南小館Plus (已結業)

今晚跟7個朋友一起來試試這間南小館，因為大家突然想吃小籠包，而且這間的環境比較舒服。由於人多，我們點了不少菜，甚至有點2-3份同樣的菜，因為一份的份量實在不大。服務態度來說，算普通，不過有一道回鍋肉第一次上桌我們嫌太鹹服務員就立刻拿回廚房換，這一點還行。最喜歡的兩道應該是大良炒飯（鑊氣很足）和擔擔麵（辣中帶麻，很好味）。其他的菜實在份量太小，餵小鳥的嗎？酸菜魚裡面最多連10片魚都沒有，其餘都是酸菜。回鍋肉裡面也最多10幾片肉..... 對我這種食量大的人來說真的很不爽。每個人的茶芥包括了玄米茶，還蠻好喝的，夜晚喝不用怕睡不著，對消化食物也有幫助。不知道還會不會幫襯，如果肚子不是很餓或許可以接受這種份量，如果真的很餓就不可能了。

星期天的早上，媽子提議跟朋友一起飲茶。跟auntie 們吃午飯最好選擇也是中菜，但我覺得吃點心有點悶了，提議吃上海菜，我便選了位於銅鑼灣希慎的南小館。南小館給我的印像是裝潢很現代化​​，送菜精緻價錢又相對酒樓便宜，味道也不俗，是個吃飯的好地方。我們五個人，點了一下：冷并盘： 四喜烤麩 + 糖醋排骨 + 涼拌彩絲 + 涼拌木耳由於這裡的每一個冷盤都很吸引，所以我和媽子決定點一個并盘，可以選四種冷盤。涼拌彩絲 和 涼拌木耳清涼爽口，很香麻油味，木耳還有少許芥辣吊味，是夏日佳點。招牌生煎包這個生煎包機乎每一抬都點，我自己每一次來也會點的，果真是招牌菜。這個包最吸引之處就是包內肉汁充足到滿瀉，不小心吃的話，肉汁會飛彈出來然後去了對面位，這絕不是誇張，因為我已​​經試過了。而味道則是一流，包和肉的分量比例剛剛好，包煎得熱辣辣，加點黑醋的話味道更加好，而且可以減少吃得太多肉的膩膩感。讚。蝦肉紅油抄手皮很薄而且滑，餡內的蝦原只出爐，不錯不錯。不過我覺得汁不夠辣，不過這是個人口味啦，對於不吃辣的人這是剛剛好的。無錫小籠包小籠包沒有特別，不過不失。齊菜炒年糕雪菜肉絲炒年糕吃得多，但這個用齊菜炒的倒是第一

We went here for dinner for two. The fried soup dumplings are great. We loved the fried dumplings and the bean curd too. Would recommend!

睇完櫻桃小丸子7點幾，我哋3口子去揾食，本來想去food court 大家都可以食唔同菜式，但估唔到咁多人，於是上南小館博下有無位，結果等5分鐘就有位喇1. 生煎包。。上枱唔係即食，因為爸爸去了洗手間，等了一會兒開始食，包底好脆，包內的湯依然係熱，並無因為等侯而變得淋。2.四小併。。有6/7個款可以選擇，本來以為碟頭會唔大，因為1款小食都40幾，呢個4併70幾。上枱見樣樣都足份量涼伴木耳。。入口爽，慢慢會在口中滲出wasabi的微辣味，好開胃。花雕醉雞。。有酒味，雞肉嫩滑。糖醋排骨。。太酸，我覺得一般，淺嘗是可以的。四喜烤伕。。味道小小甜，作為前菜也開胃。3.蝦雲呑湯麵。。雲呑皮薄，饀不過不失。為咗有米氣落肚而叫。4.招牌鮮肉小籠包。。皮薄有湯汁無可挑剔5.炸銀絲卷。。條包唔夠飽滿，太瘦，我家附近的比較好。6.五穀薏米水。。我一向鐘意穀物飲品，對我嚟講係好好飲，仲有飽肚感總括，環境舒適，服務和食物也不錯，晚餐時間平均$100左右一個人，銅鑼灣算抵食幾好。

每次來都必點的豆漿勝瓜，廚師似乎忘記放鹽，一點味道都沒有，而且勝瓜有苦味，一看就不好，連豆漿也沒有以前炒過的香味。就連最簡單的清炒小白菜，鹽沒有放得均勻，一半鹹一半淡。似乎換了大廚，煮出來的東西連普通家常菜都不如。以後可以black list.

