和歌山 (已結業)

The environment was nice, table were large, had privacy.Many lunch set offeredWe tried some signature dishes.Lunch set served with soup, not too salty, quality okay,Salad had nothing special.Main dish with sushi. Salmon fish with different presentation. The fish were fresh. My ginger with beef was juicy.

食物外觀中評，味道真如要比較，元氣更為好吃，價格與食物比較，绝对不值用這个價錢去食一餐咁嘅晚餐……四人進餐，一致劣評。对不起，真的沒下次，星期六如此沒客人就坐。可想沒有回頭客。環境也可以，影相燈光不太適合！

魚生一點也不生鮮，出菜速度很慢，人也不多，連我在內只有三台客人。蟹子沙律非常之酸，很奇怪的味道。再叫另一道沙律，味道也很鹹。連串燒也不好吃食這樣的價錢，真的一點也不值得要我花200字的食評投訴他，我絕對不想浪費我的時間。

今晚一行四人，去咗美麗華商場逛逛，到了食晚飯的時候，我們在樓下水牌👀👀有什麼餐廳，見到有間wakayama ，咁就上去👀👀，👀👀餐牌，價錢貴左少少，但因為太肚餓啦，就入座啦，原來有中文名～和歌山， 咁就點菜，我最鍾意食嘅刺身，由壽司師傅發板，朋友要食嘅串燒～牛舌，雞翼，黑臀肉，青辣椒仔，廚師勁推薦的燒吞拿魚魚鮫，其他是一啲前菜同埋飯後甜品~日本紅豆奶凍，抹茶布甸，點知.......今晚，晚餐太滿足了！

上兩星期在美麗華食四方去鼎泰豊既路上， 見到裝修唔錯既WAKAYAMA, 望下午市裝牌， 熟食定食約$78起， 有刺身既定食就由$88起。就講好搵日幫襯。今日再黎， 就係外面玻璃見到和歌山三個字， 先知原來間野係叫和歌山。我叫了個三文魚+野菜烏冬定食。等了一會， 侍應將下面個盤車埋黎。穿左個大窿， 要我問佢， 侍應先補句話：三文魚後上， 食住烏冬先。乜日本野唔係應該上刺物壽司先架咩。講點食物， 沙律普通貨。 個湯唔夠熱+淡。蒸蛋睇上去乾爭爭咁， 不過食落去都唔差， 雖然唔係水汪汪， 但都算滑， 同足料。野菜烏冬就清湯類似木魚湯果隻味。普普通通， 不過烏冬係令野， 類似稻庭風烏冬。飽左一大半三文魚終於到。有2件壽司+3片刺身+2件花之戀。講真淨依碟野都值返$70-80。仲要係肥三文魚。除左粗果條白色脂肪外， 你見到d肉入面都係一絲絲一絲絲白色脂肪。以唔係腩位而言， 佢d刺身真係好肥美。大推。至於點解我會比ok而唔係笑臉呢？因為個定食盤上面有隻虫仔（下圖慎入）希望只係我中頭獎， 而唔係店方衛生問題啦。

我同我朋友都系酒鬼 更加系日本控 所以今次食呢間原因系為左 ....近諾士彿臺 ...吾洗走黎走去！既上2030 4樓好多間都大排長龍 唯獨呢間 可能佢既位置問題吧！所以等都吾洗等即入 朋挨水室車未到坐左廿分鐘 staff都好好冇系咁雷我抵讚刺生夠新鮮 特別系海膽好鮮甜冇藥水味 呢度系兩個order 98數蚊 差吾多啦雞泡魚乾 /淋味魚乾 有follow 開我既都知系我至愛 必點 只要烤透好難會吾好食 亦都岩一邊飲一邊吹水一邊食！碎蔥tuna 小卷 料就夠多但tuna味吾出 ！日本菜除左刺身 壽司 卷物都系吾小得燒雞皮 燒得夠干身好香好脆 大愛燒雞翼皮脆之餘吾會燒到雞肉變柴 仲可以食到雞肉既juice 燒牛舌 雖然個個都話70蚊吾抵食 但系出面食好食靚既牛舌大多都5十幾蚊啦 呢度厚切一串三塊 仲要好食 真系一d都吾貴 不過如果兩個人食 嗌一串share 試埋其他野就成餐晚飯最吾得就系呢個天婦羅拼盤 太多炸粉 粉多到厚過面皮真系吾得成口粉食吾到主要既食材 無意思的總括整體都吾錯 服務 食物都可以再番兜的

