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2024-12-16
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近排開始天氣凍,就想食返啲川菜暖吓個身。行過D2 Place就比我發現呢間十二味。之前喺其他地區都有見過呢一間嘅分店,但係一直都遲遲未有入去試。今次見天氣凍就一於試吓佢。今次我就因為方便關係就買咗外賣帶返屋企食。我就嗌咗水煮牛肉、嵊州老面小籠包同埋花生宮保雞丁。先講水煮牛肉,份量好大,味道辣得來,帶有少少麻、仲有少少後勁。聞落去都好香,帶點花椒味。牛肉份量都多,牛肉質地有咬口,唔會過分軟腍腍。除咗牛肉之外入邊仲有其他配菜,例如青瓜、生菜同埋寬粉。寬粉好煙靭,值得一讚。撈麵小籠包就有啲驚喜,佢同我哋平時食開嘅小籠包係唔一樣嘅,唔會係皮薄嗰種,而係佢哋係好似包咁樣,有少少似生煎包,包睇做得好好,好煙靭,亦都帶有麵粉香,而內餡係豬肉,但係仍然充滿着肉汁好Juicy,唔會食落好乾。而最後就係花生宮保雞丁,炒得好有鑊氣雞肉唔會好乾柴保持到口感,加埋花生同埋腰果,食落好香口好惹味。呢一碟餸攞嚟配酒一流。整體嚟講,我覺得食物質素好好,絕對帶出川美嗰種香、麻、辣嘅感覺。有機會一定會試吓堂食,試多啲佢其他川菜款式。
我就嗌咗水煮牛肉、嵊州老面小籠包同埋花生宮保雞丁。
先講水煮牛肉,份量好大,味道辣得來,帶有少少麻、仲有少少後勁。聞落去都好香,帶點花椒味。牛肉份量都多,牛肉質地有咬口,唔會過分軟腍腍。除咗牛肉之外入邊仲有其他配菜,例如青瓜、生菜同埋寬粉。寬粉好煙靭,值得一讚。
撈麵小籠包就有啲驚喜,佢同我哋平時食開嘅小籠包係唔一樣嘅,唔會係皮薄嗰種,而係佢哋係好似包咁樣,有少少似生煎包,包睇做得好好,好煙靭,亦都帶有麵粉香,而內餡係豬肉,但係仍然充滿着肉汁好Juicy,唔會食落好乾。
而最後就係花生宮保雞丁,炒得好有鑊氣雞肉唔會好乾柴保持到口感,加埋花生同埋腰果,食落好香口好惹味。呢一碟餸攞嚟配酒一流。
整體嚟講,我覺得食物質素好好,絕對帶出川美嗰種香、麻、辣嘅感覺。有機會一定會試吓堂食,試多啲佢其他川菜款式。
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