Nothing wrong with the food. Not outstanding either, so I didn't bother with photos.Fitout was form over substance, tables are either too high or too low.Service was the worst I've seen for quite some time (I don't write a lot of reviews here but I was pissed off enough to write up this one):- service was generally mechanic- due to the late arrival of one family member we kept the lid on the 小籠包. We had to keep two staff members from subsequently taking away the lid.- staff insisted we use the o

一直以來對中菜都有份「情義結」，相對其他菜式中菜多了一份細膩度是我極為喜愛。南小館開宗明義走年輕人路缐，開業至今分店不斷可見吸引力。很久沒有到訪它，大概已有一年有多。雖然與傳統上海菜館小南國的姐妹店，但感覺大為不同。餐廳天花的舊式吊扇、百葉簾的窗；高身的檯椅，令人感覺置身在異國悠閒自在。牆身有老式的自行車並放有小盆栽與板牆壁上的小插畫，大為喜歡。C小姐是我的好友亦是老闆娘；午飯時間真的隨你鍾意，今個下午特意與她再次前來重拾這份情懷，全因她也是一個「中菜迷」。都市人總是公務繁忙，老闆娘永遠都是例遲。早到的我被店員安排高檯的位置，落地玻璃的設計能遠眺鬧市的景色；舒適的環境是我極為喜歡。枱上仍舊有我喜歡的蕎麥茶，其他菜式可能只有一杯清水。蕎麥茶容易入口，不苦亦不澀，旁邊更提供小前菜。一會兒，C小姐終於到了，多客程度機不離手。點菜永遠是我包辦的環節，幸好深知她的口味。愈香脆愈喜歡，特別雞翼是她的最愛。翻開餐牌已與從前截然不同，換上了綠色的硬皮簿更耐用，食物的種類亦增添了不少。夏日炎炎，完全不想吃甚麼醉辣湯、擔擔麵等。倒不如試蔥油開洋拌麵 ，拌麵就是最合適的選擇。濃烈油亮的蔥油香氣，蔥香的味道甚

去南小館食嘢，系誤打誤撞穩到嘅，之前系附近買嘢，正頭痛緊去邊度穩嘢食嘅時候就見到呢間叫南小館嘅呢度可以點炒菜或者點心，上海小籠包都好出名，算係特色菜，一籠有五個，都算皮薄餡靚，湯汁都幾香，幾鮮甜，食嗰時候要小心D，唔系甘多嘅湯汁好容易搞到自己件衫，雖然好食但感覺唔夠泰鼎豐好食。雪菜擔擔麵感覺好OK，雪菜好鮮甜，擔擔麵口感好好，唔系一浸就容易爛嗰種，湯底都唔錯，餃子相對嚟講就差左少少，覺得餃子皮有D厚。口水雞我覺得有少少咸，但朋友就話好OK，可能佢食得咸，雞肉口感仲系幾好嘅，雞肉應該係靚雞肉，

聽聞呢間上海菜唔錯，咁啱朋友喺附近返工，終於一試希慎廣場環境自然冇得講。簡約風格，服務質素都好。叫左招牌鮮肉小籠包，熱辣辣，啲汁好鮮甜，好食！甜甜拼盤，自選甜品有得揀紅棗糕硬左啲，不過幾有紅棗味抹茶紅豆有驚喜！抹茶味好濃，又唔會太甜，推介PS：啲前菜唔係免費噶，如果唔需要記住同侍應講呀！同埋一定要check單，我地講左唔要前菜都印左落單，好彩朋友有check多次

入面既裝修環境刀幾好。服務員係多既。只不過。我同朋友一路食野。刀係同一個服務員幫我地斟茶。佢行左好多轉。但刀係佢笑住甘幫我地斟茶。之後我地問佢點解係甘幫我地斟茶。（吾係話佢。只係問下）係米啲野食咸？佢話吾係。只係見我地飲到叉吾多就斟下。就飲到暖暖地既茶。果下好窩心。到之後我聽到有個著便服定吾知前台果啲。就話佢吾斟茶。大枱又冇跟果啲。定吾知咩。重之係比人話！我覺得佢好可憐。甘好既服務員甘努力刀比啲吾做野既人鬧。真係吾努力好過努力。真係到最後。野食就好食。但係啲員工可以對其他員工好啲。吾好得個企。幫輕下其他人。吾係得一個人做曬！服務果5粒星係比果個笑住幫我地斟茶既女仔。

今日就同朋友去左食南小館，咁其實今次都第N次食呢間係Hysan Place既分店。咁因為時間尚早，我地6:45pm到達都係等左廿分鐘左右就可以分配到一張唔使搭檯既二人檯啦👍🏻一就坐店員就左一小碟兩種口味既小食俾我地啦。一邊係花生,呢外個邊係有少少辣既菜甫（應該係！除非唔係！😂)花生我就無試啦 我個人就唔食花生既 友人食左幾粒就停左手菜甫個邊就ok好食既 一邊食其他菜式 一邊食呢個小食😀咁其實我地兩個唔係好肚餓 就叫三碟菜式，分別係鮮肉小籠包、鮮肉餛飩湯麵及四小拼。因為太肚餓，就無影小籠包同餛飩湯麵啦四小拼-最好食係右上角既糖醋排骨，其他都係不過不失而已。左上角既花雕雞直頭係普普通通😓鮮肉小籠包-皮唔太厚又夠juicy！當然你要求係好正宗既小籠包呢度應該唔岩你啦餛飩湯麵-如果你食開濃味野就一定唔使叫呢個，但因為友人唔舒服，唯有叫呢個麵就就佢。味道較淡，但可接受。總結一下，南小館係銅鑼灣間唔中食下可以，但唔會話你突然好想食既一間食店

