博洛尼亞 (已結業)

晚上工作完畢，跟男友來撐台腳。單點MENU上的食品，比起點SET來得貴，但感覺更好吃一點。要了西蘭花蝦球天使麵，份量略少，但味道不錯，蕃茄汁令整碟意粉更香口，蝦也算彈牙; 我點了咖哩豬排飯，咖哩汁不辛辣，豬排炸得挺香脆的，配起來也不輸什麼咖哩專門店的，只是配上泡菜就比較奇怪。晚飯時間還不算多人，只在門口等個5分鐘就好了。服務生都挺爽快的，加水這些基本動作不用提點就自動做好了，值得一讚。

遲來的食評。上月為了鴨鴨潮，巨鴨朝聖少不了，朝聖後，當然要品嚐鴨鴨餐。鴨鴨餐：可愛的鴨鴨包，看樣子已非常討好，意想不到包內有甜甜的吉士，為味道普通的麥西哥包帶來點驚喜。  意粉份量小，但咸了一點。 配以奇異果半個，突然感覺健康起來，可惜奇異果未熟透，所以又硬又酸。  芒果益力多，味道和普通版差不多。正常早餐一大份：麵包鬆軟，炒蛋入口滑滑的，充滿濃郁的蛋味，淡奶配脆脆像家庭式早餐。煙三文魚沙律，三文魚數量少，雜菜沙律當然零驚喜吧！

聞說已久的博洛尼亞 BO-LO’GNE Café & Bar位於海港城LCX內之前已錯過了配合多啦A夢同黃鴨仔的特色餐 今個weekend過來睇龍貓太多人的關係所以立刻轉行去搵食好了~因為無特色餐所以下午時段等候15分鐘左右有位了(算ok!~)沒有什麼idea特別想吃的 就點了兩個招牌菜這個時段沒有set 就點了主菜+45蚊配餐湯/沙律/雪糕每個主食都有飲品的~ 仲要冷熱同價喔!!!平常較喜歡飲紅湯不過如果是周打魚/蜆湯我會選擇白湯的 keke!好creamy呀最吸引就是博洛尼亞的招牌81層方包鬆軟香口的蜜糖口味(要快快手食咗先生)配菜竟然是奇異果!!! Surprise~~~卡邦尼意達水準 預先加入黑椒加分另外一個招牌的漢堡包餐鬆脆的丹麥麵包外皮包著生菜, 牛肉, 煎蛋, 蕃茄以及汁味充足的自家製漢堡扒(重點!!)沙律賣相精緻也算不錯 整體十分好味道!唯一無奈就是我個口唔夠大一啖咬一口 哼!!

因為返工一週年, 我阿姐請我食飯Greyhound & Bologne 我揀左後者 不過, 因為鴨仔關係, 博洛尼亞無左平時既每日午餐只有鴨仔特別餐同埋大餐牌餐我無揀到特別餐, 揀左個意粉HKD68 加45蚊 配餐湯OR沙律OR雪糕周打魚湯平常少飲, 好CREAMY 呀HKD68我揀博洛尼亞最主要因為佢塊麵包, 好可惜, 今日佢塊麵包唔太新鮮唔熱又無蜜糖鬆軟香口感覺卡邦尼意粉都係一如以往的CREAMY (係, 佢所有野都好CREAM, 亦都好肥呀~~~~)煙肉少, 黑椒味重跟餐朱古力雪糕無乜朱古力味, 不過,我好鍾意佢有一篤CREAM

因為鐘意食博洛尼亞的丹麥麵包，今次有鴨鴨餐，就決定去試。鴨鴨餐有1個鴨仔包，1份意粉同一杯芒果益力多。鴨仔包: 最初以為是麥西哥包，但食落去...佢塊面又唔是好似，裡面仲有D吉士，甜甜地，OK啦，但對比丹麥麵包的質素就差好遠啦!!!主菜:有3個意粉選擇，我選了最大路的卡邦尼煙肉意粉，但個意粉好咸，份量仲好少添個配菜奇異果，原本想食，但硬到無從下手，最終放棄......飲品: 芒果益力多正正常常囉除左鴨鴨餐，仲叫左個Burger，味道OK啊，冇咩特別...最驚喜反之是個沙律sauce，味道特別，仲好好味添

