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这间茶居在大埔其实开了一段时间，刚好今天路过，又想试一试点心，看见价钱也十分经济，所以入去一试！环境上有啲似新型茶餐厅，和酒楼有啲不同，感觉是舒适的，灯光亦十分亮丽，地方也十分干净！老婆和我就是被这个二人餐所吸引，平时在酒楼吃点心，每人至少需要一百多元，这个二人餐晚市只需 $125！选择不算少，而且另外额外附加食物的费用也不算贵！肠粉我们选了蜜汁叉烧，皮薄，叉烧肉多，肠粉皮有米香味，吃起来很有口感！蒸点心我选了姜葱牛柏叶，份量也很大，我柏叶十分爽脆，一咬即断，不会很难咬，味道不咸，多汁！加了18元吃上了乳鸽，皮脆肉嫩又多汁，而且啖啖肉，不担心小只而没有肉吃！荷叶笼仔海味腊味排骨饭为我们的主食，份量十分充足，二人也吃到饱饱！排骨很多，配上豉油钓出味道，腊肠也很新鲜，配上荷叶蒸饭，饭有叶香，而且他们用的米有米香，我们整笼都吃光光！同时也加了18元点上芒果雪米糍为我们的甜品，雪米糍十分烟韧，芒果忌廉馅十分滑，最紧要这个甜品不会太甜！二人餐做到这样的价钱真的很多地方也吃不到，亲民价钱，有舒适环境及食物，感觉不错！
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来到这家小店，装修简洁而舒适，是叹夜茶点心的好地方还有$125二人晚市套餐，有荷叶笼仔蒸饭+肠粉+两个点心，正是我想要的不太heavy的晚餐但$45孖宝点心有虾饺很吸引，还是加点了来一壶我喜欢的香片，呷着茶等点心，即叫即蒸其实也只需10分钟就陆续上枱，也不用等太久🥢型点虾饺皇晶莹的外皮隐约透现虾肉的粉红色，外型圆浑丰满，很漂亮。夹起来表皮不会穿破，咬下去口感细致有弹性，这个虾饺皮做得不错，可见师傅的手工饀料的虾肉来自自家虾场，似乎特别鲜甜爽口，没有多余的胡椒粉味和肥猪肉，比很多大酒楼的出品更出色🥢蜜汁叉烧肠非常足料，每一节都填满叉烧，不用抢中间那一件。幼滑的肠粉吸收了甜豉油，包着肉味香浓又松软叉烧粒，口感和味道都好有层次🥢鲜鱿土豆粉蒜蓉蒸鱿鱼的香气很诱人，肉质结实弹牙，手工𠝹花所以特别入味。下面的土豆粉尽收鱿鱼汁的精华，Q弹的口感比一般酒楼用的薯仔来得有趣🥢蒜香鲜虾春卷炸得刚好的金黄色，非常松脆而且不油腻，每一口都有粒粒鲜味虾肉，加上蒜蓉很香口🥢荷叶笼仔虫草花北菇滑鸡饭蒸饭粒粒分明，饱满挺身，吃下去软硬适中，充满米味。先深呼吸一口扑鼻的荷叶香，饭粒吸收了鸡油和肉汁，拌入甜酱油，就算没有鸡肉只吃饭也好味更何况饭面上铺着的6大件鸡肉都很有质素，不是脾就是胸，啖啖肉而且肉质鲜嫩，鸡味香浓。还有爽滑的北菇，就如画龙点睛。🥢蜂蜜糕这是其中一个孖寳的点心。切成正方形的糕，上面充满一丝丝像鱼翅一样的坑纹，咬下去软绵中见烟靱，质地好像黄金糕，小店愿意花时间和心机去做，也实在难得。至于味道，与其说是蜂蜜，我觉得更似焦糖，甜而不腻的甘香叫人欲罢不能两个人吃得饱饱的夜茶，点心款款美味，埋单才$182，实在抵食，会再来的P.S. 点心孖宝平日限定，二人套餐是晚市优惠
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今晚来到了位于大埔海宝花园的「型点特色点心专门店」吃晚饭。顾名思义，型点特色点心专门店主打特色价廉的点心美食，每款点心平均大约二三十元，价钱亲民。餐厅间隔宽敞，座位舒适。今次点了几款美食︰1.型点虾饺皇 ($37)虾饺烧卖都系茶楼主打的招牌点心。"型点"的虾饺皮薄馅靓，馅系弹牙鲜嫩的虾肉，咬下去鲜味四溢，绝对是开胃点的打头炮。2. 荷叶笼仔原条咸鱼腩肉饭 ($39)以荷叶包裹原条咸鱼和腩肉蒸制，米饭充分吸收了咸鱼和腩肉的香气，再配上甜豉油后，每一口都充满浓郁的风味，令人食指大动。3. 蒜香芋头蒸排骨 ($36)芋头绵密细腻，与蒜香味浓的排骨一同蒸制，两者相得益彰，口感丰富，令人回味无穷。5. 脆皮鲜奶卷 ($27)外皮炸至金黄酥脆，内里是香滑的鲜奶馅，甜而不腻，是饭后甜点的理想选择。5. 姬松茸炖螺头瘦肉汤 ($43)这款炖汤选用了珍贵的姬松茸，搭配螺头和瘦肉，经长时间慢火炖煮，汤头鲜甜浓郁，啖啖真材实料，营养丰富，是滋补养生的佳品。
