北海道牧場 (已結業)

星期日個天氣好一般，於是決定室內活動，就係去沙田睇戲。睇完戲，喺沙田市中心搵食，但真係太多人，於是決定去附近嘅商場睇下會唔會少啲人。原本打算去食翠華，不過經過見到北海道牧場餐廳，又好耐冇食，於是決定去呢間。間餐廳好隱蔽，冇乜人去，但裝修幾好，環境夠光猛，我哋兩個仲要好好彩有卡位坐。呢間北海道牧場，唔需要自己出去叫嘢食，侍應會過嚟幫你落單，但價錢同出邊係一樣嘅。叫咗個常餐，改窩夫，炒蛋一如既往嘅好味又滑又香，不過窩夫就爭小小，佢應該唔係即整，因為唔夠熱，不過d sauce 就好大方比好多男朋友叫咗個番茄通粉，番茄湯都ok, 不過牛肉就麻麻啦. 飲品佢叫咗紅豆冰，個侍應好細心，問使唔使少冰美中不足係紅豆煮得唔夠沙，不過以連鎖集團來講已經好好。

假日的時間來到沙田區，既可以到城門河走一走又可以行行街，但到了晚飯的時候搵食就較難啦，為了避開新城市廣場的人潮，我們選擇了沙田中心的餐廳晚餐呢！我有個古怪的習慣，有時會喜歡在晚餐時段吃非晚餐的食物呢！北海道牧場特餐✍🏻叉燒通粉湯底濃郁，雖然叉燒只有數片，但不會過老又蜜味！✍🏻牛油多士新鮮烘起，塗上滿滿的牛油，香氣十足！✍🏻炒滑蛋真的十分香滑，蛋味濃，不會有過膩感！熱奶茶奶茶有茶香，但不夠滑喉，再熱一點會更佳！這個豐富的全餐份量已足夠做晚餐了，環境及人流相對比新城市廣場小，坐得更舒適，服務態度也不錯呢！

支那市越黎越多人，想搵間餐廳唔洗等位真係好難，行到去沙田中心，有條巷有間唔起眼嘅餐廳，由於好餓而且唔洗等位，就入去試下。我叫左焗通粉，同想像有出入，以為係好大粒嗰啲長通粉，原來係好似家樂牌嗰隻快熟通心粉咁，不過都焗得幾好味，成個食哂。男友人就叫左個漢堡扒常餐加通粉，試左個炒蛋，唔錯，淡淡地又夠滑，另外仲加左焗薯，呢個好味，唔會太乾，但容易比個煎pan辣到手，仲有個牛油粟米有啲失色，唔覺有牛油。最後男友人發現個經理係灣仔間牧場餐廳見過，服務好好。

早前見沙田中心有食肆装修，今日因為一個人吃午餐，就去嚐新。新店位於商場盡頭，由於新開張，人客不多，不用排隊已可入座。餐廳雖然面積不大，但非常整齊乾淨，員工亦工作熱誠， 態度親切。自由選意粉套餐 - $68 意粉可自選一款配料 + 兩款蔬菜 + 一款醬汁， 如果需要追加配料 ，亦只需另加 $5 - $10。我選擇了番茄蘑菇雞扒意粉， 意粉略嫌煮得過火，但醬汁味道整體不錯， 如果材料份量可以加多一點就更加好了。套餐包括一杯飲品，我選擇了咖啡，味道香濃。如有需要，亦可另加 $15 加配餐湯及牛油多士，非常有彈性。

今晚自己一個晚飯，剛好可以試試樓下的新餐廳。自從連城的北海道牧場餐廳結業，一直希望沙田市中心區可以再有，剛好沙田中心的北海道牧場餐廳開業，就立刻去試試。筆者沒有選吃他們出名的3.6牛乳系列食品和飲品，原因是發現他們推出了我之前沒試過的「自由選意粉」，我選了自幾喜歡的雞扒、粟米磨菇和卡邦拿汁，另外加了$5的煙肉，並發現了bugs，雞扒、鮮蝦宜先選，追加的話便比其他多了$5。先來的黑糖薑茶，帶了一片檸檬，「篤」完便拿出來，檸檬汁配黑糖和薑，酸味不搶，頗配合。主菜雞扒煙肉卡邦拿汁意粉，份量看來不多，其實不少。雞扒粒上，比例適中；煙肉比想像中多，抵加；粟米、磨菇比例上粟米較多，合筆者意。意粉配上卡邦拿汁，較黏，雖略鹹但仍合口味，意粉不屬彈牙，但軟度仍合口味。