十八座狗仔粉

营业中

休息中

朋友話未食過狗仔粉想試，咁我地就陪佢入去食。咁我就點左狗仔粉，而朋友就點了芫荽狗仔粉，額外再點左2款小食。碗狗仔粉份量少，價錢唔算平。先講湯底，一個字形容：咸，勁重味精，食完勁口渴。碗粉麵質勁腍，我就唔清楚係狗仔粉既特色定點。 總括黎講：難食，完全中伏，絕對絕對再無下一次。細份大雜燴：豬皮，蘿白烚完再淋啲醬汁上去，豬肚有啲韌，豬腸味道還可以。魚蛋辣度可以揀，我地揀左小辣魚蛋，menu 寫就寫住彈牙，但食落去完全係兩回事，魚蛋腍既，連最普通既小食都唔掂。

上星期經過呢間狗仔粉，見好耐冇食過突然口痕就入去整返碗，行入去首先地下好油，黐立立！我哋每行一步都聽到對鞋黐住地板嘅聲，都入到嚟，諗住快快手食完就走！我哋叫咗一碗狗仔粉同一碗生菜魚肉，首先係兩碗嘢份量極細，首先生菜魚肉嘅魚肉質地好多粉，同埋好實，些少魚肉味都冇！狗仔粉煮到好似糊仔咁杰，豬油渣有油益味，調味方面好淡，可能佢主要諗住俾人加菜甫食，加咗菜甫的確係惹味咗，但食完口渴成晚，呢間嘢啲味精超重！需要終身back list

最近在尖沙咀工作💪~ 淩晨4點左右肚子有點餓😋就想起尖東有間海膽手卷好食之餘又唔貴既外賣店舖😄所以行過去那邊成條街都是食店既南洋中心附近👣👣👣可能中秋節紅日關係😅而且又是夜深啦～ 去到只見一間茶餐廳，一間賣湯的店，十八座狗仔粉以及ok便利店是營業，看來無乜野岩食就是但醫飽個肚仔便算🤪🤪所以最後決定去十八座狗仔粉買黑白丸，但店員話要5分鐘🙈 我唔想等，所以改為要燒賣，佢燒賣無拿拿又幫我加蔥😅🙈 都唔緊要唔同店唔同做法，跟著就食個燒賣既時間，只食了一口，便想整兜掉左佢便算🙈 真係極度保持唔到水準🤪人生之中都極小食到想掉既燒賣🙈🙈🙈🙈18蚊，好似有5粒 唉～肚子立刻不感到肚餓了🥲🥲🥲

收工經過想食碗狗仔粉，店入面冇客㗎，目測有2位員工。不過想嗌狗仔粉嘅時候，然後有位男店員見到有2張food panda單係到整理緊啦，我嗌唔該～ 都未落單，之後個男店員黑晒面咁話等一等，然後我等左10分鐘左右，再想落單之際⋯佢好似好燥咁講左5次等一等，咁算啦，唔食啦，咁燥底。😂

#十八座狗仔粉basically its targeted tourist... camouflage themself as local special street food. but the price is really high and no local wanna to pay such high 36$ for a bowl of dog noodle thats purely oil snd salt and without single of protein. overall is bad for nutrition and bad for wallet.but their duck fin soup is ok. a little bit sour i dont if if it get spoiled. at least i didnt go toilet immediate with slurry sheet. thanks god.noodle too soft. soup oily no meat. portion small❌74$ without dri

作為狗仔粉fans，一定食過十八座狗仔粉😌早喺佢成為遊客網紅店之前，已經捧場。今日5:30嚟到，都等咗10幾分鐘先入座。🔎環境，服務店內人流不絕，全場爆滿（店只有十多個座位）。現在已使用手機落單，仲可以選擇辣度、加配菜等等，比以前更有彈性。店員都普遍冇乜耐性，語氣比較重，可能真係太忙太多客，服務態度未如理想。🔎味道十八座狗仔粉湯底有啲thick，味濃，偏油，加埋枱上嘅免費菜甫認真一流👍🏻有人會嫌太重口味，但係偏愛重口味嘅我覺得唔錯。下次仲要加埋豬油渣，應該仲正😝黑白炸丸墨丸貢丸味濃👍🏻熱到燙口，加埋辣粉，四粒真係唔夠喉！🔎價錢以街邊小食嚟計，呢個價錢真係唔平。但係網紅效應之下，仍然有好多人慕名而來。P.S. 各位openrice用家，有其他狗仔粉介紹，歡迎開心share 🤩

今日路經紅磡，很自然也走了過來買點小食。根本就是我個人的慣性。 比起全盛時期，相信只得一半的小食店仍然在營業。大多都是有集團背景的。上個星期吃了豪大大雞扒，今天不再重複了，轉戰18座。 本來有啲想鴨舌碗仔翅，但是見到大雜燴，賣相很吸引，很不小心地叫了一份大的！姐姐話要等10分鐘，沒有所謂吧。還以為是在湯汁內煮，但是，原來係清煮，再淋上自家製的神秘醬汁。相對不太入味。吃了一口，雖然我叫的是辣，吃到的卻是甜味，唯有叫姐姐加辣給我。特別是蘿蔔，不入味，卻有點清湯腩咁味。豬肚豬大腸也是一樣。豬皮可能surface area比較大，吸收汁最多，味道最正常。只能夠說我叫錯了產品，因為他們最好買的並不是這一款。

琴日經過，突然之間好想食燒賣魚蛋，見到十八座狗仔粉就沖埋去買先，燒賣同魚蛋都係16蚊一份，呀姐幫我擺埋左一碗，跟住收我34蚊，我問點解34蚊既，加姐話外賣碗加1蚊，但係我只係得1碗野，點解加2蚊？佢話你買2樣野所以加2蚊，但實際上其實我只係用左1個碗。佢話「老闆」規定。1蚊其實真係好小事，不過咁樣做生意又真係唔係幾老實囉！年中呃埋呃埋都好多個1蚊。同埋燒賣好難食，蒸太耐，成pat野咁，唔會再幫襯呢間分店！

