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开饭介绍
古琴雅苑烤北京填鸭师承北京百年老店，选用上乘北京填鸭，以传统挂炉烤制，皮脆肉嫩的烤鸭，配上清新的青瓜、京葱及哈蜜瓜，加上秘制的蜂蜜黄梅酱和京酱，烟韧的饼皮包裹甜酸爽口的配料，解除油腻感之余，口感层次丰富。
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营业时间
今日营业
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
烤北京填鸭：烤鸭皮脆肉嫩，肉质鲜美，卖样精致。配上六小碟的配菜，按个人喜好组口成不同口味的鸭卷，口感丰富。另外，有一小碟酥脆鸭皮，配上黄梅酱，感受到鸭的酥脆向香。凉瓜焖鸭架：焖鸭架同凉瓜一起焖，凉瓜吸收鸭架的精华，另外，凉瓜口感清爽爽口，口感清淡又惹味，适合夏日食用，清热解暑。砂锅腌笃鲜：腌笃鲜猪腩肉质细嫩，咸咸香香。另外，鲜猪腩肉肉质美味。另外，让有鲜竹笋同豆皮卷，整体感觉鲜美及汤浓美味。烤北京填鸭六小碟配菜可以无限添。另外，有一个瑰荔堂煌茶几特别及好喝。
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「古琴雅苑」刚在旺角开了第四间分店，业务不断扩展，今日和朋友来到旺角店，餐厅光猛新净，晚饭时间基本坐满客人，无订位的就要扑空了。茶品很有水准，不是普通的茶叶，试下特别的瑰荔堂煌，有很香的玫瑰花味。皇牌菜北京烤鸭当然是必吃的，半只套餐$299，还可以多选一款菜式，抵食。服务员很快递上六款配菜和酱料，还有热腾腾的薄饼，细心地讲解不同的食法。烤鸭皮脆卜卜，鸭肉松软酥香，令人欲罢不能。《古琴鸭肉炒饭》炒饭芳香泗溢，饭粒分明，好像在口中跳动，配料和味道都恰到好处。《干煸四季豆》$92看似简单的菜式，但做法一点不简单，四季豆要用小火干煸至表面焦香，内部保持软嫩，加入肉碎，香蒜等，咸香入味，佐饭一流。
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北京烤鸭鸭皮香脆，肉质嫩滑，配埋薄饼、甜面酱、青瓜葱丝，口感丰富又满足，一啖咬落去真系不得了！带子赛螃蟹蛋白炒得嫩滑，带子嫩滑，仲保留住鲜甜口感，仲有少少蟹肉嘅香味，味道清新而且唔会太油腻，非常适合夏天食。桂花乌龙茶茶香扑鼻，带有阵阵桂花香，唔系一般茶楼d cheap cheap茶。另外，佢哋8月份有优惠，4位或以上订座会送半只北京烤鸭，建议如果想试，可以约埋朋友一齐去，咁样抵食啲。同埋餐厅嘅环境都几雅致，装修简单但唔失气派，服务员都好有礼貌，补茶好勤快。
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这里的烤北京填鸭半只是必点，鸭皮酥得入口即化，裹上葱丝、甜面酱，香而不腻。用鸭架熬的冬瓜汤清润甘鲜，夏天喝刚合适。 意大利黑醋骨半例很有新意，糖醋味中带点酸香，骨头小肉质嫩，小朋友也爱啃。风味松子鱼外皮酥脆，肉质细嫩，酸甜汁裹得均匀，搭配松子更添香气。农家酱爆牛肉咸香够味，干煸四季豆焦香爽脆，最后来份古琴咸肉菜炒饭，咸香适中，收尾刚刚好。 值得一提的是，4位或以上，6岁以下小朋友免费送儿童餐，啊囡吃得很开心。
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呢度食片皮鸭胜在人少人多都有唔同份量拣，order左嘅片皮鸭系即席堂上切片，而家做优惠，有一食烤北京填鸭半只，包左一笼饼皮；二食冬瓜鸭架汤，冬瓜清润得黎汤头浓郁，一窝足4碗。价钱比正价差不多平左一百蚊，好抵食。皮香鸭香，包喺饼皮入面，配搭有青瓜、哈蜜瓜、京葱、酸甜酱、甜酱，摆盘会令人急不及待。当中另外分开上台嘅一口脆，沾白糖别有一番风味。叫埋上海粗炒，一碟足4碗多，真系饱哂。值得一提玫瑰荔枝茶好好饮，茘枝味浓，非常解腻。
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