八月花 (已搬遷) 新店位置

還是在疫情嚴峻期間, 在九龍塘閒逛時無意中發現八月居做"半價", 整個餐牌都可以是半價。於是乎叫多咗少少。 菜式如下:連骨豬腓- 素材上係相當高質, 所以無論任何醬汁都會有唔錯嘅效果。 擺碟上係一個西菜嘅表演手法。魚肉粒粒爆多放滿在蟹殼內, 當然同炒的料頭內必定有蟹肉。 充滿海鮮味的一道菜。蠔油煮雜箘: 其中一種似鉛筆尖嘅菇箘, 特別的口感同味道。後來在街市發現這種菇。60蚊一斤, 基本上四两都足夠做一個餸。 無須太多技巧已經可以好好效果。另一個類似煲仔菜用上大量嘅蝦乾。哪有不好吃的道理?炸魚塊, 這個炸魚嘅外層有些許咸蛋黃的成分吃起來帶點咸香。不過沾醬嘅粟米湯做出來嘅醬則有點"缺乏創意"!服務如常舒適。當晚走嘅時候留意到佢地將會搬去樓下。下次來佢應該都搬咗落下面了。

和朋友一起去食和朋友一起去食飯，點了很多餸，有湯、椒鹽九肚魚，海斑西蘭花、香酥鴨、乳豬沙律，其中一道乳豬沙律，呢道係係佢地嘅signature，點知將塊乳豬放入口食，有點豬蘇味，不能入口，要吐，之後食沙律，味道正常，我們向侍應反映，他們只回「哦」，服務態度極之一般，其實已經成日聽人講話美心食飯幾好..... 我亦給了好幾次機會呢個飲食集團，但其實美心集團的餐廳越來越差，杯碟有污跡，換了三次才可以，就算呢個集團嘅餐廳再做任何優惠，我相信我唔會再去幫襯佢哋...

星期天到九龍塘又一城八月花飲茶， 一早已經知道一定大排長龍， 所以我預早在網上已經攞飛等位， 揸車去到時間剛剛好。 店內環境舒適，燈光柔和。 但到達時間已經下午三點鐘， 有很多點心已經賣完了。 當日就叫了以下四款～蝦餃$44、 鮑汁炆鳳爪$50、 韭黃鮮蝦腸粉$43、 蝦子蟹肉炆伊麵$128。鮑汁炆鳳爪～ 超濃郁的鮑汁， 鳳爪煮得又腍又入味， 花生也很腍身。蝦餃～餃皮皮薄而軟帶半透明，蝦肉爽口彈牙，餃內有肉汁，好味。韭黃鮮蝦腸粉～ 很大粒的蝦仁， 賣相脹卜卜的， 蝦肉爽口新鮮， 真是一百分。蝦子蟹肉炆伊麵～ 我最喜歡吃伊麵， 再配上 蝦子和蟹肉， 更加鮮味。八月花水準高， 無論食物質素、服務態度和環境， 令人很快就愛上的中菜館。

媽媽，母親節快樂！濃於水的三個字❤️一年一個慶祝母親節嘅日子又來啦，喺限聚令放寬到八人一台嘅時候，都想出嚟食餐好嘅慰勞努媽媽一年既辛努付出黎到九龍塘八月花，當晚book枱嘅人都好多我哋都只係插到5:30時間，個半鐘交台，前台姐姐服務好好幫我哋收蛋糕，態度亦10分好見到有母親節四人餐，但因為我哋有五個人所以最後買咗四人餐再加多兩個餸先來一個龍蝦湯燴仿翅，龍蝦湯香濃唔會好死咸，其中蝦肉同仿翅份量都算OK足夠五個人份量脆脆豬配沙律菜，食落其實就係乳豬，唔算太肥皮脆香口，沙律菜配上酸醋感覺10分開胃再嚟就係鮑魚汁花膠扒，花膠扒4大塊，但冇配上其他材料只有濃稠嘅汁醬，我可以加啲冬菇生菜咁應該會好好多蟲草花銀牙翡翠苗，其實即係炒雜菜，冇乜特別加咗半隻炸子雞皮脆肉滑熱辣辣非常好食，唔會太咸，不過距離新鮮雞始終有啲距離古法蒸沙巴龍躉，可以見到魚係中間劏開然之後打平咁蒸，街上比較少見呢種蒸法，而且佢加咗肉絲冬菇切絲喺面再配上蔥同甜甜嘅蒸魚豉油，係屋企好難夠火力咁蒸魚，唔錯！另外叫咗半隻醬茶鴨，配上中式唔食飯有饅頭，買一啲夾着肉色嘅菜（我都唔知咩菜）肉質唔算好滑而且偏咸再加埋醬汁就真係唔係太頂到最後配上蓮蓉

自從重開返又一城，終於可以嚟八月花食嘢啦，由於疫情關係，服務員會幫你先探熱，其實好鍾意呢個商場，又夠大，泊車又易泊！當然黎親八月花就必定會食叉燒啦，仲有就係例湯同埋鮑魚炆豬手（太好味！完全忘記影相😅）由於可以用美國白金咭（星期一至四，三人六折）所以盡情去用優惠！八月花最近有搞優惠，如果夠6人或者12人，可以試吓食一圍或者半圍餐，我見場內有好多人都食，內容不錯！抵食！就算訂唔到位，不妨walk in, 通常都有位㗎！

