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星期一至日
08:00 - 22:00
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94折
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坚信号上海生煎皇．生煎包爆汁、葱油鸡滑到震！呢间喺青衣城嘅上海菜——「坚信号上海生煎皇」，真心高质！平时食上海菜，好多时都系得个「咸」字，但呢间无论系小食、主食定饮品，样样都做得够哂心思，价钱又合理，值得回头！饮品：豆香浓郁，解腻一流我哋试咗两款饮品，「单恋豆乳仙草冻」同埋冻豆浆。先讲个仙草冻，豆乳味超浓，唔会死甜，仙草冻滑溜溜，饮落去好清爽，尤其食完浓味小食之后饮一啖，即刻解腻！冻豆浆都唔错，豆味够香，甜度适中，同出面𠮶啲稀溜溜嘅豆浆完全唔同，真材实料。招牌小食：生煎包爆汁！红油饺子香辣过瘾嚟到坚信号，一定要试佢哋嘅「生煎包」！一咬落去，个包底煎到金黄香脆，入面啲肉汁多到「爆晒出嚟」，肉馅又鲜又嫩，仲有少少葱香，真系必食！另外「灌汤小笼包」都唔输蚀，皮薄馅多，汤汁清甜，记得趁热食，否则个皮会穿㗎！「红油韭菜饺」都值得一赞，饺子皮够烟韧，韭菜馅好香，红油唔会太辣，反而带少少甜，好开胃。至于「蒜泥白肉」，蒜香味劲浓，白肉切得薄薄哋，肥瘦均匀，捞埋啲蒜泥同酱油，送饭一流！主食：葱油鸡菜饭、排骨炒饭大份夹好食讲到主食，我哋试咗三款，款款都掂！首先系「葱油鸡菜饭」，个鸡真系「滑到震」！份量又多，葱油香得嚟唔会太油，捞埋啲菜饭一齐食，简单但好满足。「上海排骨炒饭」就啱晒大胃王，个饭真系「巨量」，排骨炸到外脆内嫩，仲有少少蒜香，炒饭粒粒分明，唔会太油，食完成个饭都唔觉腻。最后系「上海排骨担担面」，个汤底花生味好浓，带少少麻辣，饮落去好顺喉，面条够弹牙，排骨同炒饭𠮶款一样咁香口，成碗面连汤都可以饮哂，正！今次食左乜：饮品：1.单恋豆乳仙草冻(冻)2.豆浆(冻)招牌小食：1.坚信号生煎包(2个)2.红油韭菜饺(2件)3.灌汤小笼包(2个)4.蒜泥白肉主食：1.葱油鸡菜饭2.上海排骨炒饭3.上海排骨担担面餐厅：坚信号上海生煎皇地址：青衣城2 1楼197号舖
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行过见到大大个宣传牌 「坚信号外卖预点大抽奖~赢旅游礼券！即日起至2025年8月17日！」立即帮衬下佢地生煎包先～食餐饭 买个机会 值搏🤣✅坚信号生煎包每一只生煎包都达至金黄焦脆程度！好厉害同时只只包都唔穿唔黐底 外脆内软一口爆汤馅料够饱满 汤汁多到快有一匙羹 鲜甜美味✅ 灌汤蕃茄小笼包外皮薄得嚟韧度刚好透出包住嘅鲜肉同汤汁一啖放入口 汤汁马上涌出蕃茄味带点甜味 肉也染上颜色变了粉红肉肉按喜好醮香醋和姜丝2款招牌菜式都很满意✅ 韭菜煮肉水饺～ 馅料好香，汤底可以，清清地✅酸菜鱼 一碗挺多冰鲜鱼块 配寛料 芽菜 云耳 莴笋 等配料 非常丰富
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## 食评：放工后的上海外卖放工后，我老婆叫咗app外卖，拣咗上海菜饭，搭配回锅肉，真系非常惹味，微微有啲辣。虽然有啲油，但送饭一流，完全唔会觉得腻。佢嘅上海粗炒都唔错，猪扒非常嫩滑入味，但粗炒略嫌味道淡，需要配搭佢嘅辣酱，呢个辣酱真系画龙点睛，令到整个菜式更加有味。生煎包爆汁，食嘅时候要小心，否则会射到四周。而鸡丝粉皮就冇乜特色，但整体上都不过不失。虽然喺app上嘅价钱比堂食贵，但因为有优惠，整体上其实比堂食便宜。总体而言，呢餐外卖非常满意，而且份量充足可以打包到下餐，下次再试其他菜式！
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早鸟快闪优惠（中午12:30前落单）B. 上海排骨菜饭（$45）配热苿香绿茶（$0）加配坚信号生煎包2个（+$15）生煎包热烘烘，咬开有汤汁，劲热，真系要小心辣咀。馅料足，食到最后包底微脆。上海排骨应该系即炸，猪扒份量适中，一块连骨猪扒切开四小件，厚度正常。外层薄薄嘅炸浆香脆。猪扒肉质扎实有咬口。菜饭份量适中，珍珠米，中间混和适量菜。系 openrice apps 买餐饮券，$47当$50用，悭咗$3。
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水准变差了一个月帮衬四五次吧哩次系最差猪扒很硬很干🤮甜品+1蚊以为有好嘢点知🤢65-70蚊一个饭竟然可以咁差过到年都执笠㗎喇仲要八十个字？唔通夹硬写差你哋？
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