又一棧 (已結業)

炸銀絲卷: 外脆內軟. good清湯獅子頭: i don't like pork and lots of meat but still found that quite tasty. the meat ball is soft. the soup is quite delicious but a little bit salty when it cooled. shrimp with bean cube slice: the bean cube is cut into very very thin slice, like noodles. there are some shrimp. ok.

星期六, 超級爆場, 為免同行的小小朋友久等, 特別訂了18:00 "早場". 坐下後發現檯與檯實在沒有多餘空間...幸好是老朋友食飯,無所謂.點菜:1. 蒜泥白肉: 肉質偏鞋而且沒有肉味,汁的蒜味不夠也不辣, 下次不會點.2. 沙鍋津白可以分6大碗, 料足, 味也鮮甜, 不錯3. 雞火煮干絲其實是雞絲火腿絲炒豆腐絲, 清清地, 也不錯4. 蜜汁火腿$68五片是抵食的, 當然不能跟頂級的相比. 味道也ok5. 龍井蝦仁不是正宗的小河蝦, 有點失望, 但味道還是不錯6. 拔絲香蕉部長原來說要等最少半小時. 我們因為是老朋友相聚, 而且我也沒有食過要半小時準備的拔絲甜品, 也想見識見識, 所以等多久也沒所謂...但可惜5分鐘後已經拿來, 味道ok, 沒有驚喜埋單平均每人$120, 在又一城來說可算是便宜了. 而且食後也沒有在上海菜館經常出現的"味精後遺症",所以質素雖然只是一般, 還是給它一個笑臉吧!P.S. 上菜的次序和時間有問題, 平均10-15分鐘才上一個菜,而且是一個一個的上....頭盤差不多是最後才上, 雖然生意旺場對出菜是會有影響, 但也應該留意一下.

HSBC credit card 有優惠,叫左個四人餐, 都只係五百幾蚊.大蝦好新鮮,勁彈牙.片皮鴨等了一小時,但ok,唔太肥,如果d皮再薄就good la.今時今日的服務態度點得嫁,侍應的咀臉同制服一樣黑道!

生日正日放了自己一天，與BF悠閒逛又一城，lunch就在又一棧食中菜~！我們點了一個精選二人套餐，內容很豐富：　點心x3（小籠包／素餃／蘿白絲酥餅）：灌湯小籠包一向是我的最愛，想不到蘿白絲酥餅也很香，很有水準！素餃則普通~雞茸官燕：味道不錯，而且食燕窩的感覺真的很幸福呢~!^^蜜汁火腿：甜甜鹹鹹的火腿片實在是太美味了，真不愧為我最愛的菜式！可惜包火腿的飽片不夠細緻，扣了一點分！干燒大明蝦(x2)：蝦肉細滑，蝦膏很香，的確非常美味！BF食到讚不絕口，很推介的一道菜~鮮雞煨面：填肚的菜式，不過雞湯鮮甜，竟也不差！椰汁軟糕：清清甜甜，okay~　很飽很滿足~ ^^

前幾日同女朋友謬謬然入左去，一心食田鴨，侍應問一聲：「八點鐘可以交台嗎?」望望手錶，說了一聲就入了去。坐低左後叫左個蔥爆牛肉，小籠包同北京填鴨就安頓落黎。食左個牛肉同小籠包後無幾耐就黎鴨，侍應在旁片鴨，但鴨皮面積太少，基乎同肉一比一，唔係幾好，打包個鴨殼後發覺隻鴨片左一半到，可以佢見我地兩個人，驚食唔唔掛。整體服務ok，比想像中既美心集團好，食物不過不失啦，環境都幾好。

叫左個六人套餐,整個餐其實味道唔錯,但有樣野極之荒謬,當食北京填鴨既時候,唔夠包鴨個d皮,咁問侍應要,佢話要$40一份,但我地覺得太貴就問點解得咁少,侍應竟然話一隻鴨跟24塊皮...荒謬~ 莫非逐塊逐塊數咩?!?本人食咁多次北京填鴨,只有食唔晒d皮,邊有唔夠皮架!!最後,侍應補番4塊,好野~

家人就係家人，不過唔係我果Ｄ，係我女友果Ｄ。。。不過最緊要就係有得食～其實都唔係好記得果次食左Ｄ乜。最記得就係佢個炸銀絲卷，真係有絲架喎....可能我試得少啦....真係未食過有絲既銀絲卷。另外有個唔知乜鬼野蝦，有Ｄ深色既汁，點銀絲卷真係正到想死～幾個人食左兩份銀絲卷～仲有其他小菜～正！不過就唔知幾錢ｌｕ～唔駛我俾，理得佢啦～～︿︿

又是什麼信用咭的套餐優惠，$4xx 四人套餐，好抵。黃金蝦: 蝦的外層佈滿蛋黃，好香口，但吃完一隻已覺”漏”北京填鴨: 可能多數客人都叫套餐，填鴨到最後才出場。幸好鴨唔算太肥，免强吃完。服務普通，侍應非常忙碌的走來走去，很難得才截停一個。

個人覺得最值得食係清湯獅子頭. 由佢開業到依家, 雖然個菜有變過, 但都仲好好食. d豬肉入口會溶, 感覺好正!早輪去仲試左個薺菜冬筍, 都好好食, d冬筍好鮮甜.甜品都係食拔絲香蕉好d, 到水準好唔穩定.服務態度就好似一般餐廳, 唔忙咪好, 一忙就會死.

