圍爐取暖

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Camping愛好者在此👋🏻但係夏天太熱camping真係頂唔順，黎哩間camping主題打個爐爐過下癮先😂哩度個露營風真係做得幾細緻，周圍都係打卡位，一枱一椅都係露營用品，仲好乾淨👍🏻有個套餐做緊7折好抵，$680好多國食連埋個花膠雞鍋🫰🏻花膠雞鍋 （半隻）啖湯好鮮甜，而且飲落有種花膠湯既膠質感好濃厚，忍唔住飲左兩碗，但係要留番d精華黎打邊爐😋半隻雞份量足👍🏻安格斯牛小排碟牛色澤同脂肪分布都好靚，重牛香口感軟熟，係新鮮靚牛👍🏻中山脆肉鯇魚片大塊厚身，魚味鮮嫩口感爽脆，係新鮮既脆肉鯇先有既口感同味道。飲完啖雞湯，食完個牛同魚都已經知道哩間火鍋度既食材係有質素，唔馬虎👍🏻韭菜鮮肉餃自家既鮮肉餃，餡料飽滿。黑白無常黑色既係有墨汁，墨丸內有墨丸粒口感，不錯。另外仲有枝竹，蔬菜，菇菇同埋水晶粉，食到哩度已經好飽，真係好豐富，哩個價堅抵食! 而且環境氣氛真係令人有種chill住打邊爐既感覺，好過癮👍🏻值得一試。

朋友成日約我去CAMPING，我話咁熱又多蚊，唔好預我；點知佢話唔晒架，仲有冷氣比你涼，聽到咁就去試下原來呢間餐廳裝修設計係以露營為主題，不論環境、桌子都係露營時所用既設施，坐位真係用露營椅，一班人圍埋一齊食，真係好有FEEL!👍🏻坐底時，店員己準備好調味放枱呢度出名既花膠雞煲湯底，但我比佢既天麻川芎藥膳魚頭湯吸引住… 因為唔係好多地方都有得食，當然去試下😋💥天麻川芎藥膳魚頭湯配料選用新鮮大魚頭，鮮甜嫩滑，無腥味。奶白色的湯底帶有香濃魚香味，加上湯滋補藥材，川芎，白芷，黨參等等…有淡淡的藥材香氣，上枱時飲咗啖湯，即時感到暖笠笠! 用佢黎打邊爐都係第一次，它都能夾到火煱配料!💥蜂巢冷豆腐火鍋必食之一，黎到必定第一時間先放入鍋，留代最後先食!!咁就可以吸收湯中既精華，加上豆味濃郁，入口惹味，一咬落去，湯汁係口腔中爆發，食果時小心燙咀👄 💥澳洲M5和牛對比本地牛，牛味更香濃，肉質細嫩配上細密既油花，口感軟滑，不覺油膩💥萵苣纖維細緻，滋味清爽，夠青嫩，味道微微甘甜，與魚湯底十分匹配，碌耐d就更淋更入味💥蟹子鮮蝦滑一個Order有兩條，夠底食；蝦滑味道特別鮮濃，有大大粒原隻新蝦，又滑又彈牙，再加

大家可能去過露營又或者glamping， 不過依家咁熱， 要喺戶外露營確實有點難度。上個星期， 就約咗一班舊同學， 去到一間以glamping為主題嘅打邊爐火鍋店《 圍爐取暖》吃晚飯。這一間火鍋店位於旺角朗豪坊對面的文華商場。 一進場就能夠感覺得到豪華露營的那份舒適和休閒感。餐廳的設計裝修非常特別， 用上咗各組露營裝備、 加上一些植物擺設， 打卡一郎。這間火鍋店最出名的就是【滋補養顏花膠雞濃湯底】， 大大片的花膠， 在席前切成細份再放入湯底淆製， 翻滾過後嘅花膠非常之彈牙，而且充滿膠質， 滋補養顏。另外每鍋花膠雞湯都附有半隻滑雞， 雞塊預先製成七成熟， 只要在食的時候加入湯底翻滾數分鐘， 就能成為熟度剛剛好的滑雞塊， 雞肉嫩滑而且多汁。在打邊爐之前記得要喝一碗原汁原味的雞湯， 夠濃夠香，鮮味十足。除此之外，亦有多款火鍋配料選擇。 【即炸響鈴】熱辣辣， 色澤呈金黃色， 既可以脆卜卜即食， 亦可以浸湯數秒， 倒數三聲就食得， 外層索滿湯汁， 裏面帶一點酥脆， 雙重口感。另外的【手打蟹籽蝦滑】，夠爽口彈牙，食出粒粒蝦肉，真材實料。【 手打墨魚丸】用料十足，彈牙爽口。【韭菜豬肉餃】 製作新鮮，

