十二味 (LADDER Dundas) (已結業)

日前聽一位四川黎嘅港漂同事講，香港呢間連鎖川菜餐廳「十二味」好正宗，就一於帶無辣不歡嘅女朋友黎旺角分店試下。旺角分店交通方便，裝修是正。可能因為多港漂都鍾意黎食，所以聽落去店員普通話水平都好高。餐廳食物選擇好多，基本上你認知嘅川菜名菜都會有。以下就係我當晚點嘅食物：「細份麻辣小龍蝦」：細份共有差唔多16隻，由於小龍蝦細細隻肉唔係好多，所以我覺得每人8隻呢個份量剛剛好。呢度嘅小龍蝦肉質口感爽彈，而且有幾隻都好多膏。值得一讚係調味好出色，非常惹味！「炒四季豆」：分量好大，炒得好香，送飯一流！「麻辣田雞」：田雞肉結實鮮甜，而且調味夠喇夠過癮，正！「川式口水雞」：雞肉夠滑，調味同樣好滋味，略嫌唔夠大份，太好食唔夠喉呀！「冰粉」：凍冰冰甜絲絲，作為解辣甜品一流！總結：餐廳食物質素好、選擇多，加上做法正宗，係食川菜嘅好地方！

我們去了一家地道的川菜餐廳品嚐了大盆花菜、酸菜魚、酸辣土豆絲和紅糖糍粑。整體而言，這家餐廳的菜品味道非常地道，讓人回味無窮。首先，大盆花菜的口感非常優秀。花菜的口感爽脆，炒得油香十足，食完一口又一口，配上麻辣醬料的調味十分恰到好處，味道不會太辣又野味。酸菜魚魚肉多，酸菜的酸味和辣椒的辣味完美融合在一起，入面還有得多我超愛的粉條，入味又煙韌。酸辣土豆絲也是一道令人驚豔的菜品，土豆絲的口感鬆軟細滑，酸辣的調味也恰到好處，非常開胃。最後，紅糖糍粑是一道傳統的湖南小吃，口感Q彈有嚼勁，紅糖的香甜味道也很突出。

#88 用家感受，不是打手！Walk in 不用等7️⃣0️⃣CP值，2023/4/4/二/13:52，平日午膳時間，二人埋單HK$173免加一，平均每人$87。五天前在觀塘分店食過，愛上咗，今日路經旺角見到，忍唔住再食，同集團唔同分店，相差原來可以好大，旺角分店只此一次，不會再去。位置在彌敦道大街，又有大大個招牌，唔難揾嘅。裝修偏暗，空間細，好迫，坐得好唔舒服，其實想走，服務姐姐好友善，所以坐低了。Apps落單，上菜算快。整體食物味道一般，此分店應該不會再去，咁嘅價錢，旺角實在太多選擇。6️⃣5️⃣大盆花菜套餐$67，跟飯及木耳小食，跟餐罐裝椰青水另加$8，超失望，賣相唔掂，食落仲唔掂，得2塊豬腩肉，菜炒得太乾太乾，又無辣味，食配菜。7️⃣0️⃣雞翼肥腸麻辣香鍋套餐$88，跟飯及木耳小食，跟餐凍欲望酸梅另加$10，飲品似藥水，主菜正常，但切片薯仔改左薯條，口感差咗，份量少咗。

酸菜魚好味道，小龍蝦惹味，萵苣夠爽口，餸菜又大碟，飲品也很大杯😆，樣樣都大件夾抵食！😋甜點糍粑簡直一流，就算幾飽都會想食。5時入座有折扣優惠，埋單真係開心價！

本身就唔係好食得辣但朋友話一齊食就去咗食🌶旺角餐廳真心唔太大同埋枱枱與枱都幾迫下，個人就真係唔太鍾意🤥而食物叫咗一個香鍋(少辣)，但講真真係頗辣。連朋友食得辣都話好辣所以唔食得要三思而行啦😂😂

十二味成日都聽到但一直都特別想食點知近排去食就中伏了🥲事關男朋友好鐘意食炸串，比佢咁岩見到呢間十二味就話去食😤但炸串唔平但份量又少，真係得幾串同埋好少真係不可不可再🫠味道更加係惡夢😢

呢幾年周圍開多左四川菜餐廳，全港十八區，總有一間係你左右，但味道各有參差。今日訓醒既時間大約十二點，食午餐又好快餓，食下午茶又要再等等，所以揀咗呢間酸菜魚餐廳諗住輕食餐廳位置方便，而且空間感十足，員工有禮貌，最最最緊要係炎炎夏日有足夠冷氣。係自己scan QR code落單。 人見人愛酸菜魚 (粉條) ($276)野食尼到就清香撲鼻，碗大既程度驚人！😱湯可選擇唔辣/小/中/大辣即使選擇了唔辣既湯，亦有好少少少少少少少少少少少麻辣喺裏面，幸好唔太油膩魚肉好滑，冇骨，而且冇雪味👍🏻而且有好多嚿寬粉爽口彈牙，闊度&長度適中，唔會好易哽親，掛湯能力一流🥰可惜個瓜冇乜味，但菇好爽口，而酸菜份量幾多，唔會太鹹正常發揮嘅酸菜魚👍🏻👍🏻👍🏻係旺角咁既價錢，可以試試湯汁好易彈上衫，要小心唷😂咪好似我最尾張相咁，要攞紙擋住件衫。熱情果梳打 ($28) / 慾望酸梅 ($28)勁大杯，但冇乜特別😕得個大字熱情果核打: 比較偏甜慾望酸梅: 好酸所以兩杯都飲得少少就放棄回頭指數: ⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺消費指數: 💰💰💰(人均消費$183)環境質素: ☘️☘️☘️☘• 十二味 (LADDER D

