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星期五收工好开心，揾咗间靓靓海景西餐厅同家姐庆祝生日☺️☺️☺️1. 法式生牛肉他他（Steak Tartare） 这是一道以新鲜生牛肉为主料的冷盘，牛肉切得细腻，通常搭配洋葱、酸豆、腌黄瓜、蛋黄和香料，最后淋上橄榄油或酱汁。味道鲜美，口感柔嫩，是经典的开胃菜。2. 蚬肉扁意粉配蘑菇汁（Spaghetti alle Vongole con Funghi） 这是一道融合海鲜与蘑菇的义大利风味料理。新鲜蚬肉搭配扁意粉，酱汁中加入香浓的蘑菇汁，配以大蒜、橄榄油和香草，味道鲜美且带有海鲜与菌菇的香气。3. 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋（Ribeye Steak with Mashed Potatoes and Baby Carrots） 这道菜以多汁的肉眼扒为主角，经过香烤至适中熟度，搭配细腻的马铃薯薯蓉和甜美的小甘笋，营养丰富，口感层次丰富。4. 法式鹅肝焦糖炖蛋（Crème Brûlée with Foie Gras） 这是一道奢华的法国甜点，结合了浓郁的焦糖炖蛋与滑嫩的鹅肝。通常鹅肝会先经过煎烤，与香甜的焦糖炖蛋一同呈现，展现法国烹饪的奢华与细腻。📍君子餐厅📕北角汇二期商场2楼
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趁假期过一田shopping北角汇有间价钱亲民既法国菜餐厅有室内坐位及露天座位想望海有海景可以坐室外由于天气热要有冷气所以我地选了室内坐位室内大云石设计为主 餐枱座椅也很别致整个用餐环境都很舒适 我哋拣咗两个set dinner每个set有1个starter、1个main course、1杯餐茶另外可以加$58有个是日精选甜品餐包:餐包入口正宗法包口感配咗自家制嘅银鱼柳蛋黄酱味道浓郁点埋一齐食都好夹 提升左个包既层次 Starter://忌廉蘑菇汤//阵阵磨菇香 味道浓郁有好多片蘑菇 好香//法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律(+$48)//呢个系有惊喜鹅肝酱嘅上面铺咗一层焦糖炖蛋再搽在脆脆既多士上面法式炖蛋的柔滑质感与鹅肝的丰富油脂加上了甜蜜的焦糖入口既口感就是香甜柔滑 味觉丰富另外伴碟配上香草油醋汁的嫩叶沙律清新刚好平衡了口感呢个配搭系出色 未见过亦谂唔到 Main Course://菠菜, 杂菜长通粉配黑松露汁 $198//黑松露味突出 长通粉十分挂汁菠菜加杂菌刚好中和了黑松露味 口感不错 //香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋 $398//五成熟 表面焦香 有阵阵的炭烧香气肉色呈粉红 咬落去嫩滑多汁而牛味浓郁薯蓉香滑柔软 甘荀清甜
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朋友话要带我高级餐厅「君子餐厅」食饭，即刻😍😍👀，马上、立刻、即刻答应。餐厅有室内坐位及露天座位，由于想凉冷气，所以选了室内坐位。服务员服务态度非常好👍🏻。套餐价钱比散叫较实惠，所以衡量过之后决定食套餐。银鱼柳蛋黄酱配法包🥖松软法包配搭开胃蛋黄酱，酱汁微酸微甜法式白酒煮青口青口肉质好滑，肉带有淡淡酒香味，海鲜味浓，海水味也浓所以有点咸忌廉蘑菇汤汤好杰，又好滑，淡淡蘑菇味焗法国鲈鱼伴蚬肉忌廉汁 $328/set如果啲鱼好滑既话，啲肉系淋既，但呢个鲈鱼啲肉好硬好结实，但系就唔鞋，我觉得鱼皮可以再煎脆啲。蚬肉好大粒，忌廉汁偏淡。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋 $398/set非常香的炭烧味，尤其食牛扒的边边位果时，充满整个口腔，牛肉味都好浓，肉质唔靭，如果加左芥末酱味觉好唔同，味道会丰富啲。热咖啡☕️咖啡味比较淡，少少涩味冻柠檬茶🍋叫左少冰，佢真系好少好少冰，正👍🏻柠檬味浓
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同老妈子的浪漫，出咗粮请佢食法国餐😉「君子餐厅」设计用上金属元素和大理石，暖黄色的灯光，显出低调奢华感，落地玻璃出边是个大阳台outdoor位，望向北角码头对出的海景夜景，感觉舒适自在。Set Dinner ✨餐包外表香脆，内里烟烟韧韧正宗法包口感，配上自家制的银鱼柳蛋黄酱，十分滋味。✨忌廉蘑菇汤，香滑浓郁，食到粒粒蘑菇，好有口感。✨鹅肝焦糖炖蛋配时令鲜蔬 +HK$48这道招牌菜令人有惊喜，法式炖蛋的柔滑质地承载著鹅肝的丰腴，表层甜蜜焦糖脆壳封住双醇香。入口香甜柔滑，另外配搭香草油醋汁的嫩叶沙拉，清新酸度恰如其分地平衡了浓郁滋味，追加价差都物超所值👍✨焗法国鲈鱼伴蚬肉忌廉汁$328鱼肉的质感嫩滑，焗制的火候刚好，外皮微焦，内里保持著鲜美的肉质，蚬肉鲜甜但略为细只，底部铺有香滑的薯蓉，搭配翠玉瓜和西兰花，让整道菜色彩缤纷，口感丰富。✨波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁$398龙虾份量超多，肉质鲜嫩结实，扁意粉口感Q弹，每条都挂满龙虾酱汁，每一口都令人回味。最后，来杯冰冻柠檬茶，清新的酸甜味道为这顿美食画上了圆满的句号。
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最近有朋友去完北角汇试咗间法国米芝莲介一星嘅西餐厅话好正🤤，今日同老公嚟开北角就去试试先。 餐厅以大云石装修，低调高贵，令人可以喺舒适嘅环境下用餐。店内设有室内和露天座位，露天座位可以饱览维港景色，不过可惜当日露天位已经满座。 我哋拣咗两个set dinner，每个set有1个starter、1个main course、1杯餐茶☕️，另外可以加$58有个是日精选甜品🍰。 餐包配咗自家制嘅银鱼柳蛋黄酱，点埋一齐食都好夹。 头盘方面拣咗法式白酒煮青口，青口系法国新鲜蓝青口，口感柔软，配合洋葱同蒜蓉嘅香味，份外鲜甜，汤底吸收晒青口同洋葱嘅鲜味，味道更为提升，连平时唔系特别钟意食青口嘅老公都赞不绝口！ 忌廉磨菇汤：职员即场将汤壶倒落碗，感觉更高级。忌廉汤味道香浓，阵阵磨菇香。 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋：叫咗七成熟，表面焦香，肉味香浓有炭烧味，咬落去嫩滑多汁，薯蓉非常香滑，入口柔软。 慢煮西班牙猪鞍配洋葱及薯蓉：猪鞍表面煎香，咬落去有微焦嘅感觉，肉质非常嫩滑。薯蓉好香好滑，食落好似泡沫咁。
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