利苑酒家 (北海中心)

营业中

休息中

we came early at around 11:45am, so we didn't have to wait but was requested to give the table back by 1:15pm.we were fine with that arrangement.I haven't had such a good yum cha experience for a long time...蘿蔔糕 - 好好味... 熱辣辣的.. 又香... 好耐冇食過咁好味嘅蘿蔔糕叉燒包 - 麻麻地...但唔太差...普通味道冰燒三層肉 - 真係好好味...但好貴! $108 只有12件...仲要係好細件.... 抵唔抵真係睇你個人...久唔久食下都可以...但成日食就唔好喇...其他食品okay. Normal taste.

點心紙選擇不多，點心價格亦明顯比較貴，份量也比較少，只是若想不用等位，這個選擇也不失為過。我們點了千層糕-----好細仔，但味道不錯，鬆軟，又好香，入面有菘子，加多左一些咬感，適合鍾意趙野既我。杏仁茶----超好飲，超香杏仁味，有一絲絲蛋白，濃淡及甜味剛好，飲完感覺好滋潤。蛋tart 仔----呢個都幾好味，中心好香蛋味，絶唔係偷工減料之作，皮並不是酥皮，但都好鬆化。炸菜肉絲炆米-----最初沒叫這個，但因為點心份量較細，都最後點了這個為飽肚而叫的。普普通通，只叫做食得人飽，都算係抵食，承惠98蚊一碟。排骨陳村粉----呢個都幾好，排骨唔肥，選料幾滿意！亦算滑。陳村粉每條都好分明，冇一舊野咁，比較清，不似外面通常較肥的。其實野食不錯，只是細細件千層糕, 小點已經廿幾蚊，又真係貴左一點，如果純粹想坐下歎下茶，呢度都幾好，待應不停加茶，仲有超呼都好週到！

或者晚餐小菜較佳，以點心計，水準不算十分突出。可惜沒有試冰燒三層肉，有機會來這裏再試吧。流沙包 - 因為夾著隻蚊滋 ..所以要換過籠，不夠蛋黃味，明星酒樓做得還要好千層糕 - 一般，沒有想一吃再吃的感覺，這個還是蓮香較好蘿蔔酥 - 味道好，但不驚喜，因為利舞台麒麟閣做的太出色滷水鴨舌 - 鴨舌蘸得夠入味，滷水鹹香，偏甜鯪魚球 - 煎鯪魚球酥香彈牙，蜆芥比坊間的更鮮味蝦較、燒賣 - 蝦較皮薄、燒賣彈牙可口，膠質重瑤柱蛋白炒飯 - 香而不油，師傅火侯俱佳，瑤柱絲超迷你，瑤柱份量不多榴槤布甸 - 一絕的甜品，不是固體狀，口感似流質，絲絲榴槤，香滑甜縈繞不斷

其实是临时被叫去吃饭的。一直听说利苑是香港有名的好吃的餐厅。所以我很开心地去了。去到包房看到都是爸爸年纪的伯伯~~我也不知道他们是不是已经开始吃了。总之我就开始吃...最先给我的是一碗糖水，普通呀，没什么感觉。接着上了一道豆芽菜肉片..........味道还不错呀但是没什么特别的，而且有小小油。接着又来一道东星斑。不知道为什么我吃到的东星斑真的不是太好吃，做得并不入味，而且鱼肉也不是那么的嫩。接着来一碗饭........其实好像是腊味饭，可是腊味都放在大桌上的盘里了，我只有一碗饭。光饭不是那么好味的........烧肉味道一般啊,....甚至有点难吃....于是我都很怀疑这是利苑吗？？.......焦糖燕窝炖蛋是真的很好吃~~~~~可以看出厨师的火候控得好好，蛋蛋口感很好令人回味~~~~接着他们有事，这一餐就结束了。我好后悔来吃这莫名的一餐。也许是我来的不是时候，吃到的都是不喜欢的东西，又或者是他们点菜点的不好呢？希望下一次做好research再自己跑去吃一次~~~btw，喝了好多红酒，胃痛 我好后悔去吃这一餐..........反省........

慶祝爸爸生日，選擇了利苑酒家，因大姊喜歡利苑的中菜一直都能保持高水準。四大兩小，叫了多樣餸菜。前菜:叉燒 - 偏咸，但肥瘦適中燒肉 - 香脆蘿蔔絲蘇餅 - 一流乳鴨仔 - 沒有試吃，但見小朋友吃不停，相信很美味湯:川貝燉鱷魚 - 非常鮮甜主菜:鮑汁扣鱷魚腩 - 第一次吃鱷魚，估不到肉質像肥豬肉，但卻沒有肥膩感。真的是超班之選石窩海老虎班 - 鐵板上，老虎班夠入味，而且份量多，又一超班之選啫啫唐生菜 - 估不到普通一個唐生菜都可以那麼出色，很濃的麵豉味面:海鮮粒泡菜拉面 - 一絕，清甜的海鮮湯有陣陣龍蝦味，雖然已經很飽但都不得不吃甜點:蛋撻 - 普通ok燉天山雪蓮 - 過甜雖然價錢貴，但味道水準真的一流