本人非常好辣！最重要係有志同道合嘅朋友。有一日我哋去咗旺角諗住搵嘢食，但係大家都冇idea. 於是OpenRice 搵，見到十二味好多推介，於是決定試吓呢一間。上到去一開lift就已經係餐廳！老實講間舖頭真係唔大，大約只可以容納20張枱左右。我哋嗰日足足排咗一個鐘頭隊先食到。所以如果真係唔想排隊，就要早啲book枱。雖然等咗成個鐘，但係啲嘢食確實真係好好味！我哋叫咗一個水煮牛肉，一個酸菜魚，仲有一個香辣鍋。份量非常足，三個人食，仲可以打包，估計可以五個人份量。最後仲要叫返碗飯，為真係好太好味！

想吃辣了，就總會想起這家的酸菜魚。今日早上開完會中午就來吃。午市套餐真的很化算， 份量又大。午餐是以QR Code下單，我點了一份酸菜魚，再加酸辣土豆絲。配冰可樂。酸菜魚我選了中辣， 一大盆滿滿的魚肉很多，還有酸菜、蒿荀、菇等等配料。魚肉很滑，很大片的，味道很好， 份量很足。雖然湯汁有點油，但我卻喜歡用來拌飯吃。土豆絲很脆，微酸，炒得爽辣，配上香白飯很好吃。如果兩個人來我就會多點一份麻辣香鍋，那就是最佳配搭了。

之前去過四川食過當地嘅川菜，麻辣鮮香，返左香港之後一直都想搵返呢種味道，跟住朋友推薦我食呢間，一試真係不得了，之前係四川食到嘅味道終於搵到。佢地嘅酸菜魚魚肉夠大片，上面淋嘅熱油又唔會令人覺得膩，湯底夠曬香，用黎撈飯一流。想食正宗川菜嘅朋友真係要黎呢度試下，推薦！

尖沙嘴呢間十二味嘅酸菜魚真係正，味道十足，酸菜味濃，魚肉嫩滑，辣得黎夠爽，又唔係寡辣，真係令人一試上癮，黎到必食！毛血旺入面勁多配料，以為食曬點知撈下又有，真係勁足料。

上次朋友過生日，因為平時點的酸菜魚都是普通版人家人愛那份，朋友就特別好奇土豪版是多少的量，然後下單了土豪版.我一看，人見人愛酸菜魚和土豪版酸菜魚，只是換了了碟子，其中酸菜魚的份量是一樣一樣的，端上來的那一刻我和朋友都傻眼了，還覺得可能會多一點，結果吃到最後，發現個人見人愛酸菜魚的份量是一樣的，咱就是說，價錢都多了100來塊，你份量是不是應該給足了，能不這麽敷衍嗎？我還特地對比了其他客人吃的普通人見人愛版的，真的氣死人不償命，這不是光明正大的矇混過關嗎？不信的家人們儘管試試

前幾日已經訂左枱但到了時竟然話冇位，仲要我地等半個鐘時間,差唔多等左就1個鐘時都仲係冇位比我地，浪費時間又唔識安排比優先訂左位既客人,服務態度又差，可能唔會再來旺角呢間食

食過好多間酸菜魚，都係真心推介十二味，就算我喺黃埔返工都會想特登坐車去旺角食，佢啲酸菜魚係我食過嘅份量算係數一數二多，魚肉滑就係基本，同埋佢個湯底都好惹味，最愛佢嘅地方係可以加飯，一定食得飽。

帶位職員服務很差本人與2位同事間中會到上述分店食lunch, 食物係野味的，所以有再去消費，但是日體驗很差，我哋2位先行攞位，有一位同事5分鐘左右就到，員工話要齊人 （我理解），當時有一張枱執位中，執好枱後，職員再問我齊人未，我打俾我同事，她已在樓下，等lift 上來，我同職員講我地可以照落單，但她堅決唔俾位，排在我後面的客，她們4位，但就3個人到，佢哋一樣未齊人，反而就俾位佢哋，我覺得咁樣安排超不公平，職員仲要大我話公司規矩，如果貴公司要時間管理，你限用餐時間都無問題，齊人先俾入都理解，但可唔可以一視同仁，點解我3個人2個到就唔俾位，人哋4個人3個到就俾位？！ 食物係好食，但都要提供合理服務態度。