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开饭介绍
餐廳於1999年創辦，在國內有逾50間分店，主打新鮮現炒地道湘菜，標榜只用魯西黃牛肉。以「家的感覺，媽媽的味道」為口號，價錢相宜。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公众假期
11:30 - 22:30
公众假期前夕
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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西環不嬲都好多外國人住，無論西人或者內地人都好多，所以近年開多左好多中國特色餐廳。當日黎到餐廳一入去基本上9成都係外國人，即刻令我覺得呢間餐廳嘅味道應該好正宗，先吸引到咁多思鄉嘅內地人黎食。鮮炒黃牛肉（$148）下面有火一路保溫，一路食一路滾住油滋滋叫，牛肉係吊龍，所以口感非常好。鮮菌手工腐竹皮（$98）老長沙米粉（$59）土白菜（$68）老長沙米粉比較特別，米粉係比米線幼少少嘅麵，加左肉碎，清清地碗辣餸食幾好。老四川口水雞（$88）口水雞份量都唔少，香味十足，辣度屬小辣，好多人都可以食到。📍回家湘 (西環)西環石塘咀干諾道西180號維港峰地下1B號舖。#gpigsaiwan
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好有驚喜嘅湘菜🩷回家湘鮮炒黃牛肉（9/10）呢道菜真係唔可以錯過！牛肉炒得剛好，口感嫩滑，搭配香脆嘅青椒同埋洋蔥，味道非常鮮美。特別係佢嘅醬汁，帶有少少甜味，令整體口感更上一層樓，真係食到停唔到口。炭火魷魚須 （10/10）炭火魷魚須係另一道令人驚喜嘅菜色。魷魚烤得外焦內嫩，煙燻味十足，食落去有種獨特嘅香氣。加上少少辣椒粉，令味道更加豐富。而且入面仲隱藏咗年糕，非常入味！鹽焗雞（7/10）鹽焗雞就係傳統滋味，雞肉鮮嫩多汁，鹽焗嘅方法讓雞肉吸收咗好多香料嘅味道，每一口都充滿香氣。搭配上特製嘅醬油，簡直係完美嘅配搭，無論係主菜定係下酒菜都好合適。餐廳：回家湘地址：西環石塘咀干諾道西180號維港峰地下1B號舖#西環 #西環美食 #hkig #hkfoodie #foodie
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📍回家湘 (西環)📍西環石塘咀干諾道西180號維港峰地下1B號舖❤️平時川菜打邊爐、上海菜就食得多，湘菜真係第一次試，香港好少有湘菜食。唔查唔知湘菜原來係八大菜系之一，會以辣椒入菜。對於唔係好食得重口味/辣嘅人，呢度有樣好，有得少鹽少油，辣度都有得揀微辣小辣中辣。🩷小食要左擂辣椒皮蛋$58 ，好有趣係用個研缽上，辣椒切成絲，皮蛋中碎左咁。皮蛋自己味道唔係好突出，但完全融合咗醬汁入邊。本身以為青辣椒就咁食會好辣，食落反而爽脆，食到尾先慢慢出辣味，加埋麻油芝麻帶出香味，越食越上癮，可以用佢嚟撈飯。💜健康小小要左個有機青茄子$88 ，第一次食青色嘅茄子，其實同紫色一樣，不過個皮更加腍。體會到茄子果然係要落油先好食，又係送飯食一流，冇諗過炒茄子居然都可以咁好食。💚冬天最適合飲湯，加左碗松茸土雞湯$58 ，表面浮左層雞油好保溫，飲嗰時要小心，差啲辣親。火喉好夠，做到骨都可以輕易咬碎。💛鮮炒黃牛肉$148 menu 話係必點菜式就叫左個嚟試下。聲稱爆炒18秒出鍋，上菜嗰時仲有火燒住，出緊煙。吊龍雪花唔識分邊種打邊種，不過都好嫩滑。對於唔係好食得辣嘅我，只係嗌咗微微辣已經好夠惹味。🧡主食揀咗冇食過又好特別嘅藍莓米粑粑$39有五個，用蒸籠上。口感好可愛，咬落回彈鬆軟，有少少似白糖糕蒸糕咁，甜甜地當做甜品又得，攞嚟當飯食都得。💛解辣就要左酸梅汁$58，唔似平時廣東嘅酸梅汁咁重酸味，反而有少少桂花香味。💜總括而言，第一次食湘菜真係有啲驚喜，唔係好食得辣嘅都會搵到啱食好食嘅嘢。
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《家常惹味湘菜🔥》———————————————#回家湘 🏠 -🐟 不一樣酸菜魚魚片肉質嫩滑肥美，調味唔錯，重點係份量夠晒足料，好食又飽肚😉-🍄🟫 鮮菌手工腐竹皮用上新鮮野生菌同手工製作腐竹皮，口感滑嫩，味道清甜唔油膩，都幾唔錯😌-🐔 老四川口水雞口水雞都好鮮嫩，肉質爽脆，有啲似手撕雞嘅口感，重點係夠晒惹味，後勁十足🌶️-呢間湘菜口味都幾重，啱晒食得辣嘅朋友，我哋嗌咗小辣都已經覺得好惹味，追加咗個酸梅汁balance下，簡直係Perfect match💜-⭐價錢參考：不一樣酸菜魚：$188鮮菌手工腐竹皮：$96老四川口水雞：$96酸梅汁：$58🍌抵deal 指數：7/10
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這家湘菜餐廳提供的菜品不僅美味，還帶有家常味道，感受到家的溫暖與關懷，值得一試！洞庭大白刁是一道來自湘菜的經典佳品，其肉質鮮嫩、滋味獨特！這道菜的精髓在於新鮮的魚肉，搭配特製的調味料，呈現出恰到好處的鮮香。經過精心烹製，魚肉的細膩口感與香料的香氣交融，讓人回味無窮。而孜然扇貝骨，以扇貝骨為主料，搭配香濃的孜然調味，讓整道菜散發出濃厚的香氣。每一口都能感受到扇貝的鮮美與孜然的獨特風味，讓人愛不釋口。無論是搭配米飯還是單獨品嚐，都能讓人感受到滿足感。至於鮮菌手工腐竹皮，選用新鮮的野生菌與手工製作的腐竹皮，口感滑嫩。這道菜色香味俱全，腐竹的嚼勁與菌類的鮮香相得益彰，讓人感受到自然的美味，適合各類食客。回家湘 (西環)地址：西環石塘咀干諾道西180號維港峰地下1B號舖
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