古朴年代咖啡．酒館 (已結業)

星期六晚約咗朋友喺「古朴年代咖啡·酒館」食飯慶祝生日，雖然地方唔算大，但店內嘅環境同氣氛都好好。我哋5個人點咗小食、沙律、意粉、Pizza，份量唔多，不過味道屬中上。食完主菜後，我哋點咗個心太軟甜品，因為有朋友就嚟生日，所以問職員可唔可以喺碟上面寫「Happy Birthday」，職員亦好nice即刻答應餐廳逢星期五、六或日晚都會有音樂會，當晚8點9左右就見到有隊本地band到場準備，9點準時獻唱，不過我哋聽咗一首歌就趕時間離開咗餐廳，鍾意音樂嘅朋友不妨揀假日嚟一邊食飯一邊聽聽音樂，度過一個愉快嘅晚上

今晚相約朋友到一間有人唱live 嘅餐廳，一出大圍站，行4-5分鐘就到餐廳有室內同室外兩邊，咁熱當然要室內啦！但原來室外亦有冷氣提供！當然本身唔好唱歌，亦唔好live，但朋友推介都冇所謂啦！最緊要係有好東西吃！先叫了個古朴特色小食拼盤$158因佢樣樣都有D，同有我致愛嘅雞翼，同豬肋骨，亦有朋友喜愛嘅薯條，對食量不大嘅朋友就啱晒！雞翼就係香草燒，入口時已感覺到好香嘅味道，而豬肋骨嘅肉質鬆軟，味道不錯，另外薯條亦非常香脆，重有個洋蔥圈炸得外脆內軟主菜就點了個蕃茄腸薄餅$82真的烘得好薄好脆，而上面就有大大塊嘅肉腸，重有大大嚿嘅鮮蕃茄肉！入口卜卜聲，又感受到濃郁蕃茄味！加多杯薄荷摩卡沙冰$44入口涼浸浸嘅薄荷，加埋濃郁嘅咖啡沙冰！一邊吃，一邊欣賞live 嘅歌聲，朋友推介確實不錯！原來只有星期五六晚同公眾假期晚先有live show 表現！

今日相約朋友A去朋友B的家聚會，大家自畢業後聯絡很少，今日有時間就來聚一聚。吃個午餐先上朋友B的家，地點選了一間Cafe。洋蔥煙肉炒蛋伴牛角包。洋蔥煙肉炒蛋和牛角包是分開的，牛角包香脆，牛油味頗重，入口脆身味濃，頗是滋味。洋蔥煙肉炒得咸香而份量也不少，煙肉肥瘦適中，雞蛋嫩滑，帶有輕輕蛋漿，味道頗是香嫩。黑松露忌廉尖通粉。黑松露味道不太濃郁，味道輕輕的忌廉不太膩口，尖通粉掛上黏黏醬汁，煮得彈牙，蘑菇粒大大粒份量夠多，味道更濃更是豐富。

小確幸，應該是這一兩年聽到泛濫的一個字眼吧。這個字，如果你唔明白點解，我可以告訴你，大約就是微小而確實的幸福，是一種稍縱即逝的美好，這個字大概出自材上春樹的隨筆，小確幸的感覺在於小，每一刻的幸福感大約維持三秒到一整天不等，文青應該最得最多這個字吧，原因是他們都喜歡村上春樹吧。我不夠膽估計他在什麼情況去創造這個字的意義，只是用得這個字的意思就應該那刻被微小事件令佢感受到幸福，那種隨轉身就找到的那幸福𣊬間的感覺，是多麼令人愉快。上次和D小姐和他男人踏單車的時候食早餐，經過了這裡，由於我們都是台灣的狂迷，每逢我們看到什麼令我們想起台灣的事，我們都會瘋狂的著迷又興奮，在未出發再去台灣之前，每次一點的台灣氣息我也會覺得是一個快樂的小確幸。古朴年代大約就是我們下一次旅程之前的小遇見，冇錯，這裡的一事一物也叫我們想起了台灣的那種文藝氣息的感覺。當星期五的晚上會有live band註場個唱，這裡主力喝的是咖啡，如果你近來比較煩，需要飲一點酒的時候，你又可以選擇這類不同元素的酒。穿越九千公里交給你，那是一間洗衣咖啡館，就是我覺得你們相似的cafe的模式，就是你令我想起去年生日那台灣之旅快樂的晚上。凱撒沙