一年前去過中環總店, 試過它出名的丹麥包之後, 一直都再沒有食過。其後多開幾間分店, 最近銅鑼灣和沙田店還推出 "$40買$80"優惠劵, 想試試分店的質素所以買了一張。環境這裏集中多間食肆, 它正正在轉角位, 比較清靜。入口為小型麵包店, 供客人外賣袋裝麵包, 但價錢並不平宜, 見到兩片厚切竹炭丹麥方包要$25。餐廳設計以白色為主, 有白色椅子和沙發, 感覺簡約舒服。我大約6:30PM到達, 時間尚算早, 故客人不多而感清靜。服務我選擇了碎蛋三文治拼薯條($58), 轉套餐有湯和食品(+$15), 我再轉特飲(+$12)。是日餐湯:雜菜湯雜菜湯湯料十足, 除了有不同雜菜外, 還灑上香草。蕃茄味味濃郁, 酸酸地, 非常醒胃和美味。碎蛋三文治拼薯條烤至剛好的丹麥麵包, 温度適中, 夾著凍凍的碎蛋, 一啖裏又凍又温, 感覺很特別。丹麥麵包外層稍稍烤脆, 雖滿有牛油香但不感油膩, 吃時一層層撕出, 果然是招牌貨, 正! 不過, 丹麥麵包本身甜甜地, 配上鹹的碎蛋, 覺得有點不配合。碎蛋沙律亦不錯, 沙律醬份量適中, 不會過多而感飽滯。厚切的薯條最岩我口味, 啖啖薯肉, 熱辣辣而香脆, 炸得剛

聽過幾個朋友都對佢地有好評特登同朋友黎食我叫左個至愛carbonara個樣好唔錯~可惜食落, 個醬汁太濃厚~同朋友一路食一路傾~個意粉開始變凍, 個醬真係濃到將d 意粉變成一團面餅, 大大扣分!!煙肉、蘑菇都有適當份量~ 粘上汁料都唔錯~磨菇鮮甜，煙肉帶有少少咸香~朋友食既龍蝦汁明蝦天使麵附上2隻大蝦, 可惜帶有雪味~龍蝦汁都幾有鮮味的，不過咸左少少~ 感覺上冇朋友所講的咁美味~!

六點鐘又係early dinnerlunch太飽想食少d 就黎左一直好想試既博洛尼亞太可惜 一個人都坐唔到窗口位要左個$68蚊既carbonara唔想食太多無跟餐為一陣上堂準備左陣資料個餐就黎啦睇落好細份 但食到最後都幾飽先食佢最出名既丹麥麵包招牌果然唔同d 暖暖地 咬落去好鬆化 好多層 甜度適中 好好味個奇異果應該係拎黎左裝飾既超硬 我用刀用叉少少都切唔到出黎最後放棄左佢 lam左隻叉一下都覺得好酸 其實真係唔預你食carbonara 其實意粉有d硬 不過對我呢d鐘意口感既人黎講就ok但問題衰在太鹹 越食越鹹鹹到忍唔住要佢加水＞＜三樣野得丹麥麵包係ok奇異果同carbonara都below average下次或者要試下佢既丹麥飽加雪糕既甜品 應該唔錯~

在這個 5月，香港瀰漫著一股鴨仔熱潮！ 大家也專程到尖沙咀海港城外追鴨！連我也成了鴨迷走訪共 6、7 次！除了 Marco Polo 推出鴨仔主題自助餐之外，位於海運大廈 LCX 的 <博洛尼亞> 亦要分一杯羹！ 早前，我經過 Harbour City ，見到有張海報 LCX 裡 <博洛尼亞> 推出鴨仔主題意粉餐！ 令我也心思思想試！ 我正要為 6 月生日的朋友攪生日飯局，出開尖沙咀影鴨，順道走來看看是否跟之前多啦A 夢一樣有主題裝潢？！鴨仔主題意粉餐 $108，設加一服務費！6月13日或之後才可 book 位！站在餐廳門口，不見有鴨仔裝飾！ 反而，給我見到可愛鴨仔包！我小心翼翼之下，由尖沙咀搭巴士帶回家，幸好！鴨仔包沒有變成鴨餅！鴨仔包 $28/ 個茶餐廳早餐價的麵包，認真貴！ 以透明膠袋獨立包裝，衛生又好看！可愛到有點不捨得食啊！即將被我切開的鴨仔包看來有點「嬲爆爆」！鴨仔包是吉士包！Size 跟美X 出品差不多！當然， <博洛尼亞> 出品比前者質素更好！起碼拿上手不會輕飄飄！黃色的鴨仔面滑溜微甜！鴨仔眼用上朱古力粉，略帶可可味！ 包

