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2024-07-24 281 浏览
第一次幫襯諗住個招牌叫做蝦麵,以為個蝦麵會好好食,點知成個蝦面嘅湯底一啲蝦味都冇!佢個湯底我都唔知佢有用過幾多蝦頭去煲?!個味淡到唔知要飲幾多啖先至可以試到有少少蝦味!朋友仲叫咗喇沙一碗,一嚟到已經見到個湯底唔對路,完全係咖喱湯!蝦面冇蝦味、喇沙又唔係喇沙!我真係唔知點解佢個舖頭名叫做蝦麵!然之後兩碗嘢嘅餸完全一樣,都係得幾隻蝦同啲豆腐卜。真心覺得完全係呃人。埋單仲發覺原來要加一,一間咁嘅舖頭完全睇唔到可以再次幫襯嘅理由!
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第一次幫襯諗住個招牌叫做蝦麵,以為個蝦麵會好好食,點知成個蝦面嘅湯底一啲蝦味都冇!佢個湯底我都唔知佢有用過幾多蝦頭去煲?!個味淡到唔知要飲幾多啖先至可以試到有少少蝦味!

朋友仲叫咗喇沙一碗,一嚟到已經見到個湯底唔對路,完全係咖喱湯!

蝦面冇蝦味、喇沙又唔係喇沙!我真係唔知點解佢個舖頭名叫做蝦麵!

然之後兩碗嘢嘅餸完全一樣,都係得幾隻蝦同啲豆腐卜。真心覺得完全係呃人。

埋單仲發覺原來要加一,一間咁嘅舖頭完全睇唔到可以再次幫襯嘅理由!
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2024-01-24 572 浏览
走進呢間店,嚐一嚐新加坡嘅滋味,真係一場味蕾嘅盛宴。由冰鎮咕嚕肉開始,外層金黄脆脆,啖啖豐富口感,肉质腍滑,轉個彎帶點冰凉刺激,冰火兩重天,食落驚喜連連 😮🐷。蛋黃大蝦上桌喇,佢嗰勁咸蛋黃香,真係吸晒個魂咁教人停唔到口,咸香得嚟炒得乾爽,大蝦咬落鮮甜,每口都過癮得滯 🦐🥚。蛋黃雞翼都係一樣,咸蛋黃包覆住傳統滋味嘅雞翼,惹味大提升,脆香雞翼配咸蛋黃,嗰口感真係無得輸。再講下馬拉盞炒四大天王,咸香辣辣,帶一撃清新嘅辣味,四塊綠茵都脆口夠哂勁,四角豆嗰種特別嘅口感,真係令人記憶猶新。最後,香辣蘇東炒粿條 🌶️,辣辣地惹味,油光閃閃嘅粿條咬落去口感彈牙,嗰種辣得剛剛好嘅滋味,實在太惹火我嘅味蕾。喺西貢大自然嘅懷抱中,發現呢一間帶有新加坡風情嘅美食,實在太值得啦!跟朋友一齊享受這頓大餐,滿足到不得了,你地下次黎西貢,記得都要試吓嘅!🍢🌿🍴
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走進呢間店,嚐一嚐新加坡嘅滋味,真係一場味蕾嘅盛宴。由冰鎮咕嚕肉開始,外層金黄脆脆,啖啖豐富口感,肉质腍滑,轉個彎帶點冰凉刺激,冰火兩重天,食落驚喜連連 😮🐷。

蛋黃大蝦上桌喇,佢嗰勁咸蛋黃香,真係吸晒個魂咁教人停唔到口,咸香得嚟炒得乾爽,大蝦咬落鮮甜,每口都過癮得滯 🦐🥚。蛋黃雞翼都係一樣,咸蛋黃包覆住傳統滋味嘅雞翼,惹味大提升,脆香雞翼配咸蛋黃,嗰口感真係無得輸。

