千両 (時代廣場)

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休息中

要問我最鍾意食咩，日本嘢一定首當其衝！朋友放假嚟接我收工，梗係要好好獎勵佢帶佢去食靚壽司啦～嚟到時代廣場地下，唔係好多人排隊正，即刻衝入去睇吓有咩好食先！.今次決定豪食，叫咗個精選刺身拼盤、壽司拼盤同串燒，食到差啲捧住個肚出嚟🫄。刺身拼盤每款都好新鮮，第一下梗係我最鍾意食嘅藍鰭吞拿魚啦，入口即溶啖啖油香超級滿足！大大隻牡丹蝦，爽甜彈牙，呢個開胃菜不得了不得了！.壽司拼盤入邊我最鍾意就係炙燒左口魚，仲有超大嚿海膽、油甘魚同三文魚腩，全部都超高質，不過最尾食得太飽決定棄飯🤣（ps呢個行為唔好，咪學）！.想食啲熱辣辣啲叫咗幾款雞串燒，月見雞肉棒成為咗我同朋友嘅MVP，啖啖肉配上軟骨超又有咬口！勁想瘋狂Encore 呢🥰。

好鐘意去呢度食午餐午餐未去到好親民價，但如果計埋好食度，甘佢算係值回票價，食到飽飽好滿足😋午餐選擇算多元化，有熱食凍食，各款壽司餐俾你選擇。我最鐘意食佢個餐係有壽司同埋烏冬。通常都有配埋湯同啲配菜，感覺好豐富。我都幾鐘配埋佢個熱熱綠茶，好暖喔。魚生一如既往甘新鮮好食，十分鮮味。烏冬配有香滑牛肉，充滿牛肉甘香味。烏冬勒度適中。呢間環境舒適乾淨，侍應唔會吹你走，你可以同朋友坐耐啲，一邊傾吓計，細嘗食物。

💁🏻‍♀️推薦去銅鑼灣時代分店/APM，德福廣場質素較差，做會員就可以每次儲分同用電話拎位。🍚食物👍🏻炙燒左口魚裙邊壽司(2件) $46千両招牌，油脂香十足好爽口，正！👍🏻吞拿魚壽司4點盛 $137必叫！有大吞、中吞、吞拿魚壽司、香蔥吞拿魚腩軍艦，每件都正，厚身過壽司郎，味道都不錯。👌🏻珍寶帶子壽司(1件) $26厚身大粒，都鮮甜，不錯。👌🏻三文魚籽手卷 $48手卷一定要上到枱馬上食，紫菜仲脆住，但一放耐咗就淋曬，三文魚子份量都多，不錯。👌🏻串燒豚肉 $30油脂均勻又肥又瘦，調味醬料味道剛剛好👎🏻炙燒和牛壽司三點盛 $162未做到入口即溶既口感，肉質比較韌👎🏻三文魚壽司(2件) $22同元氣三文魚壽司一樣味唔好食。👎🏻牛肉冰見烏冬 $60上枱時牛肉全生全紅，牛肉有根係普通版肥牛，不好吃。🤦🏻‍♀️更新左餐牌，無鵝肝壽司有點失望

今日喺銅鑼灣搵咗幾個地方都發覺啲價錢有啲貴所以都係去返時代廣場千両我哋五個人埋單＄1700都叫reasonable價錢份量OK服務 OK環境OK個燒粟米特別出色個清酒活蜆有啲失望其他都滿意一定會再嚟不過依度九點就last order所以都有啲趕檸檬威士忌梳圢特上壽司拼盤 （20件）串燒雞腿肉伴柚子胡椒串燒厚切牛舌二軟殼蟹牛油果沙律伴日海膽軍艦牛油果軟殼蟹卷千西海鮮燉蛋鐵板牛油粟米串燒蘆筍清酒煮活蜆味酥魚干三文魚刺日本A4 黑毛和牛壽司

全部魚都好新鮮，午餐粉糧好足，夠晒飽😋😋記得要叫呢2款午餐，比較滿足，下次會試埋其他餐，相信一定都會係好食，位置方便，環境舒適，坐得舒服，服務態度好，之後都會再來食

