名家韓國餐廳

营业中

休息中

5個人食飯，預約左lee度，當日下午收到whatsapp話唔confirm張檯就會release返出去，打去confirm時就話只hold 10分鐘，態度認真麻麻。由於我地被安排坐近門位置，所以毫無景色可言，但檯與檯之間都好有距離，空間感好，坐得舒服。我地好準時到左，叫左幾round野食，牛肉冷麵好好食，份量夠大，share都得。我地仲另外叫左泡菜，比前菜細碟嘅辣，亦都好大碟，夾燒肉都好食。同行有朋友食素，所以特別order 左個冇海鮮嘅海鮮薄餅，可能係咁，所以就一般般啦。叫左燒烤食品後，冇夾冇上醬汁，要問先有…燒豬腩肉都真係幾肥，而燒雞腿就冇咩味，真係要叫埋蔬菜籃夾埋泡菜先好食。至於service,真係冇諗過的差。店內好多韓籍服務生，唔識講中文唔緊要，我地講英文囉，但唔好黑口黑面啦！叫左幾個dish都未叫野飲就自己走左，再舉手想落單係等左勁耐先有另一個黑面嘅waiter過嚟。想refill d前菜，講左想要kimchi, 薯仔等，點知再返嚟時係全錯，同我地原本喺檯面上冇食過嘅repeat哂！之後佢掉低碟野就當然9秒9走左啦。後來一次有個waiter嚟問我地係唔係finish,我地問佢

第一次到名家已是5年前，當時韓國朋友介紹和一班同事包房晚餐，當時那家名家還在銅鑼灣。那次吃到驚為天人超好吃的牛肋肉，而且韓國藉的服務員服務很好。今天，為了吃可口的牛肋肉，和老公再到名家。由於6時15分入座，沒預訂都不用等，但我們要7時半前交枱。我們點了一份2人晚餐set a （＄580），有餐前8小碟，一份牛肋肉，一份牛肉，4隻餃子，半份生菜和一客石頭飯。8小碟和其他韓國餐廳差不多。我們期待的牛肋肉來了，服務員把肉剪好就走了，我們把肉燒到7成熟就吃了，可是我和老公吃第一塊時都咬不開牛肋肉，最後要把肉吐出，以前吃這肉都是入口即溶的。再試各自的第2塊，還是咬不開。我們訽問一位男服務員為何肉那麼硬，也告訴他我們以前吃的都不是這樣，他說我們是不是燒太久，我就讓他看肉只有7成熟，後來他沒說話就把肉拿走，我以為他要幫我們換另一份牛肋肉，但不久有一位應該是部長的人過來，說牛肋肉是這樣的，可能是我們燒的部分是硬的部分，他說不是那份肉的問題。如果真不要那份肉，就只能換其他肉。我和老公都十分失望，為那份牛肋肉吃名家結果只吃得人份劣質牛肋肉。後來燒的肉都正常但已經沒有服務員過來，我見到其他枱有服務員幫忙燒肉

很耐沒有吃韓國燒烤了！(/≧▽≦)　 (≧▽≦)(/≧▽≦)　 (≧▽≦)藉著假期，是日bubeee與友人一行四人來到位於尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場27樓2702號舖的名家韓國餐廳 Myung Ga Korean Restaurant，一起來一個韓國燒烤的短聚。除食物外，名家韓國餐廳 Myung Ga Korean Restaurant的其中一個賣點是窗後的位置，可以看看外面的景色。是日午餐我們點了一客BBQ Set（HKD$340）、名家精大牛肋骨（無醃）Myung Ga Saeng Galbi (Supereme Size Fresh Premium Beef Short Rib) （HK$263）、無骨雞脾肉 Dak Gui (Boneless Chicken With Korean Soy Sauce) （HK$138/ 200g）、石鍋牛肉雜錦拌飯（HK$118）和生菜一碟。一客BBQ Set包括牛肋骨（醃）Yangnyeom Galbi、醃五花腩片 Wain Samgyeopsal-Gui、海鮮香蔥餅 Haemool Pajeon、人蔘雞湯（半隻）Samgy