今天老婆仔收工後時間已經不早在乘車回家的過程才計劃晚餐的地點轉乘東鐵綫後想起這餐廳決定到大圍在這裡吃晚飯在這餐廳剛開時我們來過那時已有不錯的評價不知道開張一段時間後能否保持水準在這充滿懷舊色彩的餐廳我們選擇點些意大利特色食品選擇了92元的傳統意式肉醬千層麵再加82元的意大利傳統薄餅當然少不了甜品48元的提拉米蘇拿破崙千層酥先來的是意大利傳統薄餅看起來很簡單似只是薄餅上加了蕃茄和芝士但吃起來竟然意外美味芝士份量控制得很好濃味得來不會過多和蕃茄融合起來很美味加上那薄的餅底口感不錯想不到用簡單材料就能製作出美味薄餅之後來的是傳統意式肉醬千層麵這個千層麵份量適中肉醬味很濃加上每一層都製作得很軟吃下去真的似是吃了很多層同樣是製作得很傳統很出色最後是提拉米蘇拿破崙千層酥這個甜品看起來很吸引不過吃起來沒有其他主菜出色因為千層酥間的tiramisu味不夠突出感覺只是普通的拿破崙千層酥但吃起來口感層次也很豐富甜味還算夠所以也算可以作為意式晚餐的結束也很合適

與男友到沙田辦過正經事，傍晚時份，一起徒步至大圍火車站附近，到一間很有格調的咖啡調用膳，其名字也甚為特別──>>>古朴年代咖啡．酒館<<<。餐廳裝修講究格調，配以各式舊物擺設，貫徹其古樸情懷。咖啡室內不單提供桌上遊戲供食客玩樂，還另闢一角，寄賣手作品，可以欣賞made in Hong Kong精品，也可消磨等候時光。先讀一下餐牌，燈光昏暗，閱讀黑底白字的餐牌已經不容易，部分字體還要加了柔光一般的特別效果，要讀清楚上邊每一隻字真不容易。譬如意大利傳統薄餅下的簡介，冰覺得非常難以閱讀的哦。無論如何，還是努力閱讀過餐牌，點了兩客主食。先介紹名字非常有趣之騙人的薄餅 (HKD138) 。只看照片的話，沒法猜得透薄餅是何種餅底，於是點一客，一試其滋味。騙人的薄餅上有齊各類肉食：新鮮彈牙的大蝦、嫩滑鮮甜的帶子、鬆化可口肉丸、肥美香脆煙肉、咸香十足的煙三文魚，配以芝士，香氣煞是吸引。看著照片以為是小小的一底，但實物甚是豐厚，而且整底經油炸，頗為熱氣，而且缺乏調味，初吃的香脆口感煞是吸引，但要二人吃畢一底確是不易，一來熱氣，二來乾爭爭，三來無額外調味(我

大圍有間咁大嘅酒館，今日終於有時間去試下，一入去就有台灣嘅感覺，其實都可以話係一間好大嘅cafe。有兩層，上層比較少位置，類似閣樓，牆身以vintage 為主題，貼上油畫。好貪心咁叫左3個set lunch, C,D ,K。沙樂美腸奄列有新鮮伴菜，奄列入邊嘅蛋好特別，無係第二個地方試過，奄列外稍脆內creamy。香煎雞扒意大利包好抵食，雞扒皮煎得香脆，配上醬汁同生番茄，同意大利包texture好夾，"煙煙韌韌"，好有嚼勁。仲有一大堆薯條，薯條幼身，新鮮炸起，一口咬落去薯蓉溢出，小心燙口。班尼迪克蛋以火腿為主要，水波蛋煮得剛好，蘭母醬creamy。其他配菜中中等等。Set lunch 仲有是日甜品送，係cream tart，tart好似曲奇餅幾鬆脆，cream就有點滯，不過係送的已經算係咁。

