和宴

营业中

休息中

之前都黎過和宴1-2次的了, 次次都覺得正呀~今次再黎都係覺得食得好開心~~咁我今次去度都唔使等位既~因為我本身就訂左位 我去到個時只係6點半左右, 都無咩人只有小貓3,4隻但係到7點左右就好多訂左位既人陸陸續續咁黎~好快就坐滿人lu重有呢度既待應好好, 我有咩問佢地都會好耐心咁答我, 咁我地今晚呢就叫左以下既野啦~~- 日本和牛盛(日本和牛盛~ d牛肉入口即溶~~同埋好肥美~~好有牛肉味)- 雜菇併盤 - 牛舌 (好香~好爽口)- 海鮮煎餅( 好好味, 好香口 又唔係好油膩)- 海鮮石頭鍋飯 (呢個都幾好味)- 甜品(蘋果& 柚子雪芭) 佢個于治金時無左~~同埋波蘿雪芭又剛剛無貨真係有d美中不足其實呢間餐廳整體都ok 下次會再去試下佢既燒海鮮既基本上我之前去過其他既燒肉店(盛八, 伊侶波) 我覺得呢間好D

緣起弟弟跟我一樣，不嗜西餐，許是覺得在太「高級」的環境用膳，非得注意這注意那，否則便是「失儀」，怪累人的 ！這回「請客」(篇名由來，見本人食評〈奢華一回又何妨？〉)，我挑了兩中兩日一西菜予弟弟選擇。不知怎的，做這事幻想成太監讓皇帝挑綠頭牌子的情景 (對，我很無聊 )…… 一如所料，西餐首名「出局」。而結論，無需贅言，正閱讀本文的你，直接看下去吧──弟弟挑了和宴── 一家水準與伊呂波伯仲之間的日式燒肉店。訂座時接線生再三強調逾時的話店方只保留桌子十分鐘。「溫馨」提示本無不妥，奈何語氣不甚「溫馨」 ，隔著電話我也感受到對方氣燄撲面而來……結果，母女仨真的遲到 (因為「路癡」我錯走了另一個入口 )，幸弟弟早來，並挑了落地玻璃窗邊位置。與同區伊呂波比較，我們一致認為和宴環境更舒適：裝潢雖大同小異，空間感強多了。服務亦很周到，是夜所見店員皆是少女，但有禮貌、細心，甭客人揚手便主動添水和收拾碗筷。 (訂座時的「小事」，罷了 )預算充裕，我們毫不猶豫地「包辦」了餐牌上三款和牛拼盤，再來便是我深愛的牛舌和羊架 。大人喜歡石頭鍋飯，選了海鮮蔬菜口味 (後來上桌的是牛肉蔬菜，檢查單據，沒錯；但我肯定自己講

同事聚餐，有人提議來食日燒，睇過食評，好似唔錯喎，即管試下先未齊人，先叫個泡菜海鮮湯鍋同泡菜煎餅食住等，個湯鍋比較淡口，無辣味，有啲失望；個泡菜煎餅就幾好味，不過略為油咗啲人齊後，叫咗個和牛套餐，二至三人份，每樣一件咁，都唔錯　啲和牛真係入口即溶，個層油脂簡直無得彈厚切牛舌：平時食牛舌通常都係薄切，今日試下厚切啦，嘩，估唔到咁好味鮑魚仔：有啲"un"，麻麻地羊扒：比起牛，略為遜色食咗咁多肉之後，叫咗個粟米清一清啲油膩，個粟米好甜，當成口都係油嘅時候食佢，感覺好fresh大家燒完嘢食後，忽然想食個飯，於是叫咗個泡菜牛肉湯飯，可能啱啱食完啲好好食嘅和牛，呢碗飯啲牛就有啲失色喇！食完飯後，叫咗杯凍柚子蜜同菠蘿雪葩，個菠蘿雪葩賣相好靚，味道亦唔錯，好清甜，作為結尾，好正！