今晚朋友介紹叫左6人優惠餐，送紅酒或果汁，包龍蝦湯、燒牛柳沙律、青菜、龍蝦伊面、石班魚、花膠扒、茶薰鴨、拿破崙甜品。個花膠扒好大件，好厚身，要用刀叉切，好厚膠質，好林，真係好足料好味。龍蝦伊面好多龍蝦，魚蒸得好滑，鴨都好好味。另外拿破崙都好有驚喜，每層都有不同水果：藍莓、士多啤梨、哈蜜瓜、菠蘿、蜜瓜。食物絕對物超所值👍👍👍

有同事提議很久沒有喝茶，一行六人去附近的八月花喝茶位於又一城商場內，今日人流，竟然比預期中的多，坐滿了八成，香港人接受事物真快當然入場有探熱器測量下，買个安心。地方不算大，但裝修精緻，屬中上價酒樓。中午當然叫點心吃，侍應姐姐推介套餐,現在非常抵，六五折，不過不是我們的目標點心羊肚菌露筍燒賣不是傳統的燒賣，有點像魚肉球，感覺怪怪的古法馬拉糕像八卦一樣，賣相精美，不太甜，很鬆軟，不錯！蝦蛟皮薄，蝦爽口彈牙，水凖之作招牌酥脆鮮蝦腸腸粉皮很滑，內面一層酥脆面粉面再包著鮮蝦，口感有層次，大愛另外還點了春卷，蘿蔔糕，鳳爪，炒面等等，給我們幾个女人全部消減了總括這裏的東西水準不錯埋單每人130，價錢中上，不過來這里喝茶已經預算了這个價錢

肺炎假期，番一日放一日，放假又唔想去人多地方，去又一城食飯睇戲最好不過，之後比班黑衣打爛晒個商場，而家重新開張過後，有好多電梯依然未開得番，之前既玻璃用鐵柱圍住！不過效率都算好快！今日過黎睇小丑女順面食8月花今次有個2人餐，有4餸一湯一甜品1)烏雞🐓湯x22) 蟲草花菜苗x23) 燒乳豬BB 配生菜🥬x24) 蒸蒜蓉龍蝦🦞x25) 粟米薑粒桶仔飯x26) 杏汁蛋白奶x2每位$258份量剛剛好，一人一份，避免左交叉感染呢一Part，非常時期乜都乾淨啲都好啲雖然唔知裡面廚房既人係咪，不過都唔諗得咁多！好，看圖識字啦，去片！

今日一家七口去又一城食飯,周圍嘅餐廳都好多人,喺八月花排得最快,所以入咗去食喺出面等緊嘅時候,見到有個特別餐牌,做緊匯豐卡簽帳優惠,裏面啲嘢食都有85折,都幾抵入到去坐低又見到有個6人set dinner,基於都好晏,大家都好肚餓,唔想諗,就叫左呢個六人餐,16xx都幾抵前菜都幾醒胃龍蝦湯啲味都好濃郁牛肉沙律,牛肉好林,夾埋啲洋蔥好正班球腩都幾多肉唔係得骨呢個魚塊直情啖啖肉,翠玉瓜好爽呢個燒雞係我咁多個餸最鍾意嘅,啲皮好脆,d汁反而唔點仲好食龍蝦d肉幾實,伊麵爽哂味好正普通嘅粟米蛋白炒飯最尾個拿破崙好脆,好多層,果然係出名總括嚟講,都幾好食😋😋👍👍六人餐七人都食到飽飽的🤰🏻

Haven't visited since this place opened a few years ago. this is supposedly the high end di sum line of maxims line of restaurants. to my surprise, things have gone downhill since the initial visit. first the decor, first thing to notice is the tables have been placed closely to others, basically making me fully aware of the conversations of my fellow patrons in their entirety.next, the food. I was lucky that I didn't suffer from any diarrhea, but the food has resorted to the quality of secon