禮拜日同左屋企人去位於旺角的「圍爐取暖」食晚餐。呢間係一間以camping 為主題嘅餐廳。佢嘅裝潢同氛圍都係以露營為靈感，帶比人一種放鬆嘅感覺，入面有d露營枱凳同個大帳篷，好有特式，係影相打卡之選。我地點左個皮蛋芫茜湯 ，呢個湯絕對芫茜fans 必點，皮蛋味道濃郁，芫茜的香氣令到成個湯底更加清新。新鮮龍躉魚片 - 魚片鮮嫩滑潤，每一口都感受到魚肉的鮮甜同嫩滑的口感，搭配上清淡的湯底，簡直係perfect match。薄切安格斯牛小排 - 肉質鮮嫩多汁，唔會鞋口。鴨血 - 非常新鮮，口感彈牙。響鈴 - 香口酥脆，吸飽濃郁湯香，美味可口。

同朋友食飯時間經過朗豪坊，見到對面新開咗餐廳圍爐取暖 ，雖然夏天但又好想打邊爐！🤣一入到去裝修和擺設走的是露營風格，營造出一種自然、放鬆的氣氛。餐廳的牆壁上掛滿了木質裝飾和霓虹燈，搭配著簡單而自然的色調，讓整個空間感覺溫馨而舒適。除了裝修和擺設以外，這家餐廳的美食也非常出色。皮蛋芫茜湯底非常好飲，湯頭清香，可以放食物前先飲一碗！新鮮的龍躉魚片非常鮮美，肉質鮮嫩，加入湯底中更是令人回味～ 鴨血口感細緻，滑捋捋一放入口就融咁☺️薄切安格斯牛小排鮮嫩多汁，牛味香濃口感出色。響鈴可以同湯底一齊煮，吸收湯汁嘅味道，浸大概三四秒入口外脆內軟！餐廳內有許多打卡位，包括帳篷，旁邊擺滿了軟墊和靠枕，讓客人可以打卡影相，而且整個空間都非常寬敞明亮，讓人感到非常自在舒適！

朗豪坊對面開咗間新嘅露營風主題餐廳🏕️ 約埋三五知己去chill一chill。枱呀凳呀都係常見嘅露營裝備，猶如置身於露營區，同平時高枱打邊爐嘅感覺好唔一樣👍🏻🐥花膠雞湯（半隻）我地叫咗招牌花膠雞湯做湯底，一嚟到即刻飲咗兩碗湯先，湯底非常濃厚黏稠，感覺好滋補😻。半隻雞已經煮至半熟，放落鍋底烚一陣就食得，肉質嫩滑唔太肥，仲好有雞味。花膠好大塊，要剪開佢烚，膠質很重，同樣好滋補。🥩手切安格斯牛小排牛小排打邊爐都好正，油花均勻唔算多，打邊爐唔會搞到個鍋底油淋淋。口感豐厚肉質細緻軟嫩，牛嘅香味令人欲罷不能。🦐滑類雙拼揀咗黑松露墨魚滑/蟹子鮮蝦滑，味道新鮮且肉質爽口彈牙，絕對高質。🐟即炸魚皮即叫即炸，上到枱仲熱辣辣。放入鍋內烚兩烚，外軟內脆，而且無油溢味，食落好清👍🏻 推薦大家要試啊！🥬仲有好多配菜可以選擇，最重要係個湯底食極都咁正，唔油唔淡，仲好飽添🥰其他配菜👉🏻唐生菜/芝士腸/菜苗帶子餃/日本稻庭烏冬

其實真係幾鍾意camping🤍但奈何咁熱既天氣真係搞唔掂😮‍💨不過好彩圍爐取暖幫到我邊嘆冷氣邊打邊爐就感受到camping既樂趣Chill住咁打邊爐真係第一次🤭✨花膠雞湯（半隻）（每日限量20份）$298本身以為係勁hea嘅花膠點知佢同雞係分開咁係原碟上㗎絕對冇揸流攤 真材實料花膠塊塊都勁厚身同勁大塊雞本身都有七八成熟唔使一次過放晒落爐幾件幾件咁4分鐘碌一碌包保雞件 件件滑漏又好食👍🏾✨白牛柏葉$78白色嘅牛柏葉真係比較少有將佢同花膠放埋一齊真係會撈亂🫢不過口感唔同白牛柏葉係比較爽口嘅✨酒香花雕牛肉$128酒味好濃烈 落咗花膠雞湯都蓋唔過酒香味而且冇諗過牛肉係咁多塊係比較厚身望落有啲似豬頸肉但絕對好食✨伊比利亞橡果豬$168呢個名對於我來講真係好新奇擺盤好靚而且份量多快快大塊又好食好少食到咁新鮮嘅豬肉🤭✨滑類三併（鮮牛滑、黑松露墨魚滑、鮮蝦滑）$148冇諗過鮮蝦滑都可以咁彈牙咁三款之中最愛蝦滑其次最鍾意黑松露墨魚滑黑松露味勁重又勁香😛✨桂花蚌、珊瑚蚌雙拼$138一向都好鍾意食珊瑚蚌皆因616就好快熟而且又爽口彈牙望住嗰種橙色都有興奮感😌桂花蚌都唔執輸 都係口感爽✨出前一丁$18冇諗過出