再講下馬拉盞炒四大天王,咸香辣辣,帶一撃清新嘅辣味,四塊綠茵都脆口夠哂勁,四角豆嗰種特別嘅口感,真係令人記憶猶新。

最後,香辣蘇東炒粿條 🌶️,辣辣地惹味,油光閃閃嘅粿條咬落去口感彈牙,嗰種辣得剛剛好嘅滋味,實在太惹火我嘅味蕾。喺西貢大自然嘅懷抱中,發現呢一間帶有新加坡風情嘅美食,實在太值得啦!跟朋友一齊享受這頓大餐,滿足到不得了,你地下次黎西貢,記得都要試吓嘅!🍢🌿🍴
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2023-12-20 492 浏览
周末入西貢玩,黃昏出黎一定塞車好彩朋友介紹左間好味既菜館,好surprise😍😍😍菜式特別,又有鑊氣👍🏻👍🏻❄️招牌冰鎮咕嚕肉❄️ 可以一齊玩尋寶😂😂🤣仲有估唔到有泰菜🔥火山骨,酸酸辣辣好開胃🤤🤤🌕黃金系列食過好幾次,炸雞翼炸蝦炸魷魚...炸乜都好好食!連炒飯都粒粒分明,真係冇一碟唔好食😂🤤🤤多人一齊食可以叫大size,仲可以坐上層,好似私人包房咁,氣氛更好,不過就要犧牲服務,因為上面冇專人服務大家想食記住訂位✅
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周末入西貢玩,黃昏出黎一定塞車
好彩朋友介紹左間好味既菜館,好surprise😍😍😍
菜式特別,又有鑊氣👍🏻👍🏻
❄️招牌冰鎮咕嚕肉❄️ 可以一齊玩尋寶😂😂🤣
仲有估唔到有泰菜🔥火山骨,酸酸辣辣好開胃🤤🤤
🌕黃金系列食過好幾次,炸雞翼炸蝦炸魷魚...炸乜都好好食!
連炒飯都粒粒分明,真係冇一碟唔好食😂🤤🤤
多人一齊食可以叫大size,仲可以坐上層,好似私人包房咁,氣氛更好,不過就要犧牲服務,因為上面冇專人服務
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2022-12-17 859 浏览
朋友告知出品不錯,就過來食第一次,本人已喜歡這間食店,沒有口渴(無味精)味道非常好,其中有兩味餸菜是有湯的,我們都飲了很多碗,大家都認為是真材實料的又美味,食完後大家講出會再來,老闆好有心,知道第一次親身出來向我們介紹一下新加坡美食,好有親切感,西貢有這間用心經營的小店,要多來食下其它出品以前在西貢食飯,多數會到海鮮店,其實西貢都有其它這特色食肆,嚐到另一類美食,得知餐廳會為顧客煮海鮮,一間店舖有幾類型食物出品
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朋友告知出品不錯,就過來食第一次,本人已喜歡這間食店,沒有口渴(無味精)味道非常好,
其中有兩味餸菜是有湯的,我們都飲了很多碗,大家都認為是真材實料的又美味,食完後大家講出會再來,

老闆好有心,知道第一次親身出來向我們介紹一下新加坡美食,好有親切感,西貢有這間用心經營的小店,要多來食下其它出品

以前在西貢食飯,多數會到海鮮店,其實西貢都有其它這特色食肆,嚐到另一類美食,
得知餐廳會為顧客煮海鮮,一間店舖有幾類型食物出品
蛋黃雞翼
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招牌蝦湯麵
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脆皮牛腩
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金榜米酒雞煲
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2022-12-16
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堂食
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晚餐
推介美食
蛋黃雞翼
招牌蝦湯麵
脆皮牛腩
金榜米酒雞煲
  • 冰鎮咕嚕肉
  • 碎肉生菜包
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2022-09-06 561 浏览
Fat boy成日都會叫來德好嘅lunch外賣食,外賣加$2,都係$52,有杯熱飲,住家湯同個炒飯/粉。之前我叫炒粉多,佢d粉好多,又炒得好夠鑊氣,真係幾唔錯。而d湯都好好飲,似乎係無落味精,我次次都會飲晒!今日我去買外賣,佢竟然有個肥牛酸辣湯河……咁就即管試一試啦!食落又幾ok喎,個湯底唔係港式味道,而係中式酸辣湯味,即係好似魚翅加喼汁嘅味!又幾特別,出面都好少食到。而炒飯我都少食,下次搵日要試試佢!
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Fat boy成日都會叫來德好嘅lunch外賣食,外賣加$2,都係$52,有杯熱飲,住家湯同個炒飯/粉。

之前我叫炒粉多,佢d粉好多,又炒得好夠鑊氣,真係幾唔錯。而d湯都好好飲,似乎係無落味精,我次次都會飲晒!