去文化中心看DIRTY DANCING 之前找地方隨便吃個方便的晚餐於是來博洛尼亞碰碰運氣進到餐廳內看見有一部份的座位是靠窗,能一覽維港景色,我想應該要預約要求吧下單要了SCRAMBLED EGG SET [$55] 再加忌廉粟米湯 [+$35 ] 端上桌很別緻的套餐 ,跟套將一樣樣什麼也有蛋炒得很RICH很滑, 不輸澳牛忌廉粟米湯夠熟也也比一般罐頭好喝最出色還是旁邊的兩塊DANISH ,香軟又鬆脆,加點糖更好吃 朋友的DEEP FRIED CUTLET PORK SANDWICH 也很不錯唯一美中不足是待應們反應慢及缺細心下次再試試其他

意粉煮得剛剛好，不會太硬，不會冇哂彈性醬汁不濃稠，配搭野菌和蘆筍令整體感覺比較light不過其實麵包才是主角 稍稍烤熱令牛油味和甜味更突出，熱量再高都食哂！carbonara的醬汁就thick好多放涼了吃的話醬汁會變得糊口，有點膩幸好有帶酸的kiwi fruit中和一下

是日係白情情人節，我同男朋友都唔鍾意係特別日子食特別餐(因為太商業，好多都提高個價咁)依間餐廳我之前都黎過，都好想帶男朋友黎試下，所以係依一日我地就黎左啦~挪威煙三文魚凱撒沙律沙律夠凍，菜好新鮮，無臭青味，有四塊煙三文魚，算多，而且都只係48蚊，幾抵食，卡邦尼汁煙肉意粉無乜煙肉，唔太膩，配菜既麵包好好味，一人份量岩岩好，唔會太多，浪費食物拿破崙意粉麵包烘左之後好鬆軟，又唔燶，牛油好軟，好易搽，所以一流；至於意粉，蕃茄味重，配埋意粉食岩岩好，如果淨食醬就鹹整體: 一定會再黎試下其他野

I had a quiet and relaxing lunch by myself with the beautiful Victoria Harbour View! This restaurant is a Japanese-Western Cafe! Pretty interesting!!!! I ordered the Tuesday Lunch Special. First, a drink is Yakult with Fresh Kiwi Juice. It was surprisingly good and refreshing! The tartness of the kiwi matched so well with the sweet Yakult! What a nice balance with these two drinks combined together! Second, the main lunch was Spaghetti with Creamy Smoked Salmon Sauce and Danish Toasts.

今日好開心 因為男朋友特登由旺角走過黎陪我食lunch~~上次黎食過dinner, 覺得d野幾好食, 今次黎試下lunch我地兩個都叫左磨菇湯, 不過唔記得影, 所以未有相片提供...個湯好好味, 因為成個湯都係磨菇茸打成, 好足料同creamy, 我地兩個都贊好另外跟湯既招牌面包依然係咁好食~o~ 鍾意佢夠鬆軟連我男朋友本身唔鍾意食面包既人都話好食!~main course佢就叫左呢個豬扒飯, 佢話好好食~ 我試左一舊仔, 都ok, 好林~跟住我就叫左呢個三文魚意粉~ 最鍾意食白汁配三文魚, 不過略嫌有點兒"漏"...食完成餐其實都好"漏"...不過就係好食食餐都好滿足~ 因為全程有男朋友陪住~ 希望之後都可以有多d呢d機會見佢啦~

遇上了有細細件Opera蛋糕賣的咖啡廳有原味($28)和綠茶味($30)各買了一件回家享用原味依舊是杏仁薄蛋糕，咖啡牛油忌廉，濃咖啡溶液，朱古力甘那許(Ganache)和那少不了的朱古力鏡面由於牛油忌廉的份量少，已掃上濃咖啡溶液的薄蛋糕佔的比例較多，雖然吃得出想要的濃咖啡味，經過甜品櫃的冷藏，但卻反而令蛋糕有點乾身，令蛋糕的層次難以融為一體。綠茶味主要以綠茶為主，中間的Ganache變成了紅豆蓉，如果是綠茶味的Ganache會更吸引紅豆蓉偏乾，雖然食到粒粒紅豆，但卻完全影響了蛋糕的整體口感。蛋糕依然乾身，加上了紅豆蓉，不單整個蛋糕變乾身，而且很實身。紅豆和綠茶竟然不配襯，綠茶味太濃，紅豆蓉不夠甜，結果味道格格不入，有待改善。蛋糕用精緻小型白色蛋糕盒裝著，帶著一份典雅的味道店務員態度尚可，可以工作了一整天，欠缺了一點點笑容。