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星期一至日
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日本吉列牛专门店京都胜牛作为过江龙已在香港5年，一直都很受欢迎。启德场馆开幕后，每当来看演唱会前，Airside的分店就是我们的饭堂，吃饱喝足后开开心心地入场🤣✏️位置（10/10）：商场地库连接港铁，不用日晒雨淋直达✏️环境（8/10）：开扬光猛，座位多，环境清新✏️服务（9/10）：扫码落单，上菜快，侍应亦主动友善✏️食物（8/10）：食材感觉高质，摆碟亦算精美🌟三重鳗丼御膳 - $168有三款不同鳗鱼菜式的丼饭，包括蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼及穴子，烧出来很香，而且有三种不同味觉及口感，是很特别的体验。套餐会跟酸萝卜、京椰菜及味噌汤，绝对能吃饱饱😘🌟四品牛魔御膳 - $328以现炸60秒酱味薄牛、谷饲西冷、翼板牛及菲力牛四个不同部分吉列牛成名的餐厅招牌菜，炸得香脆之余，肉质仍然保持嫩滑多汁，啖啖Juicy，配合附上的温泉玉子及青唐辛子酱食味道会更有层次呢！套餐同样会跟酸萝卜、京椰菜及味噌汤，相当让人满足😍🌟草莓小豆雪糕三文治 - $58外皮炸得香脆的面包，中间放入香滑的香草雪糕，然后伴上红豆及草莓雪糕，味道丰富亦甜美的一道甜品😊🌟特浓抹茶小豆流心蛋糕 - $52抹茶味道超浓郁的心太软流心蛋糕，蛋糕面放上红豆及香橙丝，清新香甜，还有香草雪糕及草莓伴碟，令人印象深刻🥰🌟椰汁抹茶红豆冰 - $48充满宇治金时特色的典型饮品，抹茶、红豆及椰汁完美配搭，顶层再加上大量忌廉，又香又滑很吸引😋🌟草草莓莓 - $48用薄荷叶、草莓及红桑子混合的饮品，味道清新，解渴解腻，食过大量肉类后的最佳选择😆
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[ 京都胜牛 ]京都胜牛主打吉列牛御膳🐮，最近仲推出期间限定日式鳗鱼，食材质素高，甜品具创意🍮🍨。✿ 三重鳗丼御膳 $168三重鳗🍱有白烧鳗鱼、海鳗、蒲烧鳗鱼🐟，白烧鳗鱼原汁原味，肉质细嫩；海鳗鲜甜无腥味，蒲烧鳗鱼酱汁浓郁，三种做法层次分明👍🏻御膳均附渍物、京椰菜🥬&味噌汤解腻。✿ 四品牛魔御膳 $328四品牛包括1️⃣酱味薄牛、2️⃣翼板牛、3️⃣谷饲西冷、4️⃣菲力牛，一次过品尝四款牛肉。上枱后可用铁板微微煎熟，入口软嫩、牛油香突出，沾上特制酱汁或盐更提鲜🥩😋😋。✿ 草莓小豆雪糕三文治 $58外层酥脆夹住草莓雪糕🍓&红豆粒🫘，酸甜平衡，冰火交融🧊🔥。✿ 冲绳黑糖鸡蛋布丁🍮 $58日本蛋制成布丁滑嫩浓郁，黑糖甘香不腻，焦糖同蛋香味好夹🤤。✿ 椰子抹茶红豆冰 $48椰奶同抹茶层次分明，红豆绵密甜度刚好，夏日消暑之选😎。✿ 时计柑橘 $45热情果同柑橘🍊酸甜组合，清新解渴，适合搭配浓味主餐。总结🫦环境舒适，店员服务周到，嚟启德睇演唱会前可以品尝到高质素和风料理🇯🇵🎏。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿京都胜牛地址：香港九龙城启德协调道2号AIRSIDE B1楼B129号舖电话：2117 1310✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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这间京都胜牛在日本都很有名了，基本上去到日本都必食之一了，现在在香港开了分店，人气仍然非常高涨，在这里真的能吃出日本的味道！四品牛魔御膳（３２８元）一个价钱就能吃到４款这里主打的吉烈牛，性价比不错，而且份量都挺足的，跟朋友一起分享也不错。牛肉都炸得外脆内嫩的，本身约３—５成熟左右，可以直接吃，或再用铁板烧一下也可以。翼板肉油香比较足，菲力牛肉质柔软多汁，西冷牛味较浓，薄牛口味特别。另外也配有多款酱汁，个人喜欢温泉蛋，日式烧肉汁，咖哩汁和芥末，都挺突出牛肉香。熟成厚切豚肉锅膳（１５８元）这个滑蛋猪扒饭真的挺有惊喜的，用铁板上较能保持温度，吃起来一直都是热辣辣的。吉烈猪扒炸得特别香脆，而且选用了有油脂的部位，吃起来更香更多肉汁，配上甜甜咸咸的酱汁和超滑嫩的滑蛋，拌饭或直接吃都很不错。草莓小豆雪糕三文治（５８元）很邪恶的雪糕三文治，表面经过炸香炸脆，内里奶滑香甜的云呢拿雪糕，吃起来冰火的感觉。而且还有草莓雪糕和红豆蓉作搭配。冲绳黑糖鸡蛋布丁（５８元）鸡蛋布丁的蛋味特别香浓，吃起来阵阵焦糖香，甜度不会太高，口感嫩滑。果物冰茶（４５元）有点像水果茶的感觉，味道清爽解腻，又有白桃和菠萝果肉。时计柑橘（４５元）这个是梳打来的，加了热情果，味道比较香甜，亦有柑橘的清香。