仙台和牛($620) : 三種肉都好好味,份量少咗D. Rib Eye 好soft,好juicy!! Sirloin 好重肉味,好味!Tenderloin 都唔錯!!雜菜涼盤 - $62: 過失.海帶湯 - $45: 過失.牛柏葉刺身 - $65: 開胃!! 值得一試!!上等牛胃 (麵鼓) - $88: Okay la, 燒得耐D抹茶金時 - $48: I love it soooo much!!!!! 好清好好昧!!!Pineapple Sorbet - $48: OKay

Quality 同伊呂波有得fight 不過和宴俾教多choice & 多Korea 菜式, e.g 海鮮蔥pancake, 石頭飯, 辣味牛肉麵, 韓式生牛肉 etc是日晚餐： 生牛肉，好食，不過好細碟 - ok 蔥燒和牛舌 - good 和宴salad - 個汁幾好食 牛肉拼盤 - 有澳洲壼漬和牛排肉，牛里脊肉，牛排肉，牛胸外腹，一囗和牛 350g （$450）- good except 牛排肉5夠林，只是不過不失 辣味牛肉麵 - 5辣仲有D甜甜地 - ok

是次生日飯局，因為朋友是‘牛魔王’，在打邊爐和日式燒肉之間，最後我們都揀選了氣氛和環境較佳的日式燒肉店。‘盛八’本來是個不錯的選擇，但實在食過太多次了，故決定今次試試這一間──‘和宴’。‘和宴’環境比‘盛八’好一點，坐位較為寬敞，而且檯與檯之間有真正的間隔，不像‘盛八’是用餐牌間開兩檯客人的，簡直和搭檯沒什麼分別。雖說如此，檯與檯之間距離都很近，我們還是很容易便能聽到隔離檯的高談闊論；其實當日餐廳內都有不少窗口位置，但那些座位出入都要脫鞋子，好像不太方便。餐廳提供了兩款醬汁，一種是醬油，另一種是醋汁，醋汁味道很酸，醬油就沒什麼特別。先上場的是一盤開胃蔬菜拚盤，七彩繽紛，見到都已開始流口水。想不到雖是簡單的瓜菜，只要夠新鮮，亦不需任何調味料，燒好後不但口感爽脆又清甜多汁，尤其是紅蘿蔔，青椒和蕃薯，實在是意料之外的美味。跟著是前菜薄切蔥燒牛舌，燒牛舌確實需要很高技巧，火侯控制要恰到好處，牛舌要燒得比剛熟多一點，這樣才不會靱而邊位亦會有脆脆的口感，我們都犧牲了幾塊牛舌至掌握到當中要訣；另外那些蔥粒也極之難以處理，一反轉塊牛舌就跌哂去火爐底，完全做不到爆香的效果，太浪費了，可能鹽燒牛舌會比較好

This is not the first time I have visited this japanese BBQ restaurant and the quality is kept at a very high standard.Ever since the Japan earthquake in March, I visited this restaurant twice and I found that it was not as busy as it used to be. Food is still great though that's why I keep visiting this place!We ordered their remaining shipment of Sendai Japanese beef platter. Yummy! Feeling a bit sad that we may never be able to have Sendai beef again..... We also ordered the Australian W

The beef were very fresh and so as the chicken and pork. I really enjoyed all the bbq dishes. However, Korean fried rice was not very good. I highly recommend this place for dinner.

男友特然今日想食牛,提意食燒烤牛.一直都對道種燒烤沒有興趣,怕食到成面油.但又唔知食乜好,只好抱着試試吓心情.可能我哋早去到(末到七點)冇訂枱,都唔駛等位.叫咗個海鮮set及全牛set,雖然不是日本和牛但都好有牛味同有雪花圖案的脂肪.係我鍾意的口味海鮮set-有蝦,鮑魚,蜆,雪場蟹,帶子同埋尤魚,一般好食仲有海鮮雜菜煎蛋,感覺有少少似港式蠔餅.但仲薄,係我咁鍾意食香口嘢人仕必食的.但男友話一般.意想唔到sake OK,好似係叫天麗.會再去的