今日我去買外賣,佢竟然有個肥牛酸辣湯河……咁就即管試一試啦!食落又幾ok喎,個湯底唔係港式味道,而係中式酸辣湯味,即係好似魚翅加喼汁嘅味!又幾特別,出面都好少食到。

而炒飯我都少食,下次搵日要試試佢!
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外卖自取
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2022-06-16 591 浏览
朋友介紹黎左呢間袋小菜,話要食冰鎮咕嚕肉,我之前係其他餐廳食過都好好食,就睇下呢間如何。咕嚕肉係好脆,但太多汁令到口感好奇怪,如果乾身返啲會好好多。其他小菜不過不失。
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朋友介紹黎左呢間袋小菜,話要食冰鎮咕嚕肉,我之前係其他餐廳食過都好好食,就睇下呢間如何。

咕嚕肉係好脆,但太多汁令到口感好奇怪,如果乾身返啲會好好多。

其他小菜不過不失。
冰鎮咕嚕肉
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服务
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用餐途径
堂食
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2022-04-19 682 浏览
趁復活節假期最後一天,和朋友到鹽田梓快閃遊,本來想在島上品嚐土窟雞,但原來要早幾日預訂,所以我們決定回西貢市中心食午餐。來得好是我們偶然在OPEN RICE 找到,個名真的沒改錯,佢哋嘅菜色確實令我們有意外的驚喜。
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趁復活節假期最後一天,和朋友到鹽田梓快閃遊,本來想在島上品嚐土窟雞,但原來要早幾日預訂,所以我們決定回西貢市中心食午餐。來得好是我們偶然在OPEN RICE 找到,個名真的沒改錯,佢哋嘅菜色確實令我們有意外的驚喜
招牌蝦麵
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金磚豆腐
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蛋黃雞翼
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海南雞飯
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馬拉盞炒通菜
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-04-18
用餐途径
堂食
人均消费
$150
推介美食
招牌蝦麵
金磚豆腐
蛋黃雞翼
馬拉盞炒通菜
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2022-01-03 574 浏览
閒日同朋友係西貢行完山,西貢西餐廳就特別多,但新加坡菜既就少有。聽西貢地膽朋友介紹話呢間唔錯,唔係佢介紹,都唔知呢度有間主打新加坡菜既餐廳,因為門面裝修比較平凡,之前搵野食既時候經過都冇乜為意,真係隱世!蛋黃雞翼(例):岩岩炸好熱辣辣,一上菜就聞到好香,蛋黃夠多,夠入味,唔會好鹹馬拉盞抄四大天王(例):好惹味有秋葵、椰菜苗、四角豆、臭豆將四種唔同口感嘅蔬菜豆放埋一齊👍🏻個人最鐘意秋葵月光炒麵(原本配炒粿條,但賣哂)但轉做炒麵都咁好食唔小心影低就食左一大半😅生蛋汁液同麵撈埋一齊,麵變濕潤 但唔係淋加配菜炒得好香,但豬頸肉比較少,太細條,好似肉絲咁。脆皮金磚 (自家制豆腐)新鮮炸起、外脆內滑!好鐘意呢種外層,唔油、乾身地好香脆可口食到唔停口😛肉骨茶(中):不過不失,唔算好濃,但起碼唔會飲完想飲水既味精味豬骨都幾多幾大舊
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閒日同朋友係西貢行完山,西貢西餐廳就特別多,但新加坡菜既就少有。聽西貢地膽朋友介紹話呢間唔錯,唔係佢介紹,都唔知呢度有間主打新加坡菜既餐廳,因為門面裝修比較平凡,之前搵野食既時候經過都冇乜為意,真係隱世!

