人和荳品廠 (已搬遷) 新店位置

成日行開銅鑼灣都會座低食下。前排裝修咗，乾淨咗又光猛咗。豆腐花 $16豆腐花口感好滑，豆味濃郁。可以感受到新鮮黃豆🫘嘅香味。加埋半熔嘅紅糖，加啲口感又令豆腐花再甜啲！最正係你可以任加冰糖、薑汁、糖水，隨你所好🍯。花奶豆腐花 $24如果你想試下新口味，花奶豆腐花🥛就係一個好選擇！滿滿嘅花奶，令豆腐花多咗一份奶香味，口感更加順滑。

💛人和荳品廠 (銅鑼灣)👍🏻無糖淡豆漿 $10豆味香濃，細滑無渣😋鐘意飲無糖~豆味更出🫶🏻.🫶🏻魚肉煎豆腐 $24食魚肉豆腐記得一定要加豆瓣醬🤤辣辣地，鹹鹹地～提升味道層次🙌🏻.豆腐一如既往甘滑溜🤤魚肉細舊左+煎得唔夠脆🥹賣相醜左好多呀🥲📸11.05.2023.💁🏻‍♀️新舖位於舊址隔幾個舖位✨新舖棄用卡位，改用大排檔設計係多左好多位，但係坐得有啲逼💛✨💛✨💛✨💛✨💛✨💛

傳統荳品店但整體質素不錯，亦都見到好多街坊幫襯~豉油王炒麵淨係個色澤已經好靚，炒出嚟夠熱，而且又係大大份好抵食煎魚肉豆腐一舊都大大件，魚肉配料幾多，煎得有勁道，正豆漿鮮榨豆漿天然健康，荳味濃厚，每次都一定order

人和豆品廠店面裝修後差啲唔認得，冇咗signature嘅花花牆。豆腐花 ($15) 一如既往的滑嫰，一絲鞋口嘅感覺都沒有。裝喺新嘅不鏽鋼碗裡（以前係膠碗），令碗豆腐花整體更透心涼，夏天食啱哂。佢仲有各款唔同口味嘅豆腐花 / 豆漿，適合唔同人喜好。Menu亦都中英對照，可以帶外國朋友食😂 嚟到銅鑼灣不妨入呢間坐低食個快豆腐花🤍--#銅鑼灣 #每週一間老店 #豆腐花 #甜品 #香港老店 #Toufu #港式甜品 #老字號

💛人和荳品廠 (銅鑼灣)👍🏻熱豆漿 $8豆味香濃，順滑無渣😋.🫶🏻熱豆腐花 $14啖啖豆香，入口絲滑🤤唔加糖都好夠味✨.🫶🏻魚肉煎豆腐 $20必試💗外金黃，內軟滑🤤魚肉唔太突出，增加煙韌口感😋必加豆瓣醬，鹹辣味好正呀🤩.👍🏻鹵水豆腐豆卜 $18香滑既豆腐+索晒滷水汁既豆卜超入味呀🤤.👍🏻豉油皇炒麵 $18麵質爽口，唔油膩😋配料有椰菜豆卜，豐富口感✨.💁🏻‍♀️水準都係甘好😋上菜速度超快😂以前放學成日幫襯🤤大愛既豆腐店💛

原本平時系堂食都覺得ok，未試過見到咁既情況出現，今次真係好失望！諗住買個外賣返屋企食，拎到返屋企先發現舊豆腐可以濃到咁都照比個客，仲要反轉先見到，想點？仲要有2舊都勁濃！

🥔「真·平民荳品」病病地冇咩胃口，想食粥但又想食啲有味嘅野，經過呢間荳品店，見到有粥，入面都坐滿晒人，就入去當食個下午茶啦😆🌕 魚肉煎豆腐望好普通，但佢釀左魚肉，又煎到好香，平民野黎講都真係算好食👍🏻🌗 豉油皇炒麵正常味道啦，冇咩驚喜但冇驚喜先係正常👌🏻🌗 柴魚花生粥有真米！唔係果啲用粥粉煲到米都見唔到粒果種。唔係話好多料但味道都唔錯👌🏻🧧人均消費$50#hea4foodhk @hea4_food

