十二味麻辣小當家 (已結業)

我們很喜愛吃曾介紹過位於堅尼地城那間吃酸菜魚及紅糖糍粑的餐館。原來銅鑼灣也有，我們一於去食。比起堅尼地城那間，這裡的裝潢很低調，但食物質素一樣好。今天我們所點的菜式全走辣，味道也不錯。但當然加辣會更惹味😜涼拌土豆絲$28 清爽脆口蒜泥青瓜$28 多油了一點🧐大盆菜花 （唔辣）$88味道👌🏻但太多油了人見人愛酸菜魚$198😋 走辣也很好味我十分懷念的紅糖糍粑$48十分好吃😋百吃不厭豆漿$15 慾望酸梅$28

本人本來不是特別能吃辣的人，這次是第一次吃麻辣香鍋。走出銅鑼灣地鐵站，再走幾分鐘就能找到這家店。店面不大，但也擺了挺多桌子的。Menu好大張，種類非常多。因為我不是特別能吃辣，就叫了一個小辣的鍋底，另外再加了好多配菜。我們兩個女生，叫了鮮蝦、雞翼、牛百葉、美國肥牛、嫩牛肉、豬頸肉、土豆、豆皮、寬粉和娃娃菜。本來以為分量應該不是很大，才叫了那麼多。結果一上嚇呆了我跟朋友，滿滿的一鍋。整體來說是很好吃的，配菜都很入味。本人最喜歡蝦跟雞翼，蝦非常大只，雞翼連裡面的肉都很入味。寬粉是朋友要點的，我是第一次吃，原來是透明的非常有彈性的一種粉，還挺好吃的。土豆都很貼心地切成很容易入口的大小吃到最後還剩下非常多肥牛和嫩牛肉，只能說分量真是超級大了。於是朋友就把剩下的打包了，因為她比較能吃辣哈哈。對於我來說小辣還是有點辣了。喜歡吃辣的朋友儘管來，不會失望的

這間餐廳一直在我口袋名單裡，那天剛好路過而又不用等位，即入！餐廳內都算多人，而講普通話的食客佔九成，看來應該是正宗口味的餐廳餐牌有麻辣香鍋同其他小菜。麻辣香鍋很吸引，可以自己選擇配菜。可惜今天男友說他不太舒服，所以便揀了較清淡的酸菜魚，選擇了不辣。酸菜魚有一大盆，除了酸菜還有菇，幾好食的。不過我個人比較喜歡食辣，這個略嫌清淡。魚片夠薄夠新鮮，不錯另外叫了蔥油拌麵，面有韌勁很好吃見到每台都有紅糖粑粑，我們都嘗試下。外皮炸到酥脆，內裏是軟糯的糯米糕，配上紅糖食很不錯呢！還有新鮮的豆漿喝，完美埋單345，係銅鑼灣不貴了

去過十二味吃香鍋和火鍋就是還沒有試過他家的酸菜魚今天就是衝著酸菜魚而來・紅糖糍粑 ＄48這也是不能錯過的項目上面撒了黑糖粉不夠的話 邊旁還有黑糖漿可以沾著吃・蔥油拌麵 ＄38他家的拌麵叫男朋友念念不忘麵身較滑 咬下去彈牙・人見人愛酸菜魚 ＄198好大的一盤湯是呈金黃色的 上面的除了青椒 紅椒還有炸過的辣椒和胡椒等先喝一口湯 第一感覺是酸那種酸是你想仔細吸乾舌頭的那種然後辣味會慢慢在你喉嚨出現魚片很滑 沒有魚骨頭帶小朋友來的家長也可以放心湯裡還有不少的酸菜貨真價實

從銅鑼灣謝斐道走進去一條內街，晚上街燈沒有很亮。街的盡頭就是十二味麻辣小當家。沿途會看到它的另一家分店也是叫十二味什麼什麼的，不要認錯了。(我就是咋錯門了)店面很乾淨桌子也不油的。水溫溫的送上來，讓人辣前暖暖胃。只是碗子有點不乾淨，看到上面有點塵.....開始介紹今天吃的美食了，請大家見諒我圖片轉不過來第一道菜是川香回鍋肉 $88 (辣) 。裡面有韭菜筍片等炒料。筍片好入味。韭菜有如神助一樣令整頓回鍋肉都香起來。肉量不算多，不過味兒重所以吃幾片就覺得夠了。配上冷冰冰的啤酒會更棒。肉很濃味作為下酒菜或吃飯是一流的。(小當家有啤酒任飲套餐，很優惠的價格喔)小當家的招牌自選香鍋是必點的。其實我也從來沒去內地嚐過。所以不能作一個準確的比較了。香鍋很大一鍋，本來已配有一些料，花生﹑芝麻﹑芫茜等等。一上桌是一陣的雞煲味。鍋底下全是麻油也少不了一顆顆的麻，盡量拿上層的吃就不會太油膩了。我們也叫了不少料，雞軟骨最為驚訝，軟軟又有咬感，應該是有稍為炸過。我這位正在箍牙的小朋友也吃得到。另外推薦會很入味的料，鮮腐竹和娃娃菜(娃娃菜可以久了會變成一整條都是油，快吃)。辣度不算爆辣，只是麻味會愈吃愈麻。在香港