成十一人來食晚飯，要了四百幾蚊的四人餐加幾個菜式，炒飯麵同點心。食物都算幾好，水煮牛肉唔夠辣，但都嫩口。其他都好，但冇乜驚喜。我地坐係角落，搵伙記搵得好辛苦，揚極手都冇人見到。有個女侍應態度唔係差，但硬係覺得佢睇唔起人，咀藐藐甘。

點了個二人餐\蘿蔔絲酥餅—自己一直不太喜歡這個點心,不過做得唔錯,新鮮焗起小籠包,素餃—唔掂,皮太厚,如果散叫,一定唔會再叫蜜汁火腿—唔錯黃金蝦—一般,好懷念東寶的黃金蝦??羹—個名太長唔記得,有d蛋白,燕窩唔知食咪食完黃金蝦,覺得好淡椰汁糕—完全沒有特別,仲要等左好耐至有得食

400幾元的4人套餐份量好多當晚我們4個人就食唔哂北京填鴨要打包(阿媽讚佢地有俾埋海鮮醬)味道ok不過如其他食家所言,d (木台)真係排得好密

係度食左一次晚飯﹐叫左好多野﹐不過最好味都係小籠包同埋餃子~ 餃子既皮一D 都唔厚﹐正~

好一段時間冇黎，裝修唔同晒，豪華左好多，靚左好多，同屋企人黎食午飯，叫左套餐，有：雞絲粉皮：雞絲同青瓜真係切得真係好幼，show 晒刀工，兼且砌得好靚，味道亦都好好。酸辣湯：幾足料，D料又係切得幾幼細，不過辣油多左少少，最尾個淡太多辣油，所以冇飲埋。蝦仁：唔記得咩名堂，不過向來唔太鍾意食酒樓整的蝦仁，所以冇乜食到。樟茶鴨(半隻)：好似自川淮居結業後都未食過喇，咁今次食返，味道都差唔多，好食，但係好似細隻左D，蝴蝶餅分開用大蒸籠上，比較o徒位。燒小羊腿：上台時好似西菜咁的款，唔係太大件，外皮有小小脆，入面D肉都幾滑，幾有羊味。龍眼包子：上次食都係好似係川淮居食，都係咁好食啦~芒果布甸：有芒果肉，唔錯~服務都有禮貌，不過都認同其他人講個句，上菜太慢，可以食完一樣要等一陣先有第二樣到，不過都好過D菜唔跟次序亂咁上。總括黎講，服務同食物好過樓上滬翠園好多。

一行十二人, 叫左個十人套餐, 菜式有(希望無記漏):三小碟: 雞絲拉皮–大路貨式 醋撈海螫–呢個好味 醬蹄–都唔錯芙蓉帶子–即係蛋白炒帶子, 都炒得幾滑, 油左少少(我估好難避免).砂鍋什錦津白--大路貨式崧子黃魚–有識食人士一睇就話呢味刀工唔得, 而個waitress將呢味送上檯後, 竟然好似處理蒸魚咁, 將佢\切開晒, 都幾奇怪. 不過個汁味道唔錯, 唔會嗆喉, 以致大家食完條魚之後, 都繼續不遺餘力咁掃埋d配料.樟茶鴨配荷葉餅–唔會炸到d鴨好乾爭爭咁, 荷葉餅亦都好穩陣地好食.蜆肉雜菌豆腐–一般小籠包–有驚喜, 皮好薄, 連包頂既摺位食落都唔覺厚, 肉汁豐富, 係稍為肥膩左d, 不過一隻起兩隻止都接受到.上海粗炒–一般紫米椰露–有d同西米一樣但質地唔同既野, 我自己唔鍾意囉.初時驚唔夠食, 另外散叫左火腿津白同毛豆百頁, 前者極度的式, 一人一件都唔知有無, 味道就兩樣都唔錯既. 不過套餐除三小碟之外, 其他份量都幾大, 最終個粗炒都食唔晒. 埋單每人$130, 響又一城黎講, 算係咁, 但係檯同檯之間太迫, 人多嘈吵, 加埋個plasma, 有d