吉田舍料理

营业中

休息中

📍環境 & 地理位置：呢間隱藏喺尖沙咀太興廣場6樓嘅日式料理店，一出電梯就見到裝修走傳統和風路線，深木色調配榻榻米座位，仲有吧枱位可以睇住師傅即場握壽司，氣氛幾有日本居酒屋feel！不過假日夜晚都算多人，建議預早book位，如果唔係可能有機會要等一陣。 🍲牛腸鍋：湯底用咗濃郁嘅味噌加九州風味（另外可以揀醬油風味），入面有超多韭菜、椰菜同煙韌嘅牛腸，牛腸處理得超乾淨冇異味，咬落去油脂爆香，配埋味噌湯一齊食，邪惡到極點！湯底仲要越煮越濃，最後可以加多個麵落去吸哂精華，正到犯規啊～ 🍳玉子燒 ($88)：即叫即煎，上枱仲熱辣辣！蛋層層疊疊超厚身，中間仲要軟綿綿嘅狀態，甜度適中帶淡淡鰹魚高湯香，口感軟滑得嚟有層次，係我食過香港居酒屋入面算水準以上嘅玉子燒！ 🍛滑蛋豬扒飯：呢度最出名嘅就係佢！吉列豬扒炸得金黃酥脆，肉質鬆化唔乾柴，上面嘅滑蛋仲流緊心，撈埋甜醬油同洋蔥絲，每一啖飯都掛滿蛋汁，真心係幾好食嘅！🙂‍↕️另外仲嗌左🐟刺身一人前 同埋 🔥燒鰻魚，刺身都好新鮮，海鮮都推介的！

同朋友點了關東煮既其中一個item ‘’牛根‘’,呢一串牛根來到後有一粒有條毛，甘要求換過都好正常，同懷疑經理講，阿經理好好笑拎住碟野望左兩次都望吾到，最終望到之後話正常牛根都有毛喎，我反問點解其他無既？之後經理指住果粒有毛’牛根’話換反有毛果粒比我地，真心呆左，甘都講得出？？？500人頭雖側吾算貴，食品質素一般？定系大眾感覺日本人開好似好食啲？一間價錢為401-800的餐廳內部服務同某茶餐廳服務差唔多，米芝蓮都系收呢啲價既同時，點解吾揀食物服務貨素更穩定既餐廳去食？

極差的服務，在香港體驗過最差的日本餐廳服務。今天晚市光顧，只點了幾樣菜，前面幾道還可以，但最後一道菜被服務生漏單。我們等了很久催促幾次後服務生才發現。中間等了至少三十分鐘，好不容易等到上菜結果又上錯。全程只有服務生出來解釋。在這間餐廳之前吃過幾次，覺得味道尚可，但最近一次的服務體驗太差，之後應該不會幫襯了。Very bad service, the waiter omitted one of our orders and didn’t notice it until we asked several times. And when the food finally came, its a wrong order. Worst dining experience in HK.

尖沙咀｜吉田舍料理▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️餐廳 ：吉田舍料理地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場6樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️🥘滑蛋吉列豬扒碗飯這個是我吃過又喜歡的一家店，特別是她們的滑蛋吉列豬扒碗飯，這家有分碗上及碟上，碟上是飯跟豬扒分開，我喜歡碗上，讓蛋汁滲入飯內🤤 炸豬外層酥脆金黃，內層的肉質都相當鬆軟，再加上滑蛋，味道相當香口美味。 同時，加上軟韌醇香的米飯，多重滋味享受🤤

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥這間日式居酒屋，裝修好有日式的情懷，提供多款不同的串燒、刺身壽司、日式烏冬，以及可以佐酒的小食。大部分食物都具有質素，是一間令人驚喜的小店。This Japanese izakaya features decor that captures the essence of Japanese ambiance, offering a variety of skewers, sashimi, sushi, udon, and small dishes to complement your drinks. Most of the food is of high quality, making this a delightful little establishment.牛肉湯烏冬 ($130) Soup Udon with Beef 牛肉烏冬的賣相雖然未有太大驚喜，但是有別於一般的烏冬，牛肉生熟程度住得恰到好處，入口非常嫩滑，與烏冬非常匹配，而且湯亦非常具有鮮味，但又不會太咸While the presentation of the