早排同朋友北上食完酸菜魚，突然好懷念果個味道呀 🤤🤤 甘岩呢排SOGO又有活動，我哋就順便過埋黎銅鑼灣呢邊 食呢間中國料理店啦 人見人愛酸菜魚 $198 淨係聽個名都知犀利 🙈 人見人愛添呀。 酸菜魚上枱好大盤，兩人份量綽綽有餘😚 用上大量既酸菜同不同種類嘅辣椒🌶️ ，味道辣得黎之後酸微微既感覺 好開胃一啲都唔油膩 魚肉🐟🐟 仲好大件呀 底下配埋萵筍同菇 添！！ 蔥油拌麵 $38 麵既質感偏向比較硬身 有啲似某大品牌既麵質 對於我來講10分喜歡呢個面 淡淡蔥香加醬油香味 ！！ 乾煸四季豆 🌶 $68 呢道菜 炒得勁有鑊氣 一上枱已經好香用上大量既辣椒🌶️ 蒜蓉香 肉碎粒黎炒，真系好好食 四季豆又爽又甜 必點 100%椰子汁 $20好可惜 ！！由於隔離裝修 冇得點餐廳主打嘅嘢飲 唯有下次再試啦

朋友說小病是福氣- 甘不如食辣野啦，我又同佢去顛😁😁 其實至在見見面啦 ！ 經過一間好多不同國藉既人在排隊 - 日、韓、老外都有！ 仲要有人排隊，甘我同朋友就加入戰團，進入《十二味麻辣小當家》！ 經典香辣鍋 HKD 38寬粉 HKD 22 萵筍 HKD 22豬頸肉 HKD 38 美國肥牛 HKD 48 滷水肥腸 HKD 38雞軟骨 HKD 48 田雞 HKD 48有分三種辣度，先吃個貼近原味 ，所我地就簡1隻椒！ 主要用以提提味，透明寬粉有彈性挺入味。 腸洗得乾淨，豬頸肉質較肥美 、 下次可以提升辣度, 美國牛肉脂肪比例多少少所以有牛香味！

當年在四川當交換生，最喜歡在天冷時吃個麻辣菜式，這種美味在腦海中一直難以忘懷。以為要再回去四川才能重温味道，沒想到在銅鑼灣有家川菜令我尋回美味。餐牌如下當晚人潮不少，沒想到香港人也蠻喜歡吃辣。葱油拌麵醬油平均的沾在麵條上，而且味道剛剛好不會過咸過淡，而葱油增添了香氣。酸菜魚 $198期待已久的酸菜魚終於上桌，從遠處已經嗅到陣陣酸辣味。以大碗奉上的酸菜魚，酸菜給得一黑點也不吝嗇，一片片的魚肉無骨，方便我這種懶人食用，魚片口感滑嫩新鮮。飄香毛血旺加上了蒜末、芫茜、辣椒、花椒、麻椒、葱等配料的毛血旺香氣四溢。鴨血嫩滑，其中還有午餐肉、豬腸、豬皮等十分入味。吃完這頓有如尋回了家鄉味，實在難忘。

依家既銅鑼灣真係愈來愈多野食，除了珍珠奶茶，依家連麻辣鍋都有。今晚同朋友去左呢間試下可能閒日關係，7點半左右去到，人流未到好多，但個重點係周圍都好多內地人，我估都係四川，黎呢度食反佢地既家鄉菜咁，左右兩邊枱都係操流利既普通話🤓點餐紙同大陸食既都差不多，都有幾多配料揀，仲有串燒同小菜。我們點左娃娃菜，寬粉，萵筍，嫩牛肉，雞軟骨同鮮蝦配特色麻辣鍋🌶度: 小辣都好大碗，兩個人真係夠食。個寬粉好入味，辣度對唔太食得辣既人應該可以接受程度，過下辣引當中萵筍幾好食，爽口得黎有麻辣味，好夾嫩牛肉就略微有少少唔夠牛味，可能配料蓋過左。甜品方面，見好多枱都點左呢個 幺妹兒冰粉 少少桂花係個粉入面，涼浸浸💧好清涼🌊食完d重口味既麻辣鍋再食呢個好舒服亦唔會太甜，而個甜味係有少少桂花味。大家食到爭食

