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港铁天后站 A2 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
天后的西日Fusion小店，推介美国牛板键。餐厅由三位年轻人合作创立，环境浪漫，设有干花天花及霓虹灯打卡墙，暗暗的灯光更显情调，适合情侣拍拖用餐。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
公众假期
11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
公众假期前夕
11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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呢間店係日式fusion 西式菜的鋪頭，佢鋪面面積唔大，今次就叫咗個西京燒比目魚飯。西京燒比目魚飯🍚個飯中間有一塊手掌咁大既比目魚，佢係煎得有啲焦焦地，但整體都香口彈牙。個飯有粟米心同啲白蘿蔔做配菜，整體來講都幾好食既。
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我最開心，就是拜訪小店了。在歌頓道，有這一間名叫《Sheep and Pig》的小小食店，是一間長期吸引住我的小食肆，也是一間我覺得有特別事件要獎勵一下自己才會來的地方。這次，則好是向天后方向行，而又因為就黎離開炮台山的工作生活，所以要獎勵一下自己，於是，就來了。可是，執筆時，已發現此小店光榮結業了。這一間食店 / 咖啡店，真係豆膶咁細。中午如不早來，好快就會爆滿。餐廳雖然細，但店方並沒有擺到密密麻麻，一個人來，或是一檯四人來用餐，感覺都舒服。午餐，有三個 set，前菜的餐湯是一個自家製的蘑菇湯。放入口時，即時已經感覺到滿口都是蘑菇粒。湯有忌廉香，但感覺到店方落得不重手，能盡顯蘑菇的味道。然而，加了少許橄欖油之後，直接令到這湯更加之香濃。這店叫《Sheep and Pig》，但當日的午市餐牌並沒有羊，然而，最吸引我的，就是牛。當日我的午餐是 USAD Iron Steak serve with French Fries (美國牛板腱配薯條) ，要求了5成熟，出來的牛板腱扒果真是燒到剛剛好。著條香脆，牛肉嫩滑而味濃，我吃得好滿足。這店雖不是主打咖啡，但其咖啡 menu 的選擇可真是多囉囉。那天，店員推介了氣泡咖啡。看起來，真的有點像飲黑啤的一樣，入口甘香。我沒有多加把口去問，這一杯，應該就是所謂的 Nitro Coffee。果真夠特別。而此店的選豆非常好，咖啡味道很是香的。食物好，環境又算是唔錯。成個午餐的感覺就是好 relaxing。忙碌了半天，來這兒輕鬆一個下午，吃點好東西，飲杯好咖啡，是一件快樂的事。可是，店主門另有新計劃，搞火鍋店。因為人手問題，這《Sheep and Pig》就要向大家告別了。
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其實我也經常性到銅鑼灣食嘢，在銅鑼灣有很多不同的餐廳可供選擇，但今天我選擇了一間比較有特色的餐廳，他給我吸引之處是門口裝修小巧精美，地方雖然不大但是我感覺到有一個熱誠，對食物的烹調熱誠是很重要的。香煎鱸魚配白汁忌廉$138平日都經常性食魚，但比較少食鱸魚另外也小食煎魚，今天見餐牌上有這種選擇，我有一個衝動想試一試。試過後我覺得白汁的龍厚度適中，鱸魚煎得雖然比較脆一點，反而令到他入口的更加鬆脆，但他煎得不是很乾身的那種，所以食落去有香脆的感覺但不會過火，算是近來我食煎魚之中它做得令我喜歡的，如果你想拎煎魚的美食推介，信我啦去試下佢你就明白咩叫做外脆內軟，油肉平均。美國牛腱版配溫泉蛋飯$138溫泉蛋我向來都少食，因為唔靚既蛋通常都係有點雞臭味，但我男朋友佢好鐘意食溫泉蛋，所以叫左e碟野比佢試下。發覺原來牛腱部位都幾軟熟，夾溫泉蛋都唔錯，佢隻蛋食落蛋香都幾好，我都食左一隻。另外飯方便如果汁可以再多一點更好，我自己鐘意少飯多汁，如果你想試下牛腱佢煙韌鬆軟口感，絕對要試。巨蜂提子梳打唔錯，食飯配佢幾好，甜度好，飲完解渴，提子味重，必叫。但要飲少甜的就唔好叫巨蜂提子了。總結：叄嘗算是天后一間少有少店，食物都不錯的，重點是菜色都幾特別，如果食慣一般野既人不如試下佢。
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係銅鑼灣ikea買完野去左維園散左陣步😗誤打誤撞就去左呢間西日fusion餐廳望下Menu啲野食都岩口味 而且選擇都算多🤤店鋪空間唔算大 但坐得舒服特別適合2-4人入黎聚餐傾計🫶🏻🤩🍟芝士煙肉碎薯條配酸忌廉 ✨7/10薯條好有特色 而家出面都係多數得啲黑松露/蛋黃醬之類好少見到酸忌廉😗令薯條咁濟既野加返啲開胃感而且份量超多 超有誠意👍🏼✨🐟慢煮醬油三文魚柳配味噌麵豉醬 ✨9/10三文魚柳經過慢煮 肉質超級鮮嫩👍🏼有少少入口即溶既感覺再加麵豉醬配搭得超級好真心咁講 百幾蚊真到咁高質素既慢煮三文魚係超值🤤🦀 明太子蟹肉忌廉意粉 ✨8/10份量好多 兩個人share岩岩好明太子加埋忌廉醬濃厚入味 而且份量多每條意粉基本上都入到味🤤而且面頭佈滿蟹肉碎 亦保留到鮮甜味兩者配搭得非常出色🤩🤩超級超級推介慢煮系列👍🏼下次會想再黎食埋個牛阪腱同慢煮春雞🤩
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叁嘗 (天后)天后歌頓道1號DIVA地下1A號舖好少嚟天后食嘢😗竟然發掘到嘅高質又抵食嘅西餐❤️1.明太子蟹肉忌廉意粉($128)完全冇諗過個意粉份量超級多😍啲忌廉醬好濃好creamy😆好香 意粉都幾彈牙🍝啖啖都有蟹子蟹肉🦀大滿足🤤💥評分：8.5/102.美國牛板腱配薯條($148)個牛喺廚房揀定左幾熟😗大約五成，同我平時一樣😋啲牛好粉嫩得來又冇乜血水 點芥辣醬更好食，好香炭燒味🤤🥩 因為想健康少少所以我唔食薯條🍟轉左沙拉🤤不過因為我坐嗰邊係風口位冷氣大，所以啲牛好快凍左🥹💥評分：7.5/103.黑松露薯蓉($52)驚唔夠飽所以叫多個薯蓉😍😍冇諗過超驚喜🥰 黑松露勁香好濃 但係又唔會好煤氣味😂而且份量都幾多😗食完夠哂飽💥評分：9.5/10💥總性價比:8/10👍🏻呢間嘢嘅食物都偏大份😚個黑松露薯蓉真係好好食🤤❤️會想去多次食個薯蓉👍🏻
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