在2024年10月17日，我的生日那天，我選擇在這間備受推崇的日本餐廳慶祝，這無疑是一次極為難忘且美好的用餐體驗。餐廳的每一道料理都充分展現了日本料理的精髓，無論是食材的選擇還是烹飪的手法，都能感受到大廚對細節的用心。每道菜餚不僅擁有鮮明的風味，並且色香味俱全，讓人每一口都回味無窮。無論是刺身的鮮嫩，還是天婦羅的酥脆，每一份料理都堪稱美食藝術的典範，讓人食指大動，完全享受這樣的饗宴。然而，除了美食，令我印象更為深刻的是餐廳的服務品質。工作人員不僅僅是專業，更表現出無微不至的關懷。他們的親切和細心讓我在生日這個特別的日子感到格外溫暖。他們對每個細節的關注，包括不斷詢問我們的需求和提供個性化的建議，讓我和我的朋友們都感到備受重視。這種人性化的服務提升了整個用餐的愉悅感受，使這次生日慶祝成為一個充滿喜悅和溫馨的回憶。總的來說，這是一個完美的生日晚餐，無論是食物還是服務，都超出了我的預期。我迫不及待地想再次光臨，品嚐更多美味的料理，並享受這裡獨特的待客之道。

一間有好多日本人去嘅日式餐廳，而且店員都能夠講流利嘅日本語，餐廳嘅環境非常之乾淨衛生，而且簡潔，仲充滿咗日本嘅裝修色彩，服務方面，非常之有禮貌，仲好貼心。食物多元化，而且仲好多選擇，有刺身，串燒，壽司，炸物等等嘅選擇，刺身都非常之新鮮，今日食咗個秋刀魚，我覺得都非常之新鮮美味，而且仲冇腥味添，仲有其他嘅炸物，都做得出色，估唔到薯仔牛肉，佢嘅薯仔牛肉汁係好好味。交通非常之方便，旁邊就有個地鐵站，而且附近都有的士同私家車上落客位。

近排我很多朋友也是北上消費食飯玩樂，難得朋友約聚舊在港消費於是訂了枱在此食晚飯飲兩杯，一於奉陪！終於可試一試間嘢得唔得！服務方面侍應經常過來收碟，添茶，問食物啱唔啱食，有招乎！餐牌上中日文對照，侍應說都會多日本人去食飯，今晚我眼見港人日本人也有，朋友點了支清酒及生啤，食的有金目鯛炙，池魚，三文魚剌身，新鮮味道好！之後再叫了炸山竽囗感特別，燒牛舌，燒雞髀，鐵板牛肉有水準，鹽燒鰻魚冇鰻魚汁都好食，明太子玉子送酒吹水慢慢飲，感覺好似未飽，最後再食埋芫荽沙律，朋友太喜歡芫荽未試過咁食法，再食多個凍番茄飽曬，今晚整體都滿足，出尖沙咀又多了個選擇食飯！

一個字，伏。 大家可免則免，除非你希望快食，對食物品質/價錢/服務質素無任何追求。 去呢間居酒料理同朋友兩個食完嘢傾傾吓偈就快飲完一杯啤酒， 一個執枱職員走過來問：職員問：你哋做緊咩？我同朋友： @@？？ 飲緊嘢？ chill 下？職員： chill？？ 吓…….我地：？ 咁埋單。今餐食咗兩個人 淨係小食加飲嘢 $700，坐咗一個鐘都冇。 第一次俾人用咁嘅方式趕走😂重點係間餐廳唔滿？10萬個問號…食物一般，態度極差，大伏。 skip😑

朋友在附近上班，日本同事喜歡聚腳的地方，午市套餐比較實惠，晚餐有啲貴，不過幾好食。由日本人用廣東話落單，有點兒驚喜。我哋叫咗蓮藕餅，雞肉燴麵，牛舌炒雜菜，日式關東煮, 吉列咖喱豬扒飯。牛舌非常入味，有啲鹹，不過跟飯吃便非常惹味。日式關東煮味道剛剛好，不過用了一般。吉列豬扒與咖喱的混合非常配搭，豬扒外脆內軟。煨麵以為冇乜味，點知單獨食都好好味。最後的蓮藕餅有驚喜，蓮藕中間夾着肉，加外面炸起來，感覺非常新鮮入味。店舖裝修非常地道的日本居酒屋，枱與枱之間闊落，感覺猶如置身日本，沒有限定聚餐時間，可以與朋友暢所欲言，邊食邊傾，舒服暢快。

這個月二訪吉田社就知道多好吃😋😋😋完全是衝這鰻魚炒飯來吃的，我本身不敢吃鰻魚的人，如果不敢吃鰻魚的人，一般是吃得出鰻魚有股特殊的腥味所以才不敢吃，但出乎意料他們家的鰻魚沒什麼腥味，已經把大骨挑出來，醬汁把魚醃到入味至極，炒飯也不會過吃過乾，醬油味道香醇，是目前我最愛的鰻魚炒飯雖然炸豬排飯，卻不感覺油膩，醬汁十分入味但又清爽這道也是必點，雖然中式料理也會有苦瓜、豬肉、蛋、豆腐但就很少有他們的結合體！苦瓜有些許苦味但不會過苦，用豬肉的甜味帶出成到菜色的重點，非常清爽但又難忘