溶外表好得意(杯上有半圓型朱古力網蓋)有杯熱咖啡倒入杯中，熱溶朱古力，拌匀，咖啡味道香滑黑色的墨汁海鲜飯滿佈墨汁的飯<香口>有青口，鱿魚，墨魚肉(滿足的口感)食完……滿牙是墨汁黑色的墨汁意粉意粉彈牙墨汁多<好香>豬肋骨外表吸引，味道一般豬肋骨，薯條(上枱已是微暖)豬肋骨肉質不嫩口早餐(all day)古朴總匯牛角包脆口煙肉，香腸(一般水準，普通)薄餅用餅乾代替麵團做餅底(味道好香脆，有口感)配料多(雞肉配香桃，好请新的味道)

潮流興復古，餐飲業也不例外。近年復古當流行，於是這天，我和朋友來到一間富懷舊情懷的餐廳。這間餐廳在裝修方面，有頗為懷舊的桌子和椅子，有上、下兩層，配上昏暗的燈光，十分有情調。餐廳還設了一個寄賣站，讓人可以自製一些小飾物或小擺設放在這兒寄賣。食物方面以西餐為主，有薯條、薄餅、意粉、漢堡、咖啡等西式食物。食物種類太多，我們好不容易選了千島蜜桃鮮蝦薄餅、水牛城雞翼)和炸洋葱圈。先來個炸洋葱圈。炸洋葱圈是值得推介的小食之一，外面炸到金黃色，有濃郁的洋葱香味，裏面的洋葱新鮮多汁，外脆內軟，喜歡吃香口食物的人必定要試一下，而且它的份量對兩個人來說適中，因為還要留肚子吃其它的東西嘛！水牛城雞翼一碟有四件雞中翼，熱辣辣上枱，配上帶點辣的番茄醬，味道剛剛好，不太吃得辣的人也可入口。薄餅一上枱就有陣陣香味，它是超薄餅底，吃進口的感覺是脆卜卜。薄餅上面有香滑的芝士、鮮嫩的大蝦和清甜的蜜桃，試過後才知道，原來芝士配鮮蝦和蜜桃的口感很夾，鹹甜適中，一定不可錯過。至於飲品，我們要了草莓梳打。喝的時候要把草莓攪勻，因為草莓粒聚在杯底，最好把紅白分明的飲品攪至整杯都是紅色才飲，味道較佳。飲品口感上比較清，梳打本來口味

今曰， 幫完人補習就走去大圍食午餐。落到地鐵站，就出左幾分鐘見到有間cafe.就入左去。餐廳內的檯係英國旗：而餐牌就用繩整成一整本書。頗為幾有心意。而水和杯和餐具放在檯上。由於我本人都大食，故此就叫燒帶子墨魚汁意粉、迷你炒野菌沙律伴油醋汁：嘢飲就叫左海鹽咖啡和紫薯沙冰。由落單到上菜都係3/4分鐘就有，先上沙律後上意粉先講個炒野菌沙律，份量都幾大份。蘑菇都幾大粒，食個時仲熱熱地。啲菇無咩草泥味，反而食到菇啲味道同啲菇嘅水份好足。燒帶子墨魚汁意粉，帶子就好大粒：帶子嘅厚度有一個一毫子直徑咁高。食落去好滑。墨魚汁意粉似係做意粉時加嘅。因為意粉的汁唔係好多留在隻碟度。佢仲洋蔥粒一齊煮。海鹽咖啡對我嚟講，咖啡味好濃：飲落去苦得嚟有回甘嘅感覺。紫薯冰沙係我本人鐘意，初時唔溝cream.紫薯味唔出。一溝就出哂嚟。飲落去唔太甜但有一陣cream 味。

