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2021-09-07
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星期二下午在「康怡廣場」樓上的電影院裡面看完電影之後，離場不久在「康怡廣場」四樓的中式涼茶店「仁和堂」裡面，購買了一杯飲品「銀菊露」，加三隻「茶葉蛋」，可惜「仁和堂」沒有安排堂食。所以我付款購買了三隻「茶葉蛋」跟一杯外賣「銀菊露」飲品之後，一個人攜帶「仁和堂」的「茶葉蛋」跟「銀菊露」步出「康怡廣場」，在「康山道」行人路之上，即時享用和試試「茶葉蛋」路「銀菊露」味道。「銀菊露」雖然屬於中式涼茶，但是「銀菊露」實際味道微甜，一點也不苦。即使「仁和堂」「銀菊露」飲品溫度不算冰涼，沒有加入冰塊，但是沒有令飲品變得難入口，「銀菊露」入口不久，味覺很快就能夠適應過來。至於「仁和堂」「茶葉蛋」是店員利用工具，從「仁和堂」「電飯煲」正在不斷保溫，一大堆的新鮮「茶葉蛋」裡面直接拿出來，所以「茶葉蛋」實際溫度十分熱，拿着「茶葉蛋」感覺十分燙手。即使「仁和堂」有提供紙袋，盛載一共有三隻份量的「茶葉蛋」，但是「茶葉蛋」實際溫度仍然很難，需要花時間等候「茶葉蛋」溫度逐漸冷卻下來，然後才開始享用，發現「茶葉蛋」維持完整之餘，裡面的紅茶茶味跟鹹味仍算是很濃厚。最重要的是「茶葉蛋」「蛋黃」實際口感一點也不乾燥，配合鹹
所以我付款購買了三隻「茶葉蛋」跟一杯外賣「銀菊露」飲品之後，一個人攜帶「仁和堂」的「茶葉蛋」跟「銀菊露」步出「康怡廣場」，在「康山道」行人路之上，即時享用和試試「茶葉蛋」路「銀菊露」味道。
「銀菊露」雖然屬於中式涼茶，但是「銀菊露」實際味道微甜，一點也不苦。即使「仁和堂」「銀菊露」飲品溫度不算冰涼，沒有加入冰塊，但是沒有令飲品變得難入口，「銀菊露」入口不久，味覺很快就能夠適應過來。
至於「仁和堂」「茶葉蛋」是店員利用工具，從「仁和堂」「電飯煲」正在不斷保溫，一大堆的新鮮「茶葉蛋」裡面直接拿出來，所以「茶葉蛋」實際溫度十分熱，拿着「茶葉蛋」感覺十分燙手。
銀菊露
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茶葉蛋
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即使「仁和堂」有提供紙袋，盛載一共有三隻份量的「茶葉蛋」，但是「茶葉蛋」實際溫度仍然很難，需要花時間等候「茶葉蛋」溫度逐漸冷卻下來，然後才開始享用，發現「茶葉蛋」維持完整之餘，裡面的紅茶茶味跟鹹味仍算是很濃厚。
最重要的是「茶葉蛋」「蛋黃」實際口感一點也不乾燥，配合鹹味感覺濃厚的紅茶茶味，令蛋黃沒有黏附在口腔舌頭表面。茶葉裡面的濃厚茶味，令「茶葉蛋」味道變濃，蛋味隨著咀嚼雞蛋過程，茶葉甜味變得越來越濃郁，下次可以再去「康怡廣場」考慮再購買。
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