加多娜天然酵母手作麵包店

营业中

休息中

今日響油麻地附近覺得有啲肚餓，經過經過加多娜又去試下。當日約下午四點半，難得冇人頭湧湧排隊，我就試咗一個芋頭酥和咖啡鬆餅。芋頭酥＄12： 唔好睇佢細細個，餡料充足，酥皮非常鬆脆，芋頭味濃又不太甜，非常美味。 咖啡鬆餅＄10： 未食已經聞到濃濃嘅咖啡味， 亦都見有好多朱古力碎粒響餅面，鬆餅較乾身，外皮有少少硬，但內裏鬆軟，咖啡及朱古力味非常之濃，喜歡咖啡的人不要錯過。仲有個小插曲，我通知店員想要芋頭酥，其實盤內仍有六七個，但係佢話入去麵包房攞啲剛焗出嚟更新鮮嘅，非常窩心，店員服務態度好好。

噚日（10-2-2025 Mon）晏晝，女同事PM突然送嚟一盒兩個開心果嘅甜品，我睇睇，係喜多娜嘅產品，PM話喺油麻分店地買。返到屋企食完晚飯同生果後，抖一陣就同老公一人一個食喇，佢都好大個，我哋開動喇。一叉落去，已經睇到開心果忌廉餡，可想而知，佢個皮好薄。一食，開心果味好濃，唔甜同超滑，泡芙皮已經唔脆係正常。我覺得開心果餡唔夠甜就唔係咁好食，同埋做細個少少都好夠，不過我欣賞佢咁大個又爆晒餡嘅誠意。價錢：睇第二啲食評，知道賣$25.00一個。而我上次幫趁佐敦店流心布丁泡芙嘅食評係喺2022年6月12日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E6%99%82%E9%96%93%E5%95%B1%E5%95%B1%E5%A5%BD-e4430510

芝士包$20/3個油麻地地鐵站一出就係嘅麵包舖，今次試左佢個芝士包，雖然係細細個，迷你包，但真係好好味,超creamy!麵包好鬆軟！我一個人好快食晒3個😂哩個包值得一試！

呢間就係由麵包布丁開始出名😆原味嘅我之前試過覺得一般般，有啲香精味，但係勝在夠大件同埋個蛋夠香今次就試埋個抹茶味，推薦推薦！抹茶味勁香濃，蛋都夠滑，好似飲緊matcha latte咁，加埋啲紅豆做點綴perfect十幾蚊一個，抵食

去買開心果燒餅，佢夾定一個個係枱自己拎我拎完打算比錢，佢叫停我，換第二個我多人排隊就費時問出到去就見到，個餅穿左個窿，餡痴到個袋係不影響食用，但係咁嘅行為，真係好令人鄙視由呢間名不見經傳開始買，到而家有唔同foodie幫你賣廣告好失望，係對呢個品牌失望

喺香港最愛嘅麵包舖，每次去到都好多嘢想食，今次都一如既往買咗麵包布甸，都係冇辦法抗拒。焙茶貝果同埋芝士吐司都一樣唔少得。仲有芝士乳酪，呢幾款麵包每次去到都好糾結要買邊一款。其實最鍾意都係芝士乳酪麵包，熱食芝士乳酪就流心，凍食都好好味好香口

回頭度🍪9/10｜人均消費💰$10@1-油麻地/何文田出爐時間 11:30‼️佐敦出爐時間 12:00‼️-👍🏻開心果燒餅 $10餅皮口感非常煙韌😋裡面嘅開心果好足料💚咬到一粒粒果碎🥜用平底鍋加熱同樣好食開心果迷萬勿錯過😍-味道🌕🌕🌕🌕🌗抵食🌕🌕🌕🌕🌑

呢款布丁包嘅內餡真係幾出色，香甜滑溜嘅布丁醬散發濃郁蛋香，甜而不膩，每一口都充滿幸福感～ 不過外層麵包偏向較韌，冇傳統布丁包咁外脆內軟，可能會影響咗整體口感。不過依然係值得推薦，如果鐘意布丁包嘅朋友，可以嚟試試。

加多娜麵包店。。。間鋪仍然係迫滿人😅😅攝入去望下有咩揀，就見到之前好搶手既開心果泡芙😍好耐之前食過原味已經覺得好好食，而呢個開心果味都整得好好，甜度適中，仲爆餡添，好正🤩食緊既時候，仲有人路過問我入面仲有冇🤭睇見都忍唔住買黎試🤑性價比：6/10🤤色香味：7/10🐖邪惡度：6/10🤗推薦度：8/10

