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2024-11-17
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知道這個飲食集團旗下的「半島漁港/阿翁火鍋館」在星期一至五的晚飯時段,即使只得兩位客人,也可以優惠價格 $1便吃到1/4隻「極品BB豬」、1/4隻「至尊燒鵝」或半隻「海南文昌雞」。既然這麼抵食,我便與太太在一個平日的晚上來到最近自己的「半島漁港/阿翁火鍋館」南昌分店,吃個豐富的晚餐。兩夫妻都喜歡吃乳豬,「極品BB豬」當然是我們的首選。這乳豬皮薄而脆,肉地偏瘦,肥肉不多,水準不錯。除了這最抵食的「極品BB豬」,我們還點了2-3位用的「晚飯優惠套餐」($488)。這套餐可在 6款小食中任選一款,燒味可在三款中任選一款單拼或雙拼,廚部小菜就可在二十款小菜中任擇其二,再加上「是日老火煲靚湯」或「豆腐海皇羹」,還有滋潤糖水奉送,都可算非常豐富。在六款小食中,我們揀了「手拍青瓜」。這小食份量極多,爽脆的青瓜,微辣的味道,十分開胃。是日老火靚湯是「沙葛熱小豆煲瘦肉」,湯味濃甜,我倆每人都可分到兩碗。燒味雙拼----「燒腩仔拼蜜汁叉燒」是我們的選擇,燒腩仔和叉燒都燒得不錯,而我倆各有所好,太太覺得肥瘦適中的蜜汁叉燒較為好吃,而我就較喜歡皮脆肉腍的燒腩仔。兩道小菜,「剁椒蒸大鱔」味道濃郁,大鱔肉質結實而
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