八方雲集鍋貼水餃專門店

营业中

休息中

自己係一個食得較清淡嘅人所以鍾意八方雲集嘅水餃多過鍋貼水餃嘅皮幾煙韌 好咬口味道啱啱好夠味得嚟唔會好濃味個人嚟講最鍾意食佢嘅粟米水餃同黃金咖哩水餃雙拼套餐（9號餐）粟米水餃黃金咖哩水餃

想速食，又諗唔到食咩，經過八方雲集，入去試下，都好耐無食過。😆😆價錢唔算貴，價位大概$40-5x一個套餐，有麵有餃有飲品。👍🏻👍🏻我揀左10號餐，台灣麵線+招牌鍋貼，配凍珍珠奶茶，$45。😊😊😊份量唔算好多，但都叫飽肚，麵線好食，鍋貼香口，咬落去脆卜卜，比預期好食👍🏻👍🏻🥟🥟另外，珍珠奶茶偏甜，唔想飲咁甜嘅人，記得要少甜。我平時唔係太好甜野，所以都有d頂唔順，最後都飲唔晒😅

最近外送的APP非常火，由於不能在外用晚膳，我們也點了八方雲集的外賣😁跟太太點了兩份不同的勁量麵線套餐😎台灣麵線用料足，豬大腸及花枝粒很美味，不過湯底下粉水太多，非常漿，且味道太鹹😥韭菜鍋貼本人選了鍋貼，有10件🤣但因外送到時已有點淋，不怎麼香，而且有點煎燶了😔韭菜水餃太太選了沒有餃，同樣有10件，但基本上沒什麼味道，皮有點厚，不點調味吃不下去😅泡菜前菜的泡菜是附送的，味道濃但不夠辣😉珍珠奶茶奶茶味道正常，珍珠雖多及細但全都連在一起，幾乎不能用吸管來吃😭這次外送體驗不怎麼好，有點後悔不點別家呢😥

今日胃口一般，於是選了容易入口的餃子做午餐。我選了雙併套餐(招牌水餃+韮菜鍋貼各5隻)配 酸辣湯。去到八方雲集最鍾意就係飲佢的湯。由於太晏去的關係，我最愛的台灣麵線已售罄，改選了我第二喜愛的酸辣湯。酸辣湯夠熱，有豬肉、荀絲、胡蘿蔔絲和金菇，配料亦夠多，温度夠熱，而且酸酸甜甜很開胃。韮菜鍋貼即叫即煎，外皮厚薄適中，煎得脆脆的，有焦香，質感也很煙韌。餡料是豬肉和韮菜，非常惹味。招牌水餃餡料是豬肉和椰菜，清清地，椰菜甜味突出，很不錯。 

我有時 去打波之前，都會經常去呢間八方雲集到食個下午茶！佢地既下午茶係到6:00pm...佢有好多鍋貼選擇，唔鐘意既叫餃子都得！而下午茶既價錢係正價既7折左右，相當抵食！！韮菜鍋貼餐配豆漿　$29而我永遠最愛既都係食佢既韮菜鍋貼！皮薄，肉嫩，多汁，韮菜味足！$29 有8隻！配埋豆漿甜度合適，食完成個餐唔會好口乾！另一點就係雖然係下午茶時段，但佢間鋪入面好多空位，唔使等位，即叫即食，慢慢食都無人趕。我仲見過有學生哥係到溫書添！環境算唔錯！仲有食完記我自己清理台面呀！

有日心血來潮好想食韭菜鍋貼，友人就提議不如食八方，咁我地放左工之後就去開餐啦。長發分店地方算新淨，以自助形式點餐，我地2個人就點了一個勁量鍋貼麵線套餐，入面包括1個台灣麵線，5隻招牌鍋貼和5隻韭菜鍋貼，另追加左油菜。鍋貼係即點即煎，第1眼望到佢地既時候好感動，因為唔係黑黑的，尚算正常，曾經有好多次食既鍋貼都係煎到黑哂，見到都唔開胃。油就一定油架啦，不過韭菜份量十足，總算滿足到我想食韭菜鍋貼的慾望。至於麵線，湯底係微暖，麵線就唔太淋的！

