和家

营业中

休息中

已經第2次去，原本好期待因為上次有水準但原來冷氣機仲係好似無嘅一樣訂台時又無提，又焗又熱完全無心機食夏天咁嘅溫度無溫題但需要解決訂台時溫提都好重要 完全無mood無心機食好似一round 60分鐘就走左可惜，明明好有feel好日本可能冬天先會考慮再黎

本身預約左先上去，上到去都接近full咗，發現入面幾多日本人係到同事聚餐或者朋友食嘢都有，睇黎餐廳還原到日本味道關東煮蘿白好甜無渣，年糕福袋入面麻薯好煙韌，玉子索左啲站湯好好味醬油油甘魚刺身刺身幾新鮮，本身以為似醬油漬，一食落去好重麻油味，同想像有唔同，醬油唔係濃口果種，岩岩好帶到魚油同魚香黑毛和牛宮崎牛肉牛肉肉質幾嫩，就係想像到嘅和牛味雞皮（鹽燒）喜歡燒到外脆內軟，帶點油脂感嘅口感，乾身唔油膩不思議炸豆腐真係幾不思議，口感似食緊挺身啲嘅山藥糊嘅感覺，真係唔講唔知係豆腐咁

打電話去訂座話冇位, 諗住walk in碰下運氣, 點知上到去先知原來冇冷氣啲staff熱到貼住退熱貼, 聽返啲staff講原來冷氣機已經壞咗幾日, 但係電話訂座既時候又唔講 現場淨係開幾把風扇吹下 風扇顯示室溫係33度😨成個環境好焗, 坐左十分鐘成件衫濕哂聽佢地講話冷氣機要啲時間先可以換到, 姐係短期內都係勁熱勁焗 lol

我愛上了😍自從第一次搵到和家，真係覺得呢一個係要經常返嚟幫襯嘅一間日式和家Izakaya 🤤🤩不可思議豆腐，一生難忘👏🏻咁大個女第一次食半山熟雞肉刺身去咁多次日本都冇試過不過個人應為食咗一次就夠啦😀再加上食關東煮不嬲都唔係特別有喜好但自從發覺原來要添上少少芥茉黃色嗰隻mustard 一齊食嘅白蘿蔔，完全係兩樣嘢。點解而家先至發現到嘅😅我去幾次都發覺原來餐廳開到好夜，生意好到晏晝咪唔使開囉，夜晚仲特別多日本人嚟捧場，侍應都識講日文感覺真係好似去咗旅行有日式風情唷 🇯🇵

呢度都係一個宵夜好去處好耐冇嚟過，今次嚟返兜以前呢度好似係日本人主理而家好似係本地人不過冇乜所謂啦最緊要啲嘢好食先講裝修地方環境都唔錯服務態度都算ok一般居酒屋有嘅嘢佢哋都有例如，大根，牛肉，豬腩肉 整體呢個宵夜嘅級數係中上經開呢頭嘅朋友仔可以試吓

Dinner with VeggieGal, who had a craving for oden. Seated at counter (seating 8). Few separate tables. Buffet containers containing Oden set out on another counter.Good thing VeggieGal was organised enough to book- a few disappointed walk-in diners were asked to wait as restaurant was full. Not a big sake menu. We BYO, charged a reasonable $100 corkage. Server warmly warned VeggieGal that the soup base contained a bit of milk. Here’s what we had.鹽燒雞腿肉-with crispy skin鹽燒大蔥炸魷魚鬚明太子飯團- would have be

𝑪𝒓𝒂𝒗𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒎𝒆 𝒉𝒐𝒕 𝒐𝒅𝒆𝒏 𝒂𝒏𝒅 𝒇𝒂𝒎𝒊𝒍𝒚-𝒔𝒕𝒚𝒍𝒆 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝒇𝒐𝒐𝒅? Then Nagomiya is the place to be. This one’s also for those looking for some late night bites as they’re open from 19:00-05:00 Monday To Saturday! 𝑺𝒂𝒚 𝒘𝒉𝒂𝒕?! 🇯🇵 🍢 Pic 1️⃣: 關東煮 (年糕福袋，厚燒玉子，蒟蒻，椰菜卷，餃子卷，牛蒡魚餅，蘿蔔) - $179 hkd 🍢🍡🥟— Got a variety of items to try out and were pretty satisfied. My favourites were definitely the mochi kinchaku which soaked up all the flavours nicely and was super chewy on the inside, as well as the stuffed cabbage roll whic