唔經唔覺幾年無食過千両，今日叫左兩份好豐盛嘅午餐同朋友share食1️⃣吉列豬扒飯豬扒表面脆脆的薄皮，比較簿身，嘗算保留到肉汁。午餐仲有一碗麵豉湯，兩份菜一份小食，點解可以咁滿足2️⃣百両定食有壽司，天婦羅，鳥冬仲有沙律天婦羅偏油，但嘗可接受。而壽司🍣都有六款幾多，質素唔錯，唔算薄身，新鮮份量偏大，或者下次可以試點一份餐再散叫其他壽司或小食 🤤味道🤤：4/5🏝️環境🏝️：4/5💵抵食💵：3/5💁🏼服務💁🏼‍♀️：3/5

餐廳：千両地點：時代廣場菜式：日本菜餐牌：主餐牌有職人壽司，刺身，壽司，炙燒，軍艦，卷物，手卷，前菜，小食，一品料理，燒物，串燒，炸物，煮物，湯，烏冬，甜品。另外有是日豐洲魚鮮餐牌。兵庫縣坂越生蠔 $58 一隻 另加一兵庫縣坂越生蠔冰鎮住上枱，連個殼都留返。Size算中size，質感實在爽脆，唔會太鹹或者太腥，海水味唔重。配有檸檬一片同少辣既蔥花蘿蔔蓉酸汁，配酸汁好食。馬上encore多兩隻先。豐洲貝3點刺身盛 $168 另加一豐洲貝3點刺身盛包括鳥貝4隻，象拔蚌2件，活帆立貝1隻，伴有檸檬兩片同wasabi。活帆立貝好細隻，一開二，質感普通。象拔蚌就唔錯。鳥貝無味又薄切。呢碟唔抵。時令魚薄切 12切 $168 另加一時令魚係鰤魚，真係幾薄，不過質素味道唔錯。伴有辣蘿蔔蓉，蔥花，同啫喱狀調味。無加豉油wasabi都可以。仲有黃色花瓣裝飾。豐洲10點壽司盛 $288 另加一豐洲10點壽司包括縞鰺，腩，尾長鯛，的鯛，系縒鯛，櫻羽鯛，赤伊佐木，天然小鯛，黑曹以，花笛鯛。十件壽司真係差唔多樣，都係白身魚，某d面頭加上辣蘿蔔蓉同蔥花，味道都係差唔多，刺身都幾薄切，個人覺得麻麻地，唔值得。燒羊架配

平時都有去食開千兩㗎喇，但係今日有人邀請佢食 Bluefin Tuna。就算請假，都要去食呀！呢條係完全飼養嘅吞拿魚，唔係野生嘅！好大條㗎，成50公斤重！佢有解釋呢條魚有咩特別㗎，但係我乜都記唔到，淨係最重要嗰幾個字Toro Toro and Toro！咁今次食拖羅之外，仲有食咗其他唔同嘅部份嘅。譬如魚尾魚下巴 etc 。真係唔同啲嘅，食條新鮮嘅Bluefin吞拿魚! 好油好正！食完都仲有啲唔夠喉，想食多次！今晚安排好好俾咗個靚位，我哋仲可以睇到佢劏魚！招呼一流，個個都面帶笑容 😁！抵我成日嚟呢間食㗎🥳🤩

兩個人食日本野又想坐得舒服啲就去左食千兩～佢晏晝啲set 都算抵食嘅，同埋個menu 都多野食，同埋佢啲刺身又真係比其他餐廳新鮮啲嘅，同埋又可以慢慢食慢慢坐～ 傾野晏就時段就可以再食佢😋😋

放左咁多日假，等左千兩個lunch好耐啦，就算一個人都忍唔住去排隊，其實佢lunch真係好多選擇，有滑蛋豬扒飯， 西京燒定食， 壽喜燒定食， 而我最鍾意都係烏冬烏冬定食會配4件炙燒壽司+2款炸物絕對夠飽