蛋黃雞翼(例):
岩岩炸好熱辣辣,一上菜就聞到好香,
蛋黃夠多,夠入味,唔會好鹹

蛋黃雞翼
$78
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馬拉盞抄四大天王(例):
好惹味
有秋葵、椰菜苗、四角豆、臭豆
將四種唔同口感嘅蔬菜豆放埋一齊👍🏻
個人最鐘意秋葵
馬拉盞抄四大天王(例)
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月光炒麵(原本配炒粿條,但賣哂)
但轉做炒麵都咁好食
唔小心影低就食左一大半😅
生蛋汁液同麵撈埋一齊,麵變濕潤 但唔係淋
加配菜炒得好香,但豬頸肉比較少,太細條,好似肉絲咁。
月光炒麵(原本配炒粿條)
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脆皮金磚 (自家制豆腐)
新鮮炸起、外脆內滑!
好鐘意呢種外層,唔油、乾身地好香脆可口
食到唔停口😛
脆皮金磚 (自家制豆腐)
$78
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肉骨茶(中):
不過不失,唔算好濃,但起碼唔會飲完想飲水既味精味
豬骨都幾多幾大舊
肉骨茶(中)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-20
用餐途径
堂食
人均消费
$160 (晚餐)
推介美食
蛋黃雞翼
$ 78
馬拉盞抄四大天王(例)
月光炒麵(原本配炒粿條)
脆皮金磚 (自家制豆腐)
$ 78
肉骨茶(中)
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2021-10-12 437 浏览
Restaurant Review📋Food🍽🍜Noodles in🇸🇬Singapore Style Shrimp🦐Soup- Thin, Umami & Savoury Soup with mild seafood sweetness. Can't stop drinking after the first mouth😋- Shrimps🦐were springly but not super umami, Squid🦑tasted Band- Deep-Fried Dried Beancurd Balls were cruchy, yet not oily, & had strong soy bean taste. Successfully added a punching texture to the whole bowl😊- Water Spinach was crunchy & Fresh, Cilantro's unique aroma enhanced the soup & noodles flavor- Yellow Noodles🍜were quite spring
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Restaurant Review📋

Food🍽
🍜Noodles in🇸🇬Singapore Style Shrimp🦐Soup
- Thin, Umami & Savoury Soup with mild seafood sweetness. Can't stop drinking after the first mouth😋
- Shrimps🦐were springly but not super umami, Squid🦑tasted Band
- Deep-Fried Dried Beancurd Balls were cruchy, yet not oily, & had strong soy bean taste. Successfully added a punching texture to the whole bowl😊
- Water Spinach was crunchy & Fresh, Cilantro's unique aroma enhanced the soup & noodles flavor
- Yellow Noodles🍜were quite springly & surprisingly didn't contain the unpleasant akaline taste. Nice preparation work👍

