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觉得这里环境好舒服够卫生每一个位置都好私人一人一锅的设计完全符合卫生至于食物方面 我觉得明太子和白鳝串烧非常好吃另外鱼汤是老板精心烹调配合牛肉非常相配最后一班知己饮酒也是重点
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最近因为疫情关系 都唔敢周围食嘢 朋友介绍左呢间高质日本餐厅 一人一锅感觉安全一D当晚先点了一些串烧，明太子、鸡软骨、鸡翼牛舌等的小食，味道非常好又不会太咸。然后再叫了海鲜拼盘、朋友点了A5和牛、大家都大赞 食材非常新鲜，有几款汤可选择，我选的是鱼汤 ，汤底好鲜甜👍还有当晚我们大赞的是芝麻酱，听说是老板自己调的 最后来一个乌冬 非常满足服务亦很好 咁高质嘅餐厅 价钱非常合理 ，看得出店主的用心经营 所有食材都非常新鲜 值得一去再去。
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圣诞前夕，订到毛蟹和牛。特大毛蟹，大过块面。只蟹会先俾我哋欣赏佢活生生嘅样，然后即场㓥俾我地食。加埋A5 和牛。和牛睇得出系叫叫即刨。唔似系负先刨定.bar 枱位坐法，感觉似去左日本嘅居酒，哩餐满载而归。再加埋sake.
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今日男朋友接收工，突然好有兴致饮下啤酒食下小食，喺铜锣湾行行吓，发现行仔有间胜手，食shabu shabu嘅，但夜晚晚又唔想食咁多野，见佢Menu除左火锅仲有串烧就入去试试佢烧鲭鱼 卖相好吸引，皮烧得好脆，入边又唔干烧牛舌同鸡皮牛舌出边食过太厚同太薄口感都麻哋，但呢间嘅牛舌厚薄系刚刚好！烧鸡皮就正常嘢，如果唔烧到咁干更好！烧鸡软骨同烧鸡肾鸡肾拣嘅位置一入口就咬得开唔会好似有啲地方嘅鸡肾咬极都唔烂鸡软骨就对我来讲无论如何都系好食嘅最后一定唔少得饮酒必食嘅鸡泡鱼干烧得刚刚好，我最后系叫左两碟！原来餐厅老板系厨师之一，人好Nice仲好好倾，夜晚消遣绝对系必去地点之一
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居酒屋之选主要是做日式料理，位置在百得新街的内街午市套餐定食中，主菜跟餐的有橙沙律，汤，前菜和甜品蕨饼，看上去好少但实际好饱。另外串烧十分有风味，什么都加了七味粉的。毛蟹新鲜有惊喜，可以下次再去一次。跟餐的定食沙律主要是沙律菜和鲜橙，比较特别的地方是用了七味粉，看似有点不相配，实质味道吃下去是没有违和感的，反而多了分酸甜香辛的感觉。前菜是柴鱼高汤油渍茄子，很入味，茄子浸到上了颜色，很软滑开胃。味增汤有一点点惊喜，汤内除了基本的豆腐和海带，还有金菇和蟹柳等材料，令汤的味道更丰富鲜甜。吃完所有东西还有甜点，就是两块蕨饼。
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