和家 Nagomiyahk 銅鑼灣是一間少數主打關東煮🍢居酒屋，開業約六年，店主抱著一個信念就像電視劇深夜食堂一樣，讓顧客能享受到溫暖及日本飲食文化無微不至的服務。店內長期有不少住港的日本人在此小聚。 店內關東煮🍢採用兩個熱鍋分放不同的食材，因熬煮食材味道兩邊湯汁都有少少分別，但湯頭主要是昆布、鰹魚及醬油製成，實行關西風味的清甜路線。 關東煮🍢食材有大根、雞蛋、蒟蒻、厚揚豆腐、白魚板、牛筋、年糕福袋、炸雜菜魚餅、竹輪卷、魷魚餅、牛蒡魚餅、厚燒玉子、摩芋絲、椰菜卷及餃子卷等。 尤其推介該店的大根非常清甜及無渣。不得不提店家熬煮大根工序需時竟然要兩天😲。第一天熬煮好大根需放入雪櫃冷藏，再於第二天放入湯頭再煮，這一切都是為了更好展示大根的味道。 在冬天能夠吃一個暖笠笠的關東煮🍢，有沒有回鄉（日本）的感覺呢。 店內亦有提供串燒、鍋煮等居酒屋食品，但係美味的關東煮有點容易讓人吃飽了。

朋友介紹呢一間嘅日式居酒屋，有好食嘅關東煮我哋總共叫咗兩輪。第一輪就試咗佢推介嘅大根，年糕福袋。另外自己揀咗蒟蒻，雞蛋同埋牛筋。店入面有好大個鍋，加熱緊啲關東煮。點菜姐姐好快落完單之後，就會喺側邊𢳂俾我哋，上菜速度都算幾快。而且因為啲嘢食有湯載着，所以都唔會凍得好快。鍾意飲湯嘅朋友可以連關東煮嘅湯汁都飲埋。因為呢間餐廳好似主要做宵夜時段，所以感覺上食物份量唔係好多。我哋叫咗個飯團，有三種口味揀，分別係鹽味，梅味同明太子。我哋揀咗明太子，醋飯好新鮮，飯桶朋友一定會鍾意。係即叫即整嘅飯團，所以紫菜都係脆嘅。串燒方面我哋叫咗雞肉丸子。因為兩人位係喺吧枱，所以直頭喺師傅面前，可以見到啲師傅燒嘢同埋整嘢食。同平時嘅免治雞肉棒唔一樣嘅係，入面冇軟骨。淨係用軟滑嘅雞肉打成，有得揀鹽燒同埋汁燒，我哋揀咗汁燒，味道都唔錯。第二轉嘅關東煮我哋揀咗椰菜卷同埋厚揚豆腐，湯汁都算入味。簡單嘅一餐已經食到好飽啦。

疫情後許多餐廳選擇提早打烊，使得晚間覓食成了一大難題。但和家營業至凌晨4點，是夜間的好去處。不僅可以食到正宗關東煮，更是提供了各式各樣的餐點和飲品。極力推薦「不可思議炸豆腐」，日式炸豆腐的外表，一入口即感受到裡頭如年糕般的糯軟，很奇妙的口感；和必點「醬油油甘魚刺身」，微微帶有柑橘香的醬油，更加豐富風味並帶出魚肉的油脂感。🥢🍢串物整體都很不錯，各類肉質鮮嫩：鹽燒雞腿肉，汁燒雞腿肉，鹽燒雞皮，鹽燒雞胸軟骨，豬頸肉 🍲關東煮： 蘿蔔，炸豆腐餅，牛筋，厚燒玉子 🧆小食：期間限定冷麵 ，炸魷魚鬚，明太子撈芋絲，香蔥燒和牛舌，炒蓮藕，燒魔鬼魚乾，醬油油甘魚刺身，不可思議炸豆腐🍺另外這裡的燒酌梳打有3個size，我們選擇了中間size都超大一杯。鮮西柚燒酌梳打和鮮檸檬燒酌梳打清爽解膩,但只適合喜歡酸的朋友仔🤣

. [🇭🇰香港- 銅鑼灣 ].🔻疫情之後好多餐廳都淨係開到10點幾; 呢間絕對係宵夜嘅好選擇! 比起初訪整體食物質素好似高咗🆙📸1️⃣ 半山熟雞肉配芥辣2️⃣ 薯仔沙律 (必食!!) x 明太子撈芋絲 3️⃣ 豬骨湯牛腸鍋4️⃣ 炸紫菜竹輪5️⃣ 不可思議豆腐.🔻🍽 和家📌 地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓

每當下班時，我都想一頭扎進居酒屋裡，工作、煩惱統統拋到一旁。店面整體小而溫馨，食物種類豐富，關東煮、串物、小食、炊飯、冷面等等⋯⋯聽朋友說，這裡有很多日本人光顧，相信食物都很地道！✧ 不思議炸豆腐幾乎是每桌必點的，這個豆腐真是強烈推介，看擺盤是平平無奇的炸豆腐，豆腐熱騰騰，下面的甜醬汁，是它的靈魂所在。咬下去的那一口，完全不覺得自己在吃豆腐，軟嫩之餘，口感像極了年糕，非常特別。因為太好吃了，我和朋友兩人忍不住再多點了一份！✧ 關東煮關東煮種類豐富，一進店，已看到一整排關東煮，在湯裡咕嘟咕嘟的煮著，最推薦的當然是蘿蔔，好大一隻，吸滿湯汁，十分入味軟嫩，還有年糕福袋和餃子卷等必點項，年糕福袋裡面塞滿了糍粑，吃起來可有嚼勁了。✧ 雞腿肉（汁、鹽燒）燒雞腿肉也有分兩種，醬燒和鹽燒，比較推薦醬燒，肉汁較多，味道更香濃，鹽燒的略嫌有點過鹹。✧ 高湯炊飯用瓦鍋盛載著，掀起蓋子時，熱氣冒出，簡單的食材加進飯中煮和燜，整體鮮香但不咸，而且口感黏黏的，十分煙韌。✧ 木魚花秋葵木魚花秋葵是另一道下酒菜，切成小粒的秋葵混合木魚花，帶點辣味，滑溜溜、黏糊糊的口感讓人停不了口。✧ 燒魔鬼魚乾他家有別處少見的魔鬼魚

呢間專食關東煮既舖頭，一入門口就見到超多選擇嘅關東煮(圖7)，勁香😗關東煮: (揀咗啲最好食同埋冇咁好食嘅出嚟講)⭐️蘿蔔 $19呢個係絕對要食！啲蘿蔔浸到黑黑地，一咬落去就覺得好濃味，吸曬啲湯嘅味，好食！⭐️厚燒玉子 $19呢個個味道都幾特別，本身玉子係甜甜地再加上鹹鹹地嘅湯，幾好食😋⭐️餃子卷 $29咬落去好似有餃子皮同埋豬肉，呢個幾特別，出面好似好少食到，可以一試⭐️腸仔卷 $29呢個嘅外皮同餃子卷係一樣，但係呢個就比較遜色。因為裏面嘅腸仔已經浸到林曬，冇咗腸仔嘅口感🤔⭐️年糕福袋 (兩件) $26呢個入面嘅年糕好林，口感痴口，一般⭐️白魚板 $18呢個咬落去好林，冇彈牙口感其他:⭐️不可思議炸豆腐 $69呢個好好食，睇個樣以為係普通炸豆腐，首先第一下咬落去面頭係炸到脆脆地，之後豆腐裏面係煙煙韌韌，再加埋啲汁，好食！⭐️鹽燒鯖魚 $59呢個一上枱就見到燒到脹卜卜，再撳一撳佢，個外皮脆到不得了，不過我覺得面頭嘅鹽落得太多，有d鹹，要加檸檬汁中和😝⭐️雞皮串燒 $25呢個雞皮都係燒得好好食，外脆內軟👍🏻⭐️雞腿肉串燒/豬腩肉串燒 $26/$39呢兩個都有少少偏鹹，其他就正常發揮😎記得早少少book位，有

以關東煮作為賣點的餐廳，其實香港真的不多。還是有他的特色所以比較吸引。已經早星期預訂，仍有位。7:00來到馬上叫了一個沙律，當小吃及一杯日本清酒。沙律不夠酸味，也沒有酸瓜。應該還有進步空間。之後陸續叫了其他的東西。當然是叫了最期待的關東煮，叫了幾款，都沒有失望。鹽燒油甘魚鮫，這個燒得比較乾身，感覺上不夠魚油。醬油，油甘魚刺身 份量比較少，但是味道鮮甜，入口即溶，好比大 toro.牛腸鍋 ～ 期待的一個菜式，自從四年前去福岡食過之後都冇再食，份量偏小，但是價錢合理，最後還加了一個拉麵，非常滿足。喝了幾杯清酒，過了一個愉快的晚上。服務非常好，很體貼。會再來的。

.[🇭🇰香港- 銅鑼灣].🔻次次想食打黎佢都係爆滿, 今次終於試到不過唔知係咪期望過高, 有少少失望🥲關東煮得蘿蔔夠入味, 但係底部燶左; 整體串燒都係偏鹹得“炸吉列池魚” 值得一試.🔻🍽 和家📌 地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓.#tummysreadyatcausewaybay #tummysreadyforjapanese