古琴雅苑 (太子集團中心)

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知道口碑唔錯，今次終於食到推薦古琴酒糟烤北京填鴨(半隻）個人幾鐘意食片皮鴨，欣賞佢個鴨有兩種，配左一小碟一口酥，油香濃郁。鴨個脆皮同肉比例岩岩好，肉質好鮮嫩，細細舊唔會好易食濟。卷餅配料仲有蜜瓜同白糖，少見但係幾夾。至尊拼盤一次過食到幾樣野，凍食，幾開胃，最鐘意佢個醉雞，好入味。蟹粉豆腐有真蟹肉，先味好出，上菜時下面有個火熱住，熱辣辣。香蕉高力豆沙加咗香蕉好特別，好鍾意佢個鬆軟感覺腰果露都幾好，唔會太甜，好香腰果味覺得食物同服務質素都唔錯，有機會再來。

💖 古琴雅苑 (太子集團中心) (尖沙咀)✨尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️話說去完旅行返嚟我哋就已經啱啱過咗父親節，所以呢就決定提早食呢個父親節飯慶祝吓😆平時都唔book mark咗嘅呢一間片皮鴨餐廳所以決定一家人來試一試😝-北京烤鴨🦆 $195我由細細個就已經好鍾意食片皮鴨，仲記得老母親以前成日都帶我去食㗎🤭以前細個就好鍾意包包包～而家大個咗之後發現原來就咁食烤鴨都好好味😆鴨油嘅味道真係難以忘懷🫶🏻-至尊拼盤🍱 $198樣樣都前菜小食都想食嘅時候我通常都會睇吓Menu有冇拼盤可以揀🤭有拼盤就啱晒我每一樣嘢都想揀嘅人😂呢一個拼盤有花雕醉雞🐥、雞絲涼皮🐣、四喜烤麩🫛、水晶肉🐷同埋拍開洋黃瓜🥒。醉雞嘅花雕酒味好香濃，而且份量都幾多😍-南翔小籠包🤍 $78呢度嘅小籠包其實都幾抵食，而且皮薄又多餡又多湯汁😍我男朋友都舉起手指公話超級好食😌-冰鎮孔雀鮑魚🦚 $75但是大節一定要食好啲，所以今次就叫咗兩隻鮑魚俾屋企人😋呢隻鮑魚都幾肥大🙈食起上嚟仲有浸冰冰涼涼嘅感覺🧊而且鮮味十足非常彈牙😝-金腿濃湯津白🍲 $89食上海嘢除咗以上嗰啲餸菜之外我都一定要叫

父親節諗住同Daddy去邊度食飯慶祝呢？我介紹你去食尖沙咀嘅 #古琴雅雅 。先講環境:坐位舒適，空間寬敞，重有好開陽景色，而且服務員態度非常和藹親切，值得一讚💯講到食物，我叫咗”雙親節””淮揚美饌頌親恩套餐，雖然依個係二人餐，但係份量超多!🫶🏻有精品雙小拼，爽口雞絲粉皮同凍食降溫嘅肴肉，真係開胃。🫶🏻松花皮蛋拌滑嘟嘟豆腐。🫶🏻烤北京填鴨半隻，用鴨卷餅包住香嫩鴨肉加上醬汁同配菜，簡直天衣無縫！🫶🏻津白雲吞，湯頭鮮味攞滿分！🫶🏻乾扁四季豆，炒得好有火喉，但不會太油。🫶🏻古琴鹹肉菜炒飯，味道協調得剛剛好！🫶🏻杞子桂花糕，傳統中式甜點🍮 ，食完滋味在心頭。另外我叫咗個古琴酸菜魚，酸酸辣辣魚肉滑溜無骨，粉皮吸收晒湯嘅精華。依餐飯，我爸爸同家人表示非常滿意💜

父親節快到了有沒有朋友跟我一樣還沒有準備吃什麼那就對了 看我這篇食評說不定能給你建議由於我知道爸爸喜歡吃烤鴨所以今次專門來到一間頗為出名的餐廳〰︎✍🏻💭真心不騙的食評✎ 北京烤鴨 $195這個應該是來到這間餐廳必點的菜式烤鴨外皮金黃酥脆 肉質鮮嫩多汁 香氣四溢配以餅皮 蔥絲 甜麵醬等食材一起食用口感豐富 風味獨特推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎至尊拼盤 $198設一個拼盤很化算一個價錢便可以吃各樣的小食我最喜歡的必定是手拍青瓜推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎南翔小籠包 $78上海地區的特色小吃之一細嫩的皮和鮮美的湯汁令我垂涎欲滴當中的餡料為豬肉師傅精細的手工製作 大小均勻 形狀美觀推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎冰鎮孔雀鮑魚 $75慶祝節日必定要點海鮮所以這次我看到餐牌中的鮑魚這麼便宜就點了兩隻吃起來很不錯 鮑魚很彈牙而且體型也很大推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎金腿濃湯津白 $89鮮嫩的津白菜和鮮美的金華火腿為主要食材經過長時間的熬煮後呈現出濃郁的湯汁和鮮美的口感推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎高湯嫩雞湯麵 $78鮮嫩的雞肉和清香的高湯為主配以麵條 蔬菜等食材 口感豐富高湯的製作需經過

