傷心酸辣粉 (已結業)

在北京时就最爱夫妻肺片！因为不吃辣，贪嘴的时候才去买一点吃。没想到香港也有这么好吃的夫妻肺片！大赞！我要的小小辣，实际可以完全免辣哦！简直是不吃辣的人的天堂！酸辣粉我点了完全免辣，不是很出彩，毕竟酸辣粉是要有辣菜好吃。花枝丸很好吃！尤其是酱料，甜甜的，好中意！性价比高，自己吃饭的好选择唯一的缺点是服务员不太会普通话，要一个碗，说英文和普通话都听不懂。。

位於登打士街的傷心酸辣粉，質素十分高，個人最喜愛這分店的紅薯粉。點了一客口水雞酸辣粉套餐，酸辣粉和口水雞也是bb辣。十分鐘後，便來了，紅薯粉今次煮得熟透，很合我的口味，湯底也十分不錯。之前吃過其他分店的，紅薯粉略嫌煮得不夠長時間，咬不斷，吃完後肚子有少許消化不良。口水雞下了不少芝麻，入口很香滑，是次雞煮得有少許未熟透，有一兩件末端有少許紅色，沾滿了辣油的花生也很滋味。涷檸茶和小食花枝丸的味道則正常。小提示：如果是第一次試傷心酸辣粉，建議先從bb辣/小辣試起。本身自己不是愛辣之人，所以bb辣的辣度已經很足夠。

又想食辣嘢傷心酸辣粉係首選去過太子分店，但始終旺角分店更闊，坐得舒服啲二人餐好抵，可以一次食三送，但今次兩人都肚餓，加左個雞煲（半隻），夠飽！食辣嘢一定要飲凍嘢，呢個【柑桔話梅雪碧】，既有酸酸甜甜又有過癮凍冰冰雪碧【皇牌口水雞】真係皇牌，雞肉鮮嫩，雞皮爽口，醬汁入味，又有芝麻香，必點【夫妻肺片】牛什下面係青瓜絲打底，清香爽口中和油膩。牛什片片入味，薄切唔塞牙。【酸辣土豆絲】酸酸辣辣送飯No.1土豆絲夠幼，易夾易入口。酸爽好食！加左半隻【雞煲】，雞煲調味啱啱好，熱辣辣，有鍋氣，小小辣中帶甜，仲有洋蔥、青椒，齋食送飯都好呢餐酸辣加雞煲食得好滿足，辣得開心，會再幫襯

香港地，人多車多，藥房多，珠寶店多，其實好多野都多，但原來仲有一樣野就係........食米線既舖頭都好多下宜家香港一般米線舖頭有，譚仔雲南、譚仔三哥、雲桂香、川味、傷心酸辣等等等等，而岩岩講尼幾間都係比較多人食既，當然仲有一啲小店啦，各有特色有一間其實一直都未去過，就係今之既主角「傷心酸辣粉」，平時去譚仔、雲桂香比較多，今次係朋友遊說之下、一於去試下佢個裝啦除左單點外，佢既套餐都好抵食，店員仲會教你點樣叫最抵食添首先叫左一個小食中辣豬耳，爽口不在下話，而且好夠味，值得一試！另外，叫左「傷心酸辣粉」比較出名既薯粉，配上墨丸、大腸，湯底就揀左酸辣，雖然湯底唔係太特別，但我覺得個薯粉好好食，煮到岩岩好好彈口，而且可以吸收到湯既味道，令到成碗野更上一層樓

好耐好耐之前食過一次，但感覺好似麻麻地，所以就無再食過。但聽朋友講最近好似有改善，所以決定一試點了一份一人套餐，一個小食+一份紅薯粉。本人極度愛辣的，所以點了麻辣肥腸配中麻酸辣紅薯粉，而小食就選了麻辣豬耳。先說說麻辣肥腸配中麻酸辣紅薯粉，肥腸其實無乜味道，都幾淡味仲要好似唔係太夠淋咁，有點點失望。但係紅薯粉嘅湯底就真係好正啦的確夠晒辣，仲要紅薯粉都好爽口彈牙嘅。真心覺得好食，猛加上佢地嘅麻辣花生，真係好正呀至於小食點了麻辣豬耳，雖然真係好油好多辣油浸住，但都好夠辣，而且豬耳本身就係爽口嘅，所以都幾正，如果有杯啤酒送埋就真心掂啦

一個週末帶女兒去通菜街買小烏龜無意看到的店。一個下午辦完事情兩點多一個人去的，點了一份毛血旺一碗米飯，一杯檸檬茶，吃的一身大汗，爽。下次還要再去拔草水煮魚，好期待呀！

辣到傷心流淚的傷心酸辣粉真係名不虛傳我地叫左全部都係BB辣, 都係勉強食到JA~~再辣少少真係食唔到, 好貍冇叫小辣午餐叫左兩個套褻, 5十幾蚊, 有一個酸辣粉加一個餸, 我地叫左蒜泥白肉同埋口水雞~~味道真係好正宗, 好好味呀~~!!蒜泥白肉係超正呀~好爽同埋D蒜超多, 調味調得好好呀!再加多個酸辣土豆絲, 但係上菜時好失望呀, 竟然係凍的, 我成世人都未食過凍的土豆絲呀. 店員話呢味菜是凍架WOR....如果要熱, 就要叫另一碟 熗辣土豆絲........我真係唔識睇.....強烈建議佢加括號寫係凍的....唔知點解我覺得旺角呢間好食過其他分店~不過好多人都係咁講.