久仰呢度既大名已久，是晚襯家人生日「搵藉口」黎幫襯。book位既過程尚算容易，可能因為閒日既關係人唔係太多，所以七點半入座既時候餐廳只係半滿左右。由於大部份人都唔太肚餓既關係，我地一行五個人只係叫左個$1080既四人餐再加多個泡菜餅同埋一碟雞肉就算。野食上枱既速度都算快，一開始先送上八小碟。呢幾小碟同一般香港既韓國餐廳食到既唔同，簡單D講就好似「大長今」裏面既一樣，雖然都唔係D乜野特別貴價食材，但入口既感覺十分清新，唔覺唔覺食完一啖又一啖真係非常開胃！牛肋肉方面既presentation亦都同平時食開既好唔同。上枱既時候係將佢地一層層好似摺被咁放埋一齊，然後由侍應將佢攤返開再將佢切開一舊舊。入口第一啖既感覺非常特別，肉既質素固然係中上之選，但最特別既係佢只係「係咁易」做過少少調味，更能突出肉既鮮味，正！帶子方面只係一般般。上碟既時候雖然好似壽司店既帆立貝咁大，但燒完之後一如所料縮水縮到一般中式酒樓既海鮮size。Anyway，入口感覺尚算鮮甜，建議下次煮既時候只係隨便「辣兩辣」就好上碟，如果唔係真係熟到好難消化。韓式炒粉絲︰炒得非常夠鑊氣，雖然無可避免落油份量方面好似重左少少，但都可以

今晚約左小學同學聚會地點選擇左I-SQUARE的《名家》，同學仔一早就BOOK定位，真係唔該哂安排了坐房內的全海景房，一行11人可以叫好多野食，人多真好先來餐前小吃，款式都算多，味道都很不錯韓式炆牛肋骨~~~牛肋骨炆得好入味又好軟林，底下的蘿蔔的好好味呀，吸收哂牛的精華，YUMMY燒牛肋骨(無醃)~~~牛的肉質好好，因為冇醃就吃到肉的味道，都係好好味泡菜煎餅~~~餅煎得好香脆，但細碟左D囉，一碟只係得4件......煎蝦餅~~~蝦好明顯係雪藏的，一點蝦味都冇，這碟4件要$188大元，抵嗎？見人見智 部隊窩~~~都係OK的味道，但底下竟然有通粉......太奇怪了豬手~~~豬手肉好爽口，味到好入味這店的食物唔會好出色，但以這食物質素的話一點都唔抵食，但如果計埋窗外的景色就算OK啦這餐飯真係食得好受氣，為我們服務的侍應，只懂韓語，其他的都好似唔識(包括：粵語、英文)，侍應唔係放錯野就漏單，都唔緊要，我們會原諒，要加水都叫了不入10次都好似唔係好理，這就過不去吧！最嬲的就是那位亦是全店唯一一位的女經理，她不但沒有服務可言，可以說係冇禮貌添見到熟客就落力的招待，我們的部隊窩半個鐘都未來都唔會跟

擇址為Triangle的其中一員慶生，向來也喜歡吃韓國菜，特別是近來韓風盛行，是分心癢又想吃韓國菜，就選了位於isquare的名家吃午餐。剛好可以獲安排在窗旁的座位，正好可飽覽着維景美景吃午餐呢。看看餐牌，是比想像中的要便宜，有着各款烤肉跟不烤肉的午市套餐。Triangle中的壽星女沒有想吃烤的，那光吃各款不烤的韓食吧，也高興。韓式冷湯麵 （$80）： 味道也是合心意的，只是說相對別的菜式之下，沒有太大的驚喜，說起冷湯麵，倒是喜歡仁沙洞的出品呢。雞肉雜錦伴飯 （$80）：石鍋上的蛋總是亮點吧，熱烘烘的，也可以一吃。炆牛肋骨： 醬汁是調得理想的，但真的稍稍嫌咬到肉中的肉質是有點不夠如期待中的嫰身。炒粉絲： 個人最喜歡吃韓式炒粉絲了，確是很有質感，沒有太多的牛肉絲，但味道也調得剛好，工夫到家，看來大家也喜歡這道呢，也真是值得推薦。燴牛肉片： 這個越吃越惹味也真是意料以外，肉香也濃郁。辣滑豆腐豚肉湯：這分辣度，正適合我這種只能吃到中小辣的，而且辣湯配豆腐也是好選擇。海鮮煎餅：其貌不揚，就是扁身橙色的一塊，但是挺精彩的，釀在餅內，加强了口感，咬下去餅身也有點糯性。蒸蛋： 看起來蛋是挺水嫰的，看