十一月上旬已經是十一月上旬之時，記得跟西苑張師傅談起煲仔飯，在灣仔利苑工作過一段時間的他說利苑的煲仔飯是用炭燒的，每晚限量供應，對於「炭燒」與「限量」一詞敏感，二話不說打了電話預訂，又拉了編輯朋友試試傳說一煲飯。等了良久又良久，菜才來，而且還是一口氣的上，雖說是晚市，卻是一派「炒檔」格局，幾味前菜分量不少，絕對是足夠六人用的，但質素卻是很一般。炭燒煲仔（預訂），旁敲側擊下店員亦笑說有專用炭爐車燒製，但似乎是流程太趕，雖有飯香卻是很濕軟，飯焦勉強刮出半口， $150／鍋（三人用）不算貴，但炭爐處理不好，還不如嶺南校友那邊用明火弄的臘味煲仔飯，經濟又更好吃。更多的炭燒煲仔飯相片及故事分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2009/12/blog-post_25.html

利苑酒家早有所聞，但價格與名氣成正比，也著實令漏漏心有余而鈔不足，是次前輩慷慨請客，算是圓了漏漏的一個飲食小愿望吧。例湯是紅蘿蔔排骨湯，湯體較渾濁，口感香醇甘甜，沒有丁點味精的污染。少不得名品冰燒三層肉，漏漏很喜愛這外脆中肥里嫩的三重口感，可是細細一件要八十多，實在是貴。一小口就十塊大洋沒了，令人心痛呀…煎堆是前輩的偏好，漏漏覺得水準一般，雖然不算油膩，可惜出品不夠熱。變奏版紅油炒手比京川滬餐廳的版本更為精致，皮薄而緊致，餡也由免治豬肉轉為鮮蝦，輔以青菜蓉，清新爽彈，比偏肥膩的傳統式更為輕怡鮮美；紅油也較清，不會過分油膩，微甜，整體來說是口味很討好的點心。前輩大力推薦的豉汁鳳爪，皮滑而入味，咗起來豉汁爆出，滿口豉香一傾而出，陪襯花生也盡其香味，不過漏漏會覺得蓮香的出品更美味！粉果外皮晶瑩而有韌勁，可惜稍稍厚身；餡料十足，韭菜香氣強烈，但始終不怎么喜歡花生的加盟。雪頂餐包是漏漏的必點之物，墨西哥包的酥脆外皮和柔滑甜蜜的奶黃，熱騰騰時吃尤其驚艷，可不好為了影靚相而錯失美味呀！（just seek a legitimate reason for my bad photo, sorry~）不過

This restaurant was very busy when we arrived for our booking at 8.30, and we were immediately seated at a large table. Our drinks arrived in under a minute, the fastest service I have seen for a long time.We shared a mixed bbq meat platter for starters and for the price, $96, was a disgrace. A few pieces of chicken and a few of pork was all we got. You can get a lot better at any meat restaurant for around $30-$40.I really wish that kitchens would communicate with the waiters about what has sol

蒸粉果 好正：即叫即蒸，所以夠熱！D餡切到好細粒。咬落好爽，一D都唔油，感覺好健康。　 蒸小籠包：OK熱。個皮略為厚左少少。不過個餡就好好，份量剛剛好，唔會太多或太少，味道教得好好唔會太咸，入面嗰湯好清，成個包一D都唔油膩。 一早訂左既魚腐米線：成煲上，見到D煙就知會好暖胃。　一個個脹卜卜既魚腐白雪雪，開左個煲都冇縮水都係第一次見。入口一D都唔淡，湯味入哂去，真係拍手叫好！咬落爽爽地，重feel都有氣，好得意。個湯好清甜，因為實在太好味所以我係添完再添。大家如果去利苑食飯一定要訂個黎試下。

和朋友慶祝紀念日，決定食好d、食豪d，所以去了利苑。真係冇乜幾何會去利苑食，因為價錢真的貴，不夠大眾化，食佢一餐，等於出街食3餐!!!人人叫了d小菜，都有10多款，但....因為都幾精緻下，所以最後要去義順食甜品補數才夠飽。海珊骨﹕聽說是招牌，但.......冇味!!!!! 真係可惜及失望。鹹蛋蝦﹕很香很脆，算入味，但好漏下。魚湯丸﹕個湯好清甜好香，不錯豆腐﹕很有豆味，亦很滑真係食環境同服務，食物就好一般。冇乜機會有下次。

今晚一大班人食餐，BOOK了間廳房，食物的評述可看圖片，不算特別很好味，其實食了很多款，都沒有哪款會較深刻。利苑的裝潢很高檔，而且好舒服，服務都很好，侍應笑容好，服務都周到。