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今次来到位于AIRSIDE商场内，来自日本过江龙的〔京都胜牛〕餐厅，店内以木系日式设计为主调，餐厅主打吉列牛，还有各款吉列海鲜、锅膳、丼饭及小食等。【四品牛魔御膳】(HK$328)一次过可以试到四款不同部位的牛肉：谷饲西冷、菲力牛、翼板牛和酱味薄牛。餐厅会用190度的高温快炸60秒将面衣炸至酥脆金黄，令牛肉内里维持著3成的鲜嫩熟度，并可以自行搭配上7种不同的调料。因为上枱时全部牛肉只有3成熟，所以店内设有小火炉，客人把吉列牛每边烧热再吃，自己控制生熟程度，各款牛的味道口感各有特色，但吉列皮真的炸得很香脆松化，而菲力牛排相对上较有嚼劲，建议烧耐一点再吃，而每款套餐更包括椰菜、白饭及面豉汤，最惊喜是可以无限追加，真的可以吃到饱才走。【吞拿鱼颊肉山芋丼】(HK$168)是餐厅期间限定套餐，用了吞拿鱼面颊这稀有部位，面颊很大的一旧，入口啖啖肉而且吉列酥炸至外酥内嫩，鱼肉有鱼油香的味道，而椰菜、白饭及面豉汤等亦都是可以无限追加。【特浓抹茶小豆流心蛋糕】(HK$52)抹茶流心蛋糕入口味道非常浓郁，抹茶味道浓郁而突出，不会过甜或太淡，味道很好。【草莓小豆雪糕三文治】(HK$58)吉列皮炸得很香脆松化，加上内里有云尼拿雪糕，内冷外热的口感很特别。【甜蜜乳酸】(HK$45) (右)气泡感十足，很清爽的口味，感觉消暑。【椰子抹茶红豆冰】(HK$48) (左)椰子味道较突出，搞拌后更显浓郁。
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✨ Blingbling美食推介✨📍启德京都胜牛启德吉列牛天花板🥰💠💠💠💠💠💠💠💠今晚打完网球男朋友又黎接我去Dinner🥰 想他条舒舒服服食dinner又方便泊车，即时谂起AIRSIDE~ 泊车优惠门槛低，食餐饭都够免费泊3个钟头~踏入京都胜牛，简约日式装潢令人感觉去左日本咁，座位宽敞，而且staff好friendly & helpful🥰 perfect同另一半/bestie 黎食吉列牛🧡 真系超级舒服满足☺️ 而且食物超级有质素，菜，白饭同汤都可以无限添加🧡就算系大胃王都食饱饱‼️🍱 必食推介菜式：🥩四品牛魔御膳 $328（附温泉玉子、青唐辛子味）一次过品尝四个吉列牛不同部位：酱味薄牛、西冷、菲力同翼板🥩店员会比一个铁板你，可以根据自己喜欢既生熟程度烧~ 我自己就钟意烧15秒~ 外酥内嫩保留粉嫩大概 5 分熟🥰6 款蘸汁任配，我个人觉得就咁食牛都已经好好味，建议第一啖试下原汁原味食牛先，如果觉得唔够味道先再点其他酱汁🧡🐟吞拿鱼颊肉山芋丼 $168另外我叫左期间限定既吞拿鱼颊肉山芋丼☺️金黄外皮锁住鲜嫩鱼肉，搭配绵滑山芋蓉同蛋黄，质感柔滑且油香满溢，鲜味十足，满足度🆙而且分量真系好多，好彩男朋友系度帮我食下，如果唔系真系食唔晒啊🥰🍍果物冰茶 $45果物冰茶以白桃＋菠萝＋红茶调制，清新果香不腻 🥰红茶香浓郁，回甘醒胃🧡🍵椰子抹茶红豆冰 $48椰奶香浓同抹茶好夹！抹茶味道香浓，配上细腻红豆，口感多层次，甜度岩岩好 💚🍮冲绳黑糖鸡蛋布丁（日本蛋）$58布丁入口滑溜，带淡淡蛋香，冲绳黑糖香甜不腻，强烈推介‼️🩷🍵特浓抹茶小豆流心蛋糕 $52抹茶浓郁唔苦，外暖内流心，配上细甜小豆，满足味蕾同视觉 ☺️🌟 总结评价环境 💎💎💎💎💎 /5服务 🌸🌸🌸🌸🌸 /5食物质素 😋😋😋😋😋 /5味道层次 🍣🍣🍣🍣🍣 /5性价比 💰💰💰💰💰 /5京都胜牛@kyotokatsugyu.hk📍香港九龙城启德协调道2号AIRSIDE B1楼B129号舖
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