星期日豬仔帶我去希慎嘅南小館嘆tea 淺嚐上海菜！南小館~曾經聽返來嘅評語，係好壞參半，口味嘅嘢好個人化， 唔親身試試，又點知龍與鳳 呢~我倆shopping完過到去希慎廣場，大慨晏晝3點几，客人唔多，環境清靜，簡約嘅佈置，帶點文青風格，感覺舒適寫意！一於點几款小巧菜試試喇 : -1.招牌生煎包 : 賣相精緻 ，形狀小巧輕盈，有別於一般化嘅懷舊大包。外表漲卜卜，咬落發現皮薄香脆 ，肉汁香溢，肉饀非常正斗 ！2.排骨擔擔麵 : 排骨厚切, 外層酥脆，肉質鬆軟啖啖肉 ，yummy！至於嗰血色地獄湯麵 ，令人太失所望 ！口感辛辣，唔係咁對胃囉 ！皆因我倆對有花生醬+沙嗲醬嘅擔擔麵，一直情有獨鐘 ！3.手抓餅 : 熱辣辣，外脆内軟 ，美味可口！4.南小館甜甜拼 : 賣相靚仔 ，由客人挑選自由拼，我地揀咗芒果凍布丁+細沙南瓜糰+桂花蜜拉糕。芒果凍布丁~芒果肉多，食到啖啖芒果蓉 細沙南瓜糰~小南瓜好Kawaii , 雖然無咩南瓜味，但内饀載有滿滿嘅紅豆蓉，甜而不膩 ！桂花蜜拉糕~淺淺甜味，軟軟嘅糯米糕，太common嘞！整體唔錯，但略嫌價錢偏高，唔多抵食

食得太多西餐突然想食返傳統中國菜，就諗起南小館既小籠包 小籠包皮薄餡靚，一籠五個，咬開之後可以見到肉汁多到流曬出黎，而肉餡亦腌得好好，肥瘦分量控制平均，真系好好味呀！！ 一定要襯熱快d食左先哈哈之後再叫左個鷄絲粉皮，個人認爲分批本身有點偏厚，而麻醬有d太杰，有少少影響口感，不過分量頗多既青瓜絲減低少少麻醬味，都算唔錯 佢仲會收$6 爲花生小蝶價錢，不過我就唔系好中意呢款鹵豆腐，好硬同無咩味 而葱油拌麵味道唔錯，不過對麵身有d失望。。可能由於油既分量唔系好足夠，令到麵黏埋一齊，而麵亦煮得太軟，無咩口感，有待改進 不過整體黎講都算唔錯，仍然好中意個小籠包

好耐都無食過上海菜咁啱係商塲見到呢間沒有很多人等位就入去試下，一坐下侍應會送上一杯喬麥茶，好有麥味小籠包內充滿湯汁而且外皮又薄，一啖放入口，口腔內充滿著湯汁 沒有饀的素鵝充滿著煎香左嘅豆味 他們用左雞腿所以會好滑，而且有清香嘅酒味 炒年糕醬油味道剛好，年糕軟硬道適中

一共光顧了三次。第一次在希慎店，覺得裝潢很美，食物種類也不少，更不乏創意之作。最欣賞這裡可以自由組合一個冷盤的拼盤，好讓我們兩口子來也能多點幾款食物。第二次光顧是在THE ONE，這一次才有留意到店員都是年青人，理論上應該是活力充沛的吧？反而我看到的是互相推卸，明明看到客人舉手卻裝看不見，而且都十分沒有禮貌。我也明白太多客人，忙了一整天的時候會勞氣，也不要求很殷勤的服務。但我有禮貌地點餐的時候，還是沒想過會被罵或不耐煩的被瞪。然後我上星期日再到訪希慎店。8時入座，很多菜式也都賣完了。最氣的是，我們點了麵跟春卷，因為跟朋友分享的關係，需要服務員替我們剪一下。我們：請問可以幫我們剪一下這兩碟可以嗎？他：可以我們：然後待會麻煩你為我們加一下茶他：（不耐煩的反白眼）那你想我先剪還是先加茶？我只有一雙手！我們：先剪吧謝謝在我們的角度，一次過告訴服務員好讓他自己安排先後，總比我分開十次舉手要他走來走去來得好吧？卻糟受這樣的態度，所以真的不得不發一下意見讓店子改善。還有，喜歡點他們的豆漿勝瓜，因為其他菜都比較濃味。但沒有一次上桌時是熱的。