匯麵一九五0 (已結業)

來到黃埔美食坊，看見匯麵以八逹通點菜的方式十分新穎，加上價錢看似合理，就在這裡吃我的午餐。裝修簡潔光猛，選了一個二人卡坐。點菜是用坐位旁的輕觸式屏幕，先選擇麵的類型(如車仔麵、台灣麵等等)，再選擇麵的款式，然後是小食，飲品，最後用八逹通付款，十分方便。台灣牛肉麵($38.9)湯底似即食麵的湯底，味粉味太重，亦偏鹹。牛肉不錯，入口腍身而且入味。蘿白亦煮得頗入味，很有車仔麵蘿白味道。麵是略粗的黃麵，不時平時一般牛肉麵吃的白麵。軟硬適中，不過帶點油炸的味道，服務一般以下。一來無笑容，二來態度呼洐。食客問問題只是隨便回應。總括而言，雖然我被匯麵新穎的點菜方式所吸引，但食物質素只是一般，而且服務差劣，以同樣價錢，在紅磡區有更多更好的選擇。要留住食客的心，始終食物行先!

The noodles at MinMix are actually decent but I did not like the level of service they offered at the TKO branch, so went to this one.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Noodles:After ordering on the system, the noodles came shortly.The broth was nice and strong and more generous than the TKO branch.I had porks blood, thick luncheon ham and Chinese radish.As usual the Chinese radish here is very sweet and the noodles tasted great with them.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

放平日假，下午茶時段才吃我的午餐。開了一段日子，也看過雜誌介紹，八達通自助購票，今人想到日本的餐廳。餐牌已車仔麵及茶餐食物為主。見茶餐二十多塊錢，表面抵食，但購票時卻有最低消費，大約是三十多元吧。其實價錢多十元八塊沒問題，但這樣定價有些tricky，有點令人不是味兒。最後點了五香肉丁蛋麵，加一杯特飲 （忘了，好像是柚子蜜），以滿足最低消費要求。食物OK，五香肉丁的確是自家製，吃得出不是罐頭貨。住在附近可以一試，再不然趕住入場睇戲，來一個快餐。畢竟黃埔選擇多，再幫趁的意欲大約如此。

點了豬肉喇沙 ，台灣牛肉麵及蝦餅食物上的算快，除了蝦餅,其他食物都不是熱騰騰的，只是微溫(可能是快餐店的原理)食物的味道不好.喇沙很淡而且不香，可以形容為比叮叮食物好一點及新鮮點，卻賣$38.9，台灣牛肉麵非常咸,像味精湯一樣，麵質還可以。服務方面..可以說沒有，不太差只是不討好,,像機械人舨把食物放上枱面，帶點粗魯。價錢跟快餐店差不多..也算吃得飽，開於美食坊有點失禮吧!

今日用BEECRAZY groupon一入去個女侍應阿May帶位已經好冇禮貌，接著我想遞她coupon,她就用好不滿態度叫我「你坐低先啦」！之後我把coupon放在枱，她就一手搶了，未食已經一肚氣。食物一般，午餐肉的確厚切，奶茶太奶。不會再去!

現在的人,特別是鍾意食的人.經常埋怨現在的車仔麵欠決風味.什至可選的食物也奇怪.車仔麵原本的面貎.是隨便,簡單.選的食物大約是豬腸,豬紅.魚旦等.車仔麵店環境變得新穎,什至沒有車仔都是因時代而變.紅磡呢間新穎車仔麵.我都認同刺眼的黃光已令人不舒服.坐的位只是一排無背的位.眼前呢部電腦落單要2人分.什至圓枱四人也是用一部電腦落單.落完單八達通付款,但無增值服務.問題係如果人多或老人家光顧咪好亂,店員服務一般.雖則有教我落單.但一開到有食物一版..就冷冷一句42元匯麵你啱嗎?就立刻走開.去門後企...當時現場是零人流.匯麵42元.有108元的選擇.現在的車仔麵有鮑魚的選擇?我呢碗麵好難食.雞翼尖入口只有一股鹹味,雞腎完全無味,質感很硬.蘿白雖則無渣.但也欠決鮮甜.豬皮也是無味.還有一條條毛,魚旦入口全是粉.完全無魚味.也不覺有調味.豬紅硬硬的,不覺得有香味.什至最簡單的紅腸,也硬硬似放了很久..最入得口的只有金菇,這間新穎車仔麵,我不懂欣賞.12元柑桔蜜.要三吹四請才奉上,飲品不錯.相當濃味,夠酸....完全不覺有糖水的成份.食物真是太差,一定無下次...下次路過可能會買飲品

Heard about this shop a while ago because of the computerized ordering system.This shop sticks out on the first floor because of its futuristic design and bright yellow lighting.It appears that there are seats at the side of the shop but I think they are for decoration purposes only unless they suddenly have so much business that people have to sit outside.Although the reviews here are negative I came here specifically for the pasta even though pasta is not their specialty, but since it only cos

Located in the food mecca at Whampoa, MinMix 1950 is a very interesting, hi-tech noodle shop. I think this is how all fast food places will be one day. It is bright, clean and efficient. The menu user interface is very cool. The shop and concept is very well thought out. Arriving there, it kind of reminded me of Miso Cool, except the noodles are Hong Kong style and it is more casual.I read about this place and thought we would give it a try. Whilst the place looks great, there is one sligh

剛喺黃埔，諗住去食少少嘢，咁就去美食坊食車仔麵，上到去原來之前嗰間已經冇咗，但發現有間新舖同樣係食車仔麵，仲要係自己點選螢幕去揀麵底同餸，於是入去試吓。未入去之前啲亞姐都已經幾細心講解吓點操作，坐低之後慢慢自己揀吓，不過餸唔多選擇，麵底方面有燴麵揀，因為唔太肚餓，於是只係揀咗油麵底加三個餸。「燴麵」底就每款 $20普通麵底 $8，每款餸都係 $8味道方面我覺得一般喇，唔係特別好食，又絕對唔係難食，如果諗住食車仔麵都可以一試嘅。至於環境方面都算乾淨企理。

鍾記結業後車仔麵這地道食物在黃埔消失了一段日子直到早星期這新店開張.如早大半年開張的話會以為這是科幻電影TRON的主題店! 一室極剌眼的瑩光黃撞白色,感覺極不舒適!!這裡標榜不收現金只收八達通,但又不增設值服務.身後有客人問“八達通唔夠錢喎!”樓面答; 咁我幫你嘟比返現金我就ok!……督完個芒揀麵揀配料一大輪後便呆坐等食.$16的一碟菜花不知有沒有三兩!只知蠔油味道吃起來鹹而不鮮菜亦有渣.麵上檯,看見配料擺放整齊湯的顏色近似清湯.試一口湯身薄弱但有超自然甜味,少碰為妙! 紅腸----略炸過但唔多夠熱同質感霉霉地.大腸----炆得極度軟腍但味道甜得發膩. 牛筋----軟腍但無味. 魚皮餃----像已翻淥無數次,味道像白烚及早已不成餃型. 豬紅----腥味重入口粗鞋全不滑溜. 煎鯪魚餅----結實得接近硬.車仔麵沒有油麵供選擇已不甚像樣,粗麵的麵條浸在湯內一會已發漲變成軟身欠彈性.這裡是沒有辣椒油或醬供應.只得這款自稱為秘製醬的東西,味道就是帶甜味的沙茶醬!加入麵後吃半碗已是個人極限!除了價錢進取得令人驚歎的鮑魚仔魚蛋豬皮豬紅............不敢相信這裡竟然是某集團旗下的新店.