八方雲集都幾多分店，我都食過好多次，多數嚟食鍋貼水餃，喱間係第一次嚟食。地方都算闊落，可惜所有櫈都係冇椅背，老人家同有腰痛嘅就坐得辛苦d囉。餐牌所列都係八方例牌野。我叫左個套餐，包括台灣麵線，珍珠和風餛鈍同埋熱豆漿。等左陣，呢個野又震又著燈，可以出去攞喇。呢碗台灣麵線製作都算認真，d打左獻嘅湯唔太稀又唔太杰，算OK。睇吓d料先，有切細左嘅魚蛋同牛丸，都算彈牙好食。重有迷你牛肚、黑木耳絲、筍絲同埋芫茜。牛肚煙靱，筍絲木耳絲亦算爽口。至於主角大腸，賣相都乾淨嘅，咬落亦算幾有口感，麵就典型台湾麵線，淋淋地，成個麵都幾好食。呢個餛飩即係廣東人話嘅雲吞，可揀辣(紅油)或者唔辣(和風),我揀左唔辣嘅和風雲吞。雲吞加左少少甜酸醬，確係幾醒胃。雲吞亦煮得恰到好處，唔會太淋，幾啱食。至於呢個熱豆漿，算大杯，甜度適中，如果熱番d有少少蒸氣走出嚟重好，尤其冬天飲，滾嘅至係一流。三樣野加埋都係35蚊，麵同雲吞都屬small size,但都算抵食嘅。間中嚟食吓都可以算係另一選擇，但日日食台湾麵線就唔好囉。點解？食得太多大腸係非常唔健康囉，好在重有鍋貼水餃揀唧。喱間舖似乎人手幾唔夠，cashier要做埋其他野，立

去青衣城睇戲之後，唔想留係青衣城食飯，實在太多人啦。見到都頭暈！行多幾步，去到長發商場，其實有好多選擇。我估八方雲集係除咗譚仔之外，最適合一人前的地方。就算你一個人你食，都絕對唔會覺得尷尬，因為啲座位都幾寬敞，同埋係半自助式，唔會成日俾人趕走嘅感覺。價錢方面，個人覺得唔算好抵， ＄45個餐入面先有細碗嘅麵線，有五隻餃子一碟菜同埋飲品。餃子真材實料，餃子皮都唔算太好，四個餐嘅份量適合女仔。大胃人可能唔太適合啦，整體感覺不過不失。呢一間分店唔知係咪人手太少，店員根本就唔得閑去執枱衛生一般

9月25日晚上8點左右，我在這里食了餃子口味還好，但員工不專業。收銀員不斷離開前台去食飯。廚師在烹飪時也正在吃飯。經理就在玩手機。我最擔心系廚師會交叉污染食物。😷😷😷👎🏻👎🏻👎🏻他們需要改善員工培訓!!!The dumplings I ate here were decent, but the employees were very unprofessional. The cashier kept leaving the front desk to go eat snacks. The chef was cooking and eating at the same time. The manager was playing on his cell phone. The most worrisome thing is the chef could cross-contaminate the food. They need to upgrade their employee training!

收工後揾嘢食，都係簡單飽肚爲主，經過八方雲集，可能時間夜左，唔算好多人，就入去食叫左個韭菜鍋貼餐，貪有個菜，好似健康D，鍋貼OK不過不失，菜好少油，岩我中意清淡的，豆漿老實冇乜味.

八方雲集之前在長發商場的分店結業了，最近不知不覺又再重開新店。。。作為八方雲集的小粉絲，當然要第一時間到來試試 新店裝修較之前的光鮮而且座位數目很多，再加上能夠清楚看見餃子和食物的製造過程，感到很乾淨衛生。。。中午時分，店內有很多食客。。。而且排隊點餐的龍也十分長。。。食物較之前更多選擇，但是價格也較之前貴了數元。。。但是仍然價錢十分合理的清楚看到廚房，廚房乾淨企理座位數目很多，而且也十分舒適這個餃子logo十分可愛現在的購買模式是先排隊點餐及付款，然後收銀員會給你一個食物提取發聲器。。。。當你的食物準備好了，這個揚聲器便會閃燈和震動。。。這個時候只須攜同這個揚聲器到counter便可取食物了。。。這種做法十分方便我們兩個人點了兩客湯麵套餐包括可以自選一款湯麵，可以選酸辣湯麵，水餃湯麵，台式麻醬麵。。。如果想選珍珠餛飩麵便需加兩元。 。除此之外，更可配上鍋貼或水餃五隻。 。飲品方面，可以飲豆漿或酸梅湯。。。我們其中一款湯麵 。。選取了酸辣湯麵。。。這個酸辣湯麵材料十分豐富能清楚看見有很多豆腐，菇菌類。。。而且麵線也十分多。。。飲起這個酸辣湯時，酸度十分足夠。。更帶點點微辣。。十分惹味可