吉勝吉列串揚專門店

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想介紹下呢間「日式居酒屋餐廳」，上星期喺朋友介紹下，去咗大角咀一間頗有名氣嘅日式居酒屋餐廳【吉勝吉列串揚專門店 】。呢間餐廳位於一條較為靜謐嘅街道上，門面低調但內裏別有洞天。入到去即刻感受到一種地道日式居酒屋嘅親切感，木製傢俬、暖黃燈光再加上牆上手寫嘅每日推介菜單，整個氣氛既溫馨又放鬆。坐低之後就隨心所欲咁點咗一堆燒烤同刺身，打算好好感受一晚嘅美食盛宴！✨和風刺身沙律 & 赤海蝦刺身開場點咗和風刺身沙律，賣相清新而誘人，刺身嘅鮮甜味道同爽口嘅沙律菜互相平衡，再配埋帶點酸甜嘅和風醬，清新又開胃。赤海蝦刺身亦係驚喜之作，蝦肉非常鮮甜，質感軟嫩但又帶點彈牙，每啖都可以感受到大海嘅鮮味，簡單而直接！赤海蝦刺身亦係驚喜之作，蝦肉非常鮮甜，質感軟嫩但又帶點彈牙，每啖都可以感受到大海嘅鮮味，簡單而直接！✨鐵板燒牛舌 & 串燒厚燒牛舌心牛舌係「吉勝」嘅招牌之一，自己落手喺鐵板燒切好咗嘅厚切牛舌，表面微焦而內裏嫩滑，口感層次豐富！再嚟係串燒版嘅厚燒牛舌心，每一口都係濃厚嘅肉香，配上輕輕嘅鹽調味，突顯咗牛舌嘅鮮美，絕對係喜歡燒烤朋友嘅必試之選！✨吉列日本黑豚定食主菜揀咗吉列日本黑豚定食，豬扒外層炸得酥脆而

朋友邀約來到這間位於大角咀的日式料理。🍹 信州蘋果朋友最喜歡的飲料，濃烈的蘋果香氣，加上微酸味道，可口。🍸 燒酎梳打燒酎的酒精濃度高，加入梳打就是輕鬆易飲的酒款。一口美食再搭配一口燒酎，真是享受！✨ 和風刺身沙律採用日本直送海產，高質味美 新鮮刺身加上爽脆青瓜片和沙律菜，添上一點酸酸味道的黑醋，非常開胃。✨ 特上刺身拼盤五品刺身拼盤五品是三文魚、油甘魚、赤海蝦、帆立貝和八爪魚。厚切三文魚和油甘魚新鮮味甜，油脂豐腴，甘香不膩口。赤海蝦肉質結實飽滿，鮮嫩口感帶彈性，甜味濃郁。帆立貝肉質細嫩，清甜爽滑。八爪魚爽中帶脆。✨ 串揚拼盤 - 6本日本茄子、芥末牛柳 、日本南瓜 、秋葵、豚肉蘆筍卷和豚肉韭菜卷。串揚炸皮薄脆，色澤金黃，入口酥脆不油膩。沾上特別調製醬汁，風味倍增。✨ 鰻魚炒飯鰻魚炒飯以熱鍋盛上，保持熱度。炒飯香氣滿溢，飯粒分明有嚼感，啖啖夾雜着鰻魚粒，配上甜甜的鰻魚汁，口感豐富，香濃美味。✨ 壽喜牛肉鍋日本旺菜、豆腐、大葱和不同的菇類，非常豐富。牛肉薄片放入香甜醬汁烹調，令牛肉散發出特別的香甜氣息。再沾上蛋汁食用，質感更嫩滑，滋味😋✨ 鐵板燒牛舌牛舌燒得爽脆又彈牙，牛味香濃。店舖以木