套用做生意說法，日本菜市場，在香港真是一塊大肥缺！先別說壽司店跨一步進佔火鍋市場，就單看燒肉店這個小版塊，競爭也越演越烈。像和幸，近日終於衝出銅鑼灣在尖沙咀的新飲食大廈插旗，開設和幸吧，西打也渴望找天能嚐一下真正的炭火日式烤肉滋味。另外，盛八也跳出日式燒肉的彊界，沾手居酒屋市場，旗下的盛八食堂也漸漸冒起頭來。作為老大哥的伊呂波及和宴好像默不作聲，一直默默僅守著自身的市場地位。還以為故事真的如此......若不是找了個晚上再訪和宴，也不知道已經暗暗起了翻天覆地的變化。改革後的和宴雖沒有從前的高雅，卻變得更親切討人喜歡。這頓飯吃下來後，心中有點掙扎，也有點喜悅，掙扎著伊呂波的神聖地位開始有點不穩，喜悅來自於又多一個新落腳點吃燒肉！到達和宴前，口中一直默念，是夜還是放棄拍照吧。還記得兩年前造訪和宴，店裏燈光比一般西餐廳還要暗，氣氛確是高雅舒適，可真的苦了打算拍照的朋友。想不到，升降機門打開，看到竟是一家燈光通明的日式小店，差一點不能相信自己置身於和宴，一下子眼前的影像跟腦海中的印像猛然破撞了一下。進店，坐好，好像還沒有晃過神來。只懂不住說：「這裏變化真大！」翻開餐牌，發現幾年間的價位好像沒甚

話說上次在禪八的飯局，吃得滿意，臨走時發覺樓下的和宴是跟禪八屬同一個集團，也不興趣來試，所以又找一天，約黎醫生再來吃牛。週中的晚上，人客不多，店內有不少空位，可以靜靜地傾吓計吃餐飯，正是我想要的地方。只可惜，吃至中段，隔離檯坐的一對男女，那位女士不停的在說粗話，很煩人。那個餐牌看看，其實心目中已想好是要吃牛的了，也只是循例的望望。好了，鐵定了要一個特選日本和牛拼盤，另加一客厚切牛舌，以及海鮮煎餅，甜品稍後再算。厚切牛舌火速送到，一客八件，一百蚊不到，價錢算很合理。急不及待的燒，不一會便可以食，牛舌甘香豐腴，口感爽脆，我很喜歡。其實，牛舌只要是厚切，很難會不好吃的。日本和牛拼盤接著來到，有肉眼、牛里脊肉、A3和A4的牛排肉，同埋腰脊肉，全部清楚列明，讓客人容易分辨。牛里脊肉，色水有點黑，雪花也是全個拼盤最唔靚的，果然肉味和油脂成份都不足；而A3和A4的牛排肉，分別並不大，大概是A4的那幾件油脂略略豐厚一些而已；肉眼的味道則相對濃郁；最後的腰脊肉雪花分佈是最均勻，油脂夠香，鬆化好吃。和牛拼盤還配些菜蔬在裡面，如南瓜片、冬菇、粟米、茄子、洋蔥和青椒等。不過個人對燒菜蔬有點保留，或許是因為技術

足足與自己部pc斷斷續續糾纏了幾個月…嗯，趁著他出trip我的pc吊鹽水ing就的起心肝清理一下我的軼事食評吧！生日又去返和宴，咦！？原來我就咁不用開天殺價型的叫法都係兩丁友$6xx-7xx，都有點意外。或者同行的不能放肆要齋戒就夠我滿足胃口啦！原來就咁散叫牛脊里肉原來都交到貨給我的，約一碟$195。肉質用筷子夾落不算很厚，有點小薄，但都很重牛味及ok大塊。一如過往一樣叫厚切牛舌，因只得我一人食就沒所謂，技巧咪就耐性慢燒，一咬落去肉汁油份索一聲擠出來就係我的感覺。(我形容燒的過程可睇舊評，今次不贅言了)原來蔬菜拼盤係令我意外的，瓜類原來就咁燒即使揮發了水份都能夠入口原汁原味咁good。我只知本土的瓜菜每逢有汁的一咬落都帶點泥味或一股很臭的水喉 水味道，這拼盤總括數量說不上叫多，但對喜歡素食主義的朋友來說係足夠，印象中南瓜、茄子各一至兩塊厚片，其餘有粟米兩截，少許細青椒及洋葱圈，還有一隻冬菇。<< 這冬菇食得出與過往我叫開的日式和牛拼盤中那隻冬菇有點不同，這薄身一點，和牛拼盤那隻菇啖啖肉勁好味，原來菇用來燒聞落有股獨特的香味入口又很有乾物的香味，hotpot喜歡雜菌的我有