食千兩最好係預先拎定飛，否則有可能要等兩小時，都未能入座。以日本野黎講，千兩既性價比算好高，同集團既元氣雖然平大約一成，但用料不夠千兩新鮮，千兩既刺身同壽司唔會出現未解凍或擺太耐。份量亦好足，最重要係佢既WASABI係生磨，好有日本FEEL。甜品既紅豆係日本十勝紅豆，甜度十足，綠茶瑞士卷亦好濃綠茶味。服務方面，店員都好有禮貌，漏單同佢講，會好認真幫忙，唔會HEA你。食物出菜速度不會太急。海膽同拖羅經常缺貨，如果想食，要早D入座。

今天又有Me time時間，在美容院按摩完剛好午餐時段，當然去找吃的，因為千両要續會籍，所以不用費神就決定去千兩吃CP值高的午餐。千兩會員可以遙距取票，到達店門前時間剛好， 不用等候馬上可以入座。👍今天選擇了: ~ 豐洲魚鮮刺身飯定食（$128）定食包括 沙律、麵豉湯、五款刺身(厚切)各兩片，配三文魚籽蛋絲飯。沙律和麵豉湯屬一般正常。五款刺身雖然不是很特別，都是普通的三文魚/赤身/油甘魚/章紅魚/八爪魚刺身，但每片刺身都有一定的大小，而且也是厚切，入口感覺新鮮，我更還把墊底的海藻也一併吃光呢 ( 海藻功效超多，有助心血管健康)。👍不過這一個刺身午餐我認為最突出的就是這一碗三文魚籽蛋絲飯😍，在軟糯的白飯上蓋滿了軟綿綿的雞蛋絲， 雞蛋絲中央放了份量約一大湯匙左右的三文魚籽。 我本來不太喜歡吃三文魚籽的 (除非在日本😄)，因為在香港經常吃到有三文魚籽的魚腥味，但我在日本吃到的卻沒魚油腥味 (崇日😄)！但是吃完這碗飯後，讓我對三文魚籽有很大的改觀。 👍我先把一些魚生醬油及芥辣加到白飯中混合在一起吃，好像吃刺身丼的方式來吃這碗飯。三文魚籽粒粒飽滿分明，精瑩剔透，入口爆開有滿滿魚油鮮香，卻一點魚油

見到 Times Square 千両新裝修完，今日入去食個 lunch !個人覺得千兩嘅 set lunch 比較抵食啲，weekdays 同 weekend lunch menu 係唔同嘅～當然大致上都以壽司同刺身為主。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯今日order 左：豐洲魚鮮壽司定食珍壽司烏冬定食每款定食都包麵豉湯同前菜沙律，加$8仲可以有冰凍嘅果茶。在銅鑼灣區食個 lunch 再加埋有泊車，Times Square 千両算係幾好選擇（weekdays 商場滿$200泊3小時) 。好多時都見要排隊等位的，今日比較早去到所以唔洗等太耐😎

今日試左時令炙燒刺身丼定食炙燒刺身有三文魚，左口魚，帆立貝仲有玉子燒，三文魚籽，半隻龍蝦🦞全部靚靚仔舖在壽司飯上🍚定食配埋麵豉湯同雜菜沙律呢款定食配嘅茶碗蒸係有大大隻熟蝦同帆立貝最重要係好耐冇飲梅酒想飲得暢快不如六花酒造·梅酒300ml成支上🥃🍶

每次去千兩都會點選特上壽司拼盤，因為款式多，質素高、又抵食，變成千兩必點之選千兩源自日本關東櫪木縣的極品迴轉壽司，由日本豐洲市場直送優質時令食材以傳統精湛「江戶前」手握壽司手藝，為食客巧製精緻的正宗日本高檔迴轉壽司食品方面:特上壽司拼盤 : 壽司上的刺身新鮮甜美，醋飯份量適中，款式種類多，豐富的壽司拼盤 鮟鱇魚肝 : 魚肝鮮嫩細滑的質感，同鵝肝一樣美味，喜愛吃鵝肝的人仕值得一試鵝肝 : 鵝肝煎得外脆內軟，鵝油脂香味重，非常惹味明太子炸日本豆腐 : 豆腐面上濃郁的明太子醬，日本豆腐炸得外脆內軟，口感嫩滑前味串燒豚肉、串燒牛舌、串燒冬菇 : 火喉剛剛好，少計的鹽燒味，豚肉牛舌肉質彈牙有肉味，冬菇鮮味可口