2月就只有即將結婚的K小姐生日, 根據我們群組的傳統, 由壽星女選擇她喜歡的飯店慶生..定好吃飯日期後, K小姐就私訊我問如果到"名家" 會否太貴...她實在不想朋友們太破費為她慶生...我說應該沒有太大問題..叫她不用擔心, 就訂好位後通知大家...準時到達後, 經理帶領我們一直走到店的盡頭, 原來是一間面積頗大的房間, 房間有2張大枱, 除了我們外, 旁邊的一枱已經有客人了, 枱上有2個燒烤爐, 來這裡都以吃烤肉為主吧! 朋友們陸續到達, 我們看了看餐牌, 飯店都有提供4-8人的不同燒烤套餐, 只是都有海鮮在內, 但其中1位朋友不能吃海鮮, 於是就決定散叫了...我們的枱就貼著大大的落地玻璃窗, 在27樓看出去, 能看到整個維港夜景, 及附近的建築物, 香港的夜景是世界聞名的, 我們就像在星空襯托下, 吃著美味烤肉 不久, 我們點的牛肉拼盆及豬柳肉送來, 牛肉拼盆有多種不同的牛肉部位, 包括牛肋骨, 牛肋肉, 西冷, 牛舌, 還有2片心型的免治牛肉, 實在吸引! 牛肉其實不用燒得太熟, 飯店提供了一小碟醬油及一小包喜馬拉亞山鹽, 代表牛肉是沒有醃製過的, 任由客人按其喜好加添調味,

一到門口，已經聽到有韓國人響門口講電話，更加加強了信心，因為連韓國人都幫襯，味道照理應該都比較正统，個一刻真係滿心期待入到店內，地方好大夠舒服，好可惜由於時間夾唔到關係，未能訂到窗口位望夜景（因需20：20交枱，我地唔想食得太急）坐低一人齊，侍應已經上八小碟，最終我地三個美女就order一set二人套餐（內有牛肋骨，五花腩，半份生菜及紫蘇葉，牛肉炒粉絲，八爪魚石頭窩飯），另加，豬頸肉，泡菜餅及泡菜豆腐湯 牛肋骨：好香濃牛味，好正~~~五花腩：味道ok豬頸肉：好香以上肉類，無論用生菜或紫蘇葉加韓式辣醬包住黎食，抑或就咁點醬汁及喜馬拉亞山鹽黎食，個味真係一絕，可能d材料靚關係泡菜餅：個味好香濃，一定要試泡菜豆腐湯：個味好正宗，夠香辣，加飯食好正八爪魚石頭窩飯：味道幾好，不過嫌無咩飯焦牛肉炒粉絲：幾好食由頭到尾，呢間餐廳侍應服務都好周到及有禮，期間仲見到其他韓國客人用餐，眼見每位食客都面帶滿足笑容，結帳前仲有一杯冰涼柚子蜜，飲完後當堂舒服晒，一定要Encore

黎到iSquare唔知食咩好, 記得食過一次都唔錯, 於是再黎過啦。我地3個人，前菜有6款, 泡菜,白蘿蔔,黑豆,豆芽, 生菜,沙律。 沙律麻麻，好多沙律醬，感覺不太韓式。泡菜湯鍋：有唔少泡菜，３件豆腐同意料之外既兩舊排骨。湯既味道都唔錯。湯就夠熱，白飯只係微暖，太濕，腍到一舊舊咁。排骨一層肥一層瘦，都ＯＫ。紅辣椒炒豬肉：好甜，甜多過辣，全部豬肉都係９成肥得１成肉，而且肉好嚡。炆牛肋骨：都幾大碗，全部都係肉，都幾surprise咁大份，配菜得兩細舊白蘿蔔，我寧願冇咁多肉，平衡Ｄ會好Ｄ。炆牛肉個汁味道甜甜地都可以既，但太稀，牛肉完全唔入味。牛肉好嚡，都幾差。環境幾靚，居高臨下，位亦夠闊，但食物質素有待改善。