去大圍香港文化博物館看莫奈畫展，一看看了兩個多小時出返來已是下午三點，街上熱得有如蒸籠，急急找一間café坐下來納涼於是來到這間古朴年代咖啡‧酒館兩層結構，水泥牆身，loft的感覺，特別適合hea和吹水即是我此刻的狀態順帶一提, 還見到演員白只古朴總匯A($86)茄汁焗豆、薯蓉、炒雜菌、煙火腿、班尼迪蛋、法蘭克福腸、紐倫堡腸和德國牛仔腸我不太喜歡煙肉，所以這款有3種腸的配搭深得我心。3種腸當中我比較喜愛紐倫堡腸(外表有黑色粒粒的腸)，食落較香有黑椒味。班尼迪蛋上的蛋黃醬稍為重手，我撥開多餘的醬撈沙律吃倒是正好切開班尼迪蛋，任由蛋汁流落底下的火腿和麵包上(麵包是平時豬柳漢堡的英式鬆餅)蛋汁解救左麵包的乾，蛋好嫩滑但又不至於生不得不說，這個班尼迪蛋整得相當出色缺點是流到我一手都係而檯面冇紙巾水牛城雞翼($42)有四隻，配合香港人口味，這雞翼是有上粉的炸粉不算重手，沒有刻意炸成「鬆拋拋」反而有助雞皮蘸汁水牛城雞翼的精髓在於醬汁不得不說，這裡醬汁調配頗佳能吃出微辣，醋的酸味亦明顯提拉米蘇拿破崙千層酥($42)下午茶豈能冇甜品，提拉米蘇和拿破崙是我最愛的兩款甜品這裡合而為一令我很欣喜擺碟非常漂亮

小妹好像從沒有一個與朋友熱血的青少年。自幼開始比較習慣獨來獨往，抑或與朋友於鬧市小聚。真的從沒有相約到一個比較少去的地方逛逛。這天，步入成人的歲數，卻與朋友抓住青春的尾巴，2個小女生邁向大圍閒逛一下。假日的大圍四處都是人群，在眾多餐廳裡頭，2位黃毛丫頭選擇了在貌似別有格調的古朴年代享用午餐一入坐下，便發現裡頭人頭湧湧。裝修是相當有品格，但因為燈火頂盛的關係卻無法欣賞裡頭的裝修或許下一次平日時間光顧會更讓我享受吧？！這裡的水是自倒自飲店家利用紅酒瓶加上一個開口，便成為一種有格調的水瓶，真的在裝修至細節上都花盡心思點餐過後，食物都迅速送上首先是朋友的黑松露什菌意粉。上桌後，已經聞到黑松露的那一陣煤氣味 店家用上本菇、白菇、啡菇等多種菌類，再加上松露醬和忌廉汁，賣相亦是相當不俗首先長通粉相當彈牙，忌廉汁亦加上濃濃的牛油香 而且忌廉汁的味道調教得相當適中簡直就是令我後悔沒order給自己然後就是我的古朴總匯A，簡直是極之豐盛的All Day Breakfast上頭有三條香腸，2隻Egg Benedict，炒什菌，薯蓉及焗豆整份總匯令我最回味的是薯蓉，薯蓉相當綿滑，極富牛油和忌廉香，簡直令薯蓉狂