今日同家姐同男朋友一齊去尖沙咀買嘢，夜晚順便食埋飯。我哋三個都好鍾意食北京填鴨，所以就去咗呢一間古琴雅苑。地點好方便就係喺isquare附近 上到去地方唔算好大但係我哋好好彩有卡位坐落地玻璃見到高樓大廈景仲有少少海景睇添烤北京填鴨我哋唔夠多人所以只係叫咗半隻，烤鴨有好多配料，有青瓜 ，京蔥，哈密瓜條，都有烤鴨醬，泰式醬同埋條砂糖，十分正宗。烤鴨烤得剛好，每片不會太厚，外皮香脆，油脂豐富，配埋薄薄暖暖嘅鴨卷餅，真係一流！風味松子魚賣相一流！酸甜甜，炸得好脆，魚肉嫩滑，一啲都唔腥，超開胃呀！瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明，蝦好大隻，新鮮彈牙南翔小籠包小籠包一籠有6粒，皮薄，多汁，好正！金腿濃湯津白津白好軟，汁偏清爽，唔會太鹹，好解油膩羅漢果凍好特別嘅甜品，真係有羅漢果味，苦苦地，唔錯！

難得一家人一齊食飯，揀左黎古琴雅苑！落地玻璃，有圓枱有梳化座卡位！👉🏻桂花烏龍茶 (茶芥每人$13)有清香怡人嘅桂花香氣，加上烏龍茶嘅淡雅滋味，真係香氣清新、茶味濃郁！👉🏻烤北京填鴨(全隻) $388先上配料，有青瓜、京蔥、哈蜜瓜；醬料就有京醬、蜂蜜黄梅醬！呢d配料同醬料仲可免費添加！有一小碟淨鴨皮，用砂糖沾上，真係入口即溶！鴨卷餅分開一片片，好方便拎，唔會痴住好難拎，鴨片肉質細嫩，肥而不膩，所有野夾埋一齊食豐富口感層次！👉🏻砂鍋雲吞雞 $198雲呑都算大粒，嫩滑，個湯吸收左雞肉嘅精華，津菜夠入味！👉🏻至尊拼盤 $198五款精緻冷盤，有雞絲粉皮、醉雞，仲有揚州水晶肉等等，色香味俱全！👉🏻黃金明蝦球 $198鮮蝦裹上一層酥脆嘅外皮，口感香脆，鋪面嘅唔係豆角，而係蒜心，好爽好甜！👉🏻帶子賽螃蟹 $158好白雪雪，考功夫嘅小菜，白滑嘅蛋白，再加一絲絲嘅蟹肉，夠鮮味！👉🏻南翔小籠包 $78共六粒，小巧玲瓏，皮薄餡大，湯汁十足！👉🏻蟹粉鮮魚羹 $88加入蟹黃嘅湯羹，每啖都食到魚肉，口感滑嫩，質地細膩！👉🏻四喜烤麩(訂座優惠贈)輕盈可口，餡料鮮美，加上獨特的調味，十分有層次感！見到做緊套餐優惠，包

同老公提早食父親節飯，今年老公想食片皮鴨就揀咗呢間《古琴雅苑 》去到見到爆晒場😅，好彩有book定位😏依家做緊雙親節優惠，有2人以上套餐，啱晒一家大細嚟慶祝節日食飯╰☆烤北京填鴨 $195（半隻）嚟到呢度必叫呢個，差不多每枱都有佢嘅蹤影😋烤鴨皮脆肉嫩，皮下油脂平均之餘口感香脆，食落唔會覺得油膩，加上用餅皮包住青瓜、京葱絲同哈蜜瓜條，再配搭埋醬料，砂糖、京醬同秘製蜂蜜黃梅醬砂糖，非常滋味！╰☆至尊拼盤 $198拼盤有雞絲粉皮、拍開洋黃瓜、花雕醉雞、四喜烤麩同揚州水晶肉，一次過試晒5款小食，精緻又開胃╰☆南翔小籠包 $78有六粒，餡料飽滿，湯汁鮮香美味╰☆上海粗炒麵 $108炒得熱辣辣夠晒獲氣，麵條爽口又彈牙，阿囝食到舔舔脷🤤╰☆豆漿 $35╰☆甜品腰果露，第一次食，入口香滑滋潤💥茶介每位$13前菜$16及加一