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又再帮衬呢间食开既街坊小店（10分为满分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑姬松茸炖螺头瘦肉汤($43)呢个汤一上枱打开已经出晒烟，饮落第一啖已经feel到佢好足料，再用匙羹一毕就睇到有好多汤渣，大大粒螺头仲有干瑶柱，饮完即刻觉得劲滋润💕💕荷叶笼仔原条咸鱼腩肉饭($39)荷叶饭系呢到应该都几出名，见到其他好多枱都有叫，一个荷叶饭已经够2个人分，咸鱼呢啲平时就唔好食咁多，但用黎捞饭就真系一流，再加上啲饭蒸完劲香荷叶味，真系好快就食到见底🫨🤣形点虾饺皇($37)虾饺一定系饮茶必食，呢到既虾饺皇大大粒，皮够薄亦够烟韧，入面仲要有劲足料既虾，啖啖肉，食完直情想叫多乘食呀😎蒜香芋头蒸排骨($36)蒜蓉落得一啲都唔悭皮，一上枱就好香既蒜蓉味，排骨都好多肉，最好味系佢垫系底既芋头，索晒上面既精华，不过食得多就有啲邪恶😈脆皮鲜奶卷($27)呢个几有惊喜，唔系好多地方都会叫到，上枱够晒新鲜，即刻炸起，入面既炸鲜奶够滑又唔会过甜，惟一系得3旧食得唔够喉🤣🤣价钱：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑街坊平民价既点心好抵食，而家出去酒楼饮茶叫个虾饺皇都一定$40几$50，呢到平得黎又足料大份，同样价钱可以叫多几碟点心🤪交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑🌑位于大埔同太和中间既位置，如果唔系大埔街坊应该未必揾到黎呢个位，但就胜在唔会好多人，容易揾位，搭巴士系巴士总站行过去都系几分钟🤪不过如果揸车就相对麻烦啲，附近无咩停车场🅿️选择🙈环境：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑环境干净企理，坐得舒服，通常啲人都唔会话食好耐先走，所以等位又唔使等好耐，点心又即叫即蒸，新鲜热辣😍性价比：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑而家好多时食点心都未必一定去大酒楼，等位耐，价钱又贵，呢啲小店式经营有品质保证又有特色点心叫下，要多啲支持呢啲小店呀😎#hkfoodie #hkfood #美食 #香港美食 #香港好去处 #holiday #chillandrelax #大埔美食 #大埔好去处 ##型点虾王 #手工点心 #型点特色点心专门店 #大埔美食 #大埔餐厅 #饮茶 #点心 #香港点心 #大埔探店 #大埔必食 #大埔人
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呢几年香港多咗点心专门店啱晒我呢啲放工想食高质创意点心嘅人除咗传统茶叶 呢度仲有各种花茶选择 好特别点心都系精心制作新鲜出炉而且不设加一 平民街坊价钱 值得再访🔸 人参乌龙茶 乌龙茶香气浓郁 带有人参嘅微苦味饮落口感清新解腻🔹 型点虾饺王 虾饺绝对系饮茶必叫🦐 晶莹剔透 皮薄馅靓嘅水晶皮包住大大只鲜虾鲜虾咬落特别爽弹 虾肉嘅鲜甜味上枱嘅时候仲出紧烟 够哂热辣辣！🔸 蒜香芋头蒸排骨 排骨嫩滑多肉汁 蒜香调味令排骨更入味肉汁惨落绵密嘅芋头 入口即化！🔸荷叶笼仔原条咸鱼腩肉饭呢度嘅咸鱼系原条咸鲜 无普通咸鱼嘅死咸味 仲食到鱼嘅鲜味 诚意之作！腩肉嘅油香惨落米饭 再伴随住咸鱼咸香用荷叶蒸令米饭都吸晒荷叶嘅清香加埋甜豉油更加好味！🔹 脆皮鲜奶卷 好难揾到嘅鲜奶卷呢度都有！外层炸到金黄香脆 内层系滑溜鲜奶馅脆同滑嘅双重口感 食到停唔到口😋🔸松茸炖螺头瘦肉汤原盅炖汤 每一啖都有料 真系超足料而且汤清甜 每啖都系精华！🚩 型点特色点心专门店 (大埔)大埔安慈路1号海宝花园地下15号舖
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