公司聚餐包場，圍起每人$500，包到呢。。。(酒水另計)前菜，右邊既wasabi 漬蘿蔔，頗有新鮮感! 好食! 刺生呀~~~~ 正! 新鮮! 海膽okay，赤海蝦好大隻，至於拖羅都唔錯!!清酒煮蜆，湯底好飲，暖笠笠漏影燒鯖魚，超!好!食! 熱辣辣!壽司拼盤漏影烏冬天婦羅好食唔油膩，不過好飽喇!!!ps. 每道菜同一時間上菜，每碟都熱辣辣既!

今日朋友仔生日, 我地一班人本身去THE ONE 一間餐廳慶祝, 點知去到, 有一位朋友話好似地方比較細, 不如去另一間, 哈...好啦, 咁我地就一路周圍行下睇下有咩好食. 跟住就行到黎美麗華, 見到呢間日本野好似幾得咁.點知......一打開個餐牌見到D價錢........即刻O哂咀但又唔係咁好意思走, 同埋心諗應該比出面的好食先會咁貴.叫左D串燒, 廿幾三十蚊一串,我地咁多人點分呢?! 哈哈...咁只好每樣野都叫D 咁LA...哈哈...呢個雜錦天婦羅都要百幾蚊, 好彩都有3隻蝦, 同埋D 粉都唔算厚, OK.呢個鰻魚飯, 本身只係鰻魚GA JA... 我地加左錢變鰻魚飯, D 醬汁比較咸, 同埋D 鰻魚其實比較普通, 肉質比較硬, 貨質一般, 百幾蚊食呢個飯其實真係唔覺有咩好食.再黎碗豬軟骨拉麵, 麵質尚可, 豬軟骨都炆得夠淋, 都係要百幾蚊碗, 如果佢將D豬軟骨係做到好特別我就覺得值LOW..D壽司仲普通, 要幾十蚊一件, 記住係一件其實咁貴既價錢點解唔比D靚D 既貨人呢, 真心講真係好普通, 好多地方都會食得到哈....D 剌身都係, 幾十蚊一塊, OMG成晚講真我地每個人

第一次去諗住食個 lunch, lunch set 價錢好似少少貴, 不過睇食評以為質素 ok. 點知中晒伏，200 蚊食個北海道刺身 set, 質素一般，份量少得可憐，感覺食前菜咁少。以咁嘅價錢嚟講貴到離譜，唔會再去。

朋友是日本酒達人，但經常四處飛，可以飯聚的日子是少之又少，難得抽到一晚時間，第二朝又要飛歐洲，真夠誇張的，怱怱來個飯聚。餐廳位於美麗華商場內，具型格的室內設計，可能是平日吧，店內客人不多。前菜先送上日本蘿蔔芝麻醬沙律，蘿蔔本身質素好，入口爽脆又清甜，加上芝麻醬的甜美，實在是個不錯的前奏。 之後的三文魚他他併柚子味噌汁又是一個帶來清新口感的前菜，三文魚先經火炙過，魚油的香味散漫，灑上少許黑椒，些微的辣度，的確會刺激味蕾，再蘸點一下有柚子汁的sauce，陣陣清香的味道在舌尖徘徊。剌身七點吞拿魚、三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子、目仁奈及鯛魚，全都是新鮮貨，最欣賞是幾款魚肉都是厚切。帶子肉質柔軟肉嫩；甜蝦吃得出的新鮮；目仁奈是當造魚夠肥美，吃得令人滿意。海鮮茶壺湯份量啱啱好，舀湯料望望，有魚、蝦、蜆和帶子，難怪清澈鮮甜，但湯料泡得太耐，所以肉質有點硬。單是望見近尺長的燒吞拿魚鲛，已推想到原條吞拿魚的大小，外層烤得微焦，而內裡肉質幼嫩，魚味濃郁，蘸點少許醬油，鮮味更突出，實在令人吃過不停。天婦羅是自己喜歡的食物之一，但最怕滿口油的感覺，先上的沙追魚，脆漿夠薄，開邊令魚肉更易於熟透，而保持肉質嫩滑，入