實在太掛住上次係圍爐取暖食嘅花膠雞湯，所以決定嘅朋友再嚟多次😋😋今次同幾個朋友嚟，叫咗好多嘢食😂我哋仲叫咗幾個唔同嘅拼盤😎同埋一盤好靚嘅牛肉拼盤🥰🥰🔥花膠雞湯(半隻）（雞湯味濃郁，半隻雞分量十足，花膠好厚好大塊！正）🔥手切牛肉拼盤～大 $498（足足有九款牛肉😎👍🏻酒香花雕牛肉、手切骰仔牛肉粒、穀飼牛舌片、手切安格斯牛小排、本地手切騸牯牛肉、日本飛驒和牛肩胛骨肉、牛黃喉、牛展）🔥響鈴雙拼（非常鍾意食響鈴，呢度竟然仲有黃金響鈴～外面充滿鹹蛋黃😋非常好食）🔥3拼手打滑（鮮牛滑、黑松露墨魚滑、蟹籽蝦滑～賣相吸引新鮮）🔥雜菜拼盤（廚師非常有心機，將新鮮嘅蔬菜切到好似藝術品咁）🔥秘製半熟五花腩（見到半熟五花腩咁特別，所以叫嚟試吓😋可以再試👍🏻）🔥手打丸拼盤（有五款唔同嘅新鮮手打丸，新鮮彈牙鮮味❤️）🔥豬頸肉（廚師切到好似一朵花咁好靚🌹）🔥山水豆腐（普通盒裝豆腐😂）

叫咗個花膠雞湯補下，飲番啖靚湯，勁大塊花膠，半隻雞都大份，雞滑。一碟手切騸牯牛肉，脂肪多油花靚，肉味濃郁。手打豐盛丸拼盤，五款唔同種類嘅丸，最有印象嘅係牛肉丸入邊有芝士🤤自己最鍾意食牛肉丸，加埋最愛嘅芝士🧀️佢哋嘅韭菜餃唔可以唔讚，皮薄餡靚，韭菜味超級超級香，點解我要咁強調呢？🤣以我嘅經驗，因為就算餃子有係韭菜餡都未必濃味或有味。最後就係雜菜拼盤，上枱時有啲震撼，好大盆菜種類多又擺得靚，最後都係食烏冬同菜，加埋花膠雞湯做湯底😋完美呀😘有一個咁好嘅地方俾我哋一齊圍爐取暖食飯傾計💬真係好開心

青甜卜卜蜆湯底湯底的味道比較清淡，唔會掩蓋住其他食材既味道😋 👍🏻而且具有淡淡海鮮的味道，加上蜆本身口感鮮美，所以食用時口感非常好🙌🏻手打豐盛丸拼盤盛丸非常新鮮✌🏻同埋食得出係手打製作，好有心機💪🏻😆口感和味道都非常美味。擺盤都好骨緻非常之有視覺效果，好適合影相打卡🤣🤣🤣而且拼盤一次有10粒好滿足😌手切骰子牛肉粒牛肉粒肉質比較鮮嫩，所以食落去口感都比較好😋🐂而且手工切割，肉既大小和形狀都比較均勻👍🏻🤤非常推薦牛肉愛好者點呢個食🍽️在現場更有醬料任意選擇及配搭😙

呢個火鍋店好有特色👍🏻坐位好多都係露營椅😍好有去露營感覺🏕️花膠雞鍋專門店名副其實真材實料👍🏻👍🏻佢哋湯底非常濃郁飲落好鮮甜美味🤤飲下飲下都唔個飲左幾多碗🤭除左湯好飲雞都好嫩滑😋花膠唔洗講大塊過我塊面😆手切牛肉拼盤(大）嘩鍾意食牛唔好錯過👍🏻呢個拼盤有9款唔同部位👍🏻可以食到唔同口感😋仲有騸牯牛😍牛味鮮甜甘香，肉內油脂平衡食落非常好味🤤牛柳粒都好好味，油花非常香口🤭手打豐盛丸拼盤（10粒）好豐富呀，有5款唔同口味既手打鮮丸😋無論蝦丸同墨魚丸整得非常彈牙👍🏻最喜歡墨汁墨魚丸佢既味係最出😋滑類三拼(鮮牛滑、墨魚滑及鮮蝦滑）我地好鍾意食鮮滑🤭估唔到呢到有三拼😍墨魚滑同蝦滑就食得多啦，鮮牛滑真係好少有，佢地整得好夠味好彈牙😋我地好快就食晒😂雜菜拼盤 佢哋嘅拼盤真係有大碟又抵食😂連蔬菜都有拼盤😋我哋想食多幾款唔同嘅蔬菜，叫呢個就無錯啦，有9款唔同種類，可以樣樣事啲😚響鈴雙拼我個仔每次打邊爐必要嘅食物，今次雙拼有鹹蛋黃味，好鬼惹味😋豬肉揀左-豬頸肉佢整到成朵玫瑰花好靚🌹食落爽口易咬開👍🏻秘製半熟五花腩呢個都好味😋好肥美🤭