今晚帶雙親同大佬去又一城「八月花」食晚飯，這裡裝修設計高雅舒適最適合我高貴的媽子太皇太后，爸爸是食肉獸無肉不成飯，這裡的叉燒皇及燒鵝一定是檯上主菜。🥢蜜汁叉燒皇 $90甫上檯已聞到蜜汁香氣，目測色澤已誘人垂涎，夾了一件送進口果然無得輸，肉香軟腍肥瘦恰好滋味無窮，我特別喜歡伴碟的黃豆更是我至愛。😋🥢八月花燒鵝 $248 半隻頂呱呱無得彈👍，深褐色燒鵝烤至皮脆肉嫩肥美甘香，咬落肉汁慢慢在流出，花皮八角香料味好出，感受著嘴巴裡的無比香氣，就算賠上身上多添一舊肥膏都要食多一件。😂🥢懷舊蝦子腐皮卷$59懷舊小品蝦子是這道菜之精髓所在，感覺不錯👍。🥢三蝦啫啫蕹菜梗 $108同樣都是用了蝦乾，鮮蝦同蝦醬來炒通菜，味道適中油份不算多。🥢豉蒜家鄉釀鯪魚 $118順德菜餚豉蒜家鄉釀鯪魚，這道是食功夫菜，去骨拆肉做魚膠，加入豆豉蒜頭提香味，口感彈牙可口。🥢欖豉蒸節瓜蟲草花 欖豉惹味，節瓜同蟲草花清甜可口，健康有益屬養生菜。還有二款菜掛住食忘記左影相添🤣🥢三蝦燴豆腐 $118三蝦是指蝦乾，鮮蝦同蝦醬一同燴豆腐，火喉夠有鑊氣味說各不相讓滋味之極。🥢黑蒜，蒜泥蒸勝瓜 $98清淡健康可換一換剛才幾道濃菜味道。😋😋😋

每逢假日又一城總是人山人海，幾乎每一間餐廳都大排長龍，於中午時分到達八月花亦等了整整近兩小時才獲安排入座。雖然八月花是美心集團旗下餐廳，但品牌顯然是走比較高級的路線，不論是點心款式還是環境裝潢都比較精緻。 家鄉咸水角 ($28)咸水角外脆內軟，內餡混有豬肉碎、蝦米及冬菇，味道與一般酒樓出品相差無幾。 沙拉炸蝦角 ($40)炸蝦角另外配上沙律醬，炸得外皮過份乾硬而且餡料較少。 小心流沙奶皇包 ($36)奶皇包比一般酒樓細小得多，包身尚算鬆軟但比較乾身，餡料流心程度適中但鹹蛋黃味欠奉，偏近一般吉士奶黃多於流沙奶皇。 豉汁蒸鳳爪 ($40)鳳爪以豉汁煮得入味而骨肉分離，水準與一般酒樓差別不大。 花膠瑤柱灌湯餃 ($52)雖然用上花膠及瑤柱但質素顯然不高，上湯油膩感重，而且灌湯餃肉餡極為碎散。 蜜汁叉燒皇 ($64)叉燒肥瘦均勻，不過瘦肉部分以及外表均略為乾硬，而蜜汁調味亦過鹹。 蛋白岩米桶仔飯 ($32)岩米混合白米口感更佳之餘感覺更加健康，口味比較清淡。 頭抽乾炒牛河 ($108)乾炒牛河質感較濕未能達至乾爽焦脆，牛肉則是以鬆肉粉醃至軟腍的一般滑牛片，所以肉味不足亦是意料之內，值得一讚的是

今日約左長輩們去👵🏻👵🏻吃飯去邊度好？ 🙀我妹妹提議🚩九龍塘又一城，📍八月花廣東粵菜 酒樓。 🚇這裏交通方便， 位於又一城商場內。 我們一行六個人， ☎️經電話訂座一間非常有氣派的廣東粵菜， ✴️裝修環境高尚， 💁🏻‍♀️服務招呼殷勤。 我們點了一個套餐， 內有🍝龍蝦伊麵🦞， 京香豬頸肉扒🍖， 深水龍躉斑片🐟， 菜色樣樣色香味俱全。 最重要係呢個套餐， 是包了一支紅酒🍷和一份意大利拿破崙 餅🤩🤩🤩的甜品， 🎉真係令人好驚喜。👏🏻

12/7/2019 又到星期五，放工去又一城shopping 完就梗係要醫肚啦。想食好D，坐得舒服，揀咗嚟 「八月花」，喜歡呢度好多時有創意菜式，而且又煮得好味。今晚簡單直接，要了個 二人套餐。沙律菜伴BB豬 ：開胃，BB豬，皮脆肉嫩。黑蒜䐁肉烏雞湯 : 足料，我只會煲簡單湯，今次可以飲下滋潤保湯，好正。香蒜蒸開邊龍蝦🦞：大大件肉，肥美龍蝦鉗，啖啖肉，yummy!蟲草浸菜苗：菜苗新鮮。岩米桶仔飯：喜歡有粟米，食飯都清爽。西米焗布甸：甜度適中，好耐都無食呢款甜品，今次有機會食到，超開心🥳享受了一個好圓美的星期五晚餐，獎勵自己👍🏻

早上於九龍塘辦完事情，差不多十一點便與拍檔到了又一城的八月花吃個早晏。酒樓剛剛開市，故很快便有位了。養生棉花雞，餐牌寫上養生名堂可能是因加入了𣏌子、百合及紅棗，雞件大細適中且滑口，魚肚切成小塊有嚼口，味道一般。蜜汁叉燒腸，腸粉透明軟滑，叉燒份量足填滿腸粉，但切得太細故失去吃叉燒感覺。香煎芋頭糕，有芋頭粒，吃落則略覺膩口。蝦子蟹肉炆伊麵，兩個人所以叫了小碟。蝦子樸在麵上，亦能吃到蟹肉一絲絲，用韮黃及芽菜炆有咬口，這個伊麵不錯。