古琴雅苑為慶祝父親節，特別推出左雙親節套餐，一個套餐包含多款美食，有前菜小食，湯，片皮鴨，菜及主食，我地就叫左一個套餐，另加酸菜魚首先，雞絲粉皮是一道經典的小吃，粉皮口感滑嫩，搭配鮮嫩的雞絲和青瓜，非常開胃，水晶肉爽彈，口感非常豐富皮蛋豆腐是一道傳統的中式小菜，豆腐口感綿密，搭配傳統的皮蛋，口感鮮美，這道菜色非常適合作為下酒菜津白雲吞雞有津白、雲吞及豆腐的湯半隻片皮鴨是尖沙咀古琴雅苑的招牌菜之一，鴨皮烤得酥脆金黃，肉質鮮嫩多汁，搭配著甜麵醬和薄餅，非常美味干扁四季豆則是一道非常送飯的菜式，四季豆爆炒得香脆可口，搭配著肉碎蒜末，非常開胃炒飯做得很好，米飯煮得恰到好處，米粒分明，搭配著各種蔬菜和肉類，讓這道炒飯口感豐富最後，酸菜魚是一道非常傳統的川菜，魚肉鮮嫩，搭配著酸菜和辣椒，味道醇厚、香辣可口，非常適合喜歡川菜風味的人品嘗 桂花糕總體來說，尖沙咀古琴雅苑的雙親節套餐非常豐盛，菜式口味多樣，適合一家大小品嘗。餐廳的服務態度也非常親切，是一個值得推薦的餐廳。

古琴雅苑收咗工就過咗尖沙咀睇吓有咩好食呀，見到近排好想食片皮鴨朋友介紹一間唔錯嘅餐廳當然就要去睇睇探下店烤北京填鴨一張墊就非常之恬靜，因為佢哋嘅鴨仔型白色碟非常之吸引，再配上不同嘅配料同醬嘅料，以後最鍾意就係佢哋嘅喂經填鴨像再配上大蔥食，真係好正涼瓜鴨架用咗涼瓜炒嘅鴨件，果然冇令我哋失望佢哋非常之入味，食落好好好食擔擔面擔擔面份量都幾多，兩個人都好好好夠食，最抵讚嘅就係佢哋嘅面條有咬口好好食係咁舒適嘅環境之下，仲可以食到北京片皮鴨，啱晒鍾意靜靜地享受美食嘅朋友#尖沙咀 #香港旅行 #香港美食#香港探店#尖沙咀美食#多國菜#片皮鴨#試食 #餐廳#foodie #hkfoodstagram #hkfood #hkfoodlover #kaygorfoodie #hkig #hkfoodie #foodiehk #hkigers #hkfoodblog#hkfoodblogger #followforfollowback #likeforlikes #like #instalike #likesforlike #likeforfollow #likelike #liketime #likel

佢個名改到好有詩意咁，以為質素會同海港城嗰間羲和雅苑差唔多，但食過一次之後就夠啦，完全係茶樓格局，但收緊海港城嘅價錢，食物服務普通，地方又嘈位置又窄，一定冇回頭😔

💜 古琴雅苑📍 尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓------------------------------1️⃣烤北京填鴨(半) $195推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻鴨肉較肥膩 非常一般😆配料豐富 喜歡配上青瓜 烤鴨醬 口感較清爽☺️餅皮熱辣辣 不錯2️⃣花雕醉雞 $85推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻花雕酒味道不足 似是較涼的雞😂不推薦3️⃣風味松子魚 $245推薦指數：👍🏻👍🏻醬汁不錯 酸酸甜甜 不會太嗆😊 惟魚不新鮮 魚肉霉霉的 而且炸粉略厚 不好食😵‍💫4️⃣南翔小籠包(6件) $78推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻皮薄 餡料味道不錯 但完全沒有湯汁😅5️⃣砂鍋雲吞雞 $198推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻味道一般 雲吞餡料正常 湯不夠鮮甜 不像原隻雞煲的湯🙂6️⃣高力豆沙香蕉 $68推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻普通 豆沙香蕉餡略小 外皮不夠蛋香😂7️⃣ 壽包 推薦指數：👍🏻👍🏻訂座送的 賣相已扣分 新鮮蒸 但看上去乾癟😅味道正常------------------------------服務態度良好 是餐廳唯一可取之處😆服務員都很有禮貌🥰 食物水平非常一般 不會再訪 環境非常嘈吵 猶如置身街市 想要閒聊都做不到😂總評味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️