有朋友生日，知道她最愛韓國食品，上網找尋到這間。看到很多食友的食評，都一致好評，更令我想試。這是餐廳附送的8小碟。雖然係送的，但真的有水準，特別係其中一個用牛製成的😓(不過我冇問到店員名稱)燒五花腩同牛肋骨都好好味，配上生菜/芝痳葉好似有另一種口感。店員也會幫忙剪及燒，真的很好，感覺自己有vip。韓式炒粉絲-粉絲不會過軟或硬，而且味道真的很好味，但並唔係辣味(唔知混了什麼呢)韓式八爪魚石頭飯平常豬，牛，雞也吃得多，但八爪魚實屬少見，八爪魚也很新鮮，好味！！！最後還附送柚子蜜潤潤喉嚨，顯出這店的細心。這店不但有美麗的夜景，而且也有殷勤的服務，2人餐的價格也ok,份量足而3位女生食。誠意推介。

與女朋友仔和雙料師弟齊來點了個最少的餐︰炒粉絲、五花腩肉、牛肋肉、石頭飯，另外添加了炒年糕及辣豆腐湯鍋（實際名字記不了，各家韓式餐廳都有各的名字）。窗外景緻其實都是次要，雖說來 iSquare吃飯動輒都要>$100，較高樓層更多，但食物質素始終最重要評分標準。溫馨提示，若早早想吃韓國菜又想看遠景，早點打來訂座吧；店員聽電話亦不會問你要不要窗邊位，本人主動問，方才知道可以留窗邊座位，沒有額外收費、最低消費，當然窗邊風景更好。餐前小吃，黑豆黑的，青菜青的，黑豆較為特別，至少是平日到中式餐廳很少機會吃到。芽菜、泡菜，瓜就正正常常，原味。薯仔及沙律挺美味，薯仔甜而軟林入味。席間聽到鄰桌有人指這個鹽很特別很美味，其實我用了點在肉上，沒有感到真的「味道昇華」。炒粉絲，本來看來沒甚特別，像是很公式很普通的，但嚐嚐，粉絲挺韌，炒得帶點鑊氣，有鑊氣則顯得油而不膩，美味。魷魚石頭飯（沒拍照），魷魚很少，我吃了三兩條，友人吃了一兩條，女朋友仔幾乎吃不到。沒有特別香、特別熱的感覺。可能hungry korean 5、60元的質素也可與比個高低。炒年糕（沒拍照）貴價的始終比起韓點$25的年糕，顏色差得遠

一向對韓國菜興趣一般 ，但剛好朋友要回英國學業，所以應要求去食韓燒。自己比較少吃韓燒，因為都幾怕燒肉，怕熱氣和油膩，今次經朋友推薦就一去到他常去的名家。 對韓國餐廳並不熟悉，但聽追韓的妹妹所說名家原來蠻有名，而且她之前一直很想試，反而這個不太好韓食的姐姐先吃，有點不好意思呢。 　聽她介紹也好像好評不斷呢！小期待一番！尖沙咀的名家位於ISQUARE 27樓，我們直接walk-in，可能時間尚早，職員回應是否可在七點半前交枱，其實覺得時間上未必趕得及，但還是先進去了。但感覺上那個職員的語氣有點不耐煩，可能是人氣店，也不太在乎我們是否進去用餐。我們被安排到接近窗口的位置，旁邊窗口位的客人還未到，所以可以清晰看到維港風景，景觀一流！環境寬敞舒適。朋友點了一個二人套餐，今天受到他的款待，先謝謝了！還未正式上菜，先送上八小盤。很喜歡黑豆和沙律。而泡菜我們倆則碰都沒有碰過之後來的是牛肋骨和五花腩。牛肋骨醃得很入味，十分嫩滑，很好味。不過我會跟生菜或薄荷葉一起吃，因為直接吃感覺太膩了。五花腩則水準一般，但花紋切得很漂亮。其實我最喜歡燒的過程，可以不時動動手翻一翻。隨餐跟一個韓式炒粉麵。份量適中，