Ambience💗
- Cozy neighborhood resto with loads of local Sai Kung customers
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2021-04-24 582 浏览
今天跟皇上做完 飛掃 , 去了很久沒有去過的 蝦麵店 , 我們也是點了 蝦麵/麥皮蝦/酥炸黃花魚.蝦麵 & 麥皮蝦 都能保持水准, 但蝦麵沒有了炸豬油喳。但條 酥炸黃花魚 上菜的時候沒有了我最喜歡的魚尾, 激死人. 味道淡, 但我喜款。
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今天跟皇上做完 飛掃 , 去了很久沒有去過的 蝦麵店 , 我們也是點了 蝦麵/麥皮蝦/酥炸黃花魚.
蝦麵 & 麥皮蝦 都能保持水准, 但蝦麵沒有了炸豬油喳。
麥皮蝦
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蝦麵
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但條 酥炸黃花魚 上菜的時候沒有了我最喜歡的魚尾, 激死人. 味道淡, 但我喜款。
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卫生
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用餐日期
2021-04-17
等候时间
1 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
蝦麵
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2021-04-05 442 浏览
復活節長假期郊遊完,來到西貢的來德好蝦麵廚房食晚飯。看到有冰鎮咕嚕肉,感覺很特別,所以點了一份,還有麥皮大蝦和招牌蝦麵。冰鎮咕嚕肉口感不錯,冰冰涼涼的外皮,只是味道沒什麼特別,未食過的可以一試。麥皮大蝦可算是很特式的菜式,蝦肉新鮮爽口,調味也不錯,不會過份重味而掩蓋了蝦的鮮味,值得推薦。只是招牌蝦麵湯底普通,而且麵質也是普通油麵口感,味道不突出。但配料也算多樣,有星馬豆腐,蝦,魷魚。雖然味道不特別,但份量搭夠。
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復活節長假期郊遊完,來到西貢的來德好蝦麵廚房食晚飯。看到有冰鎮咕嚕肉,感覺很特別,所以點了一份,還有麥皮大蝦和招牌蝦麵。冰鎮咕嚕肉口感不錯,冰冰涼涼的外皮,只是味道沒什麼特別,未食過的可以一試。
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麥皮大蝦可算是很特式的菜式,蝦肉新鮮爽口,調味也不錯,不會過份重味而掩蓋了蝦的鮮味,值得推薦。
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只是招牌蝦麵湯底普通,而且麵質也是普通油麵口感,味道不突出。但配料也算多樣,有星馬豆腐,蝦,魷魚。雖然味道不特別,但份量搭夠。
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服务
卫生
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堂食
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2020-07-03 1193 浏览
西貢食晚餐,好多人都會選擇食海鮮,不過其實另外有選擇,不妨一試。來德好蝦麵廚房,係街坊餐廳,價錢唔貴,但係選擇多樣化,今次點選了炸黃花魚、冰鎮咕嚕肉、蛋黃雞翼、蟲草花杞子冰豆腐、小炒皇、油鹽水蜆、椰菜苗炒肉碎、杞子鳳美蝦浸時疏,當然唔少得招牌蝦麵同埋手工麵。整體來講,店舖較細,坐位有點迫,但樣樣菜式都係平均好吃,有份大、中及例牌,2個人過嚟食都可以叫3餸,一大班人亦夠食。上菜速度很快,但絕不馬虎,店員雖然忙碌,但仍然有禮!街坊小菜,值得多多捧場!
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西貢食晚餐,好多人都會選擇食海鮮,不過其實另外有選擇,不妨一試。
來德好蝦麵廚房,係街坊餐廳,價錢唔貴,但係選擇多樣化,今次點選了炸黃花魚、冰鎮咕嚕肉、蛋黃雞翼、蟲草花杞子冰豆腐、小炒皇、油鹽水蜆、椰菜苗炒肉碎、杞子鳳美蝦浸時疏,當然唔少得招牌蝦麵同埋手工麵。
整體來講,店舖較細,坐位有點迫,但樣樣菜式都係平均好吃,有份大、中及例牌,2個人過嚟食都可以叫3餸,一大班人亦夠食。
上菜速度很快,但絕不馬虎,店員雖然忙碌,但仍然有禮!街坊小菜,值得多多捧場!
炸黃花
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冰鎮咕嚕肉
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蛋黃雞翼
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小炒皇
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油鹽水蜆
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手工麵