💬想吃片皮鴨🦆都會嚟呢度，一班喜愛吃鴨嘅朋友就最啱，果然人氣旺盛，晚晚座無虛席，唔訂枱真係唔駛旨意有得食🦆.———————————————————————————.🥢北京填鴨🦆🥢皮蛋豆腐🥚🥢鹹肉炒飯🍚🥢花雕醉雞🐔🥢風味松子魚🐠🥢香茜魚羹🍲🥢海蜇青瓜🥒🥢辣子炒雞🐔.💬點咗呢個四人套餐，六個人享用都仲有得剩，真係好豐富又精彩，每款都係水準之中，人多可以食到晒咁多款唔同嘅菜式，非常滿足🦆

預訂了這家馳名的餐廳吃個豐富的晚餐，餐廳面積細小，餐桌之間非常擠迫而環境嘈雜，與餐廳充滿詩意的名字有點格格不入。 餐牌圖文並茂，印刷精美，我們一行六人點了以下食物: 烤填鴨半隻 ($208) 是這裡最著名的食物之一，用了鴨頭造型的小碟子盛載。鴨皮大約有十多件，泛起點點油光，令人垂涎。皮身香脆，肉質嫰滑。蒸麵粉皮熱騰騰，包著鴨皮以及醬汁和配菜一起吃，相當惹味。 揚洲水晶肉 ($88) 外表帶點通透，肉紋清晰，味道有鹹香。 四喜烤麩 (Openrice訂座贈品) 麵根及雲耳溫暖微甜，醬汁的調味適中，使人開胃。 砂鍋雲吞雞 ($208) 侍應在旁邊為我們分好六碗，每碗有一件雲吞及一些清菜，另外端上半隻雞。雲吞的配料新鮮爽口，雞湯味道濃郁，另人暖胃，雞肉不算太堅韌。 清炒蝦仁 ($188) 傳統的菜色，調味不算濃，味道較為清淡，是健康的一道菜，蝦肉腍身彈牙。 雪菜毛豆煮百葉 ($89) 這道素菜很清新，百葉有淡淡的豆味，亦充滿口感，加入雪菜增添了鹹香。 外婆百葉結紅燒肉 ($145) 石鍋底下點了火，保持高溫亦令醬汁不會凝結，紅燒肉的外皮、脂肪及肉層次分明，但脂肪過

因為想食片皮鴨，所以黎到古琴雅苑試下，呢個係一個片皮鴨套餐，包冷盤，片皮鴨，蔬菜，湯。首先，冷盤都還好，水晶肉正常發揮，粉皮就唔係好夠味啦。到主角片皮鴨，鴨既份量都足夠，但係扣分位就係d包皮，因為d包皮塊塊都斷開一半，搞到勁難包到鴨，之後碟豆就硬掘掘唔多講。而個湯就「不知所謂」，咸到好似D鹽唔洗錢咁，飲一啖就放棄左。另外我哋仲叫左小籠包，小籠包其實就好食既，但不滿既地方係，因為本身我哋只叫左一籠，但係到菜時傳菜員放低係枱，而因為我地果刻未食，所以冇留意原來佢放低左兩籠，到我地食果時，一打開個蓋：「兩籠黎既」。諗住退返籠，但係佢地唔肯退，原因係我地唔係即時退。呢下真心嬲，焗我食兩籠，

見上網社交平台成日見佢宣傳就上去試下，點了至尊拼盤$198及瑤柱蛋白炒飯$112。炒飯炒唔夠粒粒分明又濕濕地，調味又唔夠，仲話係店鋪推介真心麻麻。至尊拼盤份量唔多，散叫計過仲抵，可惜兩個人吃唔落，花雕醉雞冇咩花雕味又唔夠滑，水晶肉賣相冇食落咁好，其餘過得去。食完冇動力叫其它野食。。。唯一可取之處是茶夠特別及好飲，是次飲了玫瑰荔枝茶，短髮女服務員都勤加水。茶錢$16/位+下欄前菜$16點兩樣埋單$394又唔好食，真心冇下次！