大圍想揾間清吧食下野，同朋友吹下水，我諗古朴年代係首選餐廳裝修花左唔少心機，室外位置都有冷氣，又可以坐吧枱望下街景，幾特別。我同朋友一邊吹水，一邊食小食。炸洋蔥圈粉唔厚，洋蔥夠大片。新鮮炸起就拎出黎，最岩送啤酒。 一黎就食左半碟，另一半等左一陣先食，反而仲脆！炸野真係要透透氣會更加香脆！加埋沙律醬就perfect! 伴碟沙律菜有醋沙律汁唔係得個樣絕對可以食水牛城雞翼平時食既水牛城雞翼係烤既，呢間鋪既水牛城雞翼炸的。同預期有d 出入，但雞翼都煮得好juicy, 無雪藏味，平時用黎烤雞翼個汁就另上，個汁都幾辣，呢個煮法就可以隨自己既喜好加辣汁。岩晒我朋友因為佢唔係太食得辣。醬汁烤豬仔骨有2大舊，跟骨切每舊可再分3舊。 醬汁味道似係蕃茄汁+辣椒仔，豬仔骨烤得幾林， 易食一咬就骨肉分離。2個人食的話分量都幾多。香辣磨菇烤雞PizzaPizza 皮超薄， 脆卜卜，上面有cheese, 黃椒，磨菇，烤雞片，再加辣醬。有別於其他好多sauce 薦底既pizza, 呢個清清地而且一d 都唔漏。岩晒小食送啤酒既原則。店內雖然多人，但大家都好斯文絕對可以同到fd 吹水。岩晒女仔黎

最近天氣一係好熱一係就落雨，難得今日放假又遇著較涼爽嘅天氣，便嚟到大圍踩單車～先吃個午飯再去租車，選了大圍火車站附近看來挺不錯的ancient cafe。店面裝修有花過心思，好似d hostel咁，又有幾款card/board game 俾人玩，不過去12:30之後就滿晒坐，個個傾計搞到鋪頭好嘈好嘈，搞到環境唔太舒適喺openrice看到一個pasta 本來想試，不過lunch time 原來有lunch menu，連飲品及甜品，好抵我選了燒帶子墨魚汁意粉　$78意粉好煙un，墨魚汁食到個咀同牙黑晒哈哈，味道ok啦，個人嚟講唔鐘意太creamy 嘅sauce，呢個墨魚汁就剛剛好帶子燒得ok，唔會過熟，好厚肉，不過外皮可以再煎香d d不過lunch time 嚟講呢個都算貴男朋友選了英式brunch set $68All day breakfast 竟然冇蛋，問過佢哋都唔可以加錢加蛋。裏面有煙肉、辣肉腸、法蘭克福腸同紐倫堡腸，其實我分唔到邊條打邊條，但成個餐都係腸，男友話好heavy，亦唔太好味……牛角酥就好吸引，不過成個餐都好肥膩，再食個咁多牛油製嘅牛角包都好溜haha跟餐配一個小ta

咖啡精無懼晚上喝咖啡， 知道Cafe Ancient 有好多特調咖啡， 這晚放工後， 特意跟朋友來嚐嚐。古朴有樓上雅座、室內與戶外座位， 但樓上雅座不開放，這晚還好有預約， 又未到晚飯黃金時間， 可以立刻入座。更有一些玩意等，不過，應該沒有太多人會在晚飯時間玩吧﹗翻開飲品菜單， 有經典、精選、特調咖啡等等可惜， 最想喝的兩款都賣完。。。。唯有點汽泡黑咖啡$33，梳打配上即磨特濃咖啡， 咖啡顯得沒那麼濃郁苦澀，當中產上的咖啡泡沫消失得好快， 最好直接呷一口嚐那獨特的口感。砵酒什菌鴨肝尖通粉$102，想不到並不是鴨肝蓉，而是看得到的整粒鴨肝，以砵酒烹調，味道濃郁，香氣撲鼻又可去除鴨肝的油膩感，醬汁不多不少的，剛好掛在尖粉上，說真的，真的有好多什菌，難怪差不多每枱也點這個粉。水牛城雞翼$42，炸得 鬆脆香口，不過辣汁分開上， 始終有點影響了味道！玫瑰梳乎厘$50， 做得好靚，發得夠高， 而且沒有瞬間塌下， 一陣陣玫瑰芳香， 嗅得到亦吃得到， 外層焗得金黃且彈性十足， 裡面的蛋白依然軟嫩， 建議不要加紅豆雪糕同吃， 以免蓋過了玫瑰味道。