋糕口感濕潤而且飽實而期間限定嘅朱古力慕絲配士多啤梨大福朱古力味超濃郁🍫喺甜度同苦味之間取得平衡除咗紅豆宇治冰抹茶之外紫蘇清酒雞尾酒🍸亦都好值得試吓酒味唔算太濃，有陣陣蔓越莓味道
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