店舖雖小，但是店員親切而且環境就像在日本的居酒屋，價錢都是適中，整體食物又不錯！值得支持用心的餐廳！【胡麻豆腐沙律】青瓜生菜都好新鮮，開一開味蕾。【刺身拼盤】有三文魚，油甘魚，帶子，蝦，三文魚同油甘魚厚切新鮮，油甘魚完全無腥味，口感豐富，咬落充滿油脂，帶子十分大粒飽滿，勁新鮮，蝦都是鮮甜入味。【蔥吞拿魚腩配鱈魚乾】吞拿魚腩，撈埋蛋黃汁，配上脆口的鱈魚乾及爽口解膩的青瓜口感豐富，味道勁夾，質地又滑溜溜飽滿。【鹽燒油甘魚鮫】魚皮煎得脆口，魚肉十分嫩滑，好食到想encore！【串揚拼盤】點了多春魚，南瓜，鵪鶉蛋，豚肉蘆筍卷，豚肉韭菜卷，紅薑，茄子，牛柳粒，紫蘇雞肉，青椒仔。炸串的炸粉都十分薄身，唔膩，香脆可口，亦食得出食材味道新鮮，個人鐘意多春魚同紫蘇雞肉，好食又惹味！【鰻魚炒飯】用石鍋碗承載着，可以保持溫度之餘，亦做到飯焦香脆效果，炒飯入邊仲有鰻魚粒，紅蘿蔔同翠玉瓜碎，令口感更加豐富，撈埋鰻魚汁一齊炒，十分惹味！

大角咀出名多小店，最近好鍾意去大角咀睇吓有咩好食！但係原來發現有一間餐廳係我成日都skip咗😂可能舖頭唔算大，冇乜點留意，但係食完之後我覺得我一定會再去幫襯！因為呢一間日式隱世小店質素都幾高質同埋性價比都幾高！-蟹子沙律🥗蟹子同青瓜都好新鮮，口感滑嫩，份量都幾多下！欣賞佢沙律醬比得啱啱好，因為出邊有好多舖頭用沙律醬嚟冚過咗啲味-壽喜牛肉鍋🫕好少居酒屋會有埋壽喜燒可以食～我揀咗配烏冬牛肉質地鮮嫩，配菜份量都幾多，仲要有隻蛋配送，冬天食就啱啱好-特上刺身拼盤五品🍣五品刺身只係$118！性價比超級高😶仲要全部都係厚切～個人認為油甘魚好出色！-醬燒帶子👍🏽好細心地，將粒帶子切成網狀令到醬汁同帶子融為一體～再加埋紫菜，口感好豐富！-火炙三文魚腩+ 左口魚邊壽司🍣依個有驚喜🔥左口魚，不嬲都係我最愛就唔使多講。想講三文魚腩，我平時好少叫火炙既壽司，但係依度真心燒得啱啱好，外焦內嫩，仲要燒到啲油脂啱啱好🥹仲好食過刺身款，佢成為咗我哋今餐嘅MVP！-串揚🍢我哋叫咗八款（秋葵，日本茄子，日本青椒仔，日本南瓜，紫蘇雞肉，豚肉蘆筍卷，多春魚，豚肉韭菜卷）出邊啲串揚成日都好厚粉，但係依度每一件都係薄薄的！仲要配

好吃，推荐，性价比高，刺身很新鲜，味道也好，服务态度很好，坐的也舒服，很多街坊回头客，适合收工后带家人朋友小酌，三文鱼分量扎实，油脂丰富，凉菜也美味，适合搭配啤酒

好有heart嘅小店炸串、炸豬扒、刺身都好味 用料好新鮮 每樣都好食午市套餐選擇多 有海鮮丼、拉麵、咖哩飯、雜錦便當推介～～～！🔸胡麻豆腐沙律（$58）蔬菜好爽口新鮮、豆腐滑得嚟豆味濃郁，好味😋。🔸秋刀（$168）原條秋刀！魚脂豐富，肉質肥美富彈性，仲帶有甘香濃郁嘅魚鮮味。🔸吉列豬扒定食（$88） 🔹附飯、沙律、麵豉湯炸得好靚！一d都唔油炸漿好薄好脆、肉味濃中間非常嫩滑、juicy 加點酸甜嘅豬扒汁一齊食好好味！🔸雜錦魚生飯（$78）🔹附沙律、麵豉湯一共9款：蝦、帶子、蟹籽、劍魚、油甘魚、三文魚、八爪魚、玉子，豐富又新鮮，完全冇腥味，d飯麵煮得好食，會忍唔住食哂。

