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开饭介绍
重慶著名的「劉一手重慶火鍋」由Gaia Group再引入香港。而全新配方的「一手辣方牛油鍋」湯底，更標榜麻不傷胃，辣而不燥。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
星期五
12:00 - 00:00
星期六至日
11:30 - 00:00
*最後落時間23:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
喺金朝陽樓下見到間嘢宣傳相片望落都幾好，決定上去試一試。一去到門口女侍應嘅態度已經感覺唔想做你生意，因為餐廳分左右兩邊一邊係食日式料理一邊係打邊爐，我哋問佢有冇menu睇一睇再決定食邊一邊，佢一臉嫌棄叫我哋自己出門口睇。睇完諗住都係試下重慶火鍋啦。火鍋湯底正常，環境亦係唔差嘅（因為全場得兩三枱客，夠曬鬆動）火鍋料方面我哋見到menu上面嘅$398新鮮手切牛肉拼盤，一上枱....嘩！完全係急凍野，雪到硬晒，冰都未融, 而且顏色有少少變黑，一睇就知唔係新鮮嘅，忍唔住問下個員工：呢度寫住“新鮮手切”,點解黎到係咁樣嘅？侍應哥哥精彩回覆：我哋呢度係新鮮手切完之後再去急凍。可能佢自己講完之後都過唔到自己嗰關再同我講左句唔好意思。我哋知道呢間嘢原來係咁樣呃人嘅，就唔再叫嘢食，食完淨低嗰啲就埋單走人落去食第二d 野，點知發現唔見咗張信用卡。返上去問，又係門口果位女待應，我好聲好氣問佢有冇執到張卡，佢好似好激動係咁叫我：你行入去問啦！你行入去問啦！其實全場兩邊餐廳加埋都係得返一兩枱客左右，成班員工都係企喺門口位吹水，又唔係真係忙，有必要咁樣態度嗎？然後負責收錢嗰位男待應拎返張卡畀我，佢嘅解釋係：你張卡係黑色，我張枱又係黑色，所以畀張單你嘅時候唔記得拎埋張卡.....係我問題，對唔住。佢誠心道歉，我覺得就唔緊要啦，所以都冇再講咩，其實自己都有責任check清楚的。但係做得飲食業，仲要全場幾乎冇其他客人，一啲都唔忙嘅情況下，點解都可以犯咁嘅錯呢😂最後真正離開呢間餐廳，感覺上全部員工其實都冇心想做好間嘢，抱住有水魚入嚟就做一單嘅心態。香港人假日都唔留港消費，某程度上亦都係因為有呢啲害群之馬！
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【灣仔區】【劉一手重慶火鍋】聽過呢間嘢好耐，不過因為我唔太食得辣，所以我一直都冇將佢放喺我目標名單之內。直到呢排朋友買咗 klook 嘅優惠，好似可以平啲咁食一個套餐，我就姑且去睇睇發生咩事，原來係一個 $569 嘅「獨家限時半價優惠」嚟。佢個全名係「秘製麻辣鴛鴦鍋二人滋味晚餐」，兩個鐘用餐時間，配備一個「鴛鴦鍋湯底」。我哋都唔太食得辣，所以揀咗「皮蛋芫茜湯」同「滋潤椰子雞湯」，夠晒弱，我中意。兩者都可以，只係愈食愈鹹，要加水先得。火鍋料有「鮮切本地牛三拼」，包括手切牛上腦、手切吊龍牛肉、鮮切本地騸牯牛展，都幾正，而「手切梅頭豬肉片」同「新鮮魷魚」其實都唔錯。個餐仲有重慶特色食材「招牌劉毛肚」、「團圓鴨血」同「海帶苗」，可以嘅。之後嘅「海陸三拼手打肉丸」、「重慶特色蔬菜拼盤」同「重慶小麵」感覺都係正常火鍋料，可能放辣湯會好啲。小食「炸響鈴」同「重慶特色酥肉」都幾好，甜品「黑糖糍粑」好食，飲品係「酸梅湯」，都可以。嘅餐唔係我畀，用原價嚟加一，好似唔算好抵食。。。（地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 1樓）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #food #instafood #globaleats #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am灣仔區 #灣仔 #銅鑼灣 #劉一手重慶火鍋 #劉一手 #火鍋 #打邊爐 #秘製麻辣鴛鴦鍋二人滋味晚餐 #鴛鴦鍋湯底 #皮蛋芫茜湯 #滋潤椰子雞湯 #鮮切本地牛三拼 #手切牛上腦 #手切吊龍牛肉 #鮮切本地騸牯牛展 #手切梅頭豬肉片 #新鮮魷魚 #招牌劉毛肚 #團圓鴨血 #海帶苗 #丸類及蔬菜 #海陸三拼手打肉丸 #重慶特色蔬菜拼盤 #重慶小麵 #炸響鈴 #重慶特色酥肉 #黑糖糍粑 #酸梅湯 #1am1191 #1ambackup
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poster冇寫星期1-4限定,上去話冇lunch set,之後又話照比lunch 你, 寫明$88起, 另加一服務費上菜盆菜比少左餃子, 冇上甜品, 侍應叫可以出去拎醬料冇話要加$ ,埋單話每位加$28為左呃少少自己趕客, 以後唔會再幫襯
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叫左呢個餐 2個人食唔曬😂味道唔錯幾好食加上有promotion係open rice / 佢地會員都有折好抵食地點方便 員工都幾nice 服務都唔錯係有d搞笑既係唔記得比醬油
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午餐路過樓下，看見全場半價的海報（寫著銅鑼灣店適用，週一到週日適用，沒有其他小字）。大約中午1點到店，只有我們一台食客。點了餐，看見價格偏高，想著可以半價所以嚐嚐。綜合來講，非常客觀：菜品不新鮮。火鍋湯底都是預製料包——我明白現在絕大部分湯底都是預製，但是椰子雞湯上面飄著白白粉末，直到煮開都是白粉末，倒胃口。我們兩人吃飯很簡單，沒吃太多菜式。肉只點了麻辣牛肉、牛小排（從雪櫃直接拿出來）、毛肚。兩人買單748元。高潮來臨：埋單時我問，不是半價嗎？買單小哥：「小姐，半價是另一個菜單，或者你先用openrice訂座才有半價。」我：「樓下海報沒有寫這些限制條件」買單小哥：「一般人上來都會問的，你沒有問。」我：「那我可以現在用openrice訂嗎？」買單小哥：「不可以，最終解釋權在我們。」我很生氣，所以我是傻子，入座時店裏空無一人，等上菜都等了20分鐘，因為我沒問，所以沒有半價。怒氣沖沖買了單，到樓下再看了一次海報：只說銅鑼灣店適用，沒有任何小字。行，我是傻的。吃了不新鮮的火鍋，還受氣
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