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5天前
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港铁屯门站 B 出口 继续阅读
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26992828
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08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
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食记 (21)
等级4 2025-05-11
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晚餐来到屯门时代广场的《坚信号》。我们最爱这家店的「四川担担面」🌶️,今次还试了新推出的「番茄Buddy套餐」。 🌟 晚市套餐超抵食点了个晚市套餐,主角当然是招牌「四川担担面」!汤底花生酱香浓到不得了🥜,每一条面都挂满酱汁。 套餐还包括: 「红油韭菜饺(2件)」🥟:皮薄馅多,红油香而不腻。 ➕12元加配「酸辣汤」🍲: 料足味浓,开胃一流👍🏻😋 ➕15蚊升级饮「相思红豆奶茶」🧋,甜度适中,红豆煮到起沙,完美中和辣味🌶️💖。 🍅 新登场!番茄Buddy套餐见到MENU有新嘢,立即点来试试: 「番茄蛋牛肉螺旋藻汤饭」🍅🐮: 汤底鲜甜,牛肉嫩滑,螺旋藻增加口感,健康之选👍🏻 「番茄鸡肉小笼包」🍅🐔: 创意十足!一咬爆汁💦,番茄酸甜平衡了鸡肉油脂 再饮番杯「冻酸梅汤」🧊,清凉解腻。 🥢 必点小食三宝 贪心的我再追加了几款人气小食: 1️⃣ 「坚信号生煎包」🥟:底脆皮软,肉汁丰盈,小心烫口!🔥 2️⃣ 「灌汤小笼包」🥢:皮薄到透光,汤汁清甜。 3️⃣ 「蒜泥白肉」🧄🥓:蒜香扑鼻,肥瘦均匀。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-07-15
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最爱吃生煎包,跟朋友去坚信号吃上海风味的生煎包,外皮脆卜卜,咬一下已爆汤,很棒喔!~吃完再encore!生煎包外皮厚薄适中,包裹鲜猪肉馅和汤汁,底部香口酥脆,带有芝麻和葱花的香气,令人难以抗拒的美食。灌汤小笼包外皮颇薄,一口咬破外皮,清甜汤汁流进口里,很鲜美又滋味、多汁的,口感很多层次。云吞鸡的汤底用金华火腿熬制,味道浓郁又鲜甜,用砂锅让食材的风味更提鲜,配搭爽滑弹牙的云吞和娃娃菜,口感丰富又很惹味。胡椒猪肚汤的味道,带辛辣和胡椒的香气,有助于驱寒暖胃。汤头的口感浓郁、辛辣味,配搭爽口弹牙的猪肚,美味可口。嫩鸡煨面,配搭软嫩的鸡肉,和Q弹有嚼劲的面条,加上奶白色的浓汤,充满了鲜味。饮料:茉香绿茶,绿茶既口感清新,喝起来顺口又有回甘的芬芳。豆浆有一股自然豆浆香气,入口顺滑。 继续阅读
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等级2 2025-07-13
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每一次嚟呢间食生煎包都惊亲🫶🏻超级劲爆汁担担面都劲抵食~当然唔称得上话好正宗但以连锁店嚟讲非常唔错🙌🏻小笼包就比较逊色😢食落反而冇生煎包咁多汁呢间系谂唔到食咩😂就会入去食嘅餐厅~ 继续阅读
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等级4 2025-07-01
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🙋🏻‍♀️寻晚第一次去屯门时代广场嘅坚信号食饭,整体感觉好满意,虽然多人到要等位,但餐厅环境宽敞干净,要赞一赞啲侍应好有礼貌,同埋真系好贴心,除咗坐得舒服。今次点咗几款去上海舖必定要食嘅嘢,担担面生煎包同小笼包,从试咗佢新出嘅 花心思「饺」新意 ,系用花胶同鸡肉包成嘅饺子,唔错!下次一定会再嚟!▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🥩蒜泥白肉呢道菜切得薄薄哋,肉质滑嫩,配埋蒜泥酱汁,蒜香浓郁但唔会呛喉,下边仲有凉粉配埋一齐食超正🥟灌汤小笼包(4个)小笼包皮薄馅靓,一咬爆汤,汤汁鲜甜唔油腻,猪肉馅嫩滑,配埋姜丝黑醋更加提升味道🍜辣四川担担面面条烟韧有咬口,花生酱香浓,辣味突出但唔会抢味,汤底带微微麻香,食落好过瘾,不过自己叫大辣都唔辣,所以可以放心叫跳餐🥒凉拌木耳拍青瓜青瓜木耳新鲜脆口,酱汁微辣带蒜香,简单但好味,食完成个人都refresh晒跟餐🍵茉香绿茶(热)茶香清新,入口顺滑,饮落唔涩,食完辣嘢饮返杯真系好舒服🥟极上花胶鸡肉沾酱饺(8件)每期推出唔同款式,呢个系用花胶鸡肉做嘅饺子皮薄馅多,花胶同鸡肉融合得好好,馅料鲜甜,沾酱味道突出,食落有惊喜🍖秘制猪扒菜饭猪扒外脆内嫩,腌得入味,饭粒分明,菜饭带淡淡菜香,唔会太油腻,份量啱啱好。跟餐🌶️ 红油韭菜饺(2件)饺子皮烟韧,馅料有韭菜香气,红油辣得惹味但唔会太重,食落几有层次跟餐🥯 坚信号生煎包(2个)生煎包底脆面软,馅料多汁,咬落去汤汁爆出嚟,面皮唔会太厚,整体好满足 继续阅读
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等级4 2025-06-28
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同屋企人去屯门市广场行街,经过呢间坚信号上海生煎皇,见到都多人食,女女又话想食小笼包,就入咗去试吓。蕃茄蛋牛肉螺旋藻汤面佢嘅牛肉好新鲜,入面嘅炒蛋炒得好香,又嫩滑。上海排骨担担面佢嘅上海排骨炸得好干身好脆,但入面嘅肉仲保持肉汁,唔会干。担担面份量好多,而且口感好好。灌汤小笼包佢哋嘅灌汤小笼包皮薄,入面好多肉汁,啲猪肉又好味。晚餐-葱油鸡菜饭佢嘅葱油鸡好嫩滑,鸡皮又唔肥。我拣咗菜饭,健康啲,而且味道都唔错。套餐跟凉拌小云耳手拍青瓜,清爽好味。另外,加配左上汤火腿娃娃菜。囡囡见到乐天熊仔饼豆浆奶盖朱古力就话要饮,套餐加$23就有,都算抵。 继续阅读
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