「吉勝吉列串揚專門店」位於大角咀，舖面乾淨企理，裝修簡約明亮，座位雖然唔算多，但勝在夠晒舒適，set lunch 價錢仲非常親民，包主菜、飯、沙律同麵豉湯。沙律：沙律係豆腐麻醬沙律，呢個沙律真係好開胃，豆腐切到細細粒，入口滑溜溜，配上麻醬嘅香濃，口感豐富。沙律菜亦新鮮爽脆，食落去好清新。麵豉湯：麵豉湯嘅味道都幾濃郁，飲落去暖笠笠。刺身定食：刺身定食嘅刺身有三文魚、牡丹蝦、北寄貝、八爪魚、油甘魚同帶子，刺身色澤鮮艷，擺盤非常精美，每一舊都切得好靚，睇落去新鮮又吸引，食落去口感鮮甜，入口即溶，完全冇雪藏味。三文魚油脂豐富，入口即溶；牡丹蝦爽口彈牙，鮮味十足；北寄貝肉質鮮甜，口感爽脆；八爪魚Q彈有咬口；油甘魚油脂適中，味道濃郁；帶子肥美鮮嫩，每一啖都係享受！Set lunch 以＄118 黎講性價比真係非常高。吉列日本黑豚定食：黑豚肉大大塊，炸粉漿調得好好，賣相呈金黃色，睇落去已經好吸引，食落去外脆內軟，好 juicy 又唔會韌，每一啖都充滿住黑豚肉嘅香味，真係一流，唔需要配任何醬汁！配碟仲有沙律，一口炸物一口沙律食，非常解膩。set lunch 可以以優惠價配飲品，我地分別加左＄5同＄8要

有次去大角咀個邊突然間好想食日本野，係咁多間餐廳之間呢間鬧市中的小店份外醒目。而且外面亦有很多泊車位，非常方便駕駛私家車既人士黎光顧。店舖環境都和日式居酒屋差不多，有幾幅日本藝術作品，店裡面放住幾chill既日本歌，未點餐之前個人放鬆曬。坐位都幾舒服，好快就點菜喇~我和另一半點左飲品先，日本的麒麟一番搾啤酒，待應非常快拎埋一個酒杯給我。細心個點個酒杯仲凍的，能夠確保啤酒倒入杯個下杯酒仲係凍的。另外我地仲叫左一支完熟桃子果汁，酸酸甜甜容易入口。第一道前菜上左一份和風刺身沙律，真心抵食。裡面除外沙律菜之外，仲有三文魚、油甘魚、真鯛、八爪魚腳仲有厚厚的帶子刺身，份量超級多先要68元，每一片刺身都係厚切。賣相整得好靚色彩繽紛。火灸三文魚加州卷味道都算幾清新，刺身部位魚脂味好香，配埋餡料的玉子蛋、青瓜味都幾清新唔油膩。特上刺身拼盤刺身份量十足，師傅都好捨得，油甘魚和帶子都是厚切的，食材質素高好新鮮。牡丹蝦刺身味道鮮甜，個頭比拇指還要粗，肉質彈牙爽口。擺盤都好優雅，好似藝術品一樣。角切雜錦魚生丼刺身份量頗多，壽司飯用的米是日本珍珠米，質感良好。壽司飯醋調味唔會太濃蓋過本身的米香，平衡恰到好處。跟飯

大角咀真係一個美食天堂🤤各種唔同風味小店都有😍但朋友推介呢間急勝吉列串揚專門店👍中午時段、見圖片便當🍱都好吸引🤩叫咗個魚生便當（啖啖都係新鮮魚生飯，好鮮甜）京蔥和牛舌便當🤤牛舌份量都好多😆唔會太韌，再配有京蔥洋蔥點綴😘肉質好嫩、便當🍱好豐富、多元化添又有炸蝦🍤又有魚生、前菜、炸雞仲送埋麵豉湯滿足晒我想食咁多樣嘢😘見今日咁熱🔥加個蟹籽沙律🥗（新鮮青瓜絲同蟹柳加入日本BB沙律醬、仲有好多蟹籽😚爽口、即時消暑開胃）芥末八爪魚拌青瓜😍（點綴咗芥末，所以唔係好辣，混合埋啲八爪魚🐙、青瓜🥒好彈牙、食落好特別）飲品超抵呀加$5已有一杯蜂蜜柚子梳打、當然唔蝕底再嗌多杯桔梗青檸梳打啦🤭涼浸浸好冰凍😘消暑解渴😛今日十分滿足😌

