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港铁海怡半岛站B出口, 步行约3分钟
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今日推介俾大家一款好味嘅文昌🐔飯😍餐廳@八妹車仔麵 位於南港島鴨俐洲，可能對大多數人黎講好偏遠🤭🤭。但有機會真係好值得一試🥰🥰🐔招牌文昌雞飯配秘制醬汁 6️⃣2️⃣呢款文昌雞喺採用走地雞，咬一啖已經吃得到同出面嘅飼料雞好大分別。肉質緊緻嫩滑😍，雞有雞味，而且很少多餘嘅肥油，肯定係一隻成日運動嘅走地雞🐔😄有啲似係鄉下先會食到嘅味道🥰🥰，十分正宗💕💕😍最愛嘅係佢地嘅秘制醬汁(圖片中黑色果份)。我細個嘅時候曾經隨屋企人返過大陸鄉下🚉，當時果邊有一間餐廳裡有一款令人深刻嘅醬汁淋上腸粉一起吃，到宜家都難以忘記的好味💕。估唔到喺呢度食🉐️返呢個記憶中嘅味道❗️內心很驚艷也很感動🥺。配上正宗嘅走地🐔真喺不枉山長水遠入黎一趟👌推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️歷史小知識: 海南雞嘅原型係文昌雞。喺中國海南島並沒有海南雞，當地人都叫文昌雞。上世紀30年代，一名叫王義元嘅海南人到新加坡謀生，擺攤賣雞飯。後來生意越做越大，海南雞飯就從新加坡走向了東南亞，甚至遍佈了世界各個角落嘅中餐館。
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呢排都係港島區做野，日日周圍搵野食，過到黎海怡，食左幾日都唔知食咩好～跟住今日見到車仔麵就諗住試下啦😬就黎左食八妹啦～八妹車仔麵整體氣氛都幾懷舊下，不過好整潔舒服。而大食一族唔洗諗直接食八餸大碗麵＋咸檸碧真係好大碗，好多料，食落又唔錯，我自己最鍾意佢蘿蔔，好甜好有味，豬紅雞翼尖都唔錯食～咁樣食埋單74蚊，略貴不過還可以接受。呀姐仲比我哋試佢個新醬，對於淨係鍾意辣嘅朋友黎講，佢唔鍾意，但係我呢啲鍾意麻辣嘅就覺得幾好食下😬
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店舖裝修都吸引 大大個嘅八妹霓虹燈招牌 仲有大大隻歡迎光臨嘅招牌 盡顯懷舊風📼如餐牌嘅設計都有少少跟返裝修嘅style 有心思的🕑我專登等兩點嗌下午茶 抵好多🥰🍜兩餸大麵 $37 （肥牛+美味齋+油麵+腩汁)🥢腩汁湯底就冇乜特別 未食到平時有啲車仔麵舖頭做到嘅香濃腩汁味道🥢開頭以為美味齋係黃色嗰隻齋，但係原來呢度嘅美味齋係酸齋😂😂唔緊要嘅，都好食🤣份量多，酸酸甜甜，索埋腩汁好入味🥢肥牛份量都多，唔會過份韌，合格☑️$37碗呢個質素，可以接受。
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今日有啲事你都海怡半島做嘢，周圍大多數都係連鎖餐廳，嚟到呢間見街坊推薦嘅八妹車仔麵呢間車仔麵店，裝修好有特色，行懷舊香港風格，但位置舒適，環境闊落車仔麵最少兩餸起跳，今日叫咗韭菜餃配滷水豬腩肉，麵就要左粗麵韭菜餃：皮薄餡靚，韭菜份量好足，味道好夠，好食👍🏻👍🏻滷水豬腩肉：滷水味夠入味，腩肉肥瘦均半，肥膏入口即溶，高質👍🏻👍🏻另外仲叫咗個炸雲吞，雲吞炸得夠脆，入面鮮蝦足料，必叫😆😆整體來講質素唔錯，有機會嚟到海怡半島必食❗️❗️
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✋🏻🤟🏻👧🏻八妹車仔麵早幾日去朋友屋企玩佢就話一齊食車仔麵啦呢個地磚 呢個燈牌實在係太有香港特色啦佢哋仲有一個香港加油嘅掛布係個廚房位真係一睇就知佢哋咩料啦今次同朋友Order咗三碗疫情關係買左番佢屋企食等外賣既時候都有位可以坐而且等得唔算耐細心位係麵同湯分開避免左個麵浸到淋晒最愛佢地嗰個蘿蔔炆到好淋好入味豬大腸都好夠味 好正而且加辣個隻辣 辣得好爽湯底都幾濃幾入味美中不足就係個牛腩唔夠淋啦下次再試下其他先！
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