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食记 (27)
老远去到新浦岗见工，见完工走一段路到荷里活广场，想找地方吃下午茶，在美食广场内转了一圈，转出美食广场外看见八番拉面店，下午茶餐包括热咖啡一杯和自选拉面一碗，我选了中华拉面，先付款，然后走进店内。 店内食客不多，多数是吃拉面下午茶。 拉面的汤是白色的，有半只鸡蛋，一片豚肉和野菜，味道不错，咖啡的味道也不错，下午茶价钱是超值。
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因事来到「荷李活广场」，来到之时，已是晚饭时间，本想去另一间餐厅吃意大利饭，可是那餐厅已全场爆满，于是退而求其次，来这间日式拉面店吃拉面。这店子地方不太大，不过座位尚算坐得舒服，装修陈设也有一点点日本味道。这店子走的是快餐店格局，客人先要选择吃什么，然后在店前门的柜位先行购票，再找座位坐下，侍应稍后便会把食物送来。这里既叫做「八番拉面」，当然是以拉面做主打啦！原来这里除了日常供应的各款拉面和其他食物外，还推出了几款冬日限定的拉面，既然难得来到这儿吃饭，就试试其中的一款冬日限定拉面「极黑酱油野菜拉面」啦！这拉面盛惠$43，不包饮品，不过这里有热茶供应，还免收加一，价钱尚算合理。这里的拉面比较特别的地方是分为「太面」（即是粗面）和「细面」（即是幼面）两种，汤底则有豚骨汤、酱油豚骨汤、面豉汤和盐味汤底四种，不过不是每款拉面都可以跟齐四款汤底，有些只可以跟盐味一种汤底，有些就只可以跟其余三种汤底，配搭是有限制的。找到座位坐下后，等了不久，侍应已把我的晚餐端来。看样子，这「极黑酱油野菜拉面」的酱油豚骨汤底没有想像中黑，喝一口，虽觉味道都算浓，但却不是太浓，只是偏浓而已。而且这面所用的粗面条除了可能会索到多些汤汁外，也没有什么特别，反而是整碗面的野菜好像葱、芽菜、椰菜、木耳、笋等虽然份量极多，符合「野菜拉面」之名，也符合少肉多菜的健康之道，不过整碗面唯一的肉类只得薄薄的一块日式叉烧，究竟是矫枉过正，还是吝啬呢？这就不得而知了。难道这碗冬日限定拉面的正确名称是「极薄叉烧野菜拉面」或者「极少叉烧野菜拉面」？再者，这拉面虽然甚多蔬菜，但汤底是出名高胆固醇的豚骨汤底，这又是否有点矛盾呢？整碗面吃罢，感觉上只是一般，叉烧切得这么薄，当然肉味不足啦！虽说这面的汤底是特别的极黑酱油汤底，但也不觉有什么太特别之处。最大的优要算是加入了大量的菜蔬，比一般的拉面的确是多了一截的。但...........要多吃蔬菜的话，又是否需要来帮衬呢？结帐之后，在这店子的门口看看，才发现这店的宣传介绍中，有提及到这里的「太面」（粗面）和野菜，可能粗面和野菜正是这里的有名出品吧！不过我就不太感受到它的特别之处了。假如要我总结一句，以四十多元这价钱来说，这里的拉面是一试无妨的，但要说它真个出色，值得给一个笑脸，那可还差一段距离才能做到呢！
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每月8, 18, 28号又是做特价八番野菜拉面既时候, 每碗 $28 叫了猪骨汤底, 不会太油, 猪骨味偏淡 拉面弹牙, 渌得刚刚好 这儿既八番有超多芽菜 可惜椰菜方面失准, 有点变了味
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感谢openrice送小妹的戏票, 这夜初次跟少爷到访荷里活广场~ 9时多才看电影, 加上我们已很饿猪, 要把握时间尽快决定吃甚么, 若踏入晚饭时间就很难找位子。 7时多, 好些餐厅已大排长龙, 边走边看, 见这家拉面店门面很企理, 1望进去有位喔, 仓促就坐进去。 这个决定实在是仓促!!这儿是半自助形式, 要自己先出去cashier买票, 店员很细心马上递来menu。 um... 翻阅menu, 全都是饭面主食, 也有几款小吃, 却没有菜或沙律...... 小妹已经没想到可以吃甚么, 但又不好意思说走, 反而又没其他主意吃甚么, 跟少爷商量1下, 既然大家都饿, 就点2个餐来吃~九州拉面套餐, 有拉面有炸饺子还有汽水餐饮, 才$39。 少爷说这是1分$$1分货的道理,1副快餐店的格局还有茶餐厅的价目, 质素普通他也接受。 少爷问小妹要不要试, 小妹坐在对面位就嗅到浓浓枧水味, 还是免了~ 值得少爷1赞的是那只溏心蛋, 只是稍微硬1点而已。小妹的艾蒿冷面, 看样子似是墨绿色的即食面, 卖相不太讨好, 至于艾蒿, 回家后上网查查看才知道艾蒿是菊科植物, 之前从来没听过这种植物入馔, 不知道到底应该是怎样的味道, 只吃到隐约有阵枧水味... 1箸1箸配冷面豉油来吃, 盖过枧水味后可以是1碟正常的冷面。套餐还配有1碗小小的天妇罗海老饭, 那块"天妇罗海老", 实在看不出这1块是甚么...... 小妹没吃, 少爷吃完面后把它清掉, 不过只静静的吃完没给任何comment =|小妹很少在HK吃日式拉面, 是少爷喜欢才多了点吃, 搁著价钱先别提, 光是味道就很不济。 同样是这个价钱, 不能吃到高质素拉面, 但必定有其他更好吃的选择。
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22/11(日) 8:30pm跟老表们到钻石山的宏景作实地视察后,我俩先告退,行色匆匆到了荷里活内的"八番"来了顿简餐.点了担担面豉拉面$38及咖哩天妇罗虾薯饼饭$46.咖哩天妇罗虾薯饼饭--前菜为新鲜蟹柳沙律;吉列虾及薯饼,以前者较为夺目后者口感稍欠;咖喱的辣度则没如预的香甜,而是带辛辣,用作下饭,未尝不可!担担面豉拉面--平平无奇汤底及配菜;可幸是拉面保持弹度.跟拉面的炸鸡温度不足,味道闷纳.服务及环境方面皆不怎么样,不太妥当的是先是经理落错柯单,更正过后,侍应端上不属于咱们的食物,又一群没灵魂的劳力...
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