25.02.2023 星期六 午人和荳品廠今日放假去了赤柱逛，之後到銅鑼灣轉車返家，途經又見人和荳品廠，上次經過已經想吃，但當時疫情較嚴峻，人太多太擠迫，所以未能幫襯。今次再來，好幸運有位，馬上好開心坐下。這些舊式荳品廠，當然不會有華麗的裝修，一間平實的小店，牆上卻有一幅金漆黑字的「般若波羅蜜多心經」。大家吃過豆腐花和小食，可能只需5-10分鐘，匆匆來匆匆去，但也不會影響大家的熱愛。豆腐花種類不少，十二款那麼多，例如黑糯米豆腐花這款真的未嚐過，但我始終覺得最好吃還是傳統原味豆腐花。除此，亦有八種口味的豆漿，小食還有煎魚肉豆腐、鹵水豆腐豆卜、豉油皇炒麵和柴魚花生粥。因為在赤柱已經吃過豐富的午餐，連甜品也吃了，所以最初只打算吃豆腐花，怎料小店姐姐問是否要煎豆腐，哦……本來已經很飽，但看看正在努力煎魚肉豆腐的叔叔，嗅到那香噴噴的香氣，又禁不住誘惑，於是又叫了一客。 杏仁豆腐花（凍）$24杏仁味很濃，豆腐花仍然很滑，但下趟還是吃原味，杏仁味完全搶走了豆腐香味。煎魚肉豆腐 $24這個真的不能不吃，一放下熱得熨口，但好吃得又想馬上吃下一口，實在太吸引，下次一定要再吃，如果嗜辣，加辣椒醬一定更

還記得童年時，我家附近有一間專賣豆腐的店舖 ，有豆腐花、豆漿、煎餃子、煎釀豆腐等食物。該店鋪早已不存在了！今天經過銅鑼灣的人和荳品廠，在門口看了一會，確實有不少人光顧，豆腐製食品繁多，禁不住進內，尋找我那被喚起了的童年回憶。店內座位都比較狹窄，相信也是這個原因，價錢才能賣得比較便宜。我要了煎釀豆腐和豉油王炒麵。煎釀豆腐， 剛剛煎完，端出來的時候，非常熱，人口豆腐和魚肉味相當香口。 豉油王炒麵比較乾身，一口麵、一口豆漿，其樂無窮。

銅鑼灣咁多食店，可以屹立不倒總有原因，我諗係幾代人的情懷。不少人係一家大小來的，就像媽媽小時候帶我來，我也帶我的小朋友來，一代一代幫襯下去。每次，係每次，不論外賣定堂食，我一定一定一定（重要野要講三次）柯打鹵水豆腐豆卜。由$1x味食到而家$20，係好貴，食完都會空虛，但偶一為之都可以嘅。鹵水豆腐豆卜，鹵水是靈魂。鹵水唔係死鹹，反而有啲香甜。豆卜鹵到入哂味，係真係好好味；豆腐相對無咁入味，因此，食到豆味，嫩滑得黎紥實。

人和豆品好多年係香港。行開causeway bay 想快食小小野就入左黎。佢menu既款式唔係好多，主要係豆腐花，豆漿，少少snacks ，見入到黎既人都一定係叫魚肉煎豆腐，之後就係炒麵加豆腐花或豆漿。我叫左魚肉煎豆腐同熱豆腐花。估唔到豆腐花咁滑口！真係好滑讚。魚肉煎豆腐就無太特別，味道較淡但煎得好金香，食個時記住加小小鼓油咁就好味好多。