呢間火鍋以室內都可以感受到露營嘅感覺為主題，當然驚屈住隻腳嘅都可以揀正常嘅枱揀左養生魚頭湯底，好似可以去頭風😝湯底好白，好香濃既豆腐味，湯底向魚頭未煲出味已經好好好出味😋 魚頭有唔少魚肉可以食，好滑👍🏻蜆肉熟左都仲係好脹卜卜 ，算大隻，有海水味亦唔算好喊。響鈴沾上魚頭湯 ，超夾，又香又脆好滿足。用酒黎醃牛肉唔係度度地方都有， 碌完牛肉之後酒味仍然好濃，牛肉好滑，值得一試手切牛肉拼盆種類都算多，亦包括牛舌同牛黃喉。 總括來說，全部牛都都好濃牛味👍🏻三色滑賣相吸引，牛滑好特別亦唔係容易食到，彈牙有牛味。另外有黑松露既墨魚滑，高級又好味豆腐都算重豆味，口感重實足料👍🏻咁樣坐埋一齊成班fd 圍爐取暖，扮露營食野幾好開心嫁❤️

繼上次去完🏕️露營風嘅lunch🥡、🛖露營風嘅西餐🍴，今次去⛺️露營風嘅打邊爐🔥。📢重點係呢間餐廳冇限時✖️⏱️，慢慢圍爐任坐任傾，開到夜晚12點👏🏻👏🏻🐓火鍋湯底～花膠雞濃湯(半隻）$298 「每日限量20份」~ 火鍋前，每人先喝一碗湯，真材實料，味道香濃。大大件花膠，越煮得耐越好食。雞預先煮到七成熟，客人只要滾4分鐘就可以食，兩個人食都已經足夠。🦪日本廣島蠔（4隻）$88~ 蠔味濃，大大食好肥美👍🏻🪸桂花蚌/珊瑚蚌雙拼 $138～ 好清爽彈牙，夠鮮甜👍🏻🍄雜菇拼盤 $88~ 種類份量多，好滿足🥬油麥菜 $38忌廉鮮奶 $18/罐津路烏龍茶 $20/支總括然而，呢度地方大、間隔寬闊、舒適寧靜、整齊乾淨。

餐廳以露營風格為主題露營專用的枱椅，四周放置綠色植物，營造郊外的效果。餐廳以真材實料的花膠雞湯作招徠，配上各式高質肉類和海鮮，鮮味更突出。花膠雞湯(半隻)黃金的花膠雞湯，味道鮮美濃郁，雞肉肉質鮮嫩，花膠爽口吸收了湯汁，營養又滋潤。伊比利亞橡果豬豬肉呈清晰石紋般的油花，油分及蛋白質飽滿，豬肉帶獨特香味。酒香花雕牛肉充滿濃濃的酒香，肉質嫩不老。手打豐盛丸拼盤(10粒)自家製的肉丸，粒粒爽口彈牙，包括有鮮蝦丸、墨魚丸、墨汁龍蝦墨魚丸、芝士牛肉丸和櫻花豬肉丸。龍蝦豬肉餃(4粒)每日新鮮製造，皮薄餡料多，味道鮮美。醬芥$18

朋友約去旺角打邊爐，係朗豪坊對面超方便，裝修好特別，傾計好地方自選調味料，6款，辣椒，芫荽，香蔥同蒜頭天麻川芎藥膳魚頭湯底-醫頭痛之選😄上枱已經好香濃藥材味，先飲湯再打邊爐，濃濃魚頭香味，超正，魚頭大大個，每人半邊，魚頭超大，好好味澳洲M5和牛-必食推介，入口適中，厚薄均勻，平均10多秒入口超香，咬口夠。正蟹子鮮蝦滑-份量多，爽口彈牙，蟹子痴住蝦滑，咬口非常，好鮮嫩蜂巢冷豆腐-吸入湯底，吃落緊入味。萵筍-夠新鮮又爽脆王老吉-邊爐之選整體不錯，店員細心有禮，天麻魚頭藥膳湯真心超正，地下好，食飯好地方