黎過4次(一次CWB, 三次TST), 喜歡名家因為有質素嘅韓燒, TST Isquare更是景觀好, 朋友生日所以一早book咗窗口位~3個人叫咗個4人餐($960加一, 食到好飽, 抵食)~ 個餐包括咗:牛肋骨 (每次黎必食, 調味得好好味)牛肉 (普通, 無調味, 牛角整得好食d)4隻蝦(無調味, 所以無乜味)辣年糕 (幾辣, 但個軟硬度好適中, 所以鍾意)石頭飯 (忘記影相, 好味, 喜愛d飯焦)餃子 (普通)走時佢地必送柚子蜜, 好味又潤喉~

一向都好鍾意去名家食韓燒,因為環境乾淨而且味道好。尖沙咀呢間有埋景勁正,不過當然要book位,可惜我就唔記得咗book位,所以一早踩想去，希望有位比我，好彩有。叫咗兩個燒嘅，一份牛肉、一份雞肉。跟住要一個炒粉絲,同埋辣牛肉湯。其實兩個人食都好夠，加埋佢地啲錢菜,簡直飽到上心口。前菜其實都好夠份量,而且味道好好,泡菜又夠辣,所以食前菜都可以係一種享受。加上我好早到,佢俾咗個窗口位我,可以對住個靚景,享受美食,簡直一流！佢哋嘅燒牛肉其實真係好好食,一啲都唔油膩,而且厚度適中,燒起上嚟岩岩好,調味又夠,所以一定要食。雞就冇牛咁好食,不過亦唔係唔好食,只不過牛比雞好食啲。雞好入味,而且份量都好大分,簡直係抵食。仲有炒粉絲,送到仲熱辣辣,味道適中,大大份,粉絲爽口,正!辣牛肉湯係本人最愛,無論去到邊一間韓燒,都一定會叫。辣牛肉湯雖然係話辣,但其實唔會好辣,料夠多,有牛肉、洋蔥、大蒜等等,加上白飯,真係飽啊!服務一向都好滿意嘅,有人會主動加水,而且清理碟都好快手,基本上都十分滿意，一定會再來!

人數: 5時間: 晚上7時半預訂: 有進去的時候餐廳接近滿座，環境寬趟，不錯。一班朋友聊得興起就忘記拍照了。前菜八小碟：Kimchi、黑豆、菠菜、大豆芽、一個像港式沙律的東西等，特別一提的是有一碟像獅子球的肉甜甜的很好吃韓式炒年糕：年糕煙韌，醬汁帶甜，不會太辣，再加上魚腐，不錯生牛肉：這個本應是前菜的，但最後才上來⋯⋯不過生牛肉沒有雪味，跟梨片及蒜片一起吃有點甜甜的也不錯海鮮豆腐湯（跟一碗飯）：海鮮很足料，有一大隻蝦、蟹腳、青口及蜆等，但我吃了那隻蝦卻沒有什麼味道，豆腐很滑，但應該是盒裝豆腐因為看到了底部的花紋，湯一般，少辣但感覺有點油Kimchi餅：不會太油，Kimchi很多很滿足牛肋骨：唯一一款烤的東西，那一排牛仔骨上桌時顏色紅潤，應覺很好吃，但燒好後如沒沾醬及那一包小鹽是完全沒有味道的，一丁點牛味都沒有石頭鍋飯：味道不錯，而且帶少少飯蕉，很香好像每上一道菜時都會有待應幫忙分或烤的，但可能人客太多，我們每一道菜都等了好一會才有人過來。不過招吸我們的是一位韓藉美少女，長得很漂亮呢。大概9時半就差不多吃完但我們一直聊到10時多都沒有人吹我們離開呢