人和長期都好多人排隊，好食+抵食Pan-fried tofu with fish meat必食魚肉煎豆腐，即叫即煎離到時仲係熱辣辣豆腐面煎到金黃色，外脆內軟，魚肉食得出係用鮮魚肉整成，但又唔會好腥，唯獨係覺得油左少少～Soya bean dessert Black Glutinous rice豆花揀左凍嘅配黑糯米，黑糯米好足料應該有成碗嘅4份1😂而豆花就都滑嘅，但整體上甜左啲，唔知係本身黑糯米用甜水浸定另外落多左糖水～Fried noodle (Vegetarian)豉油皇炒麵就普普通通，但炒得都均勻，每條麵都有豉油，配料有少量椰菜絲，如果有多少少會更好，同埋都係偏油～

📍人和荳品廠 早幾日出開港島有啲野整，無乜時間又唔太餓就黎左呢間老字號荳品店食野😛🍚1️⃣柴魚花生粥（$25）呢度​既柴魚花生粥真係好抵食，價錢唔貴之餘仲有大大碗。一上枱已經聞到好香柴魚味，食落粥底夠綿，同埋好足料，食落有唔少既柴魚同花生👍🏻🍲2️⃣豉油皇炒麵（$20）豉油皇炒麵炒得夠乾身，唔會油淋淋，岩我口味😋而且配料用左店舖出名既荳品之一 - 荳卜，荳味夠香，加埋炒麵一齊食口感更豐富🥛3️⃣凍豆漿（$9）​豆漿荳味濃​，甜度適中🥛4️⃣芝麻糊豆漿（$14）​好香芝麻味，但又唔會遮蓋到豆漿原有既荳味，又唔會太甜😛✨好多人都有叫魚肉煎豆腐同鹵水豆腐豆卜食，不過因為唔太餓既關係，都係決定下次先叫黎食😝

相信大家都聽過人和架啦，過左咁多年，依然咁高質！！.凍豆腐花 $12相信大家都知道呢一個係必嗌嘅野食豆腐花真係好好味，落少少黃糖已經可以帶出佢嘅豆香同豆滑唯一真係要挑剔嘅，就係其實佢唔係好凍，算係比室溫凍少少好味指數 : 9.5/10煎豆腐 $16煎豆腐都真係好好味呀，外層煎到好香口好趣脆，但係入面又好有豆腐味好味指數 : 8/10豉油王炒麵 $16豉油王炒麵就普普通通啦，但算係店入面最飽肚嘅嘢，價錢平份量又大好味指數 : 7.5/10 (不含加一服務費) - 整體評分 -環境 : 8/10 味道 : 6.5/10 抵食 : 7/10人和荳品廠 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街55號.

🧡🧡🧡人和荳品專門店 🧡🧡🧡 食完夜晚想食啲甜品👻👻見到呢間豆腐花好似幾出名🙈🧡豆腐花 $14 🤩8.5/10首先嗌咗個最普通嘅豆腐花 XD黃糖係自己加嘅🙈食落真係超級超級滑💓💓喺豆腐花來講都算係幾好食👀🧡椰汁豆腐花 $20 🤩7.5/10加咗好濃郁嘅椰漿🥥食落嘅感覺有啲似綠色嗰罐 🥫係一個冇諗過嘅配搭 但係識落會冇咗豆腐味 淨係剩返椰汁味🙈🙈🧡魚肉煎豆腐 $20 🤩6/10純粹想食啲鹹小小嘅嘢👀放上去嗰陣時都煎得幾香身 係熱辣辣🔥但係魚肉就唔係好多啦🙈🧡豆漿 $9 🤩6/10普普通通唔係好特別 但係都幾有豆香味❤️______________________________ 味道😋: 8/10環境👀: 7/10服務👨🏻‍🍳: 7/10抵食💰: 7/10 人和荳品專門店銅鑼灣渣甸街55號______________________________#香港美食#餐廳推介#instafood #likeforlikes #hkfoodie # f手113foodie #銅鑼灣#銅鑼灣美食#豆腐花#宵夜#銅鑼灣宵夜#天后#天后美食#灣仔#灣仔美食#人和荳品專門店