回頭度🍪8/10｜人均消費💰~$15-20-終於試到馳名嘅嘉多娜布甸包🥳由於買得太多即日食唔哂所以我係放入氣炸鍋加熱嘅😂（冇雪過: 180度3-5分鐘左右）-🤍芋蓉麻糬布甸 $13包體口感煙韌🥯布甸外層滑溜 內裡流心🍮底下仲有芋蓉同麻糬🍡三款之中最合我口味😋味道🌕🌕🌕🌕🌗-🤍朱古力布甸包 $20朱古力味濃厚 仲有朱古力粒粒🍫但有啲過甜 比較啱螞蟻人味道🌕🌕🌕🌕🌑-🤍原味布甸包 $15相對其他兩個口味 比較普通😂但係都冇咁甜 比較啱健康人士味道🌕🌕🌕🌗🌑-整體味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌗🌑

剛剛在油麻地分店親眼見到一個戴眼鏡男性烘培店員，在廚房門口放下一盤出爐麵包時，有個麵包掉在地上，而這位男店員竟然直接拾起後若無其事放回托盤，然後這盤麵包又被其他店員拿出來放在貨架上。看過嘉多娜老闆的採訪，很佩服他做麵包的理念以及堅持不用多餘添加劑，麵包質素也的確比一般麵包店好，性價比高，因此我本人也經常光顧。但作為顧客對這位員工這樣的行為實在無法接受（他甚至是當著顧客的面），希望老闆正視這樣最基礎的態度和衛生問題

好耐冇嚟過呢度買麵包啦本身諗住試吓佢嘅開心果燒餅點知原來11:30先開賣這次試食煙靭口感的貝果麵包🥯都幾令人驚喜！HKD 18 有2個 細細個麵包仔首先是綠茶紅豆的貝果，忌廉芝士配大大粒嘅紅豆+內裡煙靭⋯⋯口感層次豐富。焙茶忌廉味則更有另一種獨特的茶香，焙茶的微苦和忌廉的順滑完美結合，讓人一口接一口。這些貝果麵包細細個，還充滿了創意和驚喜。無論是早餐還是下午茶，都是一個絕佳的選擇，讓人每一口都充滿期待。😋🍵🥯

加多娜天然酵母手作麵包店位於油麻地碧街54號，以其天然酵母麵包聞名。原味麵包布甸外脆內軟，布甸香滑濃郁，甜度適中，但係麵包比較難咬，比較韌。布甸口感幼滑，最後決定只食布甸不食外層麵包😂紅豆抹茶麵包布甸則融合了抹茶的清香與紅豆的甜美，口感豐富，層次分明，略嫌抹茶味帶點苦澀。食的時候紅豆粒一邊跌下來😂店裏面亦沒有一個清晰只是排隊付款的位置，令到客人比較Confused，店舖有待改善這一點。咁樣客人就會更加清晰。

每次去廣華醫院都一定經過😆今次去咗買bagel有黑芝麻、抹茶紅豆、焙茶、藍莓芝士口味▶️ 藍莓芝士貝果 Blueberry and cream cheese bagel ($10)一個65g，細細個但好足料重手藍莓乾聚集起bagel內側同底部，融入麵包🫐鍾意佢呢隻忌廉芝士😍帶牛奶同芝士香，入口順滑，甜中有少少鹹香厚厚一層但唔覺油膩，同藍莓好夾Bagel包質咬落比摸上手好👍🏻有拉扯度同韌度一個個迷你size好好🥯食晒成個都唔heavy~以呢個價錢一個抵買 (買兩個$18)-加多娜啲麵包真係唔會令人失望💗好耐之前食過一次已經覺得好掂即使紅到咁都冇水準下降，反而越做越好，越出越多創新麵包款帶動潮流🍞當日去到都多人買開心果燒餅，冇排長龍，我冇特登睺時間都見到有得賣反而抹茶同黑芝麻布甸包多人等，4:30pm就出現人龍死啦，呢兩個月會唔會不停買包食🥲要fat fat了

今日剛好去油麻地，就去買加多娜嘅開心果燒餅試吓，去到店鋪，人頭湧湧，反正都來到，買多幾款野食吓開心果燒餅($10)遇啱剛出爐，拎上手熱辣辣，買完即場係附近街邊食，食落熱辣辣，軟腍腍，開心果餡超多，食到開心果醬及粒粒果仁碎，皮薄，好香開心果味，好好食😋椰汁芋頭酥($10)椰汁芋頭酥， 餡料足，滿滿芋泥👍食落芋泥好滑，好香，唔甜，酥皮唔油， 好食👍開心果泡芙($25)有開心果碎鋪面，食落濃濃嘅開心果味，外脆內軟，餡料足，爆晒餡，滿口開心果醬，唔太甜，好食👍琥珀合桃朱古力泡芙($25)有合桃鋪面，食落合桃有焦糖味，食落濃濃嘅朱古力味，外脆內軟，餡料足，爆晒餡，滿口朱古力醬，比開心果甜咗啲，都好食👍