星期五晚上，完成一星期的工作後已近十時，便與太太在附近一帶找點吃的，最後決定來到傷心酸辣粉，因為大家都愛吃辣，又好似一段時間沒吃過辣麵/米線，有點口痕想吃。 我點了麻辣小辣小寬麵，想不到小辣的程度是比我想像中辣，但太太點了中辣的紅薯粉便要再辣一點，幸好點了三餸有附送飲品....另外再點了一個中辣的海哲雞絲，感覺上是油了一點，不過吃起來味道算可以，份量不算多，但味詭也算預期之中，香辣起來有海哲的凍中和一下，作為麵以外的點綴，配搭上來說是不錯。整體來說也是油了一點，雖然辣食無可避免一定會油膩一點，也是傳統辣菜會出現的情況。反而在「麻」的方面比較有感覺，那種麻辣和坊間其他一些麻辣米線店相比是有點不同，至於哪一種麻辣食客會較喜歡，實屬見仁見智，而我自己則會覺得這裡的麻辣較接近重慶那種麻辣的感覺，如果能不是那麼油就更好了。

餐廳裝修還可接受不過以前嘅味道已經消失，其實不是消失，麵的獨特味道依然現存。可惜的是份量再較以前少. 吾知是咪因爲兒家物價高漲，使以前的五，六塊配菜（牛肚)，今日卻變到3片。🌚🌚 流淚

同男朋友拍拖兩年幾，要去嘅地方都去曬，情人節又要翻學🙄都廢事諗食乜，直接揀翻學校附近嘅傷心酸辣粉。。。2人餐有例牌口水雞 2個小食 2碗粉，岩岩好🙈🙈口水雞小辣，係雞肶位🙈雞件凍冰冰，辣味十足，口感嫩滑紅油脆耳 中辣 爽口有咬感，唔會有毛，衛生程度合格😚😚😚酸辣土豆絲 中辣 食落似粉口嘅青瓜絲，吸曬辣汁嘅味道，好好食酸辣粉全走 BB辣薯粉軟身，好難夾。著白色衫食嘅時候要好小心，唔好彈到件衫！全單加一 total 150，抵食🤘🏻🤘🏻

好多年前去大陸旅行食過碗傷心酸辣粉, 辣到宜家都仲好難忘~ 自香港開左分店之後, 我都冇食過, 今晚就去一試!其實呢度除左粉麵同炸物, 其他所有既都預早整定, 上菜都幾快…每款辣食都可以自選辣度啊! 真係唔可以睇少佢地既”辣”! 試過就會知, 愈食愈感動!!【二人套餐】HK$148🔺皇牌口水雞套餐既口水雞都算份量多, 而且幾入味~雞件都算幾滑… 🔺香酥軟骨呢度既軟骨同出面唔同, 酥炸皮包住既有少少肉, 而軟骨只係一小粒, 口感同出面大有不同🔺尖椒皮蛋呢款皮蛋帶給我一個小驚喜😱, 通常出面都以黑色皮蛋, 但呢度係用金黃色皮蛋~ 而且個皮蛋黃係有好明顯既流心黃, 夾左d尖椒同時放入口, 係feel到皮蛋黃係口中慢慢溶化, 好正!!🔺酸辣粉x2其實我都只係order左BB辣, 初初食落就覺得冇咩野, 但食左大半之後就感覺到條利有D麻👅, 麵質係煙韌而且滑身… 🍹飲品+$5套餐加凍飲都只係加HK$5 (熱飲+HK$3), 都幾抵啊! 【麻辣肥腸】HK$45豬腸有少部份帶點肥膏係豬腸入面, 但整體碟豬腸係幾入味… 🐔【海蜇手撕雞】HK$58手撕雞肉比較少, 但有大量海蜇, 食落口感唔錯! 【炸抄

次次食呢間， 都覺得叫兩人套餐抵食d, 因為除左口水雞外， 仲有幾款小食比你揀， 當然有人會覺得自然既岩口味d 啦， 我地今次都係有口水雞， 另外點了個皮蛋 同 老水拼盆， 酸辣粉 我要中辣， 其實唔辣唔好食， 下次再試大辣！！！但今次的酸辣粉無以前咁彈牙， 好似啫喱咁， 有d 粗有d 幼， 有點失望， 下次都係轉米線喇！

這日再旺角逛街逛的累了，便到處找東西吃我們不想掃街，便去吃傷心酸辣粉。也許正值中午時間，座無虛席，我們等了10分鐘才可以入座。我們兩個人便點了二人套餐，可以選三款小食，每款小食都有不少選擇。我們便選了口水雞、夫妻肺片還有我最愛的麻辣土豆絲（基本上就是為了麻辣土豆絲才去的）😂也許是中午比較多人，我們都等了十多分鐘，酸辣粉才上桌。不過絲毫不影響我們的食慾。每樣小菜也非常入味，特別是麻辣土豆絲，很爽口，辣度剛剛好，很快就一盤清底了。口水雞也不錯，不過還是有點過凍，我習慣浸一浸湯才吃。

經過樓下見佢新出一人一煲，仲要麻辣味，最愛辣嘅我點會放過同朋友share左一個邊爐加多半隻口水雞，份量有d多，建議2個女仔可以叫例牌就夠。湯底一上，陣陣辣味，花椒八角樣樣齊配料選擇多，份量一般。有木耳，蘿蔔，魚片鮫，菜，薯粉，粟米。蘿蔔煮耐左一夾就爛，但吸收左湯嘅辣味，令人食上癮😍😍😍辣味尚可，唔會太辣，薯粉加入口水雞d汁到味道一流。牛肉食落有羊肉味，有d怪。魚片反而有驚喜，幾厚，可惜得2塊。但食完之後痾左2日。

香港朋友推荐的地方，慕名而来。招牌很醒目，进去地方很大，点了口水鸡+酸辣粉套餐，送了冰粉和小食，服务和味道不错，冰粉冻的时间久了有点硬，没有我在大陆的川菜馆好吃。会再光顾！