一名朋友介紹話呢間四川麻辣火鍋值得一試，黎到發現原來我唔地唔係食一般既火鍋而係”干鍋”，呢種麻辣干鍋已經係內地興起左一排，大部份香港人都以為麻辣就一定係黎自四川，其實麻辣干鍋係黎自中國北方既。自己本身好鐘意食辣，但因為第二日要去公幹，怕肚仔會唔舒服所以今次只好點左特色麻辣媧（小辣）。點菜程述就好似平時食車仔麵咁，有勁多選擇俾你揀，一個干鍋配上不同的配料，揀好晒之後就幫你炒到一鑊熟。今晚我同朋友二個人點左嫩牛肉、鮮蝦、雞軟骨、萵筍、娃娃菜同寬麵，唔覺唔覺點得多左，最後唔係好食得晒，有啲浪費左添！WAITER一端出黎就就文到陣陣香辣味！雖然望落好似好多辣椒，但事實上都唔係太辣的，唔食得辣嘅人都唔使擔心！因為用炒既關係，干鍋非常香口惹味，比麻辣火鍋更出色！味道真的不錯。香辣味很正宗，豐富有層次，而且炒得非常乾身，唔會有過油感覺。嫩牛肉真係好嫩好大塊，感覺好似好食過肥牛。我最鐘意萵筍、娃娃菜，吸晒個鍋既香辣味，真係好惹味。鍾意食麻辣嘅人真係要嚟呢度食下。平時喺香港一啲普通餐廳叫一啲辣嘅嘢食真係好難會搵到啲有質素嘅，呢間餐廳既麻辣鍋同大陸食既有得fight。我試左小辣已經有辣味，下次必試大辣。

好喜歡吃麻辣🌶，愛其麻香和辣味並重的味道。所以久不久我也會去麻辣一番。😋😋😋今天來到銅鑼灣謝菲道的〈十二味麻辣小當家〉開飯🍚，雖然並非銅鑼灣的中心，但地點也不算難找。👌🏻👌🏻👌🏻以橫街小店來說，滿堂的食客令我有點吃驚。🤭🤭🤭當然首選店家的〈招牌自選香鍋〉和川式涼菜。👍🏻👍🏻👍🏻當然亦有其他熱葷菜🍲，各款特色飲品和甜品。🤤🤤🤤〈招牌自選香鍋〉🍲先選好鍋底，然後再選自己喜愛的配菜，多款配搭任君選擇。樣樣也很想吃，究竟要選邊款好呢。🤔🤔🤔〈經典麻辣香鍋〉最後我選了萵筍，鵪鶉蛋🥚，豬頸肉🐷，寬粉，和麵皮。淨係睇個樣都知道夠曬入味，肯定吃得過癮。🌶🌶🌶麻辣味其實配乜都冇得輸😂😂😂不過識食一定食寬粉，口感Q彈又好咬口，而且闊闊的可以沾到好多麻辣醬，正吖〈蒜泥青瓜〉🥒青瓜🥒新鮮夠爽脆加上大量蒜泥混埋一起，味道唔會過鹹，又係冇得輸。👍🏻👍🏻👍🏻〈川式口水雞〉🐥絕對係川菜嘅經典菜，看見面頭濃濃的調味醬就已經令人垂涎三尺。🤤🤤🤤雞肉🐥夠嫩滑而且又夠厚身啖啖肉，連口水醬一起吃，有輸的可能嗎？！😬😬😬〈涼拌土豆絲〉🥔看似簡單但其實功夫好多的一味川菜，把薯仔🥔切成幼絲之後仲要瀝乾所有水分💦才可以做到咁爽脆，然後