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招牌蝦麵
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服务
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用餐日期
2020-06-28
用餐途径
堂食
人均消费
$150
推介美食
炸黃花
冰鎮咕嚕肉
蛋黃雞翼
小炒皇
油鹽水蜆
手工麵
招牌蝦麵
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2020-03-29 1200 浏览
而家已經好少入西貢食飯啦,今次入嚟都係因為朋友吹雞,試咗呢間來得好蝦麵廚房,我哋自己買咗啲海鮮俾佢加工,其餘就食幾小菜啊、馬拉炒粉呀、招牌蝦面啊,通通都唔錯,佢啲炒野係好有穫氣嘅,最吸引係冰鎮咕嚕肉,鋪係底嘅冰將剛上穫嘅咕嚕肉降溫,外面脆卜卜,裏面鎖住肉汁,係正既!成餐飯都幾滿意,但最後埋單就後悔自己買野唔問價,買左$200海鮮,加工費竟然$280,有冇咁貴呀。另外如果唔係食小菜,而係食佢啲馬來西亞嘢例如係蝦麵,炒貴叼,都係好唔錯嘅!
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而家已經好少入西貢食飯啦,今次入嚟都係因為朋友吹雞,試咗呢間來得好蝦麵廚房,我哋自己買咗啲海鮮俾佢加工,其餘就食幾小菜啊、馬拉炒粉呀、招牌蝦面啊,通通都唔錯,佢啲炒野係好有穫氣嘅,最吸引係冰鎮咕嚕肉,鋪係底嘅冰將剛上穫嘅咕嚕肉降溫,外面脆卜卜,裏面鎖住肉汁,係正既!
成餐飯都幾滿意,但最後埋單就後悔自己買野唔問價,買左$200海鮮,加工費竟然$280,有冇咁貴呀。
另外如果唔係食小菜,而係食佢啲馬來西亞嘢例如係蝦麵,炒貴叼,都係好唔錯嘅!
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
146
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2020-03-21 669 浏览
來到來德好蝦麵廚房,叫了2個小菜一個麵。1)蛋黃大蝦(例):份量比想像中多,對得住呢個價錢。入口蛋黃味很重,蝦肉爽口,十分惹味。2)咕嚕肉 :有冰震咕嚕肉和咕嚕肉,我們選擇了後者。一直不太欣賞冰鎮咕嚕肉,因為不到五分鐘,咕嚕肉便會因為冰而變凍,我認為,小菜一定要熱吃才好吃。咕嚕肉十分脆,不過粉漿太厚,破壞枯嚕肉的口感。醬汁夠杰,不過有肉桂粉的味道,個人不太喜歡。不推薦。3)招牌蝦麵。湯底十分鮮甜濃旭,上面放有蒜片令到味道昇華,蝦肉爽口,作為招牌名不虛傳。總括來說,蝦麵令人驚喜,不妨一試。
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來到來德好蝦麵廚房,叫了2個小菜一個麵。
1)蛋黃大蝦(例):份量比想像中多,對得住呢個價錢。入口蛋黃味很重,蝦肉爽口,十分惹味。
蛋黃大蝦(例)
$106
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2)咕嚕肉 :有冰震咕嚕肉和咕嚕肉,我們選擇了後者。一直不太欣賞冰鎮咕嚕肉,因為不到五分鐘,咕嚕肉便會因為冰而變凍,我認為,小菜一定要熱吃才好吃。咕嚕肉十分脆,不過粉漿太厚,破壞枯嚕肉的口感。醬汁夠杰,不過有肉桂粉的味道,個人不太喜歡。不推薦。
咕嚕肉
$98
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3)招牌蝦麵。湯底十分鮮甜濃旭,上面放有蒜片令到味道昇華,蝦肉爽口,作為招牌名不虛傳。
招牌蝦麵
$65
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總括來說,蝦麵令人驚喜,不妨一試。
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环境
服务
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用餐日期
2020-02-09
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
蛋黃大蝦(例)
$ 106
招牌蝦麵
$ 65
等级1
1
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2020-01-29 763 浏览
初四去完三門仔釣魚,晚上同老友走左去西貢搵野食,行過門日以為淨係食粉麵,原來內有乾坤😁,裡面重有其它美食,老板娘重有推介我地食黃金魚片、送啤酒一流,冰鎮咕嚕肉必食,蝦湯麵冇味精,好濃蝦味正,老友記都話其它都好味,下次會帶老婆同個女黎試佢地D黃金雞亦和冰鎮咕噜肉先
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初四去完三門仔釣魚,晚上同老友走左去西貢搵野食,行過門日以為淨係食粉麵,原來內有乾坤😁,裡面重有其它美食,老板娘重有推介我地食黃金魚片、送啤酒一流,冰鎮咕嚕肉必食,蝦湯麵冇味精,好濃蝦味正,老友記都話其它都好味,下次會帶老婆同個女黎試佢地D黃金雞亦和冰鎮咕噜肉先
冰鎮咕嚕肉
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冰鎮咕嚕肉