一次很不好的經驗。訂6:30位置， 6:27來到，所有人擠在電梯外狹小的空間， 好吧，你要做準備功夫，冇所謂，逼就逼一陣啦。 點菜時中斷三次才完成，OK，fine，終於點完，出品還可以，但是，D服務態度真係惡劣到一個點。 我點左明太子燒飯團，上左明太子玉子燒， 我唔想再食玉子燒，因為已經叫左有兩碟玉子燒了，唔知係咪比上司話佢落錯單，個侍應衝出來大聲鬧我話我自己點，佢冇錯，真係讓人大開眼界。 好吧你冇錯， 我6:30落單的鰻魚炒飯，7:30追一次，話來緊，8:30再問， 另一位女侍應查單話根本冇落單囉⋯⋯咩依家D侍應惡夾大聲因為老闆唔憂做咩？Open Rice 食評幾多人話服務態度惡劣， 我今次真係體會到！ （有個日本人侍應很有禮貌，可惜也被港人同事當著客人噴到一面屁） 很少寫食評，今次的「奇遇」 真係必須給大家一個心理準備。

真·日本人主理居酒屋，一入到去，無豪華浮誇落地大玻璃，亦無精緻裝潢，而係超地道日式風格，主要以布廉同木條屏風作隔格，主要分為榻榻米既區域及吧台與普通台座位區域。台與台之間尚算闊落，坐得十分舒適。餐廳9成員工都係日本人，服務很也很殷勤及有禮貌，主要係令我呢個AKA日本鄉民有種置身日本嘅感覺。食飯途中，侍應係換碟過程中不小心打瀉友人既酒，連聲gomenasai之餘，隨即送上一杯新的sake，有咩gur得過以酒賠酒呢。食物選擇地道而豐富，有好多係出面居酒屋食吾到嘅地道野，汁煮、刺身、串燒、天婦羅、窩物，樣樣都想試，唯有請店員幫我地recommend。辣味明太子，菜如其名，再以青瓜鋪底，再佐以蘿蔔泥，好適合做前菜小小刺激味蕾。汁煮茄子，不得不贊事前處理茄子既功夫一流，厚身既茄子小小𠝹花，經汁煮後，爽滑稔甜，last order想encore, 已sold out。鹽昆布椰菜，4個字，爽·脆·清·甜。平目魚（左口魚）刺身簿切，有兩個部位，一邊為較厚身的裙邊部位，入口爽脆而有筋；另一邊為魚肉簿切；可佐以辣蘿蔔泥或葱花及wasabi 免治雞肉棒，佢係軟骨部份再加免治雞肉做串燒，香口得嚟有口感，比食雞

同朋友去咗位於尖沙咀，感覺好地道既居酒屋🎏坐附近嘅客人都唔少係日本人，環境係幾有氣氛嘅🍻但回頭率就偏低喇。🦀吉列忌廉蟹肉薯餅 $120炸得好脆，唔會好厚粉，熱辣辣又唔會好油膩，餡料忌廉好滑好好食，蟹味就唔係好覺，不過都算好食嘅🙌明太子玉子燒本身超級鍾意食明太子，好厚嘅玉子再加上份量唔少嘅明太子，鹹鹹香香，好食嘅。最後仲叫咗個壽司拼盤 冇特別出色，嚟居酒屋可以唔叫。個人覺得食居酒屋不嬲都係有少少貴，細細碟，性價比唔會特別高，但就係食環境同食氣氛🍻依間地鐵站出口1分鐘就到，相當就腳，約朋友係唔錯嘅👌性價比就真係唔高咁啦😗

今次已經係第二次嚟食上次係食天婦羅我覺得好好味連啲配菜 茄子嗰啲都好好味仲聞到隔離啲咖哩好香我同自己講一定要再嚟試咖哩啱啱睇一睇啲食評見到好多人話服務唔好我自己又唔太覺Service 我哋嘅係一個日本女人有笑容又有禮貌呢個都係我再嚟食嘅原因今次我叫咗咖哩烏冬我個人覺得好好味但可惜我冇茄子而嗰兩粒飯團我覺得唔特別如果佢比玉子壽司我🍣我或者會開心啲最後我係食淨咗啲飯團嘅只係每件咬咗一啖下次都仲會想嚟試其他