昨晚和一衆舊同學到利苑吃飯，farewell一位深受同學歡迎的中學老師。不經不覺已畢業了十年，作為老師，看見所教的學生都已事業有成，應是最值得開心的事。不得不讚的是當晚的聯絡人，預訂了飯店的房間，供大家一個舒適寧靜的環境進餐及細談昔日趣事。說回食物，利苑的質素一向有保證，尤其是灣仔分店，水準比較好。至於服務，水準同樣不錯，實屬尚佳酒家之一。頭盤是燒腩仔，四四方方，細細件，皮脆唔肥膩，味道不俗。伴碟有兩款微辣惹味的醃菜，都是適合作為頭盤之選。第二味菜式是露荀炒元貝，露荀口感細嫩，元貝鮮甜腍身。天麻魚湯是滋補之選，用料足，味道濃郁。炸大蝦扒則是香口之選，把大蝦開邊然後炸至黃金色。大蝦開邊後有手掌心大，咬落皮脆，蝦肉爽口彈牙，值得推介。古法炆青衣，醬汁和枝竹羊腩煲的醬汁差不多，不過以個人口味而言，還是較喜愛蒸魚的原汁原味。鮑魚菇扣柚皮，另一懷舊菜式。鮑魚菇和柚皮一硬一軟，味道濃郁入味，唔錯。湯浸時蔬，用料幾鮮嫩，OK。燒鵝一般，唔算特別。炒飯炒得唔錯，夠香夠乾身。最後是雷沙湯丸及鮮果拼盤。雷沙湯丸外層煙煙韌韌，內裡流着熱騰騰的黑芝麻，幾好食。整晚的食物、服務及安排都很滿意，大家亦暢談得很愉快

之前在利苑也吃過多次晚飯，食物真的是做得很不錯，食物水準穩定從不令人失望，但價錢也真的令人咋舌，例如一窩响螺頭藥膳老火燉湯，索價高達千多元一窩，雖則味美但難免令人有些物非所值的感覺。 這晚為了替家人慶祝生日，又在利苑訂了枱一家人齊集吃餐飯，因為燉湯準備需時，需要預先致電落單，今次時間大倉卒，所以這次没有喝燉湯。 環境方面稍嫌大堂的食枱相距較近，以這樣的價位，空間應該較寬闊才像樣。點菜時侍應會提供一些意見给客人參考，最後叫了以下幾款菜：燒腩仔不像上水陳六記的五層樓燒腩那樣有層次，肥肉較薄身符合現代人的健康飲食習慣，表皮烤得很香脆，一片燒腩整齊地切成十六件丁方大少，一口一件不會膩口。豪版古法燉冬瓜盅 (上枱前加入金華火腿及排翅)這個冬瓜盅用銅鼎盛着上枱，表面没有雕花，是用傅统原盅燉的造法比較原汁原味，不像一般酒家的慳功夫放水燈冬瓜盅，先煲好湯再倒入雕了花的冬瓜盅來上枱。 材料極為豐富，有鮮蝦、金華火腿、瘦肉、蟹肉、蓮子、夜香花、冬菇等材料，在上枱時再加入已煑熟的排翅及金華火腿片，變成一窩豪版古法燉冬瓜盅，蓮子已去芯所以湯水没有苦澀味，由於用料極足所以湯水非常清甜，完全没有人工添加

食物:蟹皇翅、上湯浸娃娃菜、蒸老虎斑、海山骨味道:蟹皇翅一流，冇人能及。蟹皇沒有搶到翅的口感，相反2者很搭。海山骨好香口，唔油。服務:殷勤but太鍾意sell野，都幾煩。環境k啦，放多左tables, 唔夠spacious & high class。

4-1-09 (日)星期日來飲茶，一時半要交枱，有個半鐘，也可以了。可能生意實在太好，檯和檯之間擠逼得很，是其他酒家少見的。鹵水豬脚仔：入味，有水準。xo醬鴨舌：有點辣，沒有試。潤燒BB鴿×2：皮脆肉嫩。茶皇雞：巳試過這裏的脆皮雞，叫了半隻茶皇雞試，有很香的茶薰味，肉嫩滑極，味鮮，十分好吃。蠔汁叉燒包×2：不錯，但覺得內裏的醬汁多了點，有點過鹹。高湯牛肉球：牛肉球很軟滑。南翔小籠包×3：很有水準，內裏湯汁豐富，但個人覺得薑味過濃了一點點。蒸鳳爪：普通。蝦餃：皮薄餡靚。脆香煎腸粉：面層脆香，有點硬，但內裏又極軟滑。油鹽焗龍鬚：令人費解的是，碎濕濕的一小碟，味道又沒有特別，是這樣的嗎？珍珠雞：很精緻的珍珠雞。蛋撻仔×2：不太喜歡酥皮的味道。龍芽頭抽雞絲炒麵：看似簡單的一個麵，麵條既香，軟硬度亦剛好，又不油膩。生拆圍蝦和風石窩飯：很好吃的一個飯，不太油。捨近(北角利苑)圖不太遠(灣仔利苑)的原因，是覺得這間的水準較高，尤其是午市的飯麵一類。越來越覺得利苑的點心趨向微型，份量甚少。但由于平時也不太愛飲茶，偶爾飲茶，總想吃得精緻少少，而事實上，她大部份的出品都是甚有質素的。