$70一串牛舌，$98一件牡丹蝦壽司，質素普通，只值一半價錢。天婦羅一上台我即食，個炸漿係淋嘅，隻蝦肉質梅嘅，而且唔熱，其實炸好左幾耐？二人用膳，埋單$1200，其實願意俾貴小小食日本野，但你質素要跟得上先好收人呢個價錢，唔該

終於有機會同我家老闆撐台腳 10次有9次都係食日本野 今次揀左係美麗華既和歌山~上到4/F先發現原來呢一層有好多幾有特色既餐廳 已經決定好下次要試下我地8點鐘先入座 餐廳唔算太full 訂左位所以安排我地坐較入既枱 好寬敞 環境好靜~由於我地睇完戲食左啲零食 所以都無叫好多飽肚既食物 主要係刺身為主!!富士山高砂梅酒500ml 兩個人飲岩岩!! 甜甜地好易入口 仲有少少梅子既澀味 非常好飲~望到個擺盤已經好加分 刺身亦都好新鮮 厚切令到個口感更好 手磨山葵做得幾出色👍🏾唯一係牡丹蝦比較細隻 同埋唔夠黏口~完全食唔到梅子汁既味道 同普通既沙律柚子醋無乜分別 而帶子同海膽同頭先既刺身拼盤一樣 有啲後悔叫左👎🏾活赤貝 不過不失 略嫌唔夠爽口 唔似係飛機貨燒得雞皮既外邊非常香脆 又保留到雞皮既少許脂方質感 非常好味牛舌無雪藏味 但黑椒味過濃 蓋過了牛舌既味道擺係度已經聞到火炙既味道 海膽燒過之後別有一番風味 但大蝦肉質有d'梅'唔夠新鮮👎🏾手打烏冬係幼身 有口感夠彈牙 唯獨冷麵汁鹹味唔夠 但有香濃既鰹魚甜味搭夠整體都幾好 服務貼心 唯獨有部份食物份量太少

和歌山上次來full到爆要訂台先有得食個半鐘可能咁所以高左expectation 活赤貝普通貨色唔夠肥 唔夠鮮甜銀雪魚西京燒香口 都juicy既 燒得都ok不過去稻菊都係貴百幾二百遮...燒大蝦唔夠味 唔夠香口 完成唔知想點...燒冬菇都香口 juicy既 味道唔錯質素同價錢來說呢個抵食既食野最緊要質素398 呢個質素 唔值

香港日本餐廳真係超多，要坐得舒適，氣氛ok又要有日式風味，真係要落d 本，材料新鮮唔再講，菜式又要人有你有，人冇你又有，賣相就更重要，真係唔簡單，琴日黎到香港既和哥山，貼心服務，菜式獨特到唔知簡邊個好，店員耐心向我地簡介，感覺窩心

事緣有個朋友來過呢間日本料理，話好好食，所以我們慕名來到，再看看門口的menu又好像不算太貴，就入去試下，可能為時尚早，人沒有相應地增多，還不用等位，可以直入真好! 地方係好簡約的風格，我覺得枱與枱之間的空間也很寬敞，輕鬆的環境，合理的價格，無懈可擊的食物和服務，實在配得到完美的結合。第一道前菜是蘿蔔芝麻醬沙律，是用日本蘿蔔切成粗條，但也不失口感，蘿蔔的清甜一食難忘，入口的感覺是爽爽的，配香郁的芝麻醬，又有益健康，這個沙律的配合確是十分完美。超正第二道菜是三文魚他他併柚子味噌，賣相也夠吸引，原來三文魚是來自挪威的，佢的新鮮度有9分，肥美度也有9分，食到三文魚上是加了塩及少許黑椒，還放了大蔥碎、四季紅及黑魚子，那淡黃色汁的是用了白味噌、日本柚子汁及柚子皮製作而成。感覺份外的豐滿，簡直停不到口，很想再食多幾口，但要留肚嘗試其他菜式，哈哈。刺身  (吞拿魚，油甘魚，帶子，甜蝦，三文魚)吞拿魚，日本瀨戶內海的油甘魚，北海道的帶子，四島的甜蝦，最肥美的挪威三文魚，刺身重點是其新鮮，已可至勝，依然是好味道。他們把吞拿魚鮫面燒至脆口，配以辣椒蘿蔔蓉，蔥花及柚子酸汁。輕微燒焦的部份會更好，更香，更沒有