依間我就第一次去食、之前聽朋友話有超好食既燒和牛，環境又唔錯所以約左5個friend一齊去試.我地叫左和牛拼盤、見到咁靚既和牛都無辨法去抗拒，Ｄ色澤咁鮮脂肪又咁平均，和牛肉味又夠濃、肉質非常鬆軟好甘香又多汁入口即溶。輕嚼幾口，已經在舌頭上化於無形，剩下就係油香好似係口到游黎游去。絕對值回票價!海鮮拼盤都好新鮮、隻蝦好彈牙爽口、魷魚都唔差。和宴全部材料都好新鮮、個汁酸酸地好開胃食落非常爽口好正。和牛鍋飯會跟個韓式辣椒醬加埋一齊食、入面都有好多和牛粒、Ｄ飯又煮得岩岩好，超岩我口味好食。

差不多已是大半年前的小友飯局了....現在才從舊相片羣中找了出來，想起了這頓新春開年飯。看來本人才是真正的"冒失之鬼"呢....過年時份，天氣凍得很，最大的享受莫過於三五知己圍着爐邊邊喝着啤酒邊吃燒肉。約了兩位鐵膽飯腳多洛菲小姐及劍青先生一同到和宴吃一餐當作是開年飯。新的一年，自然要吃餐好一點的了....吃得日式燒肉，牛自然便是主角。三個人的午市set內都看見牛肉的足跡。劍青小友很幸運地發了少許新年財，於是決定豪一些，點了最昂貴的和牛排肉，盛惠一百七十五大洋一份真是令小弟也甘拜下風呢。多洛菲及小弟就屬省儉一族，只叫了普通和牛併沖繩吉利豚定食....先吃少許前菜清清喉嚨。沙律只是寥寥數片生菜、蕃茄及青瓜，再加上一pat沙律醬便算。對之沒有興趣，只為了有少許菜蔬下肚才應酬式吃了幾口。反而另附的三小撮前吃就很不錯 ---- 其中最好的當數那kimchi，味道甜甜辣辣的，吃後令人味蕾及胃口大開最後忍不住留下了少許，等米飯送來時以之來伴吃，更過癮....放有不少菇類的清湯的確清徹得見了碗底。味是覺足夠的，喝落還有着少許胡椒的辣味，清得來又帶點刺激，好喝....兩款肉類主食相繼登場。未燒前先看到那

女友知我鐘意食燒肉, 特意0係小弟生日BOOK左呢到慶祝! 我地2個人叫左1個沙律, 1個牛肉同1個海鮮拼盤 ! 最後再加個柚子SORBERT畫上完滿句號!和宴沙律 $68: 個沙律同其他網友講O既一樣, 好新鮮。 另外, 佢跟果個沙律汁都好好食。和宴推介牛肉拼盤 $450: 碟牛肉有成350g重。雖然唔係和牛, 但都好juicy, 好好食, 2個人食左2大碗飯, 碗飯埋單先知原來要成$30碗。海鮮拼盤 $350: 海鮮雖然份量少左D, 帶子又細隻左d, 但係夠勝在新鮮, 燒完唔洗點汁都好好食。柚子雪葩 $38: 個味勁似柚子荼味, 又係好好味!整體黎講貴左d, 但係味道都ok, 同係日本食o既味道差唔多! 如果有機會去日本, 就會係日本食好過, 會平過香港, 同埋日本或者有其他鋪頭(e.g. 盛八)都會用炭燒, 而和宴係用gas爐! 所以相對無咁香! 呢個係其他中個敗點!