呢排見香港愈黎愈多川菜，趁依家涼涼地，係銅鑼灣搵左間辣嘢食。本身以為得辣嘢，點知有其他唔辣喎，睇菜名都覺得好正宗，一於兩樣都試哂啦葱油拌麵，味道剛剛好，葱油無炒燶，好香糖醋骨醬汁夠濃厚，炆到入哂味，同埋全部都大大舊終於黎到重頭戲了，應該係呢度嘅招牌菜，可以揀左鍋底後，再自選至少五款食材，我地揀左經典香辣鍋，再加埋鵪鶉蛋、蓮藕、寬粉、雞軟骨同娃娃菜。五樣野撈埋一齊都好夾，揀左最mild嘅辣，好香濃又食到食材原味。

今晚終於都試了十二味麻辣小當家，平時都只是路過這店舖!嘩。。。原來星期日晚，這間麻辣小店，人流都非常旺!我們人少少，當然不能叫太多野食。 我們就了2樣食物夫妻肺片同埋一個麻辣香鍋麻辣香鍋，最初我們以為是一個火鍋，自己加配料。怎料。。。。。看到的，竟然是一大個湯碗再加配料，沒有火，沒有湯的🤣🤣🤣🤣講真的，喜歡吃辣的朋友，真的可以試試，因為點菜時，可以寫 *加麻*，非常好的方法。麻辣香鍋，我們選了娃娃菜，寛粉，台灣魚腐，美國肥牛，牛栢葉，田雞，這6個款式。選擇了 mild spicy, 少辣😛，味道美味可口，又香又好吃! 可能田雞很耐沒有吃，見到有得 order, 好想吃! 好彩我的同行者，都愛吃的~ 其他的食物，基本上，平時火鍋配料都會經常出現的，沒太大分別😆。夫妻肺片，其實是牛雜，牛肉整成的，所以又是冇牛不歡的人很愛吃的。可能今次的牛肉冰涼有點耐，我吃到有點牛的雪藏味😛，不過味道還可以接受的!又到評分時間💯💯💯💯💯:味道💯: 8/10價錢💯: 9/10環境💯: 8/10服務💯: 7.5/10回頭率💯: 9/10地址🏣: 銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號鋪交通🚇: 銅鑼灣站

呢日過黎銅鑼灣黎一個味蕾既大挑戰, 有咁辣食咁辣!黎到時間尚早, 但都有唔少人, 不過等左5分鐘左右就有位!店內裝修都幾舒服。食物方面, 通通都係辣辣辣, 哈。我地先叫左經典香辣喎~~配上自選材料 娃娃菜, 寬粉, 蓮藕片, 鵪鶉蛋, 雞軟骨。超乎想像既好食。寬粉吸晒所有辣味, 食到頭頭都出晒汗。超多辣椒估唔到加鵪鶉蛋咁夾!為左解解辣, 叫左個糖醋排骨, 不錯, 甜酸味平衡得不錯。賣相也一流。呢個時候排骨放蔥油伴麵就非常夾啦～~兩個人食到好飽, 正下次有機會挑戰大辣!

次次番親大陸唔係食麻辣火鍋就食酸菜魚，今次成幾個月無食，心思思想即刻搭車番上大陸食個夠，可惜最近唔得閒，經朋友介紹下就試下呢間位於銅鑼灣既「十二味麻辣小當家」過過個辣癮先🌶🔍人見人愛酸菜魚 $198酸菜魚一黎到 遠處已經嗅到一陣好濃既酸辣味。估唔到酸菜魚既份量都算大，足夠兩人食。呢個酸菜魚無骨，切到一片片魚片咁，非常方便食用，魚片口感滑嫩新鮮，完全無個種腥味。至於個湯底，的確夠晒酸，好開胃，啲湯食完仲可以叫碗白飯去撈黎食，食多幾碗都唔覺。呢個酸菜魚辣味唔算勁，唔太食得辣既朋友都值得一試。🔍十二味上上簽 $68見到個名幾特別就叫黎試下，原來佢係有啲麻辣火鍋醬放左係個筒入面再將啲一串串插係入面吸個啲麻辣醬既精華。裡面有一串串既土豆，蘿蔔，蛋，海帶，牛柏葉，午餐肉等等。惹味算係幾惹味，麻香味都夠，個人比較中意食牛栢葉，因為比較入味同爽口，整體來說，呢個十二味上上簽略嫌唔夠辣同太多油，如果改善下呢點比較好。🔍幺妹兒冰粉 $26食辣野點少得冰粉解辣降降溫，冰粉有淡淡既桂花香味，甜度適中，而且又整得幾滑口，每一啖都有冰涼既感覺，正啊！🔍熱情果梳打 $28熱情果味濃，好清新而且都好解辣，好似食緊一個