來到大角咀，就很想念這間日式居酒屋，平民價錢吃到新鮮美味魚生，午市時間有定食，有湯，有前菜沙律，沙律有好多蟹柳絲和蟹籽，好正！另外主食和飲品，性價比高！🔸必點刺身定食：刺身都有六款，好新鮮👍🏻，刺身size大件，還有碗珍珠飯！這個我當成魚生飯，好飽肚！🔸蔥吞拿魚蓉丼飯：個人好喜歡吞拿魚蓉，份量好多，軟綿綿好滑的口感，吞拿魚蓉又新鮮，食到吞拿魚的味道，其實簡簡單單撈埋豉油Wasabi已經好好味！

在大角咀發現這間小店居酒屋，入面以深木色為主，十分日系刺身沙律 $68有幾款魚生包括墨魚、油甘魚、三文魚，加上沙律菜好豐富，十分美味芝麻雞翼2隻 $28炸得很香、惹味吱上檸檬汁增添鮮味特上刺身拼盤5品 $118三文魚、油甘魚、八爪魚、赤海蝦、帆立貝刺身每款都十分新鮮，色澤鮮艷，厚切肥美，滿足感十足吉列日本黑豚定食 $100定食配白飯、前菜、麵豉湯，吉列豬扒肉質又結實又嫩滑，建議豬扒醬汁倒在芝麻碗內拌勻之後與豬扒一起食用，更添美味京蔥和牛舌 $62京蔥燒烤後仍保有甜味，加上有洋蔥、芝麻等配料，厚切彈牙，油脂香串揚蓮藕 $12蓮藕切成薄片更脆身、夾脆可口芥末牛柳 $22牛柳燒至香脆，入口酥軟，芥末醬汁跟牛柳很配搭，不膩，十分醒胃鵪鶉蛋 $14初嘗鵪鶉蛋天掃羅，感覺很特別，脆面的外層內裡是軟軟的蛋白和蛋黃日本免治雞肉 $18雞肉和雞軟骨的比例恰好，製成肉丸，香氣十足多春魚 $12燒得金黃色，魚皮焦香微脆，咬下去流出魚汁，好美味煙燻豚肉 $22煙燻香氣濃郁，肉質嫩滑，有油香味，味道不會過鹹

大角咀好多小店，而且價錢經濟，吉勝吉列就是其中之一，日式便當也是$108，另外吉列系列都好吸引。柑桔青檸梳打柑桔香味中帶點清新清檸，甜度適中，消暑解渴。和風牛肉便當 $108賣相很吸引！便當配前菜、白飯、麵豉湯，前菜是沙律，有豆腐、生菜、青瓜配芝麻醬，感覺清新。刺身有厚切三文魚腩、油甘魚、赤海蝦，爽口鮮味。有炸雞2件、炸蝦及炸魚塊，咬開炸雞香脆內嫩滑有肉汁，擠上檸檬汁帶點清新，炸蝦及魚塊乾身不油膩。有牛肉及牛舌，濃厚牛味，份量又多。魚生便當 $108大部份食物跟前者一樣魚生飯賣相吸引，顏色繽紛，有玉子、三文魚、八爪魚、油甘魚等等，材料豐富。

