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星期一午饭时间,一入去就有位。点咗一碗猪骨汤猪扒米线、一碗蕃茄汤封煎黄花鱼幼面、一杯热柠水。等候时间唔算长。两款汤都够哂浓,厚身嘅,落足材料。蕃茄汤蕃茄味十足,加咗啲香料,令汤更有层次,有几嚿蕃茄,好味。幼面爽弹,吸咗汤味,我钟意。猪扒大大块,表面有啲油,但系炸得比较干,咬落去表面有啲硬,整体还可以。我本身唔钟意食鱼皮,开头净系食鱼肉,有啲腥,要同汤、元茜或者葱一齐食先得。但系因为炸咗嘅鱼皮好难夹开,于是中途开始连皮食,先发现鱼皮炸到好脆好香口,连皮食鱼肉就唔腥,呢个先至系正确食封煎鱼嘅食法。食到净翻鱼头,平时我唔食鱼头嘅,但系最后都系睇下佢炸成点。鱼头都系炸得酥脆,头骨都可以食,油脂香十足,劲好味。两款面,一碗一流,一碗挣啲,响呢间嘢度食,可能要拣啱嘢食先得。侍应都算有礼貌。餐厅油烟味唔大,但系我嘅口罩都吸咗少少油烟味。
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多次电话外卖,都要到店等半小时以上才拿到食物! 另有一次order 咗水饺面,但回家后发现完全没有水饺!跟着致电食店,店员主动说下次补回!可是他下次补回的只是两粒水饺,而不是赔偿我之前order的水饺面漏给的水饺数量,令我感觉不良好,好像他在说我在骗食物般!
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第一次来元帅面馆吃的是招牌胡椒猪肚鸡面,鸡肉和猪肚都比较老,而且面分量太多(其实是优点),但面一般般,比较失望。但后来日日经过都发觉堂食的人唔少,所以再去多一次试试,发觉它的米线比面好吃,而且粟米饺子不错,煎封黄花鱼非常新鲜,而且有著淡淡的孜然香味,相当惹味。
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夜晚去咗呢间元帅面馆分店开餐可能近工业区 所以好多位个位唔多人食叫咗个酸菜鱼薯粉我本身唔食得辣但又好钟意食酸菜鱼咁好开心啦 呢间有得走辣点知⋯⋯唔单止走辣好似连酸味都走埋 😅得2条酸菜⋯⋯ 珍贵到呢🫨个职员话系正常😅成碗面得个「咸」字连芽菜都冇⋯⋯可能系我期望太高喇最后咸到都食唔到食完好口渴 劲饮野🫠佢开咁多间分店 可能其他面系好食?但酸菜鱼就真系唔得 冇下次👎🏻不过短期内都应该唔会试其他面宁愿食第二间
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前往元帅面馆最简单既方法系从朗屏站F出口出,会见到朗屏8号,对面马路就系。Lunch time 都几多人,不过好彩仲有张二人枱,叫嘢食用二维码,餐牌图文并茂一目了然, 我同朋友各自叫咗一碗 share ,价钱则介于40~60左右,份量亦好足够,Lunch 嚟讲正常够哂食,另加饮品7蚊。✔️元帅胡椒猪肚鸡汤面(小辣)~足料,胡椒味够浓,加上配料嘅香味,真系好好食,不过这个小辣比预期的辣,唔食得太辣嘅就要注意。✔️元帅小锅经典米线~同样足料够味,一般小锅米线应有的都有,味道也不错。👍
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