餐牌同外賣檔仔都寫明燒賣$16蚊，冇寫明係幾粒，唔緊要，肚餓呀嘛咪照食囉。點知俾左$20，找$3蚊，咁咪好聲好氣問乜唔係找$4咩？個店主就話你外賣喎小姐，再睇多次個牌，冇寫外賣要加錢喎，同佢講番，店員就一輪咀用普通話用一個好差嘅語氣係度講野。講普通話唔緊要，但係又轉channel又語氣差又收多我錢，咁就真係奇怪囉。講番燒賣本人，魚蓉燒賣正路嘅，不過豉油死咸，又落啲唔香嘅麻油落去蓋過哂燒賣嘅魚香，結果又咸又唔香仲要受氣，真係激氣…

食過N次火鴨翅，偶然經過會食下，因為港島區較少十八座分店，所以經過九龍區分店都支持下。招牌火鴨翅 火鴨翅係每次必點食物，碗仔翅用上燒鴨煮四個鐘再配上大量木耳絲製作而成。鴨翅+辣菜脯味道好夾，佢地自家出品既辣菜脯，雖然好辣但好好味，食唔停口👍🏻。飛天上脾燒鴨皮好香口，雖則肉質未級下脾嫩滑，但本人仍然鐘情上脾。芫茜版火鴨翅有大量芫茜，但味道蓋過火鴨翅味道。黑白炸丸有墨魚丸及貢丸各兩粒，較喜歡食貢丸，可向店員要求轉四粒貢丸亦得，貢丸炸得爽脆好味👍🏻。自家出品涼茶唔會太甜，幾好。

.#燒賣 👅 6.5/10 $16Sorry咁多位 張相 我手殘del左😩😩個人認為個燒賣撈左少少麻油落去個燒賣質地係ok嘅但個豉油好似真係麻麻地🥹我諗我唔會再encore同埋都唔係特別話好抵食.味道👅：6.5/10賣相👀：6.5/10扺食💰：6.5/10 .#火雞下髀 👅 7/10 $33隻髀都幾大隻上面淋左層 似係碗仔翅幾好食 肉質亦都係唔錯嘅🙌🏻.味道👅：7.5/10賣相👀：7/10扺食💰：7/10.#狗仔粉 👅8/10 $34恕小編詞窮 唔係好諗到點形容我會話個粉幾特別 但感覺上未必會個個好中意 因為唔係啲咩彈牙嘅質地不過我幾中意🤣🤣而且佢上面有菜甫好香🥰🥰🥰真心佢個菜甫香到痴線（小編一向中意菜甫🥰）👦🏻唔食蔥所以走左青真係可惜因為我覺得啲蔥都幾香 撈埋 我中意！🗣

行行下肚餓，見到諗起火鴨翅，於是去食😁😁.鴨上髀 $26好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️個ar 姐話上髀同下髀的分別。。上髀就比較多肉，下髀就滑d 😁😁.真係好厚肉😁😁.火鴨翅 $33好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️平時荃難果間食多，佢呢個依然好味，必叫😁😁.菊花茶 $12好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️好有屋企煲的味道，菊花味重，味道不會太甜😁👍🏻.辣魚蛋 $15好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️好鍾意食佢地的魚蛋，陳皮味好香，加上佢地個醬汁，配落去又係好味😍👍🏻👍🏻.魚皮餃 $15好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️朋友說好味。。不過魚皮餃個人本身對佢一般～試左粒，都ok...個醬汁都係好出色😁.菜甫有辣同唔辣。。好正😋😁

以前聽過人地話好食，又見到佢係米芝蓮餐廳，今日路過終於入左去試～《馳名狗仔粉》$33一直以為狗仔粉係銀針粉，原來係我誤會左...狗仔粉原來係好似上海粗面咁既樣，不過就cut短左，阿姐話食法係就咁用匙羹𢳂，店裏面亦都無筷子可以提供，但個人覺得d粉即使剪完都係長左d，淨係用羹食唔係下下都𢳂到無咁方便。麵質方面係偏林身，配上菜脯，冬菇碎，豬油渣(另外+$5叫左份)，索晒d湯都算幾入味，未食過都可以黎試下，不過就唔算好特別🙈

lunch time 真係周圍都好多人又要趕去醫院接丫媽只好搵間人吾算多的速食點招牌火鴨翅鍾意食辣野的朋友可以加佢地的勁辣菜脯真係無其他地方可以食到個個味道疫情前去食的時候仲係填紙同未用吾環保即棄餐具小店都開始可以用APP下單方便食客又真係大量減少人手下單同工作量

上堂前搵野填肚 見無咩人就走左入去大概下晝6點幾鬆啲 落緊雨店舖:店舖比較細 有4-5枱，每張枱有4個位行既通道較窄我諗大隻少少 進出都有啲唔方便服務:可以用手機點餐 出餐算快食物: 馳名狗仔粉+火鴨下脾狗仔粉: 味道黎講正常，但未去到話超好食/好驚豔咁，個質感好似食緊羮咁啲狗仔粉好似啲麵粉條唔會爽口亦唔會彈牙火鴨下脾: 我覺得呢個唔錯~腿位有包張紙仔 方便你拎住食味道黎講我覺得好食既好似食緊燒鵝脾咁因為佢燒完再煮所以佢有個隻燒味但又唔會太油膩感總結:火鴨下脾 下一次黎我都會叫黎食P.S. 火鴨脾好似有限量