今日朋友去左大角咀做野，要我過去陪佢食飯，平時好少入去， 原來大角咀都好多野食。見到有間日本野門面幾啱feel, 就入左去。難得一場黎到，嗌多d野食先先黎個牛油果沙律， 成大半個牛油果係面，十分足料。然後再黎個刺身拼盤，拼盤擺得好靚， 有帶子，三文魚，大大隻蝦，八爪魚同埋油甘魚。 厚切，美味，滿足。再黎個吉烈豬扒凍烏冬， 有豬扒醬， 有芝麻，有碗比你磨芝麻。 夠哂儀式感 ，可以比得上出面嘅吉烈豬扒專門店。吉豬外脆內juicy, 烏冬夠韌度。又是正。牛油瓜軟殼蟹卷擺得靚，食落都正。醬燒年糕又一驚喜， 係日本食過麻麻地，哩到食，外脆內軟，有燒過嘅香味， 值得一試。角切雜錦魚生丼，魚生大大粒，撈勻食，大大啖，大滿足。芝麻雞翼脆卜卜。。點整到咁脆嘅呢?我猜唔透。。最後的章魚小丸子，不過不失。

大角咀匯聚了各種風味的餐廳和小吃店，而在這個美食匯集地中，吉勝吉列串揚專門店無疑是受歡迎的熱點之一。這家店專注於製作地道日式串燒和炸物，主打的吉列串是店裡的招牌菜品。店內裝潢簡約舒適，提供室內外用餐區，吸引不少食客慕名而來。除了吉列串，這裡還供應各式日式小吃，如燒物、刺身等，深受當地人和遊客喜愛。專業的烹飪手藝和親切的服務也是這家店的特色之一。 💙牛油果沙律牛油果沙律以香濃的芝麻醬作為主要調料，既清新可口又入口即化。芝麻醬和牛油果交織出的迷人風味，回甘甜而不膩，令人難忘。這道營養豐富的前菜，是夏日消暑的不二之選。 💙鐵板燒牛舌鐵板燒牛舌引人垂涎。八塊上等新鮮牛舌，鋪陳在滋滋作響的鐵板上，淋上濃郁的牛油，牛舌肉質柔嫩，入口即化，在口中化開的同時，散發出醇厚的牛油香氣，令人回味無窮。自己親手掌控火候，烹飪過程中，濃濃的牛油香和牛肉特有的鮮美味道，漸漸在舌尖蔓延開來，令人忍不住連連稱讚。這道精緻絕倫的鐵板燒牛舌，絕對是品嚐頂級日式料理的佳選。 💙極上時令刺身拼盤七品精緻的刺身拼盤羅列了三文魚、金目鮪、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、八爪魚等時令海鮮。擺盤錦上添花，色彩豔麗，層次分明，每一種食材都呈現

今晚和朋友在大角咀吃晚飯，上網發現這家吉勝吉列串揚專門店好像不錯，於是來試試水準。餐廳裝飾有特色，十分有日本居酒屋的風味，留意餐廳面積不大，記得要先訂座。餐牌選擇頗豐富，刺身、串揚、主食應有盡有，還有大量時令食材，配撘不同的煮法，亦有不同的酒精類飲品供應。Suntory啤酒 $48 / 燒灼梳打 $42來居酒屋必需小酎一杯，點了啤酒及燒酎梳打，味道清澈，口感清爽滑順，加上梳打的氣泡感，非常適合下班輕鬆一下。蟹子沙律 $42先點一客經典的蟹子沙律，新鮮青瓜絲及蟹柳，配以的正宗的日本BB沙律醬，還有大量蟹子增加口味口感的變化，輕怡開胃。極上時令刺身拼盤7品 $368當晚的刺身拼盤，料精而鮮，當中包括時令的網池魚、岩手蠔、中拖、油甘魚、三文魚、帶子及牡丹蝦。每種刺身都鮮甜可口，令人回味，其中以網池魚最令人回味，入口味道清甜，肉質軟滑，脂厚油香，鮮味甘甜，回味悠長。隨機雜錦串揚拼盤 $85然後點了店家的招牌串揚，有芥末牛柳、豚肉蘆筍卷、免治雞肉、冬菇、蓮藕及青椒仔，炸串外層香脆可口，加上特製的串揚醬汁同吃，味道微甜微酸，令人吃完一口又一口。吉列日本黑豚 $98吉列